1. 冬季养生小常识大全
众所周知，冬季的气候特点为“寒”。
传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存。
下面小编为大家介绍一下冬季饮食的小知识： 冬季饮食小常识1：冬天适当吃点凉菜有利于减肥。“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪。
冬季饮食小常识2：在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。 冬季饮食小常识3：在冬季不要经常饮用一些过热的饮料。
温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解 ，所以不要饮用过热的饮品。 冬季饮食小常识4：香菇味道鲜美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化。
冬季饮食小常识5：冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂。
冬季饮食小常识6：怕冷与饮食中缺少无机盐有关，应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等。 冬季饮食小常识7：多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多吃烧烤。
冬季饮食小常识8：冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒。 温馨提示：传统医学认为冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。
而肾是人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气。所以冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。
2. 冬季饮食有哪些基本常识
众所周知，冬季的气候特点为“寒”。传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存。下面小编为大家介绍一下冬季饮食的小知识：
冬季饮食小常识1：冬天适当吃点凉菜有利于减肥。“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪。
冬季饮食小常识2：在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
冬季饮食小常识3：在冬季不要经常饮用一些过热的饮料。温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解 ，所以不要饮用过热的饮品。
冬季饮食小常识4：香菇味道鲜美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化。
冬季饮食小常识5：冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂。
冬季饮食小常识6：怕冷与饮食中缺少无机盐有关，应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等。
冬季饮食小常识7：多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多吃烧烤。
冬季饮食小常识8：冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒。
温馨提示：传统医学认为冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。而肾是人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气。所以冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。
3. 冬季应注意饮食,安全,哪些常识
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多，因此，冬天的营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15~17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，为是以科学为研究对象的一个哲学部门，类似于法哲学、政，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素A、维生素B，特别是缺乏维生素C，并因此导致不少老人发生口腔溃疡，牙龈肿痛、出血，大便秘结等症状。其防治方法，首先应扩大食源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素的需要的。
冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量，也更增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。
更多的冬季饮食注意事项：
4. 天气冷了
1、冬季适合补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。2、冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。 3、
冬季饮食常识 多吃含VB2、VA、
VC食物。 饮食中要及时补充维生素B2核黄素）以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素
A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，应注意摄
取新鲜蔬菜和水果。 4、适量补充无机盐；如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。5、补充钙可提高肌体御寒性。含钙较多的食物有：虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。
5. 冬季饮食注意什么
冬季饮食巧调理
多补充热源食物
膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
多补充含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
适量补充无机盐
医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性。含钙较多的食物有：虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。
多吃含VB2、VA、VC的食物
寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充维生素B2（核黄素），以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，应注意摄取新鲜蔬菜和水果。
6. 冬季有哪些保养食谱
冬季饮食适宜食物： 1、主食及豆类的选择： 大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶的选择：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。 3、蔬菜的选择：红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。 4、水果的选择：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。 5、其它：核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。
野葱炒牛肉
此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃。
萝卜炖牛肉
质地软烂，醇香清鲜。
羊肉萝卜汤
此汤具有开胃健脾的作用。
孜然牛肉
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去 。
狗肉火锅
色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。
红焖羊肉
香、肥、软、烂。
炖鹿茸
在春、冬补品合时的季节里，一星期吃两次，身体 健康。
吉林狗肉火锅
此火锅冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。
豆浆炖羊肉
此炖菜具有补充蛋白质的作用。具有促进乳房发育的作用。
香菜羊肉水饺
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气 。
小炒河虾
鲜、香、焦、辣。
八宝鸡
1.养心补肾，润肺健脾。2.适用于脾虚湿困、遗精 等。
番茄马铃薯椰菜排骨汤
此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用，营养丰富。
咖喱牛肉
咖喱味香。肉质软烂营养丰富。
风干牛肉
肉质细腻，香酥可口，色泽金红 。
葱爆羊肉片
葱香肉香交融，鲜嫩不膻。
羊肉番茄汤
本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。
四香狗肉
菜香汁浓，鲜辣爽口。
羊杂碎汤
动物下水中蛋白质、维生素含量比肉高，但是含胆固醇 高。
焖羊腿肉
肉质鲜嫩，美味可口。
7. 冬季应该注意哪些营食习惯
第一，因为冬天天气寒冷，易引发或加重疾病，尤其是心脑血管病。
第二，若冬天养生不好，来年易生病，所谓“冬不藏精，春必病温”。 第三，冬天“养藏”，藏精不好会影响来年的精力，所以冬天必须特别关注养生。
冬天养阳也养阴 冬季为何既要养阳，又要养阴？ 根据春夏养阳、秋冬养阴的理论，冬天应养阴，因为冬天是阴气最浓、质量最佳的季节，冬天是阴长阳消之际。所以，顺应冬天阴长的天时，应该给人体补阴，尤其是阴虚之体，不要错过冬天是赋予阴气最好的时机，来平衡于自己的阴阳。
但是，冬天也要注意养阳。因为冬天是四季养生的重中之重，冬天的养生质量关乎着来年的健康；又因为冬天的阳气最宝贵，日照短而弱，太阳很快就偏西；加之冬天天气寒冷，易耗损人体的阳气，所以冬天也必须重视养阳，这样才能更好地维持人体的阴阳平衡。
尤其阳虚的人，更要注重养阳。 （一）冬天怎样养阴？ 1. 冬三月，要养阴 从大自然的阴阳气化来说，冬天是一年中阴气最浓的季节。
因为一年之中，春夏是阳长阴消的时期，就是说春夏天气以“阳长”为主，所以春夏应借助天气趋势养阳；而秋冬是“阴长阳消”的时候，就是说秋冬是长阴气的时候。那么，阴虚的人当然应借此机会养阴以调整恢复人体的阴阳平衡。
冬天是大自然赋予阴气的最好时机，冬天的阴气最浓、质量最好，当然要借此机会养阴。 2 . 冬天怎样养阴？ 第一，到水边、树林、高山、峡谷……做深呼吸。
第二，雪后天晴时，要到户外活动。 第三，在阳光下做深呼吸效果更好。
—— 一天中必喝的“三杯水” 水为阴中的至阴，喝水最养阴，可多饮清洁的地下水、矿泉水、井水。 在一天中，有三杯水是必须要喝的： 第一杯水： 早晨卯时（5 ~ 7时）此时是大肠经“值班”，此时喝水有利于清洗大肠，有利于排便。
第二杯水： 下午酉时（17 ~ 19时）此时是肾经“值班”，此时喝水可达到清洗膀胱的作用。 第三杯水： 晚上睡前1小时，此时喝水既有利于稀释血液，保护心脑血管，又不影响睡眠。
—— 养阴食物不可少 冬天多吃养阴的食物，如冬枣、雪梨等。 （二）冬天怎样养阳？ 有虚火的人，在冬天晚上爱掀被子、五心烦热、咽干、失眠、多梦、舌质偏红、脉偏细，多属于阴虚。
冬天应抓紧时机养阴。 —— 冬天去哪里养阴？ 1. 晒太阳，晒太阳 太阳是阳气的主要来源，太阳是大自然最无私的恩赐。
冬天晒太阳最好的时候是上午10 ~ 11点，下午13点左右。阳虚的人要多晒太阳，阳不虚的人也要多晒太阳。
2 . 多吃温性食品 如羊肉炖萝卜、狗肉、鸡肉等。 3 . 多睡觉 睡觉也是养阳气、生“正气”的好办法。
有些动物冬天进入冬眠，人类还要工作，还要生活，但多睡一点觉还是可以做到的。多睡觉，有助于恢复精力、体力，从而养阳。
冬天是提高免疫力的重要时期 （一）要提高免疫力，必须增强五脏之气 免疫力就是指人体的正气，人抵抗疾病全在于正气，所谓“正气存内，邪不可干”，“邪之所凑，其气必虚”。 什么是正气？ 正气就是人体的卫御之气，包括卫气及元气。
正气与人体的肾、脾、肺有密切关系。其中，肾为元气之根，脾为正气之源，肺为卫气之本，所以正气的强弱与人体五脏的盛衰密切相关。
五脏虚可导致正虚，正虚可使免疫力下降，从而降低抗病力。所以我们要提高免疫力就必先强五脏。
（二）肾气强正气才强 1. 正虚的主要原因是肾虚 —— 肾为元气之根，阳气之本 由于肾是人体元气的根本，所以肾气虚就会导致元气不足，从而形成正虚，造成免疫力下降。 —— 人体的免疫细胞主要来自肾 免疫细胞产生于骨髓，而骨髓由肾所生，所以肾虚的人免疫力就会下降，因而导致抵抗力减弱。
所以肾虚的人要提高免疫力就要补肾。 —— 肾为先天之本，与正气的强弱有关 素体禀赋弱、肾气不足的人，正气也必然弱，所以先天肾虚的人，一定要注意调整，调养肾气，肾气充足，正气才能强盛。
2 . 肾气虚、阳虚的特点是什么？ —— 肾气虚 面色不华，少气乏力，腰酸腿软，自汗、气短急促，舌淡、脉沉无力。 —— 肾阳虚 是肾气虚的发展，特点是面色？白，乏力头晕，怕冷肢冷，腰以下发凉尤甚，小便清长，夜尿多，大便稀，舌质淡，脉沉弱。
可服金匮肾气丸纠正，并多吃温补，多晒太阳。肾气恢复，免疫力就可增强。
（三）增强免疫力的饮食 1. 中药补品类 如灵芝、茯苓、蜂王浆、冬虫夏草、燕窝等。 2 . 食品类 如炖鸡汤、牛奶。
气虚的可用人参、西洋参泡水饮。 冬天怎样养“藏”？ （一）冬天为什么要养“藏”？ 冬天是贮备的日子，连小蚂蚁都知道搬食贮藏，人更应该懂得贮藏能量。
一年四季中，“春生、夏长、秋收、冬藏”，那就是说，一年之中，存在着“生、长、化、收、藏”的气化现象，这种现象与人体的肝、心、脾、肺、肾相应，所以春天要养“生”，夏天要养“长”，秋天要养“收”，冬天要养“藏”。 （二）冬天“藏”什么？ 能否养好“藏”不仅关系到来年是否有精力，还关系着人的寿夭，所以冬天务必注重养“藏”。
冬天要做到“三大藏”：藏阳、藏精及藏神。 1. 冬天要藏阳 第一，冬天要少损耗阳气，要避寒就温，不要过度。
8. 冬季养生知识大全
冬季养生知识有：早上晚点起，晚上早点睡；早饭晚点吃，晚饭早点吃等等。
1、早上晚点起，晚上早点睡
中医理论认为，人与自然是一个整体，人应该顺应自然的四时变化，合理安排起居休息。著名健康教育专家、北京安贞医院心脏内科主任医师洪昭光教授也指出，当太阳升起时，人体生物钟就会发出指令，交感神经开始兴奋，这就意味着你该起床了。
2、早饭晚点吃，晚饭早点吃
冬天晚起床，早饭也应顺延。因为人在睡眠时，消化系统仍在努力工作，消化一天中吃下的食物。如果早饭吃得过早，会使消化系统疲劳应战。起床后，可以先喝一点水，再不慌不忙准备早饭，给消化系统留下足够的休息时间。
3、早上吃“硬”，晚上喝稀
这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物。刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化。
4、早上喝水，晚上喝蜜
中医有句话叫：“早喝盐水晚喝蜜”。中国中医科学院西苑医院杨力教授解释说，盐有清热、凉血、解毒、养肾的作用。晨起后空腹喝一杯淡盐水，有助于降火益肾，缓解便秘、改善肠胃的消化功能，且对上火、咽喉肿痛者也有好处。
5、晨练晚一点，晚练早一点
不论是早起锻炼，还是傍晚锻炼，也都需要适应冬天的时令特点。刘德泉认为，选择锻炼时间的一大原则是：见不到太阳不要锻炼。所以，晨练要等到太阳出来后，晚练要赶在太阳下山前，只有这样才能保证人体内的阳气不受损。
参考资料来源：人民网-健身知识：冬季养生分早晚
9. 冬季养生小知识
现在已经进入冬季了，大家都知道冬季是进补的好时节，那么冬季吃什么进补呢？冬季饮食的重点是暖胃御寒，无论是蔬菜、水果、坚果、肉类、茶等都要适当多吃。具体冬季吃什么养生呢？为你盘点冬季养生要多吃的六大类食物。
冬季吃什么养生——蔬菜类
1、冬笋：冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜。
2、冬菇：香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
3、白萝卜：萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效。
4、白菜：白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、大蒜：冬季是感冒的多发季节，英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现，服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长，增强人体抗炎能力。
冬季吃什么养生——水果类
1、苹果：冬季是苹果丰收的季节，苹果对于保持血糖的稳定，预防胆结石有良好的作用。苹果最适宜婴幼儿和体质弱的人吃，饭后吃更好。
2、橙子：冬季是橙子的高产期，橙子中含有丰富的维生素C、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，历来被称为“疗疾佳果”。而且橙子中含有天然糖分，可以满足大家对甜食的欲望。橙子中含有多种纤维素，有利于消化，可以减少人体内积聚毒素。
3、冬枣：冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。
4、香蕉：冬季吃香蕉能达到润肺滋补的效果，因为香蕉中很有的钾、钠、镁可以预防冬季中风和高血压的产生，还能助睡眠。不过，胃胀腹泻的人不宜吃，会加重病症。
5、梨：秋冬季节，最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节，素有“百果之宗”的梨，其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。
冬季吃什么养生——坚果类
1、核桃：核桃预防皮肤干燥皲裂。冬季容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥，这种脂肪酸可保持皮肤健康。
2、花生：中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
3、榛子：别看榛子富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
4、杏仁：杏仁有降低低密度脂蛋白（“坏胆固醇”）的作用。胆固醇高的人每天吃74克杏仁，持续一段时间后，血液中低密度脂蛋白水平会下降9.4%，且体重不会增加。
5、开心果：开心果中的维E可以保护肺部，降低患肺癌的风险。每天吃把开心果，患肺癌的可能性会有所降低。
10. 冬季饮食应注意哪些
1、冬季多补充热源食物 .如碳水化合物、脂肪、蛋白质，膳食中应多补充产热营养素。以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
2、冬季饮食常识 不宜经常食用砂锅菜 。一些家庭喜欢用砂锅炖一锅菜来滋补身体，殊不知使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的分解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，热反应中，生成对人体有害的物质。
3、不要喝过热的饮料。一些人为了御寒喜欢喝热饮，比如滚烫的羊肉汤、牛奶等等，其实饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43°C开始变性，胃肠道粘液在达60°C时会产生不可逆的降解，47°C以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。
