1.预防肠道传染病主要应注意什么卫生
炎热的夏季是肠道传染病的高发季节，不同的病原体均可致病，其中最常见的有：细菌引起的霍乱、伤寒副伤寒、细菌性痢疾；病毒引起的甲型病毒性肝炎（以下简称甲肝）、脊髓灰质炎、诺瓦克病毒和轮状病毒胃肠炎；寄生虫引起的阿米巴痢疾等。
所有肠道传染病患者的粪便内都含有大量病原体，未经消毒处理，可以污染食物或水等而引起疾病传播。传播途径是通过水、食物、手或苍蝇、蟑螂等媒介经口感染。人群普遍易感，但各病的好发年龄不同，如脊髓灰质炎多见于幼年儿童，也称小儿麻痹症；甲肝多见于学龄前儿童；霍乱、伤寒等则无明显年龄差异。大多数肠道传染病病后可产生特异性免疫，但免疫持续时间各不相同。肠道传染病可终年散发，但在炎热的夏天，由于苍蝇多，病原体易于生存繁殖，人在此季节好吃生冷，胃肠道功能失调等使感染机会增多。
肠道传染病常见的症状有腹泻、呕吐或腹痛。但不同病的症状各不相同，如霍乱以剧烈的无痛性水样腹泻为特征；甲肝则感疲倦、食欲不振及有黄疸；痢疾以腹泻、腹痛、里急后重和粘液脓血便为特征；轮状病毒主要侵袭婴幼儿；伤寒则以持续性高热、相对缓脉、特征性中毒症状、脾肿大、玫瑰疹与白细胞减少为特征，在成人中便秘较腹泻多见。多数患者病情较轻，一般会自然痊愈，但部分较严重的患者可能会出现脱水，治疗不及时或不适当会导致死亡，因此腹泻严重的病人要及时就诊，不应自行购买药物服用。
预防夏季肠道传染病，要注意个人卫生、食物卫生和环境卫生。
个人卫生：1.保持双手清洁，进食或处理食物前、如厕或更换尿片后和接触生食物后应用肥皂及清水洗净双手。2.有腹泻或呕吐等肠胃不适症状者，应暂停食品制作或照顾幼儿工作，马上就医。
食物卫生：1.食水应煮沸后才饮用。不要用未经消毒的江河水清洗直接食用的蔬菜、水果和刷牙。2.应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。3.食物应彻底清洗、煮熟。避免进食生的或未经彻底煮熟的海鲜，无牌小贩售卖的熟食或生冷食物等高危食物。4.生的食物及熟食，尤其是海产，应分开处理和存放（用不同的砧板、刀和碗碟），避免交叉污染。5.食物煮熟后应尽快食用。吃剩的熟食应该加以冷藏，食用前应彻底煮熟翻热。变质的食物应该弃掉。
环境卫生：1.厨房、厨具、餐具要保持清洁。2.垃圾要经常清倒。3.消灭苍蝇、蟑螂和老鼠。4.病人粪便和呕吐物及其污染的环境、物品要随时进行消毒。
归纳起来是“煮熟你的食物，煮开你喝的水，洗干净你的手，消灭苍蝇蟑螂，腹泻及时就医，污染物要消毒”。
2.肠道传染病的防治措施有哪些
具体如下： 1. 把好“病从口入关”，加强自身防护。
2. 管好饮食：不吃腐败变质的食物；不吃苍蝇叮爬过的食物；饭前便 后洗手；隔夜的饭菜和买回来的熟食要重新煮沸；餐具、食物要防蝇；餐具 要煮沸消毒；生熟刀板要分开；生食瓜果蔬菜要洗涤消毒；杜绝生吃水产 品。从事餐饮业、保姆等工作的人员应定期体检。
3. 在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产 品不要购买。 4. 管好水源：自来水要按规定消毒；不喝生水；不到被污染的河、塘水 中取水；不在河边洗刷肠道传染病患者的衣服、用具；防止粪便、农药、脏 水污染水源。
5. 管好粪便：不随地大小便，患者的呕吐物和排泄物未经消毒，不得 乱倒。 6. 采取各种措施消灭苍蝇、蟑螂、老鼠。
7. 了解肠道传染病的相关知识，加强个人防护。
3.肠道传染疾病怎么预防
各种病毒、病菌、寄生虫等病原微生物污染的食物或水等，经口腔进入肠道，在肠道内大量繁殖，破坏机体组织，释放毒素，引起肠道功能紊乱和全身中毒症状；同时不断由粪便等向外排出病原微生物，不断污染外界环境，引起疾病的传播。这样的疾病称作肠道传染病。
肠道传染病包括很多疾病，如霍乱、伤寒副伤寒、O157:H7出血性肠炎、病毒性甲型、戊型肝炎、细菌性痢疾、脊髓灰质炎以及其它感染性腹泻等。其中霍乱是国家规定的甲类传染病，伤寒副伤寒等则为乙类传染病。这些病有的是细菌传播，有的是病毒传播。它们的共同特点是：具备一定的传染性，带有肠道传染病的病原体粪便污染了周围环境，通过水、食物以及生活接触、苍蝇等传播感染得病。
温岭市是霍乱、伤寒副伤寒、细菌性痢疾等疾病的老疫区，2001年还发生了霍乱的局部流行，主要集中在横峰、城北、松门等地。副伤寒疫情近年也呈上升势头，2004年一开始就引起局部流行，严重危害人民群众的身体健康，影响社会经济和发展，甚至影响到一个城市的对外形象。预防肠道传染病是十分必要而且紧迫的任务。
肠道传染病是完全可以控制和预防的。预防的方法最主要是要把住“病从口入”关。
(1)要讲究饮用水卫生：要喝开水，不喝生水。不用未经消毒的河水、井水刷牙、漱口、洗餐具、洗瓜果、食品等。开展井水、缸水消毒，可用漂白粉或漂白精片按规定要求进行消毒。
(2)要注意饮食卫生：饮食服务行业、集体食堂、食品店等，要严格执行《食品卫生法》。家庭饮食做到食品新鲜，生熟食品分开，不吃腐败变质的食品，不生吃半生吃小水产品；食品要烧熟煮透，现烧现吃，隔夜饭菜要回锅烧透再吃；生拌凉菜要用消毒水洗净，能用开水冲泡的要用开水冲泡后随拌随吃；避免在不清洁卫生及餐具不消毒的饮食店就餐，不暴饮暴食。
(3)要搞好粪便、垃圾管理：粪便要管好，严防污染水源。不在河里、井边、自来水旁洗刷马桶、粪具和腹泻病人的衣裤；腹泻病人的排泄物不可随便乱倒；加强外来民工、船民的粪便管理，粪便不可下河；要搞好环境卫生，清除苍蝇孳生地，消灭苍蝇。管好垃圾。
(4)要注意个人卫生：养成良好的卫生习惯，爱清洁，讲卫生；饭前便后要洗手，不随地吐痰和大小便，保持环境整洁。
一旦得了肠道传染病，应及时到医院专科门诊就诊，并进行隔离治疗。在家隔离的病人最好单独住或分床住，不能到处乱跑，尽量减少和健康人的接触。病人用的餐具、便桶、洗涤卫生用品等要和健康人分开，陪护者照顾病人后要用肥皂流水反复洗手，防止交叉传染。
肠道传染病人的大便、呕吐物内，都含有大量病菌或病毒。病人的食具、剩饭菜、内衣裤、用具等东西，也会污染上病毒、病菌。因此所有这些东西都必须进行消毒。
霍乱是由霍乱弧菌引起的急性传染病，潜伏期1至2天，可短至数小时。起病突然，多以剧烈腹泻开始，继以呕吐，大多无腹痛，一般为水样便。重者如不及时抢救可致循环衰竭而死亡。以夏秋季节发病多见。
副伤寒是由副伤寒沙门氏菌引起的急性肠道传染病，多见于儿童和青壮年，全年均可发病。其传染源主要为副伤寒病人及慢性带菌者。临床表现为持续性高热、相对缓脉、全身乏力、食欲不振、腹胀、轻度腹泻、脾肿大与白细胞减少等症状。严重者可出现肠出血、肠穿孔等并发症。潜伏期较短，为2-15天，一般为6-8天，症状较轻，不典型较多。
预防肠道传染病的原则是加强饮用水、饮食卫生和粪便管理，防蝇、灭蝇，消灭苍蝇孳生地，切断传播途径，掌握预防基本知识，提高群众卫生水平和自我保护意识。严把“病从口入”关，坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”的9字方针。只要政府重视了，措施落实了，肠道传染病是完全可以预防和控制的。
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4.如何预防肠道传染病
方法： （1） 保持室内外环境卫先清除苍蝇、蟑螂的孳 生地。
（2） 讲究饮食卫生，食物要新鲜，不吃变质、不 洁净、生冷、生腌食物，少食海鲜类产品；食物要贮存 好，防止苍蝇蟑螂叮爬；瓜果要洗净或去皮再吃；盛 装食物的容器和加工食品的工具要清洁。 （3） 严把病从口人关，养成良好的个人卫生习 惯，如饭前、大小便后要洗手，经常剪指甲，不要用手 直接抓熟食或食品。
要喝开水，不喝生水。 （4） 提高卫生防病意识，尤其是在夏秋季节，尽 量减少家庭及外出聚餐，不在卫生条件差的餐馆就餐。
（5） 出现腹痛、发热、恶心、呕吐、腹泻等症状应 及时到医院就诊，病人的污染物和排泄物要消毒处 理，防止传染病的传播。
5.怎么预防和解决肠道病传染病
病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程，称为传染（infection）。
表现有临床症状者为传染病。 分为四种传播方式。
（1）水与食物传播 病原体借粪便排出体外，污染水和食物，易感者通过污染的水和食物受染。菌痢、伤寒、霍乱、甲型毒性肝炎等病通过此方式传播。
（2）空气飞沫传播 病原体由传染源通过咳嗽、喷嚏、谈话排出的分泌物和飞沫，使易感者吸入受染。流脑、猩红热、百日咳、流感、麻疹等病，通过此方式传播。
（3）虫媒传播 病原体在昆虫体内繁殖，完成其生活周期，通过不同的侵入方式使病原体进入易感者体内。蚊、蚤、蜱、恙虫、蝇等昆虫为重要传播媒介。
如蚊传疟疾，丝虫病，乙型脑炎，蜱传回归热、虱传斑疹伤寒、蚤传鼠疫，恙虫传恙虫病。由于病原体在昆虫体内的繁殖周期中的某一阶段才能造成传播，故称生物传播。
病原体通过蝇机械携带传播于易感者称机械传播。如菌痢、伤寒等。
（4）接触传播 有直接接触与间接接触两种传播方式。如皮肤炭疽、狂犬病等均为直接接触而受染，乙型肝炎之注射受染，血吸虫病，钩端螺旋体病为接触疫水传染，均为直接接触传播。
多种肠道传染病通过污染的手传染，谓之间接传播。 易感人群 是指人群对某种传染病病原体的易感程度或免疫水平。
新生人口增加、易感者的集中或进入疫区，部队的新兵入伍，易引起传染病流行。 病后获得免疫、人群隐性感染，人工免疫，均使人群易感性降低，不易传染病流行或终止其流行。
传染病如何预防？ 针对传染病流行的三个基本环节，以综合性防疫措施为基础，其主要预防措施如下： （一）管理传染源---1 甲类传染病 鼠疫 霍乱 乙类传染病 传染性非典型肺炎，艾滋病，病毒性肝炎，脊髓灰质炎，人感染高致病性禽流感，麻疹，流行性出血热，狂犬病，流行性乙型脑炎，登革热，炭疽，细菌性和阿米巴性痢疾，肺结核，伤寒与副伤寒，流行性脑脊髓膜炎，百日咳，白喉，新生儿破伤风，猩红热，布鲁氏菌病，淋病，梅毒，钩端螺旋体病，血吸虫病，疟疾。 丙类传染病 流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、麻风病、流行性和地方性斑诊伤寒、黑热病、丝虫病、包虫病、除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病。
（一）管理传染源---2 对病原携带者进行管理与必要的治疗。特别是对食品制作供销人员，炊事员，保育员作定期带菌检查，及时发现，及时治疗和调换工作。
（一）管理传染源---3 对传染病接触者，须进行医学观察、留观、集体检疫，必要时进行免疫法或药物预防。 （一）管理传染源---4 对感染动物的管理与处理 对动物传染源，有经济价值的野生动物及家畜，应隔离治疗，必要时宰杀，并加以消毒，无经济价值的野生动物发动群众予以捕杀。
（二）切断传播途径 根据传染病的不同传播途径，采取不同防疫措施。 肠道传染病作好床边隔离，吐泻物消毒，加强饮食卫生及个人卫生，作好水源及粪便管理。
呼吸道传染病，应使室内开窗通风，空气流、空气消毒，个人戴口罩。 虫媒传染病，应有防虫设备，并采用药物杀虫、防虫、驱虫。
（三）保护易感人群 提高人群抵抗力，有重点有计划的预防接种，提高人群特异性免疫力。 人工自动免疫是有计划的对易感者进行疫苗、菌苗、类毒素的接种，接种后疫力在1--4周内出现，持续数月至数年。
人工被动免疫是紧急需要时，注射抗毒血清、丙种球蛋白、胎盘球蛋白、高效免疫球蛋白。注射后免疫力迅速出现，维持1~2月即失去作用。
常见传染病的防治 流行性感冒 流行性腮腺炎 水痘 麻疹 肠道传染病 肠道传染病 病原体经口侵入肠道并能由粪便排出病原体的传染病，包括霍乱、细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、病毒性肝炎、脊髓灰质炎和其他感染性腹泻等。 病人和病原体携带者是最主要的传染源，所有肠道传染病患者的粪便都含有大量病原体。
病原体随病人或携带者排出的粪便污染环境后，经水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介由口而入引起感染。发病相应地以气温较高的夏秋两季为多。
预防措施： 1、及时发现病人，加以隔离治疗； 2、加强“三管一灭”工作； 3、开展健康教育，培养良好的个人卫生习惯； 4、有特异性预防接种的要进行预防接种，如甲肝疫苗、脊髓灰质炎疫苗。 流行性感冒 流行性感冒（ingluenza）简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。
临床特点。
6.夏季肠道传染病防控知识要点
感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的以腹泻为主要症状的常见病，患者每天排便在三次及以上，多为水样便、黏液便、血样便等，严重的还有会继发脱水、休克、溶血性尿毒综合症等。
而一般的肠道功能紊乱性腹泻症状较轻，具有自愈性。近期在德国等国家和地区发生的出血性大肠杆菌（EHEC）引起的腹泻暴发，部分病人发生溶血性尿毒综合征等严重并发症，并出现几十例死亡。
此种细菌比较耐酸，在冰箱的低温环境中仍可以生存数月，在30-42度生长最好，但不耐高温。如果在加工食物中生熟交叉污染，加热不透，直接进食未加热冰箱储存的食物，都有可能造成感染。
此外，EHEC可以通过牛、羊等动物粪便长期排菌，一旦这些粪便污染了食物，如牛肉、牛奶等，且加热不彻底，就会造成进食者的感染。 随着气温增高，夏秋季肠道传染病也进入高发季节，为了预防发生肠道传染病，特提醒公众注意：1。
养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。2。
尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐，尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物；3。注意家庭饮食卫生，食物制作要加热3分钟以上。
尽量不吃剩饭菜。冰箱不是“保险箱”，冰箱内储放的直接入口食品，经卫生处理后才能进食。
4。加工凉拌菜时，加工者要把双手清洗干净，一定要用专用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具和案板混用，将生菜在加工前用开水过一下，盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。
5。 蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清洁水冲洗三遍以上，特别是一些带叶、带根的蔬菜，要特别注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟，用清水冲净，在冲洗的过程中，在表面用手轻轻地洗刷一下。
6。旅游者要注意个人卫生，尽量避免在疫区当地进食生冷食品，尤其生食蔬菜，避免接触牛、羊、鹿等动物。
如发生腹泻及时就诊。7。
开展“三管一灭”（管水、管粪、管饮食，消灭苍蝇），保持良好的环境卫生和饮食卫生。（来源：中国疾病预防控制中心）。
7.春季如何预防肠道疾病
春季预防肠道疾病的几点小常识
第一，要注意饮用水的卫生。应该饮用煮沸后的水，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。
第二，要讲究食品卫生。尽量少吃凉拌菜，特别是凉拌生菜，食物最好是经过高温加工以后的。
第三，要注意饭前便后及时洗手。
第四，要保持室内环境的清洁，并经常通风。
第五，要尽量减少与腹泻病人的接触，尤其是不要与其共用餐饮用具。
第六，不要光顾无证食店及熟食小贩的不合卫生要求的食物，尤其避免吃生冷的食物。
第七，不办或少办群体性聚餐，要食用干净卫生的冷饮，并看清其保质期
第八，患病后主动就医，同时要有报病意识，对吐泻病人及时报告。
