1.关于吃饭的礼仪
1. 服装。
根据聚餐、宴会的形式选择合适的服装，或正式，或休闲。2. 时间。
参加聚餐、宴会不迟到是对邀请人最基本的尊重，一般提前5-10分钟到场为宜，太早到也不好，因为邀请人可能还没有做好准备。3. 座位安排。
如果是一般包厢的小桌请客，面对包厢门的座位为最上座，依次往下直到离门最近的座位（如果自己是吃饭的人里面最小辈的，请乖乖坐在离门最近的位置哦）。如果是大型宴会则根据主人安排就座。
4. 礼物。根据聚餐、宴会类型决定自己是否要带礼物、带什么礼物。
5. 敬酒。一般由后辈向前辈敬酒，敬酒时要双手举杯。
若前辈向后辈敬酒，后辈一定要找机会回敬。6. 结束。
没有特殊情况请不要提前离场，主人发表结束语后再离开。中华文化博大精深，尤其是饭桌文化，即使在家里也要养成餐桌礼仪：1.让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。
2.吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。3.不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
4.夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。5.吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。
2.在商务场合用餐时,应注意哪些礼仪行为
现在社会礼仪无处不在，除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外，大部分人经常会忽略餐桌礼仪。其实用餐不单是满足基本生理需要——也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪对你我都非常重要，它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而中西餐在礼仪方面的要求也有许多差别，了解了两者的不同防止失礼于人，让你举手投足优雅于餐桌之间，绝对是现在人士必须学习的。 首先，中餐很讲究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以正中为上座（即首座），至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定；如果待客当然是客人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座后不能先动筷子，要等长者和客人先起筷，你才能起筷，别看这点似乎很简单，其实不然。有些人也许是性格太急或是饿得饥肠辘辘，看到美食当前就将礼仪放到一边，自顾自得大吃起来，让人甚是尴尬。
很重要的还有一点进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，比如喝汤、吃面的时候，一定要谨慎些，不要发出“呼噜”值得学习的基本礼仪声，会让人生厌的。假如打了喷嚏、肠鸣、咳嗽等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话以示歉意。这些都是中国人经常犯得错误，所以你务必要注意，别让人以为你很没有礼貌，这些细节会很影响你的人际关系。
说了这么多中餐礼仪，作为现代人知道西餐礼仪也是必不可少的大众课，在这里只能简单的介绍一下，作为基本了解的礼仪知识。
中国地大物博，各地的礼仪也不尽相同。如有些地方过年的鱼是不能吃的，主要是取“年年有余”的好意头，而因为平时很少机会吃鱼，过年做了之后只是摆一下台面，所以你要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的；再值得学习的基本礼仪有不准吃汤拌饭或胡乱挑菜等。
1、西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍应摆好了，你只要遵循由外向内用即可。尽量不要发出餐刀刮碟子的尴尬声音；
2、西方人在就餐的时候很少说话，他们的聊天时间基本是饭后甜点的时候才会开始，许多人会边吃甜品边聊天，也有些边喝酒边聊，而且音量都很低。总之你只要在就餐的时候尽量少说话，你自然会变得很有教养。
而敬酒更是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，避值得学习的基本礼仪免出现尴尬局面。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，要一定先给尊者、长者敬酒，这样才能让众人舒服。
看过中西方就餐的简单礼仪有什么体会呢？是不是觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序，这种礼仪是以中国伦理规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种“人际”的理念；西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和工具”的和谐应用，相互融合，从这点看来中国人比西方人更懂人情，而西方人也许更理性吧
3.吃饭礼仪的知识
优雅的吃饭：吃慢一点，但太做作也不好。
吃饭的礼仪：
餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张.
邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.
中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第二，进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象.
第三：进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声"真不好意思".；对不起；."请原凉".之内的话.以示歉意.
第四；如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导，老人，客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.
第五：吃到鱼头，鱼刺，骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.
第六：要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛.不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯.
第七：最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
第八：要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着，在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上，
第九：最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回谢
4.吃饭礼仪培训资料
员工食堂吃饭这方面的礼仪内容相对比较简单，主要包括以下几个方面，你自己适当扩充就可以了：文明进出。
进食堂的时候要文明进出。取用排队谦让。
买饭的时候应该主动排队，对特别着急的同事可以适当谦让。找空座时，应注意问邻座是否可以坐或是否有人，否则你们非常熟悉了。
吃东西时，注意礼貌，不要发出噪音，不要把骨头或刺扔到桌上、地上。说话时，注意控制音量。
别人正在吃东西时，尽量不要找别人说话，自己吃东西时也要别说话。不要挥舞餐具说话。
昼量不要剩饭，剩菜。介绍这几个方面基本差不多了。
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5.职场中有哪些用餐礼仪
赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方不重视此次饭局的坏印象。
2）赴约时尽量不要带太多随身物，一身累赘显然是不适当的安排。
3）进入餐厅后男士通常要让女士先行，花都人才网提醒，这时不妨自信地跟着侍应到预订的座位，而且男士要表现出适当的风度。
4）来到座位后毋须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你拉开椅子。
5）坐在椅子上时应坐直，不要紧靠在椅背上，以眼正视前方，别只顾垂头逃避对方的视线。手腕（不是手肘）可自然地放在桌子边缘上。椅子瑟桌边的距离不宜太远，否则进餐会增加身体移动的机会。
6）等对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对折成长方形或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。
7）自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如不吃海鲜等，切记事事拿不定主意，只懂附和的人只会为同台客人加添麻烦。
8）通常侍应会站在东家身旁，记下你们点的菜式。花都人才网提醒，如果想表达你对对方的尊重，可告诉对方你想点的菜，再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色。
9）等候上菜时，通常会有开胃菜或小吃、饮料等奉上，不妨边倾谈边享用。
10）用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人，用餐的事已算合格。
11）如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
12）若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，花都人才网提醒，千万不要站起来俯前去取。
13）喝汤时身子要坐直，头不能低下去造就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热，每匙也不要太满， 更重要是喝时不能发出声响。喝到最后，可把碗子稍向外倾出。
14）口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的。
15）嘴角或手指上沾上污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。如中途要离席，可将餐巾对折两下，整齐地放在椅上，紧记弄污了的一方应折向内，别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。
16）切忌将手肘放在餐桌上。
6.根据《职场必知的16条礼仪》,归纳就餐礼仪有那些
归纳以后有7条：1、别人给倒水时，不要干看着，要用手做出扶一扶的样子，以示礼貌。
2、别人对你说话，如果你不能接话，起码要能微笑看着对方，不能人家说了上句，你没一点反应。3、吃完饭退席时要表示下，不能一声不吭离席。
4、给人递水递饭一定是双手。5、餐前洗手，洗了手不要随意甩手，水会甩到人家身上很不礼貌。
6、盛饭或端茶给别人时，如果中间隔了人，不要从别人面前经过递，而要从别人后面绕过递。另外，帮别人倒茶倒水之后，壶嘴不要对着别人。
7、酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是对方是长辈或领导。
7.餐桌礼仪常识
1、入座的礼仪：
先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。
2、用餐的礼仪：
先请客人中长者动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
3、用餐期间的礼仪：
进餐时不要打嗝，不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
4、给客人以及长辈夹菜礼仪：
最好用公筷，将离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，因为菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
5、遇到骨偷或者不吃的食物时：
如果吃到鱼头、鱼刺、骨头或者不吃的食物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
参考资料来源：百度百科-餐桌礼仪
8.职场参加饭局礼仪有哪些}
敬酒方面：年龄小（辈分低、身份低、男的）的要给年龄大（辈分高、身份高、女的）的敬酒，敬酒的时候，自己的杯子要比别人的杯子要低，这是表示尊敬。倒啤酒要倒九分满，倒红酒倒个可以喝三口的就可以，倒茶倒个七分满，倒酒要从别人的右手边倒，一般杯子是在右手边的，如果杯子在左手边，可以在左手边倒酒，还有千万不要隔人（隔着人）倒酒或倒茶。敬酒或茶要双手，要起立。
就坐方面：面对着门的座位是上座，一般给位高者坐，靠近门的座位是下座，一般位低者坐。上座的右手边是重要位置，一般给需要和坐上座聊生意的或者客户（或客人）做的。上座同时是买单的位置，一般的大酒店，服务员一般是拿着结账单给上座的人买单的。如果是自己请客户吃饭，自己坐上座，客户做自己的右手边第一个位置和左手边第一个位置，如果自己也带了几个徒弟或者同事，自己的同事坐左手第二个位置排下去，客户坐自己的右边第一个位置拍下去。也可以，左右边交叉坐。
装饭夹菜方面：装饭不要装满，装个九分满就可以。装饭的时候千万不要问：“谁还要饭啊？”（要饭要饭的，别人不是乞丐），先给位高者装饭，再给位低者。菜是放在转盘上面的话，转盘是往右边转的，不是往左边转的，逆时针旋转的，要先等别人夹完菜再转动转盘。吃鱼的时候，不要自己一个人翻鱼，也千万不要说翻鱼，因为寓意着翻船的意思，要说“来来，大家一起把鱼顺一顺”（有时候吃鱼，鱼的上面是吃完了，可是下面没有吃到）
9.职场中有哪些用餐礼仪
赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方不重视此次饭局的坏印象。
2）赴约时尽量不要带太多随身物，一身累赘显然是不适当的安排。3）进入餐厅后男士通常要让女士先行，花都人才网提醒，这时不妨自信地跟着侍应到预订的座位，而且男士要表现出适当的风度。
4）来到座位后毋须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你拉开椅子。5）坐在椅子上时应坐直，不要紧靠在椅背上，以眼正视前方，别只顾垂头逃避对方的视线。
手腕（不是手肘）可自然地放在桌子边缘上。椅子瑟桌边的距离不宜太远，否则进餐会增加身体移动的机会。
6）等对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对折成长方形或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。
7）自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如不吃海鲜等，切记事事拿不定主意，只懂附和的人只会为同台客人加添麻烦。8）通常侍应会站在东家身旁，记下你们点的菜式。
花都人才网提醒，如果想表达你对对方的尊重，可告诉对方你想点的菜，再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色。
9）等候上菜时，通常会有开胃菜或小吃、饮料等奉上，不妨边倾谈边享用。10）用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人，用餐的事已算合格。
11）如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
12）若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，花都人才网提醒，千万不要站起来俯前去取。13）喝汤时身子要坐直，头不能低下去造就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。
所以汤不要太热，每匙也不要太满， 更重要是喝时不能发出声响。喝到最后，可把碗子稍向外倾出。
14）口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的。15）嘴角或手指上沾上污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。
如中途要离席，可将餐巾对折两下，整齐地放在椅上，紧记弄污了的一方应折向内，别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。16）切忌将手肘放在餐桌上。
