1.怎样熬中药
熬制器具的选择不同的中药在熬制的过程中有所不同。如果是需要长期服用中药，最好使用陶器、砂器。如果条件不允许或者不想购买砂锅，使用不锈钢制品也是可以的，但是相比陶器和砂器的熬制效果会稍差一些。熬制前的浸泡在煎药前最好将药品浸泡30~60分钟，稍微再长点时间也可以，但不可太久，若浸泡时间太久，煮的是时间。泰兴市皮防院中西医结合科印利华
熬制器具的选择
不同的中药在熬制的过程中有所不同。
如果是需要长期服用中药，最好使用陶器、砂器。
如果条件不允许或者不想购买砂锅，使用不锈钢制品也是可以的，但是相比陶器和砂器的熬制效果会稍差一些。
熬制前的浸泡
在煎药前最好将药品浸泡30~60分钟，稍微再长点时间也可以，但不可太久，若浸泡时间太久，煮的是时间可相对缩短一点。赶时间的话可以略去这一步。
浸泡的水最好是凉开水，也可以是自来水，凉开水好的原因是：自来水中含有漂白粉，即有大量的氯元素，这样浸泡后熬制会对中药的药效造成影响。如果这两种水都没有，那么放置一段时间的自来水或者纯净水也可以替代。当然，如果有天然或者水质较好的井水或者泉水是最好的。
浸泡的加水量和第一煎的加水量
浸泡后，直接开始头煎就可以，若略去了浸泡这一步，直接进行头煎，头煎的加水量应与浸泡的加水量相同，且应在加好水后，将锅底擦干，再放在火上熬制。
一般的煎药常识上会说加水量为超过药面3-5厘米，但是大家可想而知，如果煎药器具的大小不同，那么3-5厘米的水量是大不相同的，一般量的药，可以参考一个加水量：600毫升-750毫升，大约相当于一般大小饮料瓶的一瓶再多些。
一煎/头煎和二煎的煎煮时间
一般在拿到药后医生都会大概讲解煎药的时间，病人也应该已经清楚自己的药属于哪一类，下面有针对的描述不同类药的煎煮时间
注意煎煮的时间都是从药液煮沸后开始计算
解表类药：
头煎需10-15分钟，二煎需10分钟左右；
一般类药：
头煎需20-25分钟，二煎需15-20分钟；
滋补类药：
头煎需40-50分钟，二煎需25-30分钟。
重要注意事项
---千万不可使用铁、铝、铜等器具熬制，实在没有合适器具时，电饭锅也可以，但是微波炉不可以。
---由于使用陶器或者砂器进行头煎时，刚放到火上的器具与猛火之间的温差很大，可能会导致炸锅，所以要将器具的底部完全擦干，先开中火，待器具加热后再开至大火为好。
---切记熬糊的中药是不能喝的
2.中药熬的好还是颗粒好
中药熬的好。
汤药的优点在于有药物在煎煮过程中发生的一系列反应，但是不足在于不同的人把药物拿回家后，煎煮的是否符合正确要求，是否能把药物的作用最大限度发挥出来都是不一样的，有的人做的好，但是有的人做的比较差，这些因素都有可能影响药物的效果。
所以二者权衡、相比后免煎颗粒要好一点。另外汤药的风险是药物本身的质量也是使用时存在的风险。
扩展资料：
熬中药注意事项：
对于服用中药期间，应该注意饮食的规律，并且不要吃一些生冷、油腻以及辛辣、刺激和不容易消化以及特殊的一类食物，应该不要吃一些过于寒凉，或者是过于热性的食物。另外，对于皮肤病、痤疮以及湿疹类的患者，在服用中药期间，还不要吃鱼、海鲜以及其他一些发物等等。
对于在服药期间，应该注意休息，避免劳累，不要有恶习，比如吸烟，饮酒等等，应该作息规律，早睡早起，并且保持心情的舒畅。
在服药期间，应该多吃一些绿叶的蔬菜和柔软类的食物，比如大白菜，小白菜，菠菜，苦苣等等，那么也可以吃一些面条，花卷，馄饨，包子等等。
参考资料来源：百度百科-中药
