1.四季水果养生小常识
春季我们可以选择梨、香蕉、木瓜、樱桃、梅子、桃子、无花果;夏季可选择西瓜,龙眼、荔枝、芒果、葡萄、杨桃、椰子;秋季可选择栗子、苹果、甘蔗、文旦、柿子、枇杷;冬季可选择橘子、核桃、番茄、红枣。
春天饮食应以清淡为主,且多吃点甘味的食物。[1] 1、梨(1)性味:味甘微酸、性凉,入肺、胃经。
(2)功效:具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用; 用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。(3)营养分析:梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状; 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌; 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
(4)注意事项:梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
梨含有糖量高,糖尿病者当慎。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
[5] 2、香蕉(1)性味:味甘,性凉。(2)功效:用于胃阴不足,咽干口渴,或热伤津液,烦渴喜饮;肠燥便秘,大便干结,或痔疮便血,清热解毒,润肺止咳,降低血压和滋补作用等。
(3)营养分析:含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E,烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。 所含5-羟色胺可能使胃酸降低,而香蕉又能缓和对胃粘膜的刺激,故对胃溃疡有一定保护作用。
又,糖尿病进食香蕉后尿糖并不见升高。(4)注意事项:容易发胖不宜多吃,脾虚泄泻者不宜,体质偏于虚寒者,最好避之则吉,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
[6] 3、樱桃(1)性味:性温,味甘微酸;入脾、肝经。(2)功效:补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精的效果;主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
(3)营养分析:在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。(4)注意事项:樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。
肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
[7] (二)夏代表 夏季万物蓬勃生长,是全年能量最丰沛的时节。不过,中医学认为,夏天是一年中阳气最旺盛的季节,因此,预防暑热是夏天保健养生首要目标之一。
1]所以夏天的饮食调养,应是以能清热解暑的食物为主。[ 1、西瓜(1)性味:性寒,味甘,归心、胃、膀胱经。
(2)功效:用于暑热、温热病热盛津伤,心烦口渴,或饮酒过度;心火上炎,舌赤、口疮;小便黄赤不利。现在又用于肾炎水肿和高血压。
(3)营养分析:含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。(4)注意事项:素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人不宜。
西瓜变质后不可以吃,容易引起胃肠病而下痢。[8] 2、荔枝(1)性味:味甘、酸、性温,入心、脾、肝经。
(2)功效:用于胃阴不足,口渴咽干;脾虚少食,或腹泻;血虚心悸。(3)营养分析:荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
每100克荔枝所含营养素有热量 (70.00千卡) ·蛋白质 (0.90克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (16.60克) ·膳食纤维 (0.50克) ·维生素A (2.00微克) ·胡萝卜素 (10.00微克) ·硫胺素 (0.10毫克) ·核黄素 (0.04毫克) ·尼克酸 (1.10毫克) ·维生素C (41.00毫克。
2.水果蔬菜健康小常识
青瓜 + 芒果:帮助消化,高纤,低血压 青瓜 + 香蕉:便秘,食欲不振 甘荀 + 菠萝:改善皮肤粗糙 西生菜 + 芒果 消除疲劳,低血压 凉瓜 + 芒果/奇异果:改善皮肤,青春痘 青瓜 + 木瓜 + 蕃茄:维生素C,糖尿病,帮助消化蛋白质 蕃茄 + 西瓜 + 甘荀:中和胆固醇,安抚神经 甘荀 + 木瓜 + 梨子:润喉,眼睛疲劳 甘荀 + 西瓜 + 苹果:眼睛乾裂,高纤 甘荀 + 桃子 + 木瓜:整肠作用,美容效果 青瓜 + 奇异果 + 蜜瓜:消热生津,青春痘 青瓜 + 奇异果 + 苹果:高纤,丰富维他命C 青瓜 + 士多啤梨 + 苹果:牙肉出血,面色红润 青瓜 + 菠萝 + 香蕉:通便,劲量通便 西生菜 + 木瓜 + 梨子:润泽,清热 西生菜 + 哈蜜瓜 + 蜜瓜:利尿,消暑解燥 橙 + 西瓜:丰富维他命C,利尿 橙 + 芒果:改善肠胃,消暑 木瓜 + 西瓜:消肿,帮助消化 木瓜 + 哈蜜瓜:润泽,防敏 芒果 + 奇异果:食欲不振,消除疲劳,防黑班 香蕉 + 奇异果:美容 哈蜜瓜 + 奇异果:消除疲劳,利尿 士多啤梨 + 西瓜:降血压,漂白 菠萝 + 苹果:改善便秘,整肠作用 桃子 + 蜜瓜;改善肩膀酸痛 甘荀 + 西芹:降血压。
3.生活养生小知识
1、别吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。
2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。
4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。
5、女生月经来时。不要喝绿茶。因为绿茶室凉性的,可以喝红茶,因为红茶属热性。多吃可以补血的东西。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。
8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西。会胖。
10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用。
12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。膀胱癌不会来。
15、白天多喝水。晚上少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠,胃痛。
17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。
18、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。
19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。
20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。
21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。
22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药。忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。
25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。
26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。
27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。
29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟。才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前。生产完后,更年期。
31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关。
32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。
33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌。
34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌。
35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌。
36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。
37、不抽烟。拒吸二手烟。
38、适量饮酒,不拼久。不醉酒。
39、减少食用盐腌。烟熏,烧烤的食物。
40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。
42、每天摄取均衡的饮食,不过量。
43、维持理想体重。不过胖。
44、保持规律的生活与运动。
45、保持轻松愉快的心情。
46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。
4.水果养生需要知道哪些知识
一、水果的四性水果的四性即“寒、凉、温、热”四种属性,而介于寒热之间者则为平性。
四性分类,可以明显地针对体质不同选择不同的水果食用。如寒性体质的人就不太适合寒性的水果,否则,会令身体“雪上托霜”,你的身体便会出现不适,违背了水果健康养生的宗旨。
二、性寒凉的水果寒凉性水果具有清热降火之功效,可以使人体能量代谢率降低,让热量下降。如西瓜、柿子、椰子、香蕉、草莓、香瓜、橘子、芒果、橙子等都属于寒凉水果。
适合热性体质、热性症状者食用。三、性温热的水果温热性水果有驱寒、补虚,消除寒症之功效,可以使人体的能量代谢率提高,增加人体热量。
如桂圆、荔枝、桃、金橘、榴莲等。适合寒性体质、寒性症状者。
四、性平的水果平性水果具有开胃健脾、补虚之功效,此类水果容易消化,身强体健者宜长期食用。如苹果、葡萄、柠檬等。
适合任何体质者食用。五、水果的五味水果有五味,“酸、甘、苦、辛、咸”五味各有对应的人体器官和功效。
水果的五味在食用时也要注意均衡食用,过食和偏食某一味,对人的身体都不利。六、甘甘味对应器官为脾,有滋养、补虚、止痛等作用。
但甘味水果不可食用太多,否则易引起体内聚糖过多,容易使人发胖,或引起糖代谢疾病,尤其是糖尿病人不宜多食。七、苦苦味对应器官为心,有清热、降火、解毒、除烦等作用。
八、辛辛味对应器官为肺。有补气、活血、发散风寒等作用,但是过多食用,会损耗气力、损伤津液、引发上火等,所以不宜多食。
5.生活中的养生小知识
女性养生要注意 保养好卵巢才是保养好身体
1.加强自身的保健。必须适当加强运动,持之以恒,循序渐进,这有利于促进新陈代谢及血液循环,延缓器官衰老。
2.维持和谐的性生活,它可以增强对生活的信心,精神愉快,缓解心理压力,对卵巢功能和内分泌均有助益。
3.不要常吃排卵药来防止卵巢早衰。卵巢肿瘤的发生是否与排卵药有关,现在还在争论,所以没有必要最好不吃。
4.多囊卵巢综合症任何年龄都会发生,但是大部分发生在年轻女性。
5.要注意营养平衡,注意补钙,吃一些植物的雌激素,像豆浆、豆腐,豆制品。
6.有特殊需要的女性,应该选择一些知名效果好的生理保养品,像 /极品护巢因子/ 等等都可以,根据自己的身体状况适当地补充雌激素。
6.食物养生保健小知识
26种食物不能一起吃
猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;
牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃;
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺;
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
鸡蛋糖精中毒更伤身,柿子白酒食后心发闷.。
7.健康小常识(10条)
1、复合维生素早饭后吃。
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。
荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。
这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素d和30%的钙。 4、吃完快餐喝一大杯水。
快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。
洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草” 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7、下午三点,准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。
在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
8、橘子带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。
其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
9、每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。
在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李 子、乌梅这类黑色的水果准没错。