1. 有关有趣的农业的小知识有哪些
（一）什么是无公害蔬菜
无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。实际上它是指商品蔬菜中不含有有毒物质，或把有毒物质含量控制在允许的范围以内，即农药残留不超标，硝酸盐含量不超标，“三废”有害物质不超标，病原微生物不超标。达到上述标准的，即可称为无公害蔬菜。
随着科学技术的发展，人民生活水平的提高，当今国内对生产、供应无公害蔬菜和绿色食品十分关注。在蔬菜的生产中，人们对生态环境的认识不断深化和提高，普遍注意到工业污染、农药、化肥中的硝酸盐，通过食物链进入人体，会造成一定的危害甚至会危及生命。为此，人们对蔬菜质量的要求越来越严格，生产绿色蔬菜的呼声也越来越高，无公害蔬菜的生产和供应受到各级政府的高度重视和广大群众的欢迎。因此，采用科学的方法，以生态学、环保学、社会学为基础，生产无公害蔬菜，不仅是满足城乡人民对洁净菜篮子的需要，而且也是关系到千家万户乃至子孙后代的千秋大业。
（二）什么是绿色食品
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。
（三）什么是无公害农产品
无公害农产品是指其安全质量符合有关强制性国家标准及法律、法规规定的优质农产品及初加工品。
（四）有机食品、绿色食品、无公害食品的共同点和不同点是什么
有机农业是一种完全不同或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和家畜饲料添加剂的生长体系。标准草案根据公众的要求禁止基因工程技术和经过辐射处理的产品标示为有机食品。是一种纯天然、无污染、商品位的食品。是受国际承认的环保食品。绿色食品是从中国国情出发，结合世界先进农业的发展潮流而形成的富有中国特色的可持续农产品。无公害食品包容着有机、绿色食品的基本特征，是绿色食品的过渡食品。都是以安全、环保、健康为目的可持续发展食品，代表着中国未来食品的发展方向。
2. 农业科技知识
盐碱地地势低平、排水不畅，加之强烈蒸发，盐分不断积累于地表，水文、地质条件恶化。因此在低洼盐碱地造林，要慎重选择树种。
一、乔木树种
刺槐。刺槐的根可直接固定氮素，是沙碱地造林的先锋树种，但不宜在排水不良的低洼地种植。
垂柳。喜生活在湿地和水边，中度耐盐碱，可作盐碱地重要防护林树种。
旱柳。是沙碱地速生树种之一，耐水湿，适宜在轻度硫酸盐土地上生长。在涝碱相随地区的河渠两侧及盐碱洼地可种植，宜作为先锋树种及薪炭林。亦是农田防护林的良好树种。
臭椿。生长迅速，为盐碱地初期造林的先锋树种，并可护岸防风。可在渠道两侧及地势较高处的道路两侧种植。
苦楝。耐盐力仅次于刺槐，能在干燥瘠薄的盐碱地上生长，虫害少、生长快、萌芽力强。
毛白杨。在肥沃湿润的地方生长良好，在轻盐碱地也能正常生长，并能耐短期水淹。适宜做速生丰产林、农田防护林以及四旁绿化的优良树种。
杂交杨。如中林46杨、69杨等，在土壤含盐量0.5%、常年地下水位低于1米、雨季有积水的情况下生长正常，为用材林、防护林、四旁绿化的良好速生树种。
白榆。较耐盐碱，土壤含盐量不超过0.4%时生长良好。可做材林、农田防护林及四旁绿化的优良树种。
桑树。耐盐、耐水性都很强，可在农田防护林两侧种植。
梨树。为耐寒、耐涝、中度耐盐性果木树种之一，如用杜梨作为嫁接梨树的砧木，耐涝碱性更强。能在含盐量0.6%的土壤上生长。
杏树。为最耐盐碱性果树之一。
枣树。对土壤的要求不严，除沼泽地和重碱性土地外，均可栽培。对土壤酸碱度的适应能力很强，对地下水位的高低也无严格要求，甚至在积水30厘米~70厘米，历时30天的情况下生长仍无明显影响。
泡桐。适宜沙碱地生长，主要作为农田防护林，但怕水淹，不耐湿。
二、灌木树种
紫穗槐。生长迅速，适应性强，可做盐碱沙地区防风林带中的低层林木，在土壤含盐量0.4%时生长良好。
白蜡条。能在含盐量为0.2%~0.5%的低湿土壤上生长。可做四旁绿化树种及培育白蜡干。水淹多天仍能成活生长。
怪柳。耐旱、耐瘠，高度耐盐碱，可防风、固沙、护岸，盐碱地区各级渠道两侧及草木不生的盐碱地皆可栽种。
杞柳。落叶灌木，生长迅速，适应性强，耐轻度盐碱，可固沙护岸。适宜在轻度盐碱湿地，河滩碱地、平原坡地、沙碱荒地种植。
