厨房装修常识

2022-07-24 综合 86阅读 投稿:孤港

1. 厨房装修的必看常识

想要享受烹饪的艺术,好的厨房环境最最重要。

在装修之初,我们就应该知道装修要注意什么,这样才能避免各种遗憾的产生。然而对于初次装修的朋友们,这几乎是不可能的,但是今天深圳二手房装修专家鼎宸装饰就要告诉大家"一切皆有可能"在下面文章里,大家会看到厨房装修的几个方法,有了这些你还担心家里的厨房装不好吗?赶快收藏吧,切莫将来后悔哦。

一.厨房装修技巧 1.确定厨房的操作顺序及相应的设备配置厨房布置的重点在于有效利用空莘,有目的地安置各种设备,尽量完善各项功能,合理安排操作顺序。 2.厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各类餐具的橱柜,为使操作顺畅、方便,贮存区应尽可能靠近入口。

准备区放在此,餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作,餐后是洗碗、清理残渣的地方,常用品厨具多此,需方便取物和放置碗碟。主要设备是洗涤盆。

垃圾桶、操作台和柜体,现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等,为便于采光,洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。

人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线,为了达到厨房使用的方便和流畅,三者之间距离应路线短、不重复,同时又保持合理间距,避免互相干扰。 3.厨房的使用面积要适中,过大无疑浪费,而过小则拥挤不堪,合理面积应一般为为 10平方米左右。

还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大,可放置小型餐桌,这样就能兼作饭厅使用,无须另觅空间作为饭厅,餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。

厨房面积若是小,则应该注意收纳。 4.选择适宜的尺度,按人体工程学进行设计,可避免操作疲劳,取物不便和易碰撞。

操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则,推荐采用780-850mm,吊柜高度应考虑不影响台面操作,方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm,操作台深度应考虑操作方便,设备安装需要与储存量,推荐采用450-600mm。

吊柜深度应避免碰头或影响操作,同时兼顾储存量,推荐采用250-300mm。 5.厨房水电管线埋设位置及合理性非常重要,应要求厨柜公司提供给装修工人一张周到详尽的水电委托图。

厨房装修中不要把煤气灶放置在木制地柜上,更不能将煤气总阀门包在木制地柜中。一旦地柜着火,煤气总阀在火中就难以关闭,其后果将不堪设想。

要给厨房各种电器安排或预留出安放之地,并在适当的位置安排电源插座。防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。

千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上,以免短路打火造成不测。 6.厨房的设计应与厅堂和谐统一。

一是要风格统一,如厅堂是轻巧明亮的格调,则橱柜也应以明丽清新的风格为主,订做整体橱柜的dx一定要注意扣板的水平,否则橱柜装好后就原形毕露了;安水管时要向上一点,否则龙头配套的软管太短,得重买加长的;二是要色彩协调,如果厅堂装修和家具是暖色调的,厨柜最好也有一种同样的主色调;三是款式搭配要一致,如果厅堂追求简明流畅的现代风格,厨柜也应选择简洁大方的设计。

2. 厨卫装修必看 厨房布置的几点基本常识

1、确定厨房抄的操作顺序及相应的设备配置厨房布置的重点在于有效利用空莘,有目的地安置各种设备,尽量完善各项功能,合理安排操作顺序。

2、厨房的功能分区和工作三袭角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各类餐具的橱柜,为使操作顺畅、方便,贮存区应尽可能靠近入口。2113准备区放在此,餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作,餐后是洗碗、清理残渣的地方,常用品厨具多此,需方便取物和放置碗碟。

主要设备5261是洗涤盆。垃圾桶、操作台和柜体,现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等,为便于采光,洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。

烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。4102人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的1653走道连线,为了达到厨房使用的方便和流畅,三者之间距离应路线短、不重复,同时又保持合理间距,避免互相干扰。

3. 厨房装修需要注意些什么

忌材料不耐水

厨房是个潮湿易积水的场所,所以地面、操作台面的材料应不漏水、渗水,墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。

忌材料不耐火

火是厨房里必不可少的能源,所以厨房里使用的表面装饰必须注意防火要求,尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。

忌餐具暴露在外

厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果袒露在外,易沾油污又难清洗。

忌夹缝多

厨房是个容易藏污纳垢的地方,应尽量使其不要有夹缝。例如,吊柜与天花板之间的夹缝就应尽力避免,因天花板容易凝聚水蒸气或油渍,柜顶又易积尘垢,它们之间的夹缝日后就会成为日常保洁的难点。水池下边管道缝隙也不易保洁,应用门封上,里边还可利用起来放垃圾桶或其他杂物。

忌使用马赛克铺地

马赛克耐水防滑,但是马赛克块面积较小,缝隙多,易藏污垢,且又不易清洁,使用久了还容易产生局部块面脱落,难以修补,因此厨房里最好不要使用。

齐家网扬州站——随风

4. 厨房装修需要注意哪些事项

厨房是低认知度的产品,因此在设计厨房之初,需要做周详的了解,才能保证今后的厨房使用起来更便捷、舒心。

你知道自己是否储备了足够多的知识,已心中有数,足可以放心大胆的去施工?我们列出了几个问题,帮你做出判断: 1、地柜的柜门开关时不会砰砰响? 设计之前如果考虑给门板添加阻尼或防撞条,关闭时就不会发出噪音。 2、台面的高度是否做了精心考虑? 台面过高过低都会增加腰背负担,计算合理的高度会提升厨房舒适度。

3、知道自己的厨房布局属于哪一种? 了解了自己厨房的布局有助于进行合理规划,会收纳更多物品。 4、吊柜的柜门开启时不会被碰到? 吊柜的柜门开启方式实际有很多种,选择适合自己家人身高的柜门,增加厨房的愉悦感。

5、取地柜中的物品时不需要弯腰下蹲? 地柜如果多设计全拉式抽屉,会大大减少下蹲次数,减少劳作。 6、你知道厨房中有哪五大区域? 储藏区、存储区、清洗区、准备区、烹饪区,分别合理规划,利用三角工作区原理,节省更多精力。

7、厨房中的拐角是否进行了巧妙处理? 厨房面积狭小,每个空间要精心设计,会增加更多使用面积。 8、炒勺、调料瓶、清洁布是否都安排在了恰当的地方? 厨房的零散物品,通过各种五金挂件可以很好的实现节省空间的收纳。

9、厨房中的拉篮,是否在三种以上? 厨房中的拉篮不只有超窄拉篮一种,灶台下,烟机下,甚至冰箱旁都可以设计不同的拉篮,使厨房设计更妥贴。 10、选择完台面、板材是否还选择了实现舒适便捷的产品? 如果想让厨房更人性化,仅有台面、板材是远远不够的,食物垃圾处理器等配置产品的考虑是非常重要的。

5. 厨房装修要特别注意什么

随着经济水平的提高,人们对餐饮的要求不仅仅是美味的食品和周到的服务,还要求舒适的就餐环境。广大餐饮店老板也越来越注重餐饮店面装修,希望通过独特的装饰风格,突出餐饮店的个性,营造良好的餐饮环境,吸引更多的客人。为了帮助各位餐饮店老板做好餐饮店面装修工作,中国吃网小编整理了各种餐饮店面装修知识,希望对大家有所启发。

火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,火锅店装修设计风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题:一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特色装饰。

如今都市人不但讲究吃得营养、吃得健康,对餐饮环境也越来越注重。所以火锅店的装修不可忽视,以下我们介绍的是某一成功中档火锅店的装修要素,希望能够对广大火锅店创业者有所裨益。

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1. 厨房面积不少于餐厅总面积的33%,洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。

2. 厨房需设冷库,以存放肉类、蔬菜。

3. 厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。

4. 热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。

5. 厨房天花扫白漆,再加上防火漆。

6. 厨房墙面铺满易洁瓷砖。

7. 厨房地面铺满防滑地砖。

8. 厨房与餐厅或其他范围的间隔须用两小时防火物料。

9. 厨房通往餐厅的通道须分隔成两道,一道进,一道出。

10. 厨房通往餐厅的门须保证能隔阻火一小时,并分两道门,中间有一个缓冲空间;门带弹簧,能自行关闭。

11. 须有鲜风送达厨房每一个部分,鲜风能有冷却处理更佳。

12. 每个炉灶之上须有运水烟罩或油网烟罩抽风,最后集中一起排出室外。

13. 厨房每个部分均须有抽气。

14. 厨房所有空调、鲜风、抽气管道均须包以隔热绵,面扫防火漆。

15. 厨房所有空调、鲜风、抽气管道通往室外或餐厅其他部分均须加上防火闸。

16. 须设一个煤气总开关在厨房以外地点。

17. 厨房必须有灭火筒、灭火毯等消防设备,位置及数量按不同面积设计。

18. 厨房须有后备照明灯、走火通道灯。

19. 厨房所有排水须经隔油池隔除油污后方可排放出外。

20. 厨房所有电线须套於喉管内。

6. 最省钱的厨房装修攻略来一个

厨房装修该花的钱还是需要花,避免以后出现麻烦,不该花钱的地方也定当注意,简单说一下厨房装修要注意哪些地方,希望可以帮到你;

顶面

最好吊全顶,以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。好美丽装饰提醒注意应选用抗老化的材料,因为厨房整天烟熏火燎的,装修材料老化的快。

墙面

最好用瓷砖贴到顶,以便于擦洗。

台面

应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜,最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜;如果餐桌不在厨房里,那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面,用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以防止水流到橱柜的背面,使基材膨胀,造成开裂、脱落等现象。

餐橱

厨房里应有餐橱,以用来放餐具,避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果暴露在外,易沾油污难清洗,因此餐橱应尽量封闭;由于各种餐具、厨具大小不一。如大勺、小勺、酒杯、筷子等混放在一起,取放很不方便。因此餐橱应多做分隔,抽屉里也最好分成大小不等的隔断,将各种餐具分门别类地存放,既方便又整齐。

地面

最好选用防滑地砖,并且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于打扫。厨房地面应有地漏,以便于地面的清洗和排水。

光线

厨房内光线要充足,晚上的灯光也要够亮,并且灯光的颜色应该是白色的,否则会影响对色泽的判断和对饭菜火候的掌握。同时还要避免灯光产生阴影,尽量不用射灯。

抽油烟机

由于中餐煎、炒、烹、炸的油烟较多,所以抽油烟机要选功率大的。必要时, 还可以考虑加装一个排气扇,以保证油烟能被清除干净。

冰箱

一定要事先设计好冰箱的位置,以使“工作三角”设计合理。提醒注意不要让冰箱紧挨着水槽,以免溅上水、漏电等。

插座

厨房的电器越来越多,必须事先设计好各自的合理位置,并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一 个插座。厨房里通常有的电器包括:冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等,应根据各自的功率,分别安装插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外,插座均需安装漏电保护装置。

煤气

厨房里管道很多,通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管,必须露在外面,煤气表也严禁移动,同时应考虑抄表是否方便。

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7. 厨房装修的基本要求

1)橱柜的高度。

工作台面应高800~850毫米;工作台面与吊顶底的距离需500~600毫米;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不要超过600毫米。开放式厨房的餐桌或吧台距离适中,可以把桌面升高至1000~1100毫米,椅子或吧台凳可高400~500毫米。

2)橱柜的材料。橱柜面板强调耐用性,橱柜门板是橱柜的主要立面,对整套橱柜的观感及使用功能都有重要影响。

防火胶板是最常见的门板材料,柜板亦可使用请玻璃、磨砂玻璃、铝板等,可增添设计的时代感。 3)照明。

要坚固识别力,厨房的灯光以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳,这不但能使菜肴发挥吸引食欲的色彩,也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。 4)天花板。

比较经济实用的选择是装上格栅反光灯盘,照明充足而方便拆卸清洗;吊柜下部也可装上灯,方便洗涤工作,避免天花板下射的光线造成手影。 5)隐蔽工程。

管线布置注重技巧性,随着厨房设备越来越电子化,除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外,还有消毒碗柜、微波炉,再加上各种食物加工设备,因此插头分布一定要合理而充足。这是我在百姓商城学到的知识噢。

8. 厨房装修有哪些需要知道的知识

1、忌材料易燃烧 厨房中的“火”是必不可少的,所以厨房选材时,首先要用耐火的材料以防不测。

材料的阻燃性很重要,很多火灾隐患就缘于此。 2、忌材料不耐水 厨房是个潮湿易于积水的场所,很多材料会由于潮湿导致霉变和变形。

地面、灶台、顶面等地方尤其要注意。 3、餐具不宜裸露在外 锅碗瓢盆等会比较容易进灰尘及油污,时间长了不宜清洗。

4、地面不宜用小块瓷砖或马赛克来铺装 缝隙较多会藏污纳垢,不宜清洁和打扫。砖片脱落又不宜补贴,不建议大家采用。

5、厨房里的橱柜不要留有“夹缝”和“死角” 厨房里的橱柜留有“夹缝”和“死角”一般不宜清洁打扫,又会为蟑螂等寄生虫提供藏身之所。蒸汽和油烟会沿“夹缝、死角”到处蔓延,室内气味和异味不宜清除。

9. 装修厨房时应注意什么

1.台面:应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜,最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜;如果餐桌不在厨房里,那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面,用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以防止水流到橱柜的背面,使基材膨胀,造成开裂、脱落等想象。

2.顶面:最好吊全顶,以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料,因为厨房整天烟熏火燎的,装修材料老化的快。

3.地面:最好选用防滑地转,并且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于打扫。厨房地面应有地漏,以便于地面的清洗和排水.

4.墙面:最好用瓷砖贴到顶,以便于擦洗。有些住宅,厨房的墙砖只贴到1.8米高,这是不够的,需要补贴到顶。

5.光线:中餐很讲究色,因此厨房内光线要充足,晚上的灯光也要够亮,并且灯光的颜色应该是白色的,否则会影响对色泽的判断,饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影,尽量不用射灯。

6.抽油烟机:由于中餐就煎、炒、烹、炸,油烟较多,所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架,可以把抽油烟机直接搁在上面,很方便,且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板,既可以防止油滴四溅,也可以形成一个相对封闭的空间,使抽油烟机排油烟更彻底。必要时,还可以考虑加装一个排气扇,以保证油烟能被清除干净。

7.冰箱:一定要事先设计好冰箱的位置,以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽,以免溅上水。

8.插座:厨房的电器越来越多,必须事先设计好各自的合理位置,并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括:冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等,应根据各自的功率,分别安装插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外,插座均需安装漏电保护装置。

9.餐橱:厨房里应有餐橱,以用来放餐具,避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果暴露在外,易沾油污,且有难清洗,因此餐橱应尽量封闭;由于各种餐具、厨具大小不一,如大勺、小勺,酒杯、筷子等,混放在一起,取放很不方便,因此餐橱应多做分隔,抽屉里也最好分成大小不等的隔断,将各种餐具分门别类地存放,既方便又整齐。

10.煤气:厨房里管道很多,通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管 ,必须露在外面,煤气表也严禁移动,同时应考虑抄表是否方便。

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10. 厨房装修布置有几个基本常识

厨房装修布置有几个基本常识? 1、确定厨房的操作顺序及相应的设备配置厨房布置的重点在于有效利用空间,有目的地安置各种设备,尽量完善各项功能,合理安排操作顺序。

2、厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各类餐具的橱柜,为使操作顺畅、方便,贮存区应尽可能靠近入口。 准备区放在此,餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作,餐后是洗碗、清理残渣的地方,常用品厨具多此,需方便取物和放置碗碟。

主要设备是洗涤盆。垃圾桶、操作台和柜体,现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等,为便于采光,洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。

烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线,为了达到厨房使用的方便和流畅,三者之间距离应路线短、不重复,同时又保持合理间距,避免互相干扰。

3、选择适宜的尺度,按人体工程学进行设计,可避免操作疲劳,取物不便和易碰撞。 操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则,推荐采用780-850mm,吊柜高度应考虑不影响台面操作,方便取放吊柜中物品。

推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm,操作台深度应考虑操作方便,设备安装需要与储存量,推荐采用450-600mm。 吊柜深度应避免碰头或影响操作,同时兼顾储存量,推荐采用250-300mm。

4、厨房水电管线埋设位置及合理性非常重要,应要求厨柜公司提供给装修工人一张周到详尽的水电委托图。 5、厨房的设计应与厅堂和谐统一。

一是要风格统一,如厅堂是轻巧明亮的格调,则橱柜也应以明丽清新的风格为主;二是要色彩协调,如果厅堂装修和家具是暖色调的,厨柜最好也有一种同样的主色调;三是款式搭配要一致,如果厅堂追求简明流畅的现代风格,厨柜也应选择简洁大方的设计。 6、色彩与光线。

一般而言,空间大,采光足的厨房,可用吸光性的色彩,即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之,空间小,采光不足的厨房,则适合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。

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