1.二年级身边的科学知识
1、牛奶加热后为什么会有层皮那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所 有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分.蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固.蛋白质变质时会产生酸，酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃，但自 然变质而凝固的牛奶还是不吃为好，因为不知道里面会含有什么样的能使人 致病的细菌.2、火柴是用什么做的火柴的杆有纸做的和木头做的两种，木质的火柴杆，一般是以白杨木，核桃木等五六种木柴为原料. 在火柴的圆头中，含有氯酸钾，重铬酸钾，氧化铁，硫磺，松香，二氧 化锰，硫化锑等，有时也适当地掺入一些一氧化铅. 为了便于火柴燃烧，紧挨着火柴圆头的杆上还涂有1厘米长的石腊.纸制火柴杆上，这一部分看得更清楚. 火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷，氧化锑，有时也涂有二氧化 锰，硅砂等. 在火柴盒的摩擦面上，压住火柴猛一划，摩擦面上的红磷最先燃烧.这 一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来，杆上的石腊就被引燃，火柴棍就 能顺利地燃烧起来.3、刮风时为什么会发出"嗖嗖"的声响强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时，就发出"嗖嗖"的声响.细长的鞭子在空中猛烈抖动，鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩 涡，从而引起空气振动发出声音.风吹树枝的道理与挥鞭子一样.在呈锐角的地方或缝隙的后面，刮风时也会形成这种漩涡，并发出"嗖嗖"的声音，而且根据风力的强弱，发出的音调高低也不同.4、水滴入热油里为什么会溅起来用油炒，炸食物的适当温度，一般是在160℃~200℃左右.这时，就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中.我们知道，水到100℃就沸腾.液体的沸腾就是汽化，此时，其体积不仅发生很大变化，而且还是在很短的时间里变化的. 少量的本进入了多量的高温的油里，水便爆发性地汽化蒸发.这样，周围的油被带得飞溅起来，由此，就产生了"溅油"现象. 炸药是一种猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳，氢，氮，氧组成的，这些东西在爆炸时，各自都因急剧的化学变化而产生气体，其体积突然猛增，于是发生爆炸.炒，炸食品时发生的"溅油"现象，就是急剧蒸发的少量气体在非常短的时间里激起了周围的液体所造成的。
2.二年级下册语文园地八的口语交际 我们身边的科学小知识
最简单的，齿轮的设计，键盘的设计，还有编码，这些都是很经典的，齿轮数都是质数，为了不算坏它，谁用和数谁就是脑子进水了，键盘，概率学哦！ 电灯、电话、汽车、手表，衣服、鞋帽，涉及电气、电子、机械、材料、化工等方面的科学知识运动员受伤的时候向伤口（内伤）上喷酒精
向门口洒水降温
火箭发射架下面有水塘，用来火箭燃料产生的高热.
人们每天照镜子即利用了光的反射现象（平面镜成像）
烤甘薯是利用了热传递现象（热辐射）
手拿住瓶了不掉下来是利用了磨擦力现象。
轮船使用声纳进行海底定位是利用了声音的反射现象。
白炽电灯发光是利用了电流的热效应。
照镜子、潜望镜、汽车后视镜、光污染、倒影（光的反射）
用杯子制成的土电话、水中的鱼能被岸上人的说话和脚步声吓走、雷达定位器、回声、敲鼓时鼓面振动、隔墙有耳、噪声（声现象）
月食、日食、测楼高或旗杆高、小孔成像、木工刨木料用眼睛对齐、影子、电影放映机射向银幕的光束（光的直线传播）
3.小学2年级口语交际8我们身边的科学知识有哪些
喝牛奶前应该先吃面包 牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究， 方法不妥，效果就会大打折扣。专家认为，喝牛奶最好 不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为 煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸 钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加 平衡。同时，喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。 安全科学
在开电原的时候，手不要湿着去开，那样会触电的；还有，做饭的时候火正在开放，小孩子不能去摸；不能在盖楼的地方玩，防止危险； 不能在楼梯上的杆栏滑来滑去。还不能在楼梯上乱打乱闹，这样也危险！
吃饭科学
吃鱼的时候，你不是得吐鱼刺吗？所以在那时候就不应该说话，万一鱼刺卡进嗓子里怎么办？多难受呀！对吧。还有一点就是吃饭前不要喝奶，应该吃完饭后等一会再喝。
睡觉科学
还有睡科学也要注意。比如说：睡觉姿势不对，造成脖子疼；睡觉前不要喝咖啡和茶，要不就睡不好觉；睡觉前不能吃得太饱，那样会消化不好影响健康。
4.身边的科学小知识小学生科学小知识都有哪些
1.为甚么星星会一闪一闪的？
我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。
大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。
2. 为甚么人会打呵欠？
当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。
打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢。
3. 为甚么蛇没有脚都能走路？
蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。
蛇向前爬行时，身体会呈S形。而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀！
4. 为甚么向日葵总是朝着太阳开花
向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。
所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。
5. 为甚么人老了头发便会变白？
我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊！
6. 为甚么萤火虫会发光？
萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器，发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素，使萤火虫能发出一闪一闪的光。
萤火虫发光的目的，除了要照明之外，还有求偶、警戒、诱捕等用途。这也是它们的一种沟通的工具，不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同，它们藉此来传达不同的讯息。
7. 为甚么肚子饿了会咕咕叫？
肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅起来，造成咕噜咕噜的声音。
下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊！因为这是正常的生理动作呢。
8. 为甚么驼鸟不会飞？
身型庞大的驼鸟类的一种，但它们却不会飞上天啊！这不是因为它们的翅膀不管用，而是它们的羽毛都太柔软，翅膀又太小，根本不适合飞行。另外，驼鸟的肌肉不发达，胸骨又平平的，对飞行都没有帮助。
驼鸟生活在非洲，由于长期居于沙漠地区，身体为了适应环境，便逐渐演化成现在的样子。
9. 为甚么罐头里食品不容易变坏？
午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆。。都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏。这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。
人们在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口。在没有空气的情况下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存或繁殖啊！
10. 为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停？
婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢！
当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音。
11. 为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着？
为了保护自己，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目；而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。基于断落的尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱。别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活。
5.身边的科学小知识50个
科学无处不在，下面是50个科学小知识 1。
为什么先看见闪电后听到雷声？ 光波在空气中的传播速度比声速快 2。中国第一个奥运会冠军是谁？ 许海峰 3。
眼镜由谁发明的？ 罗杰•培根 4。为什么自行车能动？ 自行车的轮胎与地面相互摩擦 5。
下面的称号各是谁？ 诗仙—李白、诗圣—杜甫、诗鬼—李贺、诗骨—陈子昂 、诗狂—贺知章 6。月亮围绕什么东西转？公转一周的时间有多长？ 地球、27.32天 7。
我国三大平原是哪些？ 东北平原、华北平原、长江中下游平原 8。地震在地球上每年多少次？ 大约500万次 9。
太阳系中，最小最冷的星星是什么？ 冥王星 10。地球的厚被是什么？ 大气圈 11。
飞机上为什么要装黑匣子？ 它是用来记载失事时飞机上的各种情况的，帮助人们了解事故的原因 12。春节有哪些风俗？ 扫房、放爆竹、贴春联、吃年夜饭等 13。
什么动物能预测地震？ 牛、马、兔、鸡、鸭、狗、蛇、鼠、鱼等 14。什么植物先开花，后长叶？ 腊梅、木棉花、连翘、桃树、迎春花、梨树、银柳、紫荆、结香、石蒜、梅花 15。
蜜蜂是怎样造蜂房的？ 每一只工蜂的腰部都有一个蜡腺，能分泌出蜡，这种经过嘴巴的咀嚼后变得又软又韧，用它就可以建造蜂房了 16。药瓶为什么是浅色的？ 因为浅色能反光，深色的受太阳光一照，吸收光多，药品容易变质 17。
谁发明了蒸汽机？ 瓦特 18。哪种恐龙最硬？ 剑龙 19。
地球的血是什么？ 岩浆 20。地球的骨架是什么？ 岩石 21。
为什么不要看电焊火花？ 内含一种对眼睛有害的紫外线 22。为什么不能关灯看电视？ 电视机的屏幕和图象都比较小，在黑暗中看，视力要高度集中和扩展，对电视机屏幕上的光线的强烈反映特别敏感，会使眼睛受到刺激，视力下降 23。
中华人民共和国十大元帅是谁？ 朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣臻、林彪、叶剑英 24。按顺序写出我国古代都有什么朝？ 夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清 25。
为什么兔子不用喝水？ 因为兔子的主食青菜里有大量水份，足够身体的需要了，如果肠里的水一多，就会患肠胃炎。但兔子体内缺水时，也是可以喝水的 26。
什么是流星？ 指运行在星际空间的流星体（通常包括宇宙尘粒和固体块等空间物质）在接近地球时由于受到地球引力的摄动而被地球吸引，从而进入地球大气层，并与大气摩擦燃烧所产生的光迹 27。举例说出几位中国历史上杰出的天文学家。
张衡、一行、郭守敬、李善兰 28。电池的发明人是谁？ 伏特 29。
维苏威火山在哪里？ 意大利 30。第1个到达月球的两个宇航员是谁？ 阿姆斯特郎和奥尔德林 31。
泰山在哪个省哪个市？ 山东泰山市 32。亚马逊河流经哪些国家？ 巴西，秘鲁，哥伦比亚 33。
伊洛瓦底江流经哪些国家？ 中国、缅甸 34。世界上最宝贵的五大宝石叫什么？ 钻石、蓝宝石、红宝石、祖母绿、猫眼石 35。
鱼类的祖先叫什么？ 文昌鱼 37。哪些鱼会发光？ 安康鱼、光睑鲷、龙头鱼、灯眼鱼等 38。
人有多少块肌肉？ 一共有600多块肌肉 39。木头都会浮在水上吗？ 不，有一种“钢铁树”不会浮在水上 40。
什么花最大？ 大王花 41。谁发明了麻醉术？ 华佗 42。
法国的首都是什么？ 巴黎 43。英国的首都是什么？ 伦敦 44。
日本首都是什么？ 东京 45。意大利的首都是什么？ 罗马 46。
美国的首都是什么？ 华盛顿 47。鸟类的祖先之一是什么鸟？ 始祖鸟 48。
我国的四大海产是哪四样？ 大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼 49。最大的哺乳动物是什么？ 蓝鲸 50。
最大的两栖动物是什么？ 娃娃鱼。
6.二年级作文,同学们在我们身边的科学知识可真不少
元宵，是一个热闹的节日；元宵，是一个人们最爱的节日；元宵，是一家人快快乐乐团圆的时候。总之，元宵是个代表着祥和，充满欢笑和温馨的节日。当
黑夜临时，我、爸爸、妈妈、爷爷和奶奶一起坐在餐桌前，吃着那白白的、软软的、甜甜的汤圆时，有如沉浸在人间仙境一般，又仿佛在仙池边，那汤圆散发出热气
难道不像一阵仙气吗？吃完汤圆，提着灯笼走在那热闹非凡，灯火通明，人山人海的大街上难道不是一种享受吗？看着别人的金鱼灯笼吐泡泡，走马灯里猫捉鼠，各
种各样的灯笼让我大饱眼福，一盏灯笼接一盏，令我情不自禁地手舞足蹈起来。
抬头望望那明月，那月光照在无边无际的大地上，真是月光如水啊！难怪古人对它那么心驰神往，还编出了“明月别枝惊雀、月出惊山鸟、明月松间照，”等各种美妙诗句来赞美月亮。忽
然，一朵云飘来，似乎想把那美丽的月亮遮住，但月亮好似看透了它的想法，便奋力地向前爬去，云却像一只跟屁虫一样，月亮向哪儿，它也向哪儿。终于，功夫不
费有心人，顿时，月亮被那像棉花似的云遮住了半张脸，顿时，月亮来了个一百八十度的转弯，变成了一个羞答答的小姑娘，忽然，星空出现了许许多多的小星星，
顿时，出现了众星捧月的景象，这些小星星好拟是在表演舞蹈，一闪一闪美丽极了。 天色更暗了，街上那如流水般的游人也各自散了，我也困了，便回家睡觉了，但我在睡梦中也梦见了那美丽的月亮。
7.二年级作文《关于我们身边的科学》
给你找了两篇可以摘抄点
我们身边有很多科学，比如：大家都讨厌细菌，而都不知道细菌的好处，其实如果没有细菌的存在，地球上就没有人类，如果没有细菌，就算有人类，我们也活不下
去，因为我们最需要水，可是那些水都是污水，人类都不喝污水，而且，如果没有细菌，那么死了的动物，就不会腐烂，垃圾也无法清除，。。
同学们，我们吃的面包、泡菜都是细菌做的，细菌是有很多好处的，不要只想细菌的坏处，有可能细菌会成为我们所有人的好朋友！我们应该讨厌的是病菌，病菌大部分生活在大森林内。
同学们，这些都是科学研究出来的，我相信我们还能发现自然界更多的奥秘
以前，我以为科学离我们很远，如今，我知道了科学其实离我们很近。生活处处有科学呢！
过新年啦！我和姐姐一起装饰我们的小房间啦！我们拿着一个小气球来打气，不一会，装饰我们的小气球就打好了，可是，我们拿着小气球直发呆大家知道为什么吗？原来，我们要在墙上摆图案，家里没胶条，该怎么办呢？我们敏思苦想，可就是想不出一个好办法，姐姐问我“没有，问一下妈妈。”于是我们向妈妈说了我们的烦恼，妈妈听了笑了笑，说：“把气球放在头发上蹭几下，放在墙上就行了。”这个办法行通了，可是这是为什么呢？我和姐姐去科学图书馆，借书终于在一本《科学小知识》上面查到了原来是静电的原因才吸上去的。
科学大家说近不近？只要细心观察就感觉生活处处有科学
8.身边的科学有什么
身边的科学1、牛奶加热后为什么会有层皮那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所 有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分.蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固.蛋白质变质时会产生酸，酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃，但自 然变质而凝固的牛奶还是不吃为好，因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌.2、火柴是用什么做的火柴的杆有纸做的和木头做的两种，木质的火柴杆，一般是以白杨木，核桃木等五六种木柴为原料. 在火柴的圆头中，含有氯酸钾，重铬酸钾，氧化铁，硫磺，松香，二氧化锰，硫化锑等，有时也适当地掺入一些一氧化铅. 为了便于火柴燃烧，紧挨着火柴圆头的杆上还涂有1厘米长的石腊.纸制火柴杆上，这一部分看得更清楚. 火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷，氧化锑，有时也涂有二氧化 锰，硅砂等. 在火柴盒的摩擦面上，压住火柴猛一划，摩擦面上的红磷最先燃烧.这 一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来，杆上的石腊就被引燃，火柴棍就能顺利地燃烧起来.3、刮风时为什么会发出"嗖嗖"的声响强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时，就发出"嗖嗖"的声响.细长的鞭子在空中猛烈抖动，鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩涡，从而引起空气振动发出声音.风吹树枝的道理与挥鞭子一样.在呈锐角的地方或缝隙的后面，刮风时也会形成这种漩涡，并发出"嗖嗖"的声音，而且根据风力的强弱，发出的音调高低也不同.4、水滴入热油里为什么会溅起来用油炒，炸食物的适当温度，一般是在160℃~200℃左右.这时，就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中.我们知道，水到100℃就沸腾.液体的沸腾就是汽化，此时，其体积不仅发生很大变化，而且还是在很短的时间里变化的. 少量的本进入了多量的高温的油里，水便爆发性地汽化蒸发.这样，周围的油被带得飞溅起来，由此，就产生了"溅油"现象. 炸药是一种猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳，氢，氮，氧组成的，这些东西在爆炸时，各自都因急剧的化学变化而产生气体，其体积突然猛增，于是发生爆炸.炒，炸食品时发生的"溅油"现象，就是急剧蒸发的少量气体在非常短的时间里激起了周围的液体所造成的.5、关电视机的一瞬间为什么会出现小画面用扫描线扫过电视显像管，就会出现电视画面.扫描线扫描显像管，是利用偏光线圈的磁场作用移动电子线来完成的. 电子线的弯曲形式，是由偏光线圈的磁的强弱（即在偏光线圈上所加电压的强弱）决定的.在关电视的时候，并不是在关的那一刹电就被切断了，尽管是一瞬间，电流由于惯性还要继续流过，渐渐变弱，过一会儿，才完全被切断.这样，加在偏光线圈上的电压的强度也有一个变化过程. 由于以上的原因，画面一点儿一点儿变小，最后消逝. 开电视时的情况正好相反，最初出现小画面，过一会儿立即变大.这个道理，大家自己能弄明白吗6、隧道里的电灯为什么用橙黄色的在隧道里行车，能够看清前方的汽车和行人是至关重要的.有颜色的光比白色的光所照出的影子更清楚，所以，隧道里选用有颜色的光就很必要了. 另外，在有雾或烟霭的时候，波长较长的光能照得更远.光的波长根据颜色不同而不同，各种颜色的光的波长顺序从短到长排列依次为：紫，蓝， 黄，橙，红.从这个排列顺序可以清楚地发现，黄色和橙色比紫色和蓝色更适合在隧道里使用.这就是在隧道里采用橙黄色灯的原因.7、汽笛声为什么驶来时比驶去时更响当汽车鸣着喇叭从我们身边驶过远去的时候，让我们注意一下它的响声.比较一下驶来时的声音和驶去时的声音，你就会发现驶来时的声音高于驶去时的声音.为什么会这样呢声音的高低是由空气的振动频率决定的，振动频率（即波的长短）越大， 声音越高.虽然是同样的声音，但在驶来时和驶去时，却有变化，这是因为发出响声的物体在运动. 发出响声的物体原地不动时，在哪里听到的都是一样高的声音.但是， 发出响声的物体在向一个方向运动时，前进方向的前面和后面相比较，前进方向前面的声波短，相应的振动频率就大，因此，听起来在前面的声音就高， 在后面就低. 这是在1842年由奥地利的物理学家多普勒先生揭示的现象，叫做多普勒效应.8、煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥鸡蛋是由蛋壳，蛋白，蛋黄构成的.蛋壳的主要成分是碳酸钙.在蛋壳和蛋白之间，有一层很薄的蛋壳膜，这是蛋白质的明胶.在鸡蛋内部还有气室（气泡）.越是新鲜的蛋，气室越小，放的时间久了，这个气室就渐渐变大.看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的，但是实际上它是可以透少量的气的.在煮鸡蛋时，气室内的空气就膨胀，有一部分气要跑到蛋壳外面来.蛋煮好后立即浸入凉水里时，因气室内减压，水会进到蛋壳内.换句话说，空气跑出去之后，进来了水.因为水进到了蛋壳和蛋白之间，所以蛋壳就好剥.煮好后立即浸入凉水里的鸡蛋和煮好后稍过些时候才浸入凉水里的相比，蛋壳内进去。
