健康饮食营养小知识

1.健康饮食常识

每日三餐定时进食，尤其是早餐一定要丰富，吃一些耐燃烧4-5小时的食物.如果时间太仓促，可吃水果代替.如三餐仍有饥饿感，可吃一些低脂肪的食物，例如水果，切勿吃零食. 健康食物多吃水果最好是吃水果和蔬菜沙拉.其次是蒸或微波炉煮的菜.而经过炸，煲的蔬果会大量流失营养，特别是维生素A和C.但注意在放沙拉的同时，会有一定的卡路里和脂肪的吸收. 多吃蔬菜蔬菜最适宜选吃番茄，茄子，西兰花，他们都有防止老化的作用.水果适宜选吃木瓜，榴莲，西瓜，葡萄和橙子.木瓜可以去水肿，对关节有益，此外对美白也颇有功效；而西瓜和红葡萄可以预防心脏病；冻豆腐则有利于排除脂肪. 多吃鱼鱼内含有大量的亚米加3，亚米加3包含大量DHA，二十五碳烯酸及X亚麻酸.以上成分对眼，脑，心肌，胎盘都很有益.而且对高血压，动脉硬化，心肌梗塞，脑血栓，脑出血都有抑制作用，能降低肝脏和血液中的胆固醇，肝脏中的中性脂肪含量.DHA在鱼眼住的深处脂肪中含量最多，其次是肥肉部分. 多吃豆类豆和豌豆含有丰富的纤维素和植物素，多吃可降低患心脏病，糖尿病的机会，而且豆类含有大量的蛋白质，可以取代肉类.常喝豆浆的女性荷尔蒙雌性激素和黄体素可降低.具有防癌作用，因此，每星期应喝两杯豆浆类饮料. 每日一杯酸奶酸奶内含有大量活性乳酸菌，可增强人体抵抗能力.原味酸奶具有极佳的嫩肤功效，同时它也是具有镇定效果的洁肤剂.因为它含有丰富的蛋白质，钙质，维生素等，并且容易为皮肤所吸收. 适量饮酒适量吸取纤维素适量吸收胆固醇少吃甜食少吃肉少吃含可可油等脂肪过高的食物戒饮含咖啡因食品和汽水切勿贪吃零食饭后不宜饮茶不宜吃得过饱人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维生素和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养份：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。

摘自《雅寇营养减肥网》均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养份，但热量和油脂不超标，纤维足量，以五谷和蔬果为主食，作为每日热能的主要来源，维生素和矿物质不缺，水份够，蛋白质适量。蔬果是纤维的主要来源；五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、蛋类、鱼类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。

早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什么食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、蛋白质（肉类）、油量等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。每餐热量定好后，食谱可自行斟酌，而且富于变化，这样的节食减肥法，较能长期维持，故成功的机会最大。

2.健康饮食小常识

夏天吃什么水果最好夏季正是水果盛产的季节，荔枝、菠萝、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。

虽说水果要多吃，但是根据职业看你夏天吃什么水果最好呢？下面为你列举几个： 1梨：适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A、E和B2，对长期处于工作状态的双眼有好处。

2芒果：适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合年轻爱美的女性。

3香蕉：适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。

多吃香蕉，可让服务行业从业者保持开朗心情。 4猕猴桃：适宜老人和孩子。

因为它的维生素含量是橙子的两倍，多吃猕猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。 5柿子：适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。

多数情况下，机体觉得疲劳是因为缺血造成的，柿子里含有大量的铁元素，可刺激血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。

6菠萝：适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用，还能改善血液循环，可促进肌腱炎症和外伤的康复。

3.健康饮食小常识

原发布者：舒文天下

秋季健康饮食小常识一、秋季健康饮食小常识二、秋季健康饮食都有哪些呢三、秋季饮食注意事项有哪些秋季健康饮食小常识1、秋季健康饮食小常识一中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。2、秋季健康饮食小常识二秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。3、秋季健康饮食小常识三秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。4、秋季健康饮食小常识四要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。

4.健康饮食小常识

1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息

2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好

4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果

5、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多

6、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃

7、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石

8、睡前三小时不要吃东西. 会胖

9、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

10、刚出炉的面包不宜马上食用

11、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边

12、热水足浴，对身体很好

13、每天十杯水. 膀胱癌不会来

14、白天多喝水. 晚上少喝水

15、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛

16、多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡

17、下午五点后.大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量

18、十种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃

19、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老

20、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点

21、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药.忌立即躺下

22、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理

23、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖）

24、每天摄取新鲜的蔬菜与水果

25、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类

26、每天摄取均衡的饮食，不过量

27、维持理想体重. 不过胖

28、保持规律的生活与运动

29、保持轻松愉快的心情

30、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐

5.健康饮食小常识

生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。

土豆和牛肉被消化时所需的胃酸的浓度不同，会引起胃肠消化吸收时间的延长。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。

这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。

如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别跟我似的，总是傻吃、贪吃。 1.土豆烧牛肉土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

2.小葱拌豆腐小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 3.豆浆冲鸡蛋豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

4.茶叶蛋茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 5.炒鸡蛋炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

6.红白萝卜混吃红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。

不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

7.萝卜水果萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。

此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 8.诱人的海鲜海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

9.桔子别和牛奶同吃牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 10.酒和胡萝卜不同吃酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。

专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

11.汽水好喝不与酒同饮白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 12.吃肉别喝茶吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。

殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

水果是膳食中维生素A和C的主要来源，大部分水果都是有益身体的食品。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。

专家提出，入秋之后由于天气干燥，人体更需要补充维生素。百果之宗——梨梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。

具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。大夫第一药——苹果苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。

多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪！甜腻美味——柿子柿子味甘涩，性寒。

其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。西域佳果——石榴石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。

石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。干果之王——板栗板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。

栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨。

6.健康饮食小常识

与饮食是有关系的，送几句话：吃粮要吃五谷杂粮吃菜要吃五颜六色喝汤要喝海菜汤吃肉要吃腿少的吃油要吃双亚油少吃油盐多喝水要做到上述六条难度很大，除了退了休的人有时间在家调理生活（晚了），工作期间的人们没有时间关怀自己的饮食，三高症（高血压、高血脂、高血糖）的潜伏期恰恰就在年轻时期，怎么办呢？建议大家克服饮食欲望，均衡营养，摄入适量，尤其食用油，必须食用含有两种必需脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸）而且比例合适的食用油（双亚油），市面上的食用油基本上是含单一必需脂肪酸或比例基本不合理的食用油，最近看到札郎孜双亚食用油，应该是一款好油，它是用红花籽油配伍胡麻籽油，克服了普通食用油必需脂肪酸单一的缺点，对预防心脑血管疾病很有好处。

7.健康知识手抄报资料

1、怎么样去了苹果上的保鲜蜡：在苹果上撒上食用盐，然后用手轻轻揉搓，等盐全部都在苹果上散开后，放入清水中清洗一下就没有保鲜蜡了。

2、在温水中化入少许食盐，再把桃子放入水中，用手轻轻搓一搓，桃毛就很快脱落，然后再用清水将桃子冲洗干净便可。 3、秋天，地气清肃，自然界的阳气由发散趋向收敛。

古代养生学家认为，此时睡眠宜早卧早起，与鸡俱兴。顺应阳气的生长，使肺气得以舒张；不宜终日闭户或夜间蒙头睡觉，养成开窗而居，露头而睡的习惯；要经常开窗通气，使室内空气流通，以利于减少呼吸道感染、头晕、疲倦等。

此外，要保持睡眠充足，神志清醒，以应收敛之气。 4、人们在激烈运动的时候，由于出汗比较多，身体里失去一些水分和盐分，因此使人感到口渴。

如果只顾大量地喝水而不补充盐分，水经胃肠吸收之后，随着出汗和排尿又带走一些盐分。由于血液中的盐分减少，水分就会很快的被组织细胞吸收，造成细胞水肿，使人产生头晕眼花、口渴，这种现象叫做脱水低钠症。

此外，运运后大量饮水，会使胃膨胀难受，消化能力降低，更容易使心脏加重负担，对身体不利。所以，运动以后，应该先用水漱漱口，然后少喝，慢喝。

如能喝些盐汽水则更好。 5、冬天五种食物易中毒：大棚培育的蔬菜水果。

腐烂的白菜。生豆浆。

发芽或未成熟的马铃薯。霉变甘蔗。

6、维持健康、预防疾病、健康长寿的方法：均衡营养、有氧运动、戒烟限酒、保持良好心情。 7、β胡萝卜素防过敏日本专家最近研究发现，β-胡萝卜素有调节血液中组织胺平衡的功效，因此吃胡萝卜能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

草莓具有抗癌功效中医认为草莓具有生津、开胃、平肝、益肺等功效。近年来，国内外医学家研究又发现它有益心健脑的特殊功效，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有重要意义，并且草莓果汁中含有一种抗癌物质，可阻止癌细胞的形成与扩散，甚至能使癌细胞化为正常细胞。

乳品加白糖有益钙吸收日本科学家发现，牛奶等食品里所含的碳酸钙不易被小肠直接吸收，但食入白糖后，小肠里的细菌便会制造乳酸，而乳酸可促进身体对钙的吸收，使小肠对钙的吸收量提高约十倍。 8、平时使用计算机或看书、看报，最好每30分钟休息个5分钟，站起来走动一下，或看看窗外都可以，把一直注意近距离的视线拉长。

================ 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不会来 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛 17、多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃 20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖） 27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种），会致癌，尽早戒烟.才是最健康的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前.生产完后，更年期 31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌 34、食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌 36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟. 拒吸二手烟 38、适量饮酒，不拼久.不醉酒 39、减少食用盐腌.烟熏，烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食，不过量 43、维持理想体重. 不过胖 44、保持规律的生活与运动 45、保持轻松愉快的心情。