1.老年人日常生活常识
日常四“忌” 忌久坐：“久坐者伤肉”。
人到老年，由于肢体行动不便，喜欢久坐。坐虽是恢复疲劳的一种必要休息方式之一，但久坐容易使肌肉衰退与萎缩。
因此，老年人应多走路、勤活动，“安步当车”才是健康之道。 忌久立：“久立者伤骨”。
据有关资料表明：70岁以上的老人几乎都患有老年性骨质疏松症，如果长时间站着不动，肌肉的弹性和韧性会减弱，骨骼脆性变大，一旦受到外力的冲击就可能发生骨折。另外，久站还会使部分组织和细胞的营养失调，使气滞血凝，招致疾病。
忌久视：“久视者伤血”。人到老年，长时间地阅读、写字、看电视，不光眼内肌、眼外肌要付出精力，消耗能量，导致视力下降，更重要的是久视还会伤血耗气，产生多种病症。
忌久卧：“久卧者伤气”。适当增加休息时间和次数对老人有利无弊。
然而，一味贪睡或卧床不起则会使身体虚弱。因而老人们要顺应“春夏早睡早起，秋季晚卧早起，冬季早卧晚起”的规律，以保持身心健康。
饮食四“度” 速度：人到更年期以后，人体内分泌等功能趋于缓慢，胃肠的消化功能亦会相对降低。故进食时要细嚼慢咽，扩大食物和肠壁接触面积，以使有限的消化液充分发挥作用。
饱度：“要想身体好，顿顿七分饱”。老年人的消化能力下降，若吃得过饱，食物不能被全部消化，经细菌发酵后会产生较多的气体，使人感到腹部不适。
温度：进食过冷或过烫的食物，都会对消化道产生刺激，从而影响消化功能。经常进食过烫的食物，也易增加老年人患食道癌的危险性。
而且，适宜的温度可以最大限度地使食物色、香、味保持天然口味，刺激人体食欲中枢神经，从而使老年人食欲旺盛。 硬度：老人的食物宜温热熟软，切忌黏硬生冷。
老年人唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌量减少，肠道蠕动减弱，消化功能较差，粗糙坚硬的食物不易消化。 情绪四“宜” 宜服老：人们生活在社会大环境里，难免要受到邻里同事关系、金钱诱惑、地位选择等的制约与束缚。
但切勿为那些“宝刀不老”、“老骥伏枥”等颂词而感到飘飘然。须知人过七十，生理上各方面都在大大衰退，心脑血管疾病、退行性疾病等接踵而至，不宜超负荷地过度劳累，社会活动不要太频繁。
宜糊涂：不论对待家庭还是某些社会现实矛盾，装三分糊涂可制怒。要知道，无论遭遇什么样的处境，保持稳定的情绪，喜怒有常有节，是保持体内血压、内分泌等生理平衡，延年益寿的重要条件。
宜旷情：善于陶冶情操是老人养生的重要保障。喜爱文学的可随时吟诗作词；喜欢戏曲的可即兴引吭高歌；爱好音乐的，可静坐听、抚、弹、拉、吟、唱世界名曲以自娱；擅长书画的，可尽情挥毫山水、花卉。
宜聚神：我国古医书《黄帝内经》上说，“聚精会神是养生之法”。中老年人脑细胞虽然每天都会死亡，但在用脑的情况下，每天又会有新细胞诞生。
脑运动直接促进脑健康，协调和控制全身，达到健康长寿之目的。画家齐白石属意丹青，终日挥笔不辍，享年95岁；经济学家马寅初，一生勤奋，活到100岁，这些都是极为有力的证明。
睡眠四“慎” 慎运动：众所周知，睡眠时心脏跳动减慢，尿量分泌减少，体温略有下降，代谢率也偏低，整个机体的功能处在休息和恢复状态之中。如果在睡前作剧烈的运动会引起心跳、气促，使全身处于紧张状态，因乳酸堆积而感到腰酸腿痛。
慎饮酒：适量饮酒可祛风散寒，畅通血脉，还能解除疲劳，故有益健康。但老年人在睡前不宜饮酒。
许多临床经验都表明睡前豪饮可能会引发中风。而且，酒中所含的有害物质，如甲醇、铅、氰化物、杂醇油等会因夜间肝脏工作缓慢，而蓄积于体内，难于排泄出体外，从而危及本已衰退的机体。
慎蒙头：在冬天，一些老人喜欢将头蒙在被子里睡，这也是不好的习惯。充足的氧气是老年人睡眠时重要的生命活力源。
如果用被子蒙着头睡，呼吸受到妨碍，人体就会出现缺氧，进而导致呼吸道、脑心血管疾病。 慎防病：经验表明，睡眠2~3小时后会因胸闷、气促而惊醒，坐起或起立片刻好转，这都是左心衰竭的早期表现；平躺时感到胸闷、气促，须垫高枕才能安睡，是心、脑和肺部严重疾病的兆头。
值得提醒的是，动脉硬化的老人、身体肥胖者以及血液循环系统有障碍的老年病人，饭后不宜立即入睡，以免发生中风等意外危险。
2.跪求,关于老年人健康与保健的15个常识问答题
老年人免疫力与保健常识 简介： 在人生的旅途中，进入老年或离退休是一个大的转折，这一转折将给他们心理状态、生理机能、生活规律、饮食起居、人际关系、社会交往等带来很大变化，其中以心理变化更为突出、更为重要。失落、孤独、气怒、悲观等不良情绪长期下去将导致食欲减退、睡眠不好、免疫机能下降、老年性疾患加重，尤其是老年人最常见的心脑血管疾病。 现在全社会都在关心中老年人的健康问题，老人的健康，不只是一个人的问题。“家有一老，一家之宝”。一家人注重的健康问题，最重要的是老人的健康。老人是一家的健康核心，老人的健康关系到一家人的幸福与安宁。老人生病，会给一家人带来不便。所以，关心老人健康，也是一个社会话题。但是，有关专家认为，目前老人保健观念很强，但是保健的知识却很缺乏，容易给一些打着保健旗号骗钱的人制造可趁之机。所以，老人健康知识的学习是一个家庭学习的重要方面。 老人保健想提高自身免疫力需要有科学的保健配方和必备的保健常识，在正确的引导下才可能确保老人的健康。 本书正是基于此理，从正确认识人体免疫系统及免疫功能，进一步提高对增强自身免疫力的认识，探讨老人的保健问题，希望对大家有所帮助。
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3.冬季养生保健知识 老年人饮食要注意些什么
受寒冷气温影响，老年人的生理功能和食欲都会发生变化。
良好的饮食习惯能够帮助老年人安全健康的度过冬天，冬季老年人饮食要格外注意调理，既要保证能充分摄入所需的营养成分，又不能过度摄取营养。保健专家提醒老年朋友，冬季饮食要注意避免七个禁忌事项： 一、忌吃得过饱 若晚餐吃的过于饱胀，膈肌位置容易上移，影响到心肺的正常活动。
再加上吃下去的食物需要消化，大量的血液会集中到胃肠道去帮忙，导致心脑部位的供血量减少，容易引起急性肠胃炎、急性胰腺炎、心绞痛、脑中风等常见症状。 二、忌贪杯暴饮 老人晚上饮酒过多，易引起急性酒精中毒，伤胃、伤肝、伤脑。
三、忌油腻饮食 晚餐如果吃过于油腻的食物，会对肠黏膜造成刺激而消化不良，影响到营养的吸收，加重脂肪的沉积。因此，老年人的晚餐应以清淡为主，有利于益胃生津，保证睡眠质量。
四、忌饮食过咸 食盐中的钠可以引起水分在体内潴留，而加重心脏、肾脏的负担，引起高血压、尽力衰竭和中风等症。 五、忌饮浓茶 饮茶过多过浓，会增加小便的次数，影响睡眠质量。
同时，茶中含有大量咖啡碱，令人兴奋，不易入睡。茶叶中的鞣酸可与食物中的蛋白质结合，形成块状的鞣酸蛋白，引起便秘症状。
在短时间内饮用过量茶水，体内水分骤增，会增加老年人心脏及肾脏的负担，对原来就患有高血压、心脏病、肾脏病的老人更加有害。 六、忌食生冷 吃冷饮及凉拌菜，可引起胃黏膜血管收缩，使胃液分泌减少，导致食欲下降和消化不良。
七、忌暴饮暴食 吃饭要细嚼慢咽，以利于营养物质的消化与吸收。 正确、合理的饮食，是老年人进补、强身最有价值的捷径，也是最能起到作用的健身方法。
4.中老年人的保健常识是什么
中年人生理特点： 按我国现阶段的年龄划分标准，一般35-49岁称为中年；按WHO近年的年龄划分标准45-59岁为中年。
该年龄段人群担负着重要的社会劳动，工作经验丰富，社会责任大，工作压力大、节奏快，家庭负担较重，时间安排较紧；生理上，中年既是生理功能全盛时期，也是开始衰老的过度时期，身体经历着从盛到稳定、开始衰老的巨大变化过程，合理营养对他们十分重要，但又是容易被忽视的群体。 1. 基础代谢率随年龄增高逐渐下降10%-20%，肌肉等实体组织随年龄增长而减少，脂肪组织随年龄增长而增多。
2. 消化、循环系统功能减退，易出现消化系统疾病，例如慢性胃炎、溃疡病等，体内抗自由基的能力减弱，心血管壁渐失去弹性，易患心脑血管疾病、肿瘤等。 3. 人体功能衰退，在40岁以后视力、听力、感觉、嗅觉等开始下降、情绪不稳；妇女开始进入围绝经期，容易出现内分泌紊乱、骨质疏松等问题。
特别强调指出的是免疫功能的减低，癌症的发病率在50岁前后是高峰期。 中年人的营养需要： 1. 能量：中年人对能量摄入要适当，随年龄增高，应适当减少能量摄入，以维持标准体重为原则，超重者应注意适当控制能量摄入，增加活动以消耗过多的能量，减少脂肪蓄积。
2. 蛋白质：随年龄增长，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降，中年人的蛋白质供给应丰富、优质，供应量也应高一些。 3. 脂肪：中年人对脂肪消化吸收和分解的能力随年龄增长日趋降低，防止脂肪的摄入是有必要的，特别是要限制食用动物脂肪，植物脂肪的量也不宜太多。
4. 碳水化合物：中国人热量的主要来源是来自粮食的碳水化合物，如米、面等，每日主食只要能满足身体的标准需要即可。另外，多吃蔬菜、水果，可增加食物中的纤维素既可饱腹又可防止心血管病、肿瘤、便秘等疾病的发生。
5. 矿物质：中年人容易产生某些微量元素的相对不足。中年人对钙的吸收能力差，加上钙的排出量增加，便容易发生骨质疏松，出现腰背痛、腿痛、肌肉抽搐等症状，因此注意补钙。
锌对性功能有补益兴奋作用，应注意补充。 6. 维生素：中年人由于消化吸收功能减退，对各种维生素的利用率低，常出现出血、伤口不易愈合、眼花、溃疡、皮皱、衰老等各种缺乏维生素的症状，因而每日必须有充足的供应量，必要时补充维生素制剂。
老年妇女常见疾病的营养防治： 老年妇女绝经后雌激素水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨质疏松症，因此，在一定意义上，老年妇女的营养和膳食更应该受到重视。 一. 骨质疏松症 骨质疏松症是一种与衰老有关的常见病，其后果是骨折，以及由骨折引起的疼痛、骨骼变形，严重者出现合并症，甚至死亡，严重损害老年人，特别是老年妇女的健康和生活质量。
雌激素缺乏是绝经后骨质疏松的主要原因。妇女绝经后，体内雌激素水平下降，骨代谢发生明显变化，骨吸收作用和骨破坏过程远远超过骨形成过程，进而造成不断的骨量丢失，绝经后妇女发生骨质疏松症的比例显著高于男性。
绝经后10年内丢失速度最快。 营养因素对骨质疏松症也有一定的影响，低钙摄入会加速绝经后骨质的丢失，特别是骨峰值低的妇女更易发生骨质疏松症；维生素D摄入不足可影响肠道钙的吸收和转运，而且长期维生素D缺乏可引起骨软化症，增加骨折的风险；营养不足或蛋白质摄入过多、高磷及高钠饮食、大量饮酒、过量咖啡等均为骨质疏松症的危险因素。
骨质疏松症的防治： 1. 提高峰值骨量：从儿童期开始注意补充足够的钙量，青春期应摄入1000mg/d以上的钙。 2. 适度体力活动：负重运动有利于骨骼发育及骨量增加，同时户外活动接受日光照射可增加维生素D的合成。
3. 避免不良习惯：如吸烟、过量饮酒、咖啡都不利于提高骨峰值，在更年期更会增加骨矿丢失。 4. 钙的补充：绝经后妇女钙的推荐摄入量为1000mg/d（用雌激素者）-1500mg/d（不用雌激素者），钙来源以饮食为主，但从饮食中不易达到上述推荐量可选用加钙食品和钙补充剂。
5. 补充维生素D：注意每日有一定量的户外活动，并可适当补充补充维生素D。 6. 补充大豆异黄酮：补充大豆异黄酮可减少骨量的丢失。
7. 使用治疗骨质疏松症的药物：如雌激素类、双磷酸盐类、活性维生素D类等可减低骨折的发生率，应在医生指导下使用。 二. 高血压、高血脂、冠心病 妇女绝经后高血压并发生率高于男性；绝经后雌激素下降使血脂异常、糖代谢异常等，冠心病发病率快速增加。
冠心病是50岁以上妇女首要死因，女性心猝死率为男性的1/3，而心肌梗死病死率高于男性。与冠心病有关的营养因素包括能量、饱和脂肪酸摄入过高所导致的肥胖，以及维生素、膳食纤维摄入不足。
1. 控制能量摄入，控制体重：低脂肪高碳水化合物的膳食，建议采用含油酸及多不饱和脂肪酸的油脂，如茶油、橄榄油、鱼油、玉米油，胆固醇摄入不超过300mg/d。 2. 高纤维、高营养、低盐膳食：食盐摄入控制在6g/d以下；相对的高维生素、高钙、高镁、高钾膳食，多食蔬菜、水果和薯类。
3. 增加大豆类食品的摄入：大豆蛋白干扰肠道胆固醇的吸收，大豆异黄酮的植物雌激素作用，大豆卵磷脂、植物。
5.中老年人保健常识
只需你十分钟却可以让你和你的父母都至少多活十年 ~北大齐教授健康讲座笔录~ 人的寿命应该能达到100 至175 岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重视保健，不懂得保健的知识。
很多人死于无知，这很冤枉啊！ 大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们很多人不清楚。
三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。 一、平衡饮食 下面我讲第一个问题，平衡饮食。
所谓平衡饮食，有饮和食两大类。 1、“饮”的问题 国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。
为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。
蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。 为什么提骨头汤？骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质，所以世界各国都有骨头汤街，而中国没有。
我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。 为什么提酸奶？因为酸奶是维持菌群平衡的。
所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常流行，我们许多女孩喜欢喝酸奶，但是她们不了解酸奶有什么好处。
我们很奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。我们不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比还不一样。
还有豆浆，后面再说。 绿茶：在所有的饮料里，抗癌它是第一名。
喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。 绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。
第二请注意，绿茶里含氟。这个氟有什么作用呢？古代人很早就知道，曹雪芹写红楼梦时就写贾府的人吃完饭拿茶漱口。
苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿，但他不知道是氟的作用。日本人现在搞清楚了，氟不仅能坚固牙齿，还能预防虫牙，消灭菌斑。
饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。
现在有人30岁就开始掉牙，50岁时牙就全掉了。第三，绿茶本身含茶单宁。
茶单宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人因脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人中就有1个是脑出血，这很危险。
脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了，这个我见得太多了。要是常喝绿茶就不至于了，所以我现在早上就改喝绿茶了。
为什么？我跟人开玩笑说是怕儿子气着我。 各位，你们这岁数就早点喝吧，到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。
绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝呀？如果你不知道怎么喝茶，请马上纠正，因为国际潮流已经是喝绿茶了。有人跟我抬杠：喝完茶睡不着觉怎么办？———谁让你睡觉前喝茶了？ 葡萄酒：能抗衰老、降血压、降血脂。
所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。 饮料中第二个是红葡萄酒。
为什么提红葡萄酒？很多中国人不知道，欧洲早就知道了，他们男女老少天天都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种逆转醇。这逆转醇是抗衰老的，一说能抗衰老，人们就爱喝了。
逆转醇还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不易得心脏病。第二，它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。
什么情况下心脏会停搏？第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物，容易使心脏停搏。
血脂高，也会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用，就是能降血压、降血脂。
世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过50~100 毫升，白酒每天不超过5~10 毫升，啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错的，不超过这个量是好的。
有的女同志提出来：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？“吃葡萄不吐葡萄皮”，是相声里说的一句话，在生活里也管用。但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以你不听课就不会买葡萄。
白葡萄没有逆转醇，吃了也是白吃，要买红葡萄。现在，欧洲已经出现红葡萄糕点了。
我实验过，把红葡萄洗干净，吃的时候把皮咽下去，挺舒服的，没事。所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。
长寿，钱和权都不是主要的，主要的是懂得保健。 人体正常的内环境是弱碱性的，蔬菜和水果中有弱碱性物质。
凡是发达国家、凡是健康水平高的国家，都是蔬菜和水果消耗量大的。你不会保健，就会点菜，没用。
有人开玩笑，那些贪污犯不用枪毙，吃就把他吃死了，我看一点也不夸大。还有人跟我抬杠说：我还没解决温饱怎么办？有人跟我提到，保健要“有权才成”。
我们知道，中国最有权的是皇帝，远的不说，就说清朝，有13个皇帝，同治19岁死的，顺治23岁，咸丰31岁，光绪38岁，但乾隆却活了89岁。乾隆特别会保健，在清朝皇帝里是长寿冠。
