健康保健知识小测验

2021-08-31 综合 86阅读 投稿:赘句

1.有关健康知识的题和小常识

1、怎么样去了苹果上的保鲜蜡:在苹果上撒上食用盐,然后用手轻轻揉搓,等盐全部都在苹果上散开后,放入清水中清洗一下就没有保鲜蜡了。

2.在温水中化入少许食盐,再把桃子放入水中,用手轻轻搓一搓,桃毛就很快脱落,然后再用清水将桃子冲洗干净便可。 3、多喝水:尤其在有空调的办公室中或是房间里,应特别注意水分的补充,可改善眼睛黏膜干涩状态。

与计算机屏幕的距离不可短于30公分,使用防辐射认证的护目镜,避免辐射线对眼睛的伤害。 4、人们在激烈运动的时候,由于出汗比较多,身体里失去一些水分和盐分,因此使人感到口渴。

如果只顾大量地喝水而不补充盐分,水经胃肠吸收之后,随着出汗和排尿又带走一些盐分。由于血液中的盐分减少,水分就会很快的被组织细胞吸 收,造成细胞水肿,使人产生头晕眼花、口渴,这种现象叫做脱水低钠症。

此外,运运后大量饮水,会使胃膨胀难受,消化能力降低,更容易使心脏加重负担,对身体不利。所以,运动以后,应该先用水漱漱口,然后少喝,慢喝。

如能喝些盐汽水则更好。 生活健康小常识 1、晚上睡前吃太多会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包 不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不会来 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏 昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低 脂牛奶,鸡肉,樱桃 20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药, 一天一颗,才能让自己有个 干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期 31、抽烟,关系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌 34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌 36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟. 拒吸二手烟 38、适量饮酒, 不拼久.不醉酒 39、减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食, 不过量 43、维持理想体重. 不过胖 44、保持规律的 生活与运动 45、保持 轻松愉快的心情 46、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐 47、裸睡对身体皮肤有益,增加代谢,促进皮肤呼吸,床单被罩应常换保持干净 48、牙刷最短每月换只,常用一种牙膏刷牙不好,不同牙膏中含有不同对牙齿有利的元素,刷牙应该上下刷 据统计,脑血栓绝大部分是清晨起床时被发现的,医学专家指出,可能是夜间缺乏饮水所致。

体内缺水会使血液黏稠度增加,血液过度黏稠、浓缩,容易导致血栓形成,诱发脑血管和心血 管疾病的发生。有些老年人夜间睡了一觉醒来时,感到口干舌燥,也是由於夜间未及时补充水 分,致使血液黏稠而引起的。

据报道,日本某大学的研究人员对男性老人进行分组研究,一组半夜起来喝250毫升白开水,另一组一觉睡到天亮,夜间不饮水,然后分别测定他们的血液浓度。结果发现,喝水的一组血液浓度明显降低,发生缺血性中风和心肌梗死的危险随之下降。

2.卫生健康知识小常识有哪些 健康知识小常识人人需要

一、健康小常识之每日宜早卧早起,保证一定的睡眠时间。

二、加强锻炼。每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼,持之以恒可精神饱满、神清气爽。

三、健康小常识之早餐要摄取较多的热量,养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯,以便供给人体充足的热量。

四、健康小常识之平衡饮食。多吃一些富含优质蛋白的食物,以满足春季因人体代谢旺盛而蛋白质需求的增加。

五、健康小常识之吃一些稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等;饮食要清淡,油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象。

六、多吃富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能的胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黄绿色蔬菜。

七、健康小常识之慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,健康小常识之宜多吃具有祛痰健脾补肾养肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助于减轻症状。

八、健康小常识之多吃新鲜的蔬菜水果,既可中和体内酸性产物,又可补充维生素。例如葡萄干,桔子,香蕉,苹果中都富含这种矿物质。

3.有关卫生健康的知识问答题

1、什么是健康?健康是指身体健康、心理健康和良好的社会适应能力。

2、什么是人人健康?人人健康是指人人都有享受健康的权利,人人都有维护自身和他人健康的义务。3、世界卫生组织提出的全球战略目标是什么?“人人享有卫生保健”4、卫生保健包括哪些方面?卫生保健包括四个方面:(1)增进健康;(2)预防;(3)治疗;(4)康复5、初级卫生保健是指什么?初级卫生保健即最基本的卫生保健,它要求每个个人与家庭都能得到以下九项卫生服务:(1)健康教育,懂得维护健康的基本知识;(2)获得合理的营养;(3)享用安全清洁的饮用水;(4)获得妇幼卫生保健及实施计划生育;(5)预防接种;(6)预防与控制地方病;(7)获得常见病及伤害治疗;(8)获得基本的药品;(9)预防非传染性疾病,促进精神卫生。

6、健康教育的含义是什么?健康教育是通过有计划、有组织、有系统的教育活动,使人们自愿地采用有利于健康的行为,消除或降低危险因素,降低发病率、伤残率和死亡率。提高生活质量,并对教育效果进行评价。

7、健康教育的目标是什么?健康教育的目标——“知、信、行”。“知”就是普及健康知识;“信”就是相信与接受健康知识;“行”就是把健康知识变为实际行动。

8、健康促进的含义是什么?健康促进是指以教育、组织、法律、政策和经济手段,干预那些对健康有害的生活方式、行为和环境,以促进健康。9、健康正面临着哪些挑战?(1)医学模式的转变;(2)生活方式的变化;(3)人口老龄化;(4)环境污染。

10、共创健康世界的途径是什么?(1)增强自我保健能力;(2)全社会参与卫生保健;(3)人人学习卫生知识。11、创建卫生城市的意义是什么?(1)为人民群众创造良好的工作、学习、生活环境,实现初级卫生保健,提高人民健康水平;(2)培育社会文明卫生新风,提高市民素质,建设社会主义精神文明;(3)完善城市功能,改善投资环境,扩大对外开放,促进经济发展,加快城市现代化建设步伐。

12、卫生城市的检查考核有哪些内容?(1)爱国卫生组织管理;(2)健康教育;(3)市容环境卫生;(4)环境保护;(5)公共场所、饮用水卫生;(6)食品卫生;(7)传染病防治;(8)城区除“四害”;(9)窗口单位卫生;(10)单位和居民区卫生;(11)民意测验。13、卫生城市命名有哪几类?现在主要分为省级卫生城市和国家卫生城市两类。

14、全国爱国卫生月是几月份?每年的4月。15、世界卫生日是几月几日?4月7日。

16、全国儿童计划免疫日是几日?4月25日。17、世界无烟日是几月几日?5月31日。

18、全国爱牙日是几月几日?9月20日。19、国际艾滋病日是几月几日?12月1日。

20、世界卫生组织提出的衡量人体健康的十条标准是什么?(1)有充沛的精力,能从容不迫地担负日常生活和繁重的工作,而且不感到紧张疲劳。(2)处事乐观,态度积极,乐于承担责任。

(3)善于休息,睡眠好。(4)应变能力强,能适应外界环境各种变化。

(5)能够抵抗一般性感冒和传染病。(6)体重适当,身体匀称,站立时,头、肩、臂位置协调。

(7)眼睛明亮,反应敏捷,无眼疾。(8)牙齿清洁,无龋齿,不疼痛,牙龈颜色正常,无出血现象。

(9)头发光泽无头屑。(10)肌肉丰满,皮肤有弹性。

21、怎样做到心理健康?要想做到心理健康,必须是:(1)正确评价自己,有明确的生活目标;(2)对他人要宽容、忍让,建立良好的人际关系;(3)性格开朗,精神愉快、态度乐观;(4)积极上进不怕挫折,逆境中敢于接受挑战。22、心脏保健的要点是什么?保护心脏,增进心脏健康要做到:(1)预防和控制高血压;(2)不吸烟和避免被动吸烟;(3)低盐和控制体重;(4)坚持体育锻炼。

23、健康的生活方式四项原则是什么?世界卫生向全世界推广健康生活方式四项原则是:(1)不吸烟;(2)少饮酒;(3)平衡膳食;(4)注意锻炼。24、什么是人口老龄化?60岁以上的老年人占总人口的10%和65岁以下的老看作占总人口的70%。

25、老年朋友的健康要诀是什么?为了健康请老年朋友请记住如下要诀:(1)体力活动不可少,多看多想勤用脑;(2)重视防治老年病,定期体检很重要;(3)讲究营养多吃素,饮食清淡七分饱;(4)不要吸烟少饮酒,生活规律调理好;(5)老幼和睦全家欢,性情开朗精神爽;(6)社会活动多参与多做贡献乐陶陶。26、家长如何教育孩子?正确对待独生子女,不要把爱变成害。

家长对孩子一要严格要求,正确引导;二要培养孩子的自理能力,不要事事包办代替;三要让孩子学会关心和尊重他人,不让其以“小皇帝”自居;四要让孩子养成良好的卫生习惯,培养身心健康的新一代。27、家庭卫生应达到哪些要求?家庭卫生应达到的要求:(1)室内整洁通风好;(2)卧具干净勤洗晒;(3)灶具、食具干净、生熟食具分开;(4)无“四害”;(5)家庭成员有良好的卫生习惯;(6)注意饮食卫生。

28、个人卫生是指什么?个人卫生是指我们每天生活行为卫生。29、健康行为要做到哪“四勤”?勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗晒衣被。

30、健康行为要做到哪。

4.2013年小学生健康知识测试卷答案

当天的事情要当天完成;自己的事情要自己做;饭前便后勤洗手;礼貌待人,尊敬师长;讲卫生,讲文明。关心集体,爱护集体。

用眼时的注意事项:

平时使用计算机或看书、看报,最好每30分钟休息个5分钟,站起来走动一下,或看看窗外都可以,把一直注意近距离的视线拉长。

与计算机屏幕的距离不可短于30公分,使用防辐射认证的护目镜,避免辐射线对眼睛的伤害。

若眼睛干涩、发痒,先将眼睛闭起来休息个几分钟,再张开,千万不要用手去柔眼睛。若无改善就必须就医,因为有可能是其它的感染所致。

日常的眼睛保养

多喝水:尤其在有空调的办公室中或是房间里,应特别注意水分的补充,可改善眼睛黏膜干涩状态。

滴眼药水、生理时盐水、人工泪液:有戴隐形眼镜的人常常会靠这类的眼药水来保护眼睛;有些人则是为了防止眼睛干涩,也会在药房自行购买一些眼药水来点,但要注意的是药水的来源,最好还是由医生诊断所开出的,比较保险。因为大部分的眼药水或人工泪液,为 了保存方便都会加入防腐剂或杀菌剂,一般人在使用上应该是不会有太大的问题,但若您是过敏性的体质就很难说了。

冷、热敷:在眼睛疲劳的时候可以使用冰敷与热敷交替,但不可冰到或压到眼球,热敷也是一样,一次不超过5分钟,可以配合眼睛上下左右的旋转,,多做几次,可以改善眼睛周围的血循,对因疲劳造成的黑眼圈也有很好的效果。

平时可多吃些含有B-胡萝卜素的食品,如:红萝卜、木瓜、番瓜、绿色蔬菜等,有些人在办公室会泡些枸杞茶、或是决明子茶,这些都是对眼睛很有帮助的东西。

望采纳。

5.求十条健康知识小常识

生活健康小常识

1常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息

2一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

3鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好

4饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果

5女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西

6喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多

7空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃

8早上醒来.先喝一杯水. 预防结石

9睡前三小时不要吃东西. 会胖

10少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

11刚出炉的面包 不宜马上食用

12远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边

13天天喝水 八大杯

14每天十杯水. 膀胱癌不会来

15白天多喝水. 晚上少喝水

16一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛

17多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏

昏欲睡

18下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量

1910种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低

脂牛奶,鸡肉,樱桃

20睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老

21最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点

22每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会

23服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下

24酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用

25掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理

26帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)

27每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑

28苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药, 一天一颗,才能让自己有个

干干净净的肺

29抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康

的做法

30女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期

31抽烟,关系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关

32饮酒导致肝硬化 .引发肝癌

33吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌

34食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌

35食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌

36食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性

37不抽烟. 拒吸二手烟

38适量饮酒, 不拼久.不醉酒

39减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物

40每天摄取新鲜的 蔬菜与水果

41每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类

42每天摄取均衡的饮食, 不过量

43维持理想体重. 不过胖

44保持规律的 生活与运动

45保持 轻松愉快的心情

6.六年级健康卫生知识测试,急需

一、填空 1.我们做的眼保健操共有_5_节,挤按睛明穴是第_1_节. 2.讲究仪表美,要做到容貌要端庄,服装要整洁,美观大方,姿态端正,语言文明,行为正直,谦虚得体加强锻炼,做到健美. 3.影响精神卫生的因素主要有集体和友谊、情绪和性格、理想和现实、劳动和体育健康。

4.毒蛇的头一般呈三角形,头大颈细,尾巴短而突然变细,全身色彩艳丽5.狂犬病的症状主要是怕水、怕光、怕风、高烧、全身痉挛、麻痹瘫痪、吞咽困难,发烧,咽部肌肉痉挛等. 6.酒是含有酒精性的饮料. 7.艾滋病被称为"世纪瘟疫",是一种严重的致命性疾病. 二、判断 1疥疮是由疥螨引起的一种接触性传染皮肤病. (对 ) 2意志是人们自觉的确定目的,并根据目的支配、调节行为,从而实现预定目的的心理过程. (对 ) 三、问答题 1.游泳应当注意什么?游泳应当注意的事项1、绝对不要单独一人去游泳,以免在发生以外时不易被发现和救护。2、不要在饥饿、疲劳的情况下去游泳,吃的太饱也不要马上游泳,最好是饭后一小时之后游泳3、下水前要做好准备活动,使肌肉放松,关节活动开,在用水浇浇面部、胸部和四肢,以适应水温,然后再下水。

4、不要在太冷的水中游泳,以防发生腿部抽筋,造成溺水事故。5、注意选择游泳场所。

6、游泳时间不宜过长,初学时一般每过15分钟上岸休息一会,一般一次以1小时左右为宜。7、一般情况下不要跳水。

不要在水中打闹、嬉戏。8、患有高血压、心脏病、肺结核、肝炎、痢疾、红眼病、皮肤病、中耳炎等疾病的人不宜游泳。

感冒发烧、伤口未愈、女生月经期间也不宜游泳。

7.健康知识的小常识

您好~

习惯成就一切,良好的健康习惯让你的有想不到的收获。下面来介绍几种方法能让更健康的小知识,并且让你的精力充沛。

1、养成喝水习惯

处于缺水状态的你,会时常感觉衰惫。清早起来先喝一杯水,做一下内清洁,也为五脏六腑加些“润滑剂”;每天至少喝进去一升水,不过也不是多多益善。

2、十点加餐

即使早餐吃得不错,到上午十点半,前一天储存的糖原也差不多用没了。你要想在一天剩下的时间仍像刚充完电,这时就必须加加餐。一块巧克力,或者一根能量棒.几块饼干,补充能量以外,还能有效避免午餐暴饮暴食。

3、午后喝咖啡 帮手

午餐后,身体的睡眠因子(一种能引发睡眠的分子)成分增多,是最容易犯困的时候,此时喝一小杯咖啡效果最好。当然喝茶也行,随你喜欢!别忘了睡前4小时内不要喝咖啡,免得过于兴奋睡不着。

4、坐有坐相

坐姿不良,走路踢里踏拉,耸肩腆肚,这些通常是你能量已耗干的表现。在办公室一坐就是七八个小时,如果不能保持正确的姿势,反而会觉得更疲劳。不管是站还是坐着,应当收腹立腰,放松双肩,脖子有稍稍伸展的感觉。

5、多倾诉多纾解

性格也能调节疲惫。荷兰的一项研究表明,在工作中内向.害羞的人更容易觉得累,而外向的人精力更足,这是因为爱跟人交谈的人善于发现乐趣,把自己的烦恼.压力及倒霉事一股脑说出来,就不会觉得累和无聊,相反地,喜欢安静.独处.不爱社交的人缺乏这种纾解压力的渠道,时间长了,必然感觉不堪重负。

6、张驰结合

工作中碰到难题,一时半会儿又没法解决,不如稍事休息,如去倒杯茶,换换脑筋,然后接着干。累得快透不过气来时,深吸一口气(数3下),然后呼出来(数6下);或者翻翻体育杂志,上网浏览娱乐八卦,找谁聊几句,说不定灵感在不经意间就来了。

7、站起来接电话

站着打电话借机舒展舒展筋骨,一边深呼吸,使富含氧气的血液流进大脑。这个简单的变化能让你几个小时都精两倍旺。

8、边沐浴边唱歌

淋浴时大声唱歌促进身体释放内啡呔,从而产生一种快乐与幸福的感觉,减轻压力。你越是心情不好的时候,越要唱出来,至于好不好听,跑没跑调,你管它呢!

9、晨练5分钟

早上起床后晨练,相信很多人都会去做。但是怎么锻炼才能让你更健康,更有精神呢。很多人早上起来跑上几公里,爬几座山,其实这也必要,因为过度的锻炼反而让你一天的精神更不佳,适得其反,所以要适度。早上起来花个5-10分钟,做几个俯卧撑,要么出去慢跑一下,做些有氧运动就可以了。

8.求营养健康方面小知识,选择题和简单的问答题

人体的营养和健康 一、选择题 1.某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是( ) A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水 2.下列不属于营养物质的是( ) A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖 C.饮水中的碘 D.食物中的胡萝卜素 3.下列属于营养的是( ) A.食物中的蛋白质 B.食物中的维生素A C.饮水中的 D.饮水中的被吸收 4.下列关于营养物质的叙述中,正确的是( ) A.营养物质摄入过多时,一定使人发胖 B.营养物质摄入过多时,一定排出 C.营养物质摄入过多时,氧化分解加强,释放能量多 D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸 5.某小学组织学生体检时发现一学生头围较小,智商较低,情感淡漠。

据老师反映该学生书写困难,学习能力差。其原因是( ) A.婴幼儿时期严重营养不良 B.严重缺钙 C.儿童时期营养不良 D.缺锌 6.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症,缺少的营养物质依次是( ) ①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐 A.⑦⑤③② B.⑦①④② C.⑧⑥④② D.⑥③④① 7.在人的一生中,脑发育的最关键时期是( ) A.胎儿期和婴儿期 B.婴儿期和儿童期 C.儿童期和青春期 D.青春期和婴儿期 8.有关维生素的叙述不正确的是( ) A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质 B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质 C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质 D.绝大多数维生素不能在人体内合成 9.在饥饿或冬眠时,能源物质的消耗依下列哪种顺序发生( ) A.脂肪→蛋白质→糖 B.脂肪→糖→蛋白质 C.糖→脂肪→蛋白质 D.蛋白质→糖→脂肪 10.下列疾病与成年人营养不合理无关的是( ) A.动脉粥样硬化 B.脚气病 C.骨质软化病 D.镰刀型细胞贫血症 11.蛋白质在人体内不具有的功能是( ) A.控制遗传性状 B.构成骨骼的重要成分 C.提供能量 D.构成酶和抗体 。

参考答案: 一、选择题 1.B 2.B 3.D 4.D 5.A 6.B 7.A 8.B 营养知识问答: 1、维生素D缺乏引起钙磷代谢紊乱会引发什么病?答:佝偻病 2、与患高血压有关调味品哪种调味品? 答:含钠盐 3、儿童不宜经常食用哪种食品:(各种保健品) 4、烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅,目的是为了(让油溶性的类胡萝卜素充分溶出) 5、含钙最丰富的食物是(牛奶) . 6、膳食中铁的良好来源是(动物肝脏) 7、婴幼儿缺乏维生素D 和钙,会发生何种疾病? (佝偻病 ) 8、婴幼儿缺锌的症状主要有(味觉减退、食欲不振) 9、维生素A缺乏可引起 (夜盲症) 10、可以最有效地减少蔬菜中营养素损失的方法是(吃新鲜蔬菜、先洗再切、洗后尽早烹调、急火快炒、现炒现吃。). 11、多吃糖可能引起的疾病是(肥胖、糖尿病、龋齿). 12、反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用。

( 对 ) 13、硒是一种生理活性物质,具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为(海产品) 14、粮食不宜加工过细,原因是 (粮食加工过细,营养素丢失严重) 15、学龄期儿童易缺乏(缺铁、缺维生素A、缺钙、缺B族维生素、缺锌)。

16、牛乳添加了营养素就变得更有营养了。(错 ) 17、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质。

(错) 18、因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热,所以可不考虑原料肉的卫生质量。(错) 19、大米的陈化速度和贮存时间是成正比的,时间越长,大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加,食用品质下降。

(对 ) 20、青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。(对 ) 营养知识问答: 1、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。

(维生素C ) 2、芝麻油含(维生素E)比较丰富。 3、某一老年人,68岁,长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦,从营养学角度来说,他应该多食入(蔬菜水果)可缓解便秘。

4、钙在肠的吸收减少,自肾的排泄增多,不能沉着在骨骼是因为缺乏(维生素D ) 5、合格奶粉不会出现有(结晶) 6.、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于? (水源、原料和包装材料 ) 7、.海产鱼的鱼肝油中的(维生素D)含量极为丰富,在防治佝偻病方面有重要意义? 8、(小肠)是人体消化吸收的重要器官。 9、.调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与(.食盐)的摄入有关 10.、在食物加工烹调过程中,维生素、.蛋白质、矿物质相比较,最容易损失的是(维生素) 11、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是: (奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足) 12、冷藏可以使鱼体温度降至10℃,这样鱼可以保存(5~14天) 13、天然食品中,(乳类)是营养最完整和易于吸收的。

14、对依法进行的产品质量监督检查,生产者、经销者不得拒绝。(对) 15、强制性标准,必须执行,不符合强制性标准的产品,禁止生产、销售和进口。

(对) 16、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。(错) 17、不同批次的食品可以共用一个检验合格证。

(错) 18、没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。(对) 9、苏丹红是。

9.健康知识的小常识

您好~ 习惯成就一切,良好的健康习惯让你的有想不到的收获。

下面来介绍几种方法能让更健康的小知识,并且让你的精力充沛。 1、养成喝水习惯 处于缺水状态的你,会时常感觉衰惫。

清早起来先喝一杯水,做一下内清洁,也为五脏六腑加些“润滑剂”;每天至少喝进去一升水,不过也不是多多益善。 2、十点加餐 即使早餐吃得不错,到上午十点半,前一天储存的糖原也差不多用没了。

你要想在一天剩下的时间仍像刚充完电,这时就必须加加餐。一块巧克力,或者一根能量棒.几块饼干,补充能量以外,还能有效避免午餐暴饮暴食。

3、午后喝咖啡 帮手 午餐后,身体的睡眠因子(一种能引发睡眠的分子)成分增多,是最容易犯困的时候,此时喝一小杯咖啡效果最好。当然喝茶也行,随你喜欢!别忘了睡前4小时内不要喝咖啡,免得过于兴奋睡不着。

4、坐有坐相 坐姿不良,走路踢里踏拉,耸肩腆肚,这些通常是你能量已耗干的表现。在办公室一坐就是七八个小时,如果不能保持正确的姿势,反而会觉得更疲劳。

不管是站还是坐着,应当收腹立腰,放松双肩,脖子有稍稍伸展的感觉。 5、多倾诉多纾解 性格也能调节疲惫。

荷兰的一项研究表明,在工作中内向.害羞的人更容易觉得累,而外向的人精力更足,这是因为爱跟人交谈的人善于发现乐趣,把自己的烦恼.压力及倒霉事一股脑说出来,就不会觉得累和无聊,相反地,喜欢安静.独处.不爱社交的人缺乏这种纾解压力的渠道,时间长了,必然感觉不堪重负。 6、张驰结合 工作中碰到难题,一时半会儿又没法解决,不如稍事休息,如去倒杯茶,换换脑筋,然后接着干。

累得快透不过气来时,深吸一口气(数3下),然后呼出来(数6下);或者翻翻体育杂志,上网浏览娱乐八卦,找谁聊几句,说不定灵感在不经意间就来了。 7、站起来接电话 站着打电话借机舒展舒展筋骨,一边深呼吸,使富含氧气的血液流进大脑。

这个简单的变化能让你几个小时都精两倍旺。 8、边沐浴边唱歌 淋浴时大声唱歌促进身体释放内啡呔,从而产生一种快乐与幸福的感觉,减轻压力。

你越是心情不好的时候,越要唱出来,至于好不好听,跑没跑调,你管它呢! 9、晨练5分钟 早上起床后晨练,相信很多人都会去做。但是怎么锻炼才能让你更健康,更有精神呢。

很多人早上起来跑上几公里,爬几座山,其实这也必要,因为过度的锻炼反而让你一天的精神更不佳,适得其反,所以要适度。早上起来花个5-10分钟,做几个俯卧撑,要么出去慢跑一下,做些有氧运动就可以了。

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