1.夏季预防疾病小常识
告别气候宜人的春季,步入酷暑见长的夏季,高温使人体机能和人体生存的外环境产生诸多变化,所以我们应适时调整我们的生活方式和行为来适应这种变化,尽享夏季之畅快。下面聊聊几种夏季常见病的特点及巧预防:
1、热感冒:也就是我们常说的“热伤风感冒”,天热流汗消耗了大量的体液和能量,另外,贪图一时凉快吹空调或是洗凉水澡,此时削弱了机体的抵抗力导致感冒的的发生。针对此应避免大汗淋漓情况下极速降温,同时多喝白开水,必要时可以喝点淡盐开水,同时保证充足睡眠和必要的营养。
2、胃肠道疾患:夏季气温高,食物容易腐坏变质,且蚊虫肆虐,易发肠道传染病,如霍乱,痢疾,甲肝,食物中毒等。因此,夏天不要吃不洁的食物,受凉时间不要太长,尤其不要吃冰冻食物过多,因其会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减低,消化功能降低,易出现上吐下泻胃肠炎症状。
3、“热中风”:对于老年人体内水分比年轻人要少,加上生理反应慢,大量出汗后易产生“脱水”。“脱水”会使血液粘稠,这对患有高血压、高脂血症或心脑血管病的老年人来说,无异于“火上浇油”,发生中风的几率自然增高。谈到预防同样应适时补充水分,同时应注意做到“不渴时也要喝”。饮食结构亦要做好调整,多吃凉性食物如苦瓜、莲子等。高血压患者应经常测血压,调整好用药量,使血压保持稳定。
4、皮肤病:高温利于一些细菌和真菌的繁殖,加上皮肤出汗比较多,皮肤潮湿,也利于一些细菌的繁殖,所以容易产生一些皮肤的癣病,最常见的皮肤癣病应属足癣,俗称的脚气.预防应以保持皮肤清洁干燥为主要措施,对于足癣袜子尽量选择纯棉质地,以利吸汗。
2.夏季传染病的预防
夏季传染病的预防
夏季气温高,人们的饮食量和睡眠时间都比其他季节少,人体的水分也比其他季节失去得多,身体抗病能力减弱,极易引起疾病。8月15日,宜昌市消协联合市卫生监督中心就如何正确选购食物、如何预防食物中毒、如何预防肠道传染病向市民发出消费警示。
夏天如何正确选购食物
多吃瓜类蔬菜,夏天正是瓜类蔬菜上市旺季,可以多吃冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等,除补充人体的水分外,瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。这些蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。
多吃“杀菌”蔬菜。夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等,这类蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素;对各种病原菌有灭杀和抑制作用。
夏季如何预防食物中毒
市民必须遵守以下饮食原则:新鲜。所有生鲜食品原料及调味料添加物要保持其鲜度;清洁。食物应彻底清洗,调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁;迅速。食物要尽快处理烹饪,做好的食物也应尽快食用;加热。食物要煮熟再食用,一般超过70℃以上细菌易被杀灭;冷藏。食物的调理及保存应特别注意温度控制在7℃以下;人员卫生。调理食物前彻底洗净双手;手部有伤口,应完全包扎好才可调理食物(伤口勿直接接触食品)。
夏季如何预防肠道传染病
夏季肠道传染病是因吃了不清洁的食物所引起的。因此,预防夏季肠道传染病的关键是做好饮食卫生。
在选购食品时,应选择新鲜食物,病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品,也不能掉以轻心,因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。
烹调时,饮具要注意消毒,生熟食品用的炊具要分开。
凉拌菜宜少吃,吃时应洗净,并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。
夏季不宜举行家宴,饭菜应现做现吃,如有剩余,第二天应煮透再吃。
3.夏季常见传染病及预防措施有哪些
一、手足口病手足口病是一种由多种肠道病毒引起的以临床症状命名的传染病,常见的肠道病毒为EV71型和CoxA16型,5—7月份为高发季节。
手足口病传播途径较多,人群普遍易感染,以婴幼儿和儿童5岁以下人群多发。手足口病感染初期一般表现为发热伴手、足、口、臀部皮疹,极少数重症病例早期可能没有皮疹,而表现为嗜睡、呕吐等症状,并进而出现嘴唇青紫、呼吸困难等症状,严重的可导致死亡。
专家:绝大多数手足口病患儿可以居家隔离治疗,经过一周左右的时间会自愈,但要密切观察患儿病情,当患儿出现高热不退,或出现头疼、精神差、表情淡漠、肌阵挛、呕吐等重症病例的临床表现时,要立即到医院救治。预防手足口病要注意培养儿童良好的卫生习惯,勤洗手,注意开窗通风;避免和有发热的病人接触,避免到人多拥挤的场所;注意儿童营养提高抵抗力。
二、细菌或病毒性腹泻病常见的细菌性腹泻病有霍乱、菌痢、伤寒和副伤寒等,病毒主要有肠道病毒、轮状病毒等。一年四季均可发病,夏秋季节高发,成人及幼儿均易感染。
专家:预防腹泻病的主要措施是“把好一张口”,防止病从口入,做到五要五不要。五要:饭前便后要洗手,买回海产要煮熟,隔餐食物要热透,生熟食品要分开,出现症状要就诊。
五不要:生水未煮沸不要喝,无牌餐饮不光顾,腐烂食品不要吃,暴饮暴食不可取,未消毒(患者污染)物品不要碰。患者排泄物污染的厕所、餐具、地面、地拖、门拉手、衣物,要使用漂白粉、84消毒水、过氧乙酸、戊二醛等进行消毒。
专家提醒公众,出现腹泻症状,只要及时就诊,一般会很快治愈,切忌随意使用抗生素。夏秋季在霍乱疫区内或去过霍乱疫区,若出现腹泻症状,尤其是剧烈的无痛性水样腹泻,应马上就诊,与霍乱感染者一起就餐或密切接触的人也应做相应检查,以确定是否感染。
三、猩红热猩红热是由溶血性链球菌引起的小儿常见的急性呼吸道传染病。传染源为病人和带菌者,主要通过呼吸道飞沫传播,偶可经接触传播。
人群普遍易感,儿童少年多发。以发烧、咽颊炎、典型的皮疹、杨梅舌为主要症状。
专家:在流行季节搞好个人卫生和环境卫生,经常通风换气和湿式扫除是做好猩红热防控的关键。家长要尽量少带儿童去公共场所,托幼机构应加强晨、午检,发现患儿应立即隔离治疗,患儿所污染的器具应煮沸和洗烫消毒。
四、流行性腮腺炎流腮是由流行性腮腺炎病毒引起的急性传染病,在学龄前儿童中广泛流行,成人也易感染。其主要临床特征为腮腺肿大,也可侵犯睾丸、卵巢、中枢神经系统,发生严重并发症。
专家:为预防流腮,适龄儿童应及时接种含流腮成分的疫苗,如麻腮或麻腮风疫苗。平常还应养成良好的个人卫生习惯,房间或教室要经常开窗通风换气,保持室内空气清新。
感染流腮后要进行隔离治疗,隔离期限一般认为应从发病始至腮腺肿大完全消退为止,约3周。被患者污染的饮食用具应煮沸消毒。
五、水痘水痘是由水痘 -带状疱疹病毒感染引起的急性传染病,是小儿常见的急性呼吸道传染病,成人也易感。临床特征为发热,分批出现的皮肤黏膜的斑疹、丘疹、疱疹及结痂,主要传染源是患者,可通过空气飞沫或解除水痘疱疹及其污染的用具传染。
在出疹前48小时至疱疹完全结痂前均有传染性。专家:因为水痘皮疹特点,可同时见多种皮疹形态出现,因此也称“四世同堂”。
本病为自限性疾病,合理护理及对症处理预后一般良好,痂脱落后大多不留瘢痕。重症或并发脑炎者,预后差,甚至可导致死亡。
水痘传染性很强,应严格呼吸道隔离,保持皮肤清洁,避免搔抓疱疹继发感染,皮肤瘙痒可用炉甘石洗剂涂擦。普通人群应注意室内通风换气,避免与急性期患者接触,患者污染物,用具可用煮沸或日晒等方法消毒。
六、麻疹麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病。临床上以发热、眼结膜炎、上呼吸道炎及口腔麻疹粘膜斑、皮肤出现红色斑丘疹为特征。
传染性极强。患者是传染源,在发病前2日至出疹后5日内患者的鼻咽气管和眼结膜分泌物均带病毒。
密切接触者可通过手的污染而间接传播。人群普遍易感,未患麻疹,未接种疫苗者接触患者后90%以上可发病。
专家:麻疹从发热到出疹一般为3-5天,发热时可伴干咳、喷嚏、流涕、眼结膜充血、畏光、流泪、眼分泌物增多。口腔双侧第一臼齿颊粘膜上出现针尖大小的灰白色小点。
出疹时首先见于耳后发际,逐渐到额头、颜面、颈部,再自上而下蔓延至胸、背、腹及四肢。出疹时病情可加重,疹出齐后按出疹顺序消退,伴脱屑,一般不留疤痕。
本病一般预后良好,重症病死率较高。流行期间,易感者应避免到公共场所或探亲访友。
婴幼儿应做好麻疹疫苗接种,且注意定时复种。专家提醒:夏季由于高温,食物易腐败变质、蚊蝇猖獗,若是进食不干净的食物或变质的食物极易罹患急性肠道传染病。
夏季特别要注意食品的卫生,食具要定时消毒。另外,家庭的冰箱也是细菌繁殖的温床,应经常清理清洁。
家庭可备藿香正气水等中药预防性地服用。夏季家庭要特别注意灭蚊和防蚊,消灭传染媒介。
首先要保持家庭的清洁、卫生;其次要勤洗澡,勤更衣,蚊子。
4.夏季预防疾病小常识
告别气候宜人的春季,步入酷暑见长的夏季,高温使人体机能和人体生存的外环境产生诸多变化,所以我们应适时调整我们的生活方式和行为来适应这种变化,尽享夏季之畅快。
下面聊聊几种夏季常见病的特点及巧预防: 1、热感冒:也就是我们常说的“热伤风感冒”,天热流汗消耗了大量的体液和能量,另外,贪图一时凉快吹空调或是洗凉水澡,此时削弱了机体的抵抗力导致感冒的的发生。针对此应避免大汗淋漓情况下极速降温,同时多喝白开水,必要时可以喝点淡盐开水,同时保证充足睡眠和必要的营养。
2、胃肠道疾患:夏季气温高,食物容易腐坏变质,且蚊虫肆虐,易发肠道传染病,如霍乱,痢疾,甲肝,食物中毒等。因此,夏天不要吃不洁的食物,受凉时间不要太长,尤其不要吃冰冻食物过多,因其会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减低,消化功能降低,易出现上吐下泻胃肠炎症状。
3、“热中风”:对于老年人体内水分比年轻人要少,加上生理反应慢,大量出汗后易产生“脱水”。“脱水”会使血液粘稠,这对患有高血压、高脂血症或心脑血管病的老年人来说,无异于“火上浇油”,发生中风的几率自然增高。
谈到预防同样应适时补充水分,同时应注意做到“不渴时也要喝”。饮食结构亦要做好调整,多吃凉性食物如苦瓜、莲子等。
高血压患者应经常测血压,调整好用药量,使血压保持稳定。 4、皮肤病:高温利于一些细菌和真菌的繁殖,加上皮肤出汗比较多,皮肤潮湿,也利于一些细菌的繁殖,所以容易产生一些皮肤的癣病,最常见的皮肤癣病应属足癣,俗称的脚气.预防应以保持皮肤清洁干燥为主要措施,对于足癣袜子尽量选择纯棉质地,以利吸汗。
5.夏天怎么预防传染疾病
夏季气温高,人们的饮食量和睡眠时间都比其他季节少,人体的水分也比其他季节失去得多,身体抗病能力减弱,极易引起疾病。8月15日,宜昌市消协联合市卫生监督中心就如何正确选购食物、如何预防食物中毒、如何预防肠道传染病向市民发出消费警示。 夏天如何正确选购食物 多吃瓜类蔬菜,夏天正是瓜类蔬菜上市旺季,可以多吃冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等,除补充人体的水分外,瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。 多吃凉性蔬菜。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。这些蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。 多吃“杀菌”蔬菜。夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等,这类蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素;对各种病原菌有灭杀和抑制作用。
蚊子之所以令人讨厌,不仅影响人们的工作、学习和睡眠,更重要的是会传播疾病,例如疟疾、流行性乙型脑炎、丝虫并登革热等,这已是人人皆知的常识。 近日非典刚退,又传广东爆发“流行性乙型脑炎”小规模疫情。怎样安全有效地防蚊驱蚊,安度盛夏,是大家共同关心的实际问题。 土法防蚊的招数 人们利用蚊子趋光、喜高温阴暗潮湿和昼伏夜出的习性,夏日傍晚采取关闭室内灯光,打开门窗,让蚊虫飞到室外,然后紧闭纱窗纱门,以避免蚊子的飞入;设法降低室内空气湿度,尤其梅雨时节,尽量控制室内相对湿度在50%左右最为理想。在卧室内放置几盒揭盖的清凉油和风油精,或摆放一两盆盛开的夜来香、茉莉花、米兰、薄荷或玫瑰等,蚊子因不堪忍受它们的气味而躲避。室内安装橘红色灯泡,或用透光的橘红色玻璃纸套在灯泡上,开灯后蚊子惧怕橘红色光线也会逃离。用空酒瓶装上糖水或啤酒放在阴暗处,蚊子闻到甜酒味就会往瓶子里钻,会被糖水或啤酒粘住致死;在玻璃器皿或陶瓷瓦罐等容器的表面均匀涂上一层驱蛔灵糖浆,口朝下放在暗处,蚊子吸食后也会中毒死亡。将晒干后的残茶叶和桔子皮等燃烧可以驱蚊。生吃大蒜、口服维生素B,通过人体生理代谢后从 汗液排出体外,也会产生一种蚊子不敢接近的气味。其实,每天在天黑之前以及早晨起床后在纱门与纱窗上去人工捕杀,也是最简单最经济最有效的防蚊措施。
6.夏季常见传染病及预防措施有哪些
一、手足口病 手足口病是一种由多种肠道病毒引起的以临床症状命名的传染病,常见的肠道病毒为EV71型和CoxA16型,5—7月份为高发季节。
手足口病传播途径较多,人群普遍易感染,以婴幼儿和儿童5岁以下人群多发。手足口病感染初期一般表现为发热伴手、足、口、臀部皮疹,极少数重症病例早期可能没有皮疹,而表现为嗜睡、呕吐等症状,并进而出现嘴唇青紫、呼吸困难等症状,严重的可导致死亡。
专家:绝大多数手足口病患儿可以居家隔离治疗,经过一周左右的时间会自愈,但要密切观察患儿病情,当患儿出现高热不退,或出现头疼、精神差、表情淡漠、肌阵挛、呕吐等重症病例的临床表现时,要立即到医院救治。预防手足口病要注意培养儿童良好的卫生习惯,勤洗手,注意开窗通风;避免和有发热的病人接触,避免到人多拥挤的场所;注意儿童营养提高抵抗力。
二、细菌或病毒性腹泻病 常见的细菌性腹泻病有霍乱、菌痢、伤寒和副伤寒等,病毒主要有肠道病毒、轮状病毒等。一年四季均可发病,夏秋季节高发,成人及幼儿均易感染。
专家:预防腹泻病的主要措施是“把好一张口”,防止病从口入,做到五要五不要。五要:饭前便后要洗手,买回海产要煮熟,隔餐食物要热透,生熟食品要分开,出现症状要就诊。
五不要:生水未煮沸不要喝,无牌餐饮不光顾,腐烂食品不要吃,暴饮暴食不可取,未消毒(患者污染)物品不要碰。患者排泄物污染的厕所、餐具、地面、地拖、门拉手、衣物,要使用漂白粉、84消毒水、过氧乙酸、戊二醛等进行消毒。
专家提醒公众,出现腹泻症状,只要及时就诊,一般会很快治愈,切忌随意使用抗生素。夏秋季在霍乱疫区内或去过霍乱疫区,若出现腹泻症状,尤其是剧烈的无痛性水样腹泻,应马上就诊,与霍乱感染者一起就餐或密切接触的人也应做相应检查,以确定是否感染。
三、猩红热 猩红热是由溶血性链球菌引起的小儿常见的急性呼吸道传染病。传染源为病人和带菌者,主要通过呼吸道飞沫传播,偶可经接触传播。
人群普遍易感,儿童少年多发。以发烧、咽颊炎、典型的皮疹、杨梅舌为主要症状。
专家:在流行季节搞好个人卫生和环境卫生,经常通风换气和湿式扫除是做好猩红热防控的关键。家长要尽量少带儿童去公共场所,托幼机构应加强晨、午检,发现患儿应立即隔离治疗,患儿所污染的器具应煮沸和洗烫消毒。
四、流行性腮腺炎 流腮是由流行性腮腺炎病毒引起的急性传染病,在学龄前儿童中广泛流行,成人也易感染。其主要临床特征为腮腺肿大,也可侵犯睾丸、卵巢、中枢神经系统,发生严重并发症。
专家:为预防流腮,适龄儿童应及时接种含流腮成分的疫苗,如麻腮或麻腮风疫苗。平常还应养成良好的个人卫生习惯,房间或教室要经常开窗通风换气,保持室内空气清新。
感染流腮后要进行隔离治疗,隔离期限一般认为应从发病始至腮腺肿大完全消退为止,约3周。被患者污染的饮食用具应煮沸消毒。
五、水痘 水痘是由水痘 -带状疱疹病毒感染引起的急性传染病,是小儿常见的急性呼吸道传染病,成人也易感。临床特征为发热,分批出现的皮肤黏膜的斑疹、丘疹、疱疹及结痂,主要传染源是患者,可通过空气飞沫或解除水痘疱疹及其污染的用具传染。
在出疹前48小时至疱疹完全结痂前均有传染性。专家:因为水痘皮疹特点,可同时见多种皮疹形态出现,因此也称“四世同堂”。
本病为自限性疾病,合理护理及对症处理预后一般良好,痂脱落后大多不留瘢痕。重症或并发脑炎者,预后差,甚至可导致死亡。
水痘传染性很强,应严格呼吸道隔离,保持皮肤清洁,避免搔抓疱疹继发感染,皮肤瘙痒可用炉甘石洗剂涂擦。普通人群应注意室内通风换气,避免与急性期患者接触,患者污染物,用具可用煮沸或日晒等方法消毒。
六、麻疹 麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病。临床上以发热、眼结膜炎、上呼吸道炎及口腔麻疹粘膜斑、皮肤出现红色斑丘疹为特征。
传染性极强。患者是传染源,在发病前2日至出疹后5日内患者的鼻咽气管和眼结膜分泌物均带病毒。
密切接触者可通过手的污染而间接传播。人群普遍易感,未患麻疹,未接种疫苗者接触患者后90%以上可发病。
专家:麻疹从发热到出疹一般为3-5天,发热时可伴干咳、喷嚏、流涕、眼结膜充血、畏光、流泪、眼分泌物增多。口腔双侧第一臼齿颊粘膜上出现针尖大小的灰白色小点。
出疹时首先见于耳后发际,逐渐到额头、颜面、颈部,再自上而下蔓延至胸、背、腹及四肢。出疹时病情可加重,疹出齐后按出疹顺序消退,伴脱屑,一般不留疤痕。
本病一般预后良好,重症病死率较高。流行期间,易感者应避免到公共场所或探亲访友。
婴幼儿应做好麻疹疫苗接种,且注意定时复种。专家提醒:夏季由于高温,食物易腐败变质、蚊蝇猖獗,若是进食不干净的食物或变质的食物极易罹患急性肠道传染病。
夏季特别要注意食品的卫生,食具要定时消毒。另外,家庭的冰箱也是细菌繁殖的温床,应经常清理清洁。
家庭可备藿香正气水等中药预防性地服用。夏季家庭要特别注意灭蚊和防蚊,消灭传染媒介。
首先要保持家庭的清洁、卫生;其次要勤洗澡,勤更衣,蚊。
7.夏季常见病的预防与治疗
夏季天气炎热,人体代射功能增强,体内水分丢失较多,易出现电解质平衡紊乱,造成抵抗力下降,体质虚弱易发生中暑及肠道传染病,特别是老年人、体弱多病者及儿童更易发生上述疾病,因此做好预防十分重要。
中 暑
一、定义:是指在高温环境下,人体体温调节功能紊乱,引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的,全身病理生理改变的一组急性疾病,可分为:热衰竭、热痉挛和热射病。
二、中暑的因素
1、高温环境,烈日下曝晒。
2、重体力劳动,工作强度大,时间长。
3、睡眠不足,过度疲劳。
4、大量出汗,水分补充不足。
三、症状及表现
1、面色苍白、头晕、恶心、呕吐、胸闷、烦燥不安。
2、大量出汗、口渴、发热、乏力。
3、皮肤灼热、皮肤湿冷、脉搏细速、血压下降。
4、全身肌肉痉挛,四肢肌肉痉挛性剧痛。
5、头剧痛、晕厥、惊厥至昏迷。
四、应急处理
1、立即脱离高温环境,置于通风阴凉处,安静休息,重者迅速送医院抢救治疗。
2、迅速降温:
(1)物理降温:室内通风,放置冰块(袋),或置于空调房间,头、颈、腋下、腹股沟处放冰袋降温,全身酒精或冷水擦浴。
(2)药物降温:①冬眠I号,冬眠II号(氯丙嗪25mg,异丙嗪25mg,杜冷丁50mg加25%葡萄糖液静脉注射)。
②人丹、霍香正气水、十滴水、风油精、清凉油等对症治疗。
3、保持呼吸道通畅,舒展体位,吸痰。
4、纠正水电解质紊乱。
5、抗休克治疗。
6、预防感染、应用抗生素。
五、饮食与预防
1、一般预防:
(1)在烈日下做好防晒工作,带防晒帽或遮阳伞等,皮肤涂擦防晒霜。
(2)注意休息,调节劳动强度,避免过度疲劳,保证充足睡眠。
(3)室内要通风,要多洗温水澡散热,避免体温升高。
(4)空调不要温度太低,以免室内、外温差大,造成感冒诱发上述疾病,特别是心、脑血管疾病及心梗病人更不易长时间呆在过冷房间中,以免诱发此类疾病。
(5)戴太阳镜,镜片色不要太深,最好选用能穿过15-30%可见光的太阳镜,以灰色、绿色为宜。
(6)不要在砖地、水泥地上睡觉,特别是施工工地人员更要注意这一点。
(7)不过度喝冷饮,并随时补充水分,不要等渴了以后再喝水。
2、饮食调节
(1)科学合理饮食,多吃蔬菜和水果,如香蕉和瓜类,冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜等,瓜类除能补充水分外,还具有高钾低钠的特点,有保护血管和降压的作用。
(2)吃豆制品,补充植物性蛋白。
(3)及时补充蛋白质,可食用新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等脂肪含量低的优质蛋白质食品。
做好上述预防,就可减少中暑的发生。
8.如何预防夏季肠道传染病
夏季来临,随着气温逐日增高,是肠道传染病和细菌性食物中毒的高发季节,常见的肠道传染病有霍乱、痢疾、伤寒、甲肝、感染性腹泻等,如不慎患病,影响日常工作和生活,危害身体健康。预防肠道传染病,应养成“吃熟食、喝开水、勤洗手”的良好卫生习惯,把好“病从口入”关,具体要做到:
一、讲究饮食卫生,确保食品安全。食品原料应新鲜,食物应烧熟煮透,饭菜最好当日吃完,如有剩菜,要加温、冷却后存放冰箱中,食用前仍须煮透。严禁食用腐败变质和超过保质期的食品,尽量少吃凉拌菜。
二、饮用安全卫生的水。提倡喝开水,不喝生水,以免喝下生水中的致病微生物。外出旅游时,可饮用瓶装矿泉水、纯净水。水果应清洗干净后食用。草莓、葡萄、菠萝等水果,可在冷开水中适当加一点盐,浸泡几分钟后食用。
三、注意个人卫生。勤洗手、勤剪指甲。饭前便后用肥皂洗手,流水冲洗干净。
四、搞好厨房、餐厅的清洁卫生,餐饮具要严格消毒,加工生、熟食品的菜板、刀具要分开,同时做好防蝇灭鼠工作。