1.水果资料百科
水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。
是对部分可以食用的植物果实和种子的统称基本解释 [fruit] 水果是对部分可以食用的植物果实或其他器官的统称。 详细解释 供食用的含水分较多的植物果实的统称。
为家庭或待客常用的果品。如梨、桃、苹果等。
《隋遗录》：“有郎将自 瓜州 宣事回，进合欢水果一器。” 清 百一居士 《壶天录》卷下：“巷有 王 姓名 永 者……初卖水果，继为茶社担水。”
峻青 《秋色赋》：“ 胶东 ，这个不愧为水果之乡的半岛上，今年的水果特别丰收。” 浆果：多心皮，外果皮是一层薄表皮，而果肉柔软多汁且内无核。
如：葡萄、莲雾、芭蕉、茄苳、杨桃、木瓜等。 柑果：多心皮，果壁富含油胞，果实里面瓤瓣含丰富汁液。
如： 柑橘类果实，沙糖桔、柚子、葡萄柚、柠檬、橘子、金桔等。 “水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象。
“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件。 水果特点 水果一般具有以下几个特点 一、富含汁液； 二、含较多的可溶性糖分，很多还含有挥发性芳香物质； 三、通常生食； 四、可以独立于三餐食用。
对上述特点符合得越好，越给人以“水果”的感觉。例如香蕉虽然汁液不多，但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯（俗名香蕉水）为主的挥发性芳香物质，通常生食，可以独立于三餐食用，所以香蕉是水果。
又如番茄虽然富含汁液，而且含有可溶性糖分，但在传统上不常生食，也不常独立于三餐食用，因此有人认为它不是水果；但番茄的小果型品种樱桃番茄专供生食，常独立于三餐食用，因此樱桃番茄普遍被看成是水果。 水果种类对健康有好处的水果 一、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝. 二、在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。
含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。 三、减缓衰老 在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。
这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。
因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。 四、减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。 五、保养皮肤 人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。
水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。
保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。 六、明目 人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。
保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬. 七、癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。
抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果. 八、降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂. 这些水果的不同作用是有科学结论的. 维生素C含量高的水果 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。
香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。 据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。
因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。
如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。
另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。
但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。 水果常识水果可以解酒 饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。
不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1—2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？ 这是因为，水果里含有机酸，例如青梅富含果酸，苹果里含。
2.科学小知识
▲树中之最是什么？ 答：一、世界上最大的树：它是美国加利福尼亚的一棵巨杉。
高达100米；在离地面1.5米高处，树干的周长为34.1米。二、世界上最高的树：它是北美红杉。
较早于1964年测量为112米。名字叫谢尔曼将军树。
三、世界上最小的树：是北方柳树（又称草树）只有2厘米高。四、世界上最老的树：是日本柳杉，可以追溯到公元前5200年，柳杉已经有7179岁了。
五、世界最粗的树：是意大利埃特附近的，名叫百马树，树驱干的周长达62米。六、世界上历史最长的树：是银杏（又名白果树），早在16000万年就有了。
▲.树为什么能长得那么高大？ 答：因为树一年四季都在生长，虽然冬天，许多禾本植物都枯萎了，但它还在生长，另外，树活多久就生长多久，很多年龄大的树都会长得特别高大。 ▲.花为什么到一定时候就要落下来？ 答：花瓣落下来是为了结果实。
雌蕊受粉之后，底部的子房慢慢膨胀变大，这部分就要长成将来的果实，但是果实只有等花瓣落下来之后才能开始生长。 ▲.植物生活所必需的五大要素是什么？ 答：植物生活所必需的五大要素是：阳光、温度、水分、空气、养料，它们是植物的生命线。
温度对植物生长发育有着很大的影响。植物在不同的生长时间期和不同的发育阶段，都需要不同的，一定的合适温度；水是植物的重要构成部分；空气中的氧、氮、二氧化碳对植物生活影响极大；植物需要的养料很多，有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、硫、镁、铁等10 多种元素。
▲.黑色花为什么很少见？ 答：花儿的色彩主要取决于花朵细胞里所含的类胡萝卜素和花色素的缘故。黑色花稀少，除了花朵的色素是决定性因素外，还与太阳光有密切关系。
花是比较柔嫩的，易受高温的伤害，所以它们一般吸收含热量较少的蓝紫光，而将红橙光反射出去；而若吸收含热量较多的红橙光，就容易受高温伤害，这就是蓝、紫色花较少的缘故。如果花儿全部吸收七色光波，它所受的伤害就更大，因此很难生存，所以这就是黑色花儿极少见原因。
▲.五谷是什么？ 答：通常有两种说法：一说是稻、黍、稷、麦、菽。另一说是黍、稷、麻、麦、菽。
其中麻以外的五种都是粮食作物。稻、黍、稷、麦、菽、麻是中国传统作物，我不仅应该认识它们，而且要了解它们的习性与渊源，否则就会“五谷不分”了。
▲. 为什么甘蔗的下段比上段甜？ 答：因为甘蔗在成长过程中，要不断消耗养分。小甘蔗上下都不甜。
长大以后，一方面制造出来的糖分增加，另一方面消耗养分减少，多余糖分就贮藏在甘蔗的下部分。所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜。
另外，由于甘蔗叶片进行光合作用，需要大量水分，所以，甘蔗本身的水分大多在叶子附近，根部反而比较少，这样根部糖的浓度比较高，所以甘蔗下段比上段甜。 ▲.绿茶和红茶是怎样制成的？ 答：红茶是经过发酵制成的。
绿茶的制作时不经过发酵，而是把新鲜茶叶倒入烧得暗红的铁锅中迅速翻炒。这样加工的茶叶叶绿素没有被破坏，成了绿茶。
▲.为什么含羞草会“害羞”？ 答：植物经常受到狂风暴雨的袭击，含羞草在长期适应环境的过程中，形成了保护自己的特殊本领，刚碰到第一滴雨，第一阵狂风，就把叶子合起，减少被风雨摧残的面积。 ▲.为什么花有各种各样的颜色？ 答：大多数花儿的颜色在红、紫、蓝之间变化。
这是因为花瓣里有一条“变色龙”——花青素。花青素能根据土壤酸碱度的不同和周围环境中温度的高低变化出不同的颜色。
有些花的颜色可在黄、橙、红之间变化，这是因为它们的花瓣里含有胡萝卜素。 ▲.为什么有些植物有毒？ 答：植物在为生存进行的长期不懈的斗争中，形成了各种各样的保护自己，防御动物伤害的方法。
毒素是植物最有效的防御武器。当植物受到动物的伤害时，毒素会使动物同样受到致命的伤害。
因吃了某种植物而死去的动物，对其他动物来说是最好的警告，它们会倍加小心，以防中毒。 ▲.种子煮熟后为什么不会发芽？ 答：因为种子煮熟后，体内负责吸收水分和养分的胚就会死掉，种子里的养料也就会被破坏，从而种子就失去了生命力，所以，煮熟后的种子不会发芽。
▲.雨水多瓜果为什么不甜？ 答：因为瓜果里除了水分，主要是糖分，在它们生长的过程中如果雨水较多，植物就很难得到足够的阳光，叶子也就无法造出更多糖分，果实里贮存的糖就少了。糖分少，瓜果就不甜了。
▲.韭菜为什么割了以后还能再长？ 答：因为韭菜是多年生的植物，它的根是圆锥形的鳞茎，鳞茎里的养分特别充足，能不断地生长出新叶来。地上的叶片被割掉后，新叶又会从土里拱出来。
▲.插花加糖为什么能延长寿命？ 答：植物在生长过程中，通过光合作用，能够制造满足本身生长、开花的所需要的糖。鲜花摘下来后，由于花梗较细，原有的糖分满足不了开花的需要。
在花瓶里放一些糖可制造成营养液，就能使鲜花延长寿命。 水果为什么是圆球形 ▲. 秋天里，树上结满了果实：桃子、苹果、核桃。
如果你善于观察，就会发现它们都近似圆球形。 水果为什么是圆球形呢？一般认为，圆球形水果比较能忍受风吹雨打。
因为外表形状是圆形的，所承受的风吹和雨打的力量比较小；。
3.水果蔬菜健康小常识
健康饮食的原则：1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
(1)早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。
(2)午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养…… ——西兰花 、鱼肉 、洋葱、豆腐、圆白菜 、新鲜果蔬
(3)晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些，以补充能量。
青瓜 + 芒果：帮助消化，高纤，低血压
青瓜 + 香蕉：便秘，食欲不振
甘荀 + 菠萝：改善皮肤粗糙
西生菜 + 芒果 消除疲劳，低血压
凉瓜 + 芒果/奇异果：改善皮肤，青春痘
青瓜 + 木瓜 + 蕃茄：维生素C，糖尿病，帮助消化蛋白质
蕃茄 + 西瓜 + 甘荀：中和胆固醇，安抚神经
甘荀 + 木瓜 + 梨子：润喉，眼睛疲劳
甘荀 + 西瓜 + 苹果：眼睛乾裂，高纤
甘荀 + 桃子 + 木瓜：整肠作用，美容效果
青瓜 + 奇异果 + 蜜瓜：消热生津，青春痘
青瓜 + 奇异果 + 苹果：高纤，丰富维他命C
青瓜 + 士多啤梨 + 苹果：牙肉出血，面色红润
青瓜 + 菠萝 + 香蕉：通便，劲量通便
西生菜 + 木瓜 + 梨子：润泽，清热
西生菜 + 哈蜜瓜 + 蜜瓜：利尿，消暑解燥
橙 + 西瓜：丰富维他命C，利尿
橙 + 芒果：改善肠胃，消暑
木瓜 + 西瓜：消肿，帮助消化
木瓜 + 哈蜜瓜：润泽，防敏
芒果 + 奇异果：食欲不振，消除疲劳，防黑班
香蕉 + 奇异果：美容
哈蜜瓜 + 奇异果：消除疲劳，利尿
士多啤梨 + 西瓜：降血压，漂白
菠萝 + 苹果：改善便秘，整肠作用
桃子 + 蜜瓜；改善肩膀酸痛
甘荀 + 西芹：降血压
4.关于蔬菜水果类的小常识
1、纤维有益美肤
水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。
2、维生素让人美丽
水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。
4、水果能帮助塑身
丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。
（二）吃水果误区：
以为空腹吃水果能助消化
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，不是缺这个营养素，就是缺那个营养，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。
以为水果能当饭吃
许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。
以为吃水果多多益善
在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
5.科学小常识
1为什么先看见闪电后听到雷声？（光波在空气中的传播速度比声速快） 2中国第一个奥运会冠军是谁？ （许海峰） 3眼镜由谁发明的？ （罗吉、培根） 4为什么自行车能动？ （自行车的轮胎与地面相互摩擦） 5下面的称号各是谁？ （诗仙—李白、诗圣—杜甫、诗鬼—李贺 山水诗人——孟浩然、田园诗人——陶渊明） 6月亮围绕什么东西转？转一周期多长？ （地球）（24小时） 7我国三大平原是哪些？ （东北平原、华北平原、长江中下游平原） 8地震在地球上每年多少次？ （大约500万次） 9最小最冷的星星是什么？ （冥王星） 10地球的厚被是什么？ （大气圈） 11飞机上为什么要装黑匣子？ （它是用来记载失事时飞机上的各种情况的，帮助人们了解事故的原因的） 12春节有哪些风俗？ （扫房、放爆、贴春联、吃年夜饭等） 13什么动物能预测地震？ （牛、马、驴、*、兔、鸡、狗、蛇、鼠、狗、猫、燕子、鹰等） 14什么植物先开花，后长叶？ （连翘、迎春花、腊梅、桃树、梨树） 15蜜蜂是怎样造蜂房的？ （每一只工蜂的腰部都有一个蜡腺，能分泌出蜡，这种经过嘴巴的咀嚼后变得又软又韧，用它就可以建造蜂房了） 16药瓶为什么是浅色的？ （因为浅色能反光，深色的受太阳光一照，吸收光多，药品容易变质） 17谁发明蒸汽机？ （瓦特） 18哪种恐龙最硬？ （剑龙） 19地球的血是什么？ （岩浆） 20地球的骨架是什么？ （岩石） 21为什么不要看电焊火花？ （内含一种对眼睛有害的紫外线） 22为什么不能关灯看电视？ （电视机的屏幕和图象都比较小，在黑暗中看，视力要高度集中和扩展，对电视机屏幕上的光线的强烈反映特别敏感，会使眼睛受到刺激，视力下降） 23中华人民共和国十大元帅是谁？ （朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣 臻、林彪、叶剑英） 24按顺序写出我国古代都有什么朝？ （夏、商、周、秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清） 25为什么兔子不用喝水？ （因为兔子的主食青菜里有大量水份，足够身体的需要了，如果肠里的水一多，就会患肠胃炎。
但兔子体内缺水时，也是可以喝水的） 26什么是流星？ （指太空很小的固体或尘埃闯入地球大气层所产生的光迹） 27中国历史上杰出的天文学家是谁？ （张衡） 28电池的发明人是谁？ （伏特） 29维苏威火山在哪里？ （意大利） 30第1个到达月球的两个宇航员是谁？ （阿姆斯特郎和奥尔德林） 31泰山在哪个省哪个市？ （山东泰山市） 32亚马逊河在哪里？ （巴西） 33伊洛瓦底江在哪里？ （缅甸） 34界上最宝贵的五大宝石叫什么？ （猫眼石、祖母绿、金刚宝石、蓝宝石、红宝石） 35鱼类的祖先叫什么？ （文昌鱼） 36世界上最毒的蜘蛛叫什么？ （狼蜘） 37世界上会发光的动物叫什么？ （电鳐和电鳗） 38巧克力是从哪里来的？ （是从可可树上果实里的种子成的） 39为什么叶片里有“筋” （“筋”可以让叶收到阳光，让根部吸收水分给叶） 40人有多少块肌肉？ （一共有600多块肌肉） 41木头都会浮在水上吗？ （不，有一种“钢铁树”不会浮在水上） 42法国的首都是什么？ （巴黎） 43英国的首都是什么？ 答案：伦敦。 44日本首都是什么？ 答案：东京。
45意大利的首都是什么？ 答案：罗马。 46美国的首都是什么？ 答案：纽约。
47鸟类的祖先是什么鸟？ 答案：始祖鸟。 48我国的四大海产是哪四样？ 答案： 大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼。
49最大的哺乳动物是什么？ 答案：蓝鲸。 50最大的两栖动物是什么？ 答案： 娃娃鱼。
51最短命的昆虫是什么？ 答案： 蜉蝣。 52最早的农作物是什么？ 答案： 小麦。
53我国四大油料作物是什么？ 答案：油菜、大豆、花生、芝麻。 54驰名全国的三大饮料是哪三样？ 答案：茶叶、可可、咖啡。
55世界四大水果是哪四样？ 答案： 苹果、葡萄、橘子、蕉。 56日本的国花是什么？ 答案：樱花。
57郁金香是什么地方的国花？ 答案：荷兰。 58什么树会吃人？ 答案：奠柏。
59什么花最大？ 答案：大王花。 60甩掉中国贫油帽子的人是谁？ 答案： 李四光。
61谁发明了麻醉术？ 答案： 华佗。 62橡皮是谁发明的？ 答案： 爱迪生。
63是谁发明了导弹？ 答案： 钱学森。 64海龟的寿命有多少？ 答案：300岁。
65中国是世界上产虎最多的国家，那么什么最为名贵？ 答案东北虎。 66什么动物是人最早驯养的？ 答案：鸡。
67最高的哺乳动物是什么？ 答案：长颈鹿。 68泰国的国花是什么？ 答案： 睡莲。
69代表着和平的植物是什么？ 答案：橄榄枝。 70UFD是什么标志？ 答案：飞碟。
71不给仙人掌浇水，最多能活几年？ 答案： 6年。 72山茶是什么血型？ 答案： O型。
73第一个培育出没有外祖父的癞蛤蟆是谁？ 答案：朱熹。 74飞机是谁发明的？ 答案：莱特兄弟。
75全球的四大害是哪四种？ 答案： 老鼠、蚊子、苍蝇、臭虫。 76为中国夺得第枚国际金牌？ 答案：吴传玉。
77第一个预报彗星的是谁？ 答案： 哈雷。 78汉民族的共同语是什么？ 答案： 普通话。
79使用人口最少的文字是什么书？ 答案：女书。 80用手“读书的文书是什么文？ 答案： 盲文。
81最古老的文学体是什么？ 答案：诗歌。 82世界是最小的有花植物是什么？ 答案。
6.科学常识
水是一切生命过程得以正常进行的生理要素。生物是离不开水的，可为了保证身体健康，人一天到底要喝多少水呢？什么时候喝，喝些什么饮料最得当？
在这方面，俄罗斯阿尔罕格尔斯克市卫生司临床医院内科大夫塔季扬娜·乌里扬诺娃自有一番见地。
人体需要适量的水
人体中约70% 是水分，所以正确的饮水方法对健康有着非常重要的意义。缺水对所有器官都有影响，令其少得营养物，肾脏逐渐会不堪重负，工作状况会不如从前。由此体内会积攒起有害物质，人变得疲惫不堪。不过不少人都把这些症状归咎于睡眠不足和应激反应。此外，脱水在外表上也会有所反映：指甲没有光泽，头发细软，皮肤皲裂和干燥等，都是没注意喝水的结果。
但是，有人误以为水喝得越多越好，这样体内就能排出更多的有害物质和残渣。其实，除了残渣，还会有大量的营养物质和微量元素随水一同排出体外。
一个人一天内到底喝多少水才合适？其计算公式如下：成人体重每公斤应补充35~40毫升水。也就是说，体重50公斤的人得补充1750~2000毫升水。这个数字也包括从像汤类、水果和蔬菜等食物中获得的水分。
当然，热天体内的需水量得增加，冷天得减少。但是，冬季供暖季节由于气候干燥就得多喝水，所以冷天得注意及时补充水分，保持水的平衡，何况机体还需对吸入的冷空气进行加热和滋润。奶孩子的妇女需要喝更多的水，大吃大喝后也得注意补充水分，高烧病人更是如此。
饮用水温有讲究
医生建议喝温水，最佳的水温为摄氏18~45度。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。长期饮用热水会导致各种器官起变化，比如说，喜饮摄氏62度以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤，所以大冷天喝的水也不宜超过摄氏50度。
当然，也有不少人钟情于凉饮料。他们认为：喝凉饮料时，机体得消耗不少能量去加热，因此便耗去了多余的热量。另有一些人认为，凉饮料或凉水更能止渴。
其实并非完全如此。很早以前就发现，凉水喝得越多，反倒解不了渴。如果喝温度接近体温的水，不但利于吸收，还能更快止渴。
而且，喝了凉饮料后体内的温度会发生骤变，由此会引起声带组织痉挛，造成一段时间失声，而且体内还会诱发不少炎症，从普通的伤风感冒到肺炎。
除此之外，喝冰鸡尾酒会引起肠胃不适，特别是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。有风湿、痛风和膀胱疾患的人也不宜喝凉水，温度的骤降只会加重病情。
饭前还是饭后喝水好
一般而言，医生绝不会建议饭后立刻喝水。喝下去的流体会或冲走所有的酶，或降低它们的作用。胖子更不宜大吃大喝后立马喝茶，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感。
除此之外，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水，而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口。
吃一般饭菜时不宜喝水，要喝也只能喝一小点儿，但是此后得一段时间不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小时，用完淀粉类食品后得等1~2小时，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小时。
饮用水、果汁和其他饮料最好是饭前15~40分钟喝下，这是因为流体喝下去后10分钟离开胃而进入小肠，到那里后立刻被小肠粘膜吸收进入血液里。
7.水果的科学吃法是什么
吃水果并非越多越好，因为不同水果的营养成分以及成熟程度的差异，对身体的作用也不同。
不同的身体状态对水果的选择也是有差别的。应根据具体情况，选择性地食用水果。
经常大便干燥的人可选择桃子、香蕉、橘子等，少吃柿子；肝病患者可选择香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣，少吃酸性及较硬的水果；胃溃疡患者可选择香蕉，能促使胃溃疡愈合。体质偏寒的人，自然要择食温热性的，如荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲等。
相反实热体质的人代谢旺盛，产热多，易口渴舌燥，常便秘。这样的人群要多吃寒凉性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等等。
平和类的水果，如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、芒果、橄榄、白果、李子等等，不同体质的人均可食用。水果含有多种营养成分，可以调节体内代谢，预防疾病，增进健康。
时下正是各种新鲜水果大量上市的好季节，有些人总是喜欢吃反季节的水果，愿意尝鲜。其实，应季的水果具有天然自成、适应时令、价格也更便宜等特点，当属首选。
下面介绍几种常食的水果：1苹果苹果是世界公认的对健康最有利的水果之首。苹果营养丰富，除含有蛋白质、复合碳水化合物、食物纤维外，还含多种维生素和矿物质元素。
西方谚语：“一天一苹果，医生远离我。”可见人们对苹果的重视程度了。
苹果中所富含的纤维质，足够补充人体所需，除了可增加饱食感、帮助减肥外，也能促进肠胃的蠕动，增加粪便体积，使其变得松软，易于排出，减少便秘与大肠癌的发生。苹果含有丰富的苹果果胶类物质，含有能防止胆固醇上升的钾和降血压的钠，是优质高钾食品。
每日食1-3个苹果，可有效防止胆固醇增加，并有助于降低血压和减少血糖含量与心脏的发病率。对于久坐电脑前的人来说，更应常吃苹果，它能与体内的放射性元素相结合，并排出体外，具有减少癌发生率的养生功效。
多吃苹果还有助于防治青春痘及老人斑。苹果中所含的锌，可促进大脑的发育、增强记忆力，所以又称为“记忆之果”。
经常吃还增加血红素，防治贫血。2石榴石榴原产于西域，由汉代时传入我国，其全身都是宝，被誉为“天下奇果，九州名果”，其果实中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和人体所必需的微量元素与各种维生素。
中医认为：石榴性温涩，味甘酸，无毒，润燥兼收敛之效，有生津化食，健脾益胃，降压止泻，驱除肠道寄生虫等保健疗效作用。石榴对流感病毒也有抑制作用。
石榴中含有丰富的抗氧化剂，可延缓衰老、预防心脏病及减缓癌变进程、降血脂等药用保健功能。石榴还含有雌激素，对女性更年期综合症、骨质疏松症等疾病有功效。
长期饮用石榴汁，可使一些慢性疾病有所好转，尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状，效果更佳。在石榴的原产地伊朗，已经把它纳入饮食生活中，人们患胃癌和肠癌的比例较低。
3梨梨性寒味甘，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，适宜秋冬季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。
梨还具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。
它能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
具有润燥消风、醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃1-2个梨可清喉降火，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
梨性寒凉，故一次不要吃得过多。脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。
4橘子橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用。橘子除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外，还有一种名为“枸橼酸”的酸性物质，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用能长葆青春。
橘皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果。就橘子的营养价值来说，维生素C与柠檬酸含量最丰富，具有美容和消除疲劳的作用。
如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除了维生素C以外，还可以摄取膳食纤维（果胶），它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘子虽然有暖胃、止咳等作用，但是还要避免食用过多，以免吃多了上火。
橘子忌与牛奶、萝卜、黄瓜、动物肝脏同食。患有胃溃疡之人食后会使胃酸浓度增加，不宜食用。
8.科技小知识大全
太阳光是由哪三部分组成可见光 紫外线 红外线八大行星中质量最大的是木星中国最大的淡水湖是鄱阳湖五岳之首是泰山自转是绕着穿过南北极的地轴进行的，方向是自西向东，离两极越远的地方转速越大世界上最大的哺乳动物是蓝鲸哪个城市被称为世界雾都伦敦 21世纪的主要能源是什么太阳能被称为风车发电王国的是丹麦哪种污染被称为世界头好杀手水污染离太阳最近的行星是水星格林泥治天文台在哪个国家英国干冰是二氧化碳中国北宋的毕升发明了活板印刷为什么说我国是一个陆地大国，又是海洋大国我国陆地幅员辽阔，大陆国土面积为960万平方公里，是亚洲面积最大的国家，也是世界上面积最大的国家之一，仅次于俄罗斯、加拿大，位居世界第三。
我国大陆海岸线北起鸭绿江口，南到北仑河口，长达18000多公里，加上岛屿岸线共计32000多公里；岛屿有6500多个；按照《联合国海洋法公约》的有关规定和我国的主张，划归我国管辖的海域约300多万平方公里。我国海域广阔，资源丰富，所以中国也是一个海洋大国。
太空垃圾为何危害巨大它们成为人造卫星和轨道空间站的潜在杀手，使宇航员的安全受到严重威胁。要知道，太空垃圾是以宇宙速度运行的。
一颗迎面而来的直径为0.5毫米的金属微粒，足以戳穿密封的飞行服；人们肉眼无法辨别的尘埃（如油漆细屑、涂料粉末）也能使宇航员殒命；一块仅有阿司匹林药片大的残骸可将人造卫星撞成“残废”，可将造价上亿美元的航天器送上绝路。极小的太空垃圾由于数量多，能严重改变航天器的表面性能；稍大的太空垃圾会损坏航天器表面材料，造成撞击坑，对表面器件造成损伤；高速撞击的太空垃圾会使自身及被撞击的航天器表面材料气化为等离子体云团，最终会形成航天器故障。
科技趣事有一次，牛顿在实验室里聚精会神地做实验，连吃饭的时间也忘了。他的助手便拿了几个鸡蛋，送到实验室去，对牛顿说：“这里有几个鸡蛋，你自己煮来吃吧。”
牛顿说：“好，谢谢你，请你把鸡蛋放在那里吧。”说完，他又埋头做实验。
过了很长的时间，牛顿的肚子饿了，才想起还没吃午餐。于是，他随手拿了一个小锅，把鸡蛋放在锅里，往炉子上一放，又开始做起实验来。
过了半个小时，牛顿做完了实验。这时，他才想起锅里的鸡蛋。
他打开锅盖一看，里面没有蛋，只有一个怀表。牛顿大吃一惊，抬头一看，鸡蛋还在桌子上，可是桌上的怀表却不见了。
原来牛顿太过专心做实验，结果把怀表当成鸡蛋来煮。 1，谁知道大海是怎样结冰的？ 大家都认为海水有盐分，不会结冰。
其实，在温度降低之后，水的溶解度也会降低，也就是说，盐分会析出。这样，水就结冰了。
2，谁知道牛郎星现在是否存在？ 我们现在看到的是它很久以前发出的“光”。至于现在是否存在，只有牛郎星系的人知道，我们目前从地球上观察的牛郎星的光还是一颗稳定恒星所发出的光。
而且，一般恒星的寿命都在60亿年以上，所以，牛郎星现在还是应该存在的 太阳能手机电池问世该种电池是普通锂电池和他太阳能电池合二为一的产物，科技人员将一层薄薄的晶硅光电转换片贴在锂电池的背面，单晶硅接受光照产生的电流经过保护电路向锂电池充电。事实上，除去阳光只要有光线照射，太阳能手机电池都能自动充电，由于有保持电路暴光时间再长也不会充过量。
拒介绍，这种电池在阳光晒上5分钟，产生的电能就可通话1分钟，而把它放在台灯下照一晚上，也能用上两三天。此外，这种电池仍然具备普通手机电池的功能，如果光线微弱，就可以用手机充电器进充电。
沙尘暴沙尘暴是一种风与沙相互作用的灾害性天气现象，它的形成与地球温室效应，厄尔尼诺现象，森林锐减，植被破坏，物种灭绝，气候异常等因素有着不可分割的关系。其中人口膨胀导致的过度开发自然资源过量砍伐树林，过度开垦土地是沙尘暴发生的主要原因。
沙尘暴作为一种高温度风度灾害，并不是所有有风的地方都能发生只有那些气候干旱，植被稀疏的地区，才有可能发生沙尘暴，裸露的土地表层浮土很容易被大风暴卷起形成沙尘暴甚至强沙尘暴。沙尘暴对人蓄和建筑的危害绝不亚于台风和龙卷风。
近来，我国西北乃至东北地区都有沙尘暴的出现，尤以西北地区厉害，目前遭沙尘暴已20多余次。 为什么海滨的空气特别清新呢？ 海浪每天不断地拍打着海岸，海潮时涨时落，给海滨带来美丽的景色和悦耳的涛声，同时也带来了湿润的海滨空气。
海滨的空气中含有大量的负氧离子，负氧离子称为“空气维生素”，它可以通过呼吸进入人体，改善肺的换气功能，增加氧的吸入量，二氧化碳的呼出量。 在城市内的一般公共场所，每立方厘米含负氧离子为10-20个，室内含40-50个，绿地草坪可为100-200个，而海滨可达1万多个，为室内的几百倍呢！ 负氧离子是带负电的离子，有杀菌的作用，在空气中能抑制细菌的繁殖。
大量的负氧离子提高人的交感神经的功能，使人精神焕发，精力充沛，还能增加血液中的血红蛋白的含量。 因此，海滨建有很多的疗养院，因为，海滨空气对患有肺气肿、高血压、神经衰弱、哮喘、贫血等疾病的人有治疗作用，有益于人体的健康，使人精神振奋。
