1. 冷冻冰箱有哪些小常识
1、很多朋友新买的冰箱刚送到家里，就立马通电使用，其实这是不对的。
这是因为冰箱压缩机的运行视需要润滑剂保护的，冰箱在生产过程中会向制冷系统里灌一些专用的润滑油，当冰箱制作完成后润滑油和制冷剂会被完全封闭在制冷系统里。而我们新买的冰箱在被送到家之前，可能已经颠了不短的时间，甚至会被倾斜，这时候冰箱里的润滑油就会顺着管路流入换热器的盘管中，少量润滑油还会在颠？簸、震动的作用下灌入压缩机的压缩腔，这样冰箱开机后就容易导致冰箱制冷系统瘫痪，所以为了保险起见，新冰箱到后，应静置2至4小时后再开机，以免油路故障。
2、注意摆放位置 冰箱应放置在空间干爽，透风的地方，与墙壁间隔要大于10cm以上，地面要平整。便于散热。
3、用电安全 冰箱应使用单相三孔插座，单独接线。注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。
4、温度设置要适宜 首次使用时运转时间不宜过长，应间断进行，给冰箱各部件一个磨合的过程。 然后打在小档位或设置温度稍高点运行。
如果是机械的，要根据外界温度来调节温控器。（外界温度越高，温控调节器的数字应调节的越小，外界温度越低时，温控调节数字应越大。
当外界温度低于16度时，如有冬季补偿开关的，请打开，这是帮助冰箱工作的。冬季补偿开关一般在温控调节器的边上。
2. 冷藏冷冻有学问 冰箱使用八个小常识你都知道吗
1.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
2.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。热的食物绝对不能放入运转着的冰箱内。
6.一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能在冰箱存放太久，会影响口味；同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
7.对于鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
8.对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
3. 母乳冷冻有什么小常识
挤出来的母乳可以用奶瓶、保鲜袋和塑胶筒等容器储存。储存前一定要给这些容器消毒，然后再把母乳装入其中。装母乳时应该注意，每次不要装的太满，应该留下1寸左右的空间，以免冷冻保存时母乳结冰涨破装母乳的容器，。为了不浪费，母亲最好将挤出的母乳分成60-120毫升为一份的小份（具体多少看宝宝的食量）分别装入专门的容器中，并在上面标上日期，然后再放入冰箱。
母乳的储存有冷藏和冷冻两种方式。冷藏温度一般为0-4摄氏度，可保存8天，如果用冷冻室保存，但经常开冰箱门，保存期为3-4个月，如果是深度冷冻室，并且不经常开冰箱门，可保存6个月之久。
4. 科学使用冰箱的一些小常识
在冰箱内贮存食品可以延缓微生物的生长繁殖，但是并不能杀灭微生物。不合适的贮存温度、食物温度过高、反复冷藏、食物太“脏”、冰箱内生熟食物交叉存放等，都可能影响冰箱的冷藏效果。使用冰箱要注意以下一些要求：
● 冰箱内的温度应保持在10℃以下；
● 婴幼儿的食品，应新鲜配制，不宜置冰箱中。其他食品也不宜过长保存，尤其是动物性食品，一般不宜隔天保存。需要较长时间保存的食物应置冷柜保存。
● 剩余食品在放置冰箱保存前，应充分加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。
● 生熟食物要分开。应用保鲜袋或保鲜纸，将食物包密实后置冰箱保存，而且熟在上，生在下。如果有条件，最好用小冰箱保存水果等直接入口的食物。
● 经化冻的肉类和鱼等，不宜再次置冰箱内保存。因为多次化冻后，食物可受到污染，而且食物品质也遭到破坏。因此，大块的肉应按每次烹调需要的量，分切成小块再置冰箱，每次烹调时取一块化冻。
● 冰箱应定期除霜清洗，以保持干净。
5. 冰箱的小常识
冰箱省电小窍门 目前市场上出现的A++级节能冰箱比普通的冰箱要省电。
家庭用的节能冰箱一般消耗0.5 0.8度电/天，而普通冰箱一般耗电1 1.5度电/天，大约可以省一半电。另外，使用冰箱的过程中，应注意以下问题： 1.冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降温的速度比较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。
2.在冰箱里放进新鲜果菜时，一定要把它们摊开。如果果菜堆在一起，会造成外冷内热，就会消耗更多的电量。
3.对于那些块头较大的食物，可根据家庭每次食用的份量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从冰箱里取出来，用不完再放回去。反复冷冻既浪费电力，又容易对食物产生破坏。
4.解冻的方法有水冲、自然解冻等几种。在食用前几小时，可以先把食物从冷藏室（4度左右）里拿到微冻室（1度左右）里，因为冷冻食品的冷气可以帮助保持温度，减少压缩机的运转，从而达到省电目的。
转自：雨后池塘（ ）冰箱的摆放也有讲究，一般应该注意以下两个问题： 1.在摆放冰箱时，一般应在两侧预留5 10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冰箱散热。 2.不要与音响、电视、微波炉等电器放在一起，这些电器产生的热量会增加冰箱的耗电量。
6. 生活小常识：冰箱里最适合放什么
除了下述不适宜放冰箱的食物外，都可以放冰箱的。但是，冰箱不是仓库，不能长期存放，只是为了，放凉点，解暑降温而已，也延长点保存时间。因为冰箱温度比较低，细菌生长慢点，但还是能生长的，时间长了，照样腐败变质。
香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质 量就会明显下降，使保持期限大大缩短。
巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
叶子菜：最好不要挨着冰箱放，否则会烂的。
另外：1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
7. 小常识：冰箱到底都有那几种类型
按箱门的结构划分可划分为单门式电冰箱、双门式电冰箱、对开双门壁柜式电冰箱、三门式电冰箱、四门式电冰箱、可移动式电冰箱、个人专用迷你型电冰箱a.单门式电冰箱是指冰箱只有一扇门，它的冷却方式是靠箱内顶部蒸发器的低温，使箱内空气自然对流来传递热量。b.对开双门壁柜式电冰箱，又可称为立式大型双门双温电冰箱，是指两扇门直立并排的电冰箱，容积较大，一般在500升左右；箱体一侧是冷冻室，温度为-6℃、-12℃、-18℃（三星级）三档。另一侧为冷藏室，温度为0℃~8℃。由于两侧温度不同，箱体中间用隔热层分隔开。温度调节与化霜均为自动控制，由于外形类似大衣柜，也称作壁柜式电冰箱。c.三门冰箱：在双门冰箱的基础上，又另设一室，其温度略高于冷藏室，适合于贮藏水果、蔬菜和饮料。2.按用途划分可划分为冷藏箱（BC）、冷冻箱（BD），冷藏冷冻箱（BCD）3.按用途划分可划分为食品冷藏电冰箱、食品冷冻电冰箱、冷藏冷冻电冰箱a.食品冷藏电冰箱：贮存不需要冻结的食品，箱温范围0℃~10℃。b.食品冷冻电冰箱：适用食品冷冻，箱温在-18℃以下，用于冷冻肉类及鱼类制冷等。
c.冷藏冷冻电冰箱：适用于冷冻食品和贮藏冷冻食品，箱温在-18℃或-18℃以下，它有冷冻室，箱外表面附有星形符号，用以表明冰箱的温度特性。
4.按电冰箱内温度划分
可划分为普通电冰箱、双温电冰箱、低温电冰箱5.按制冷控制系统划分可划分为机械温控电冰箱、电子温控电冰箱、电脑温控电冰箱。6.按制冷方式划分可划分为风冷式电冰箱、直冷式冰箱、风直冷式。a.风冷式：通常情况下把无霜叫做风冷式（靠强制对流制冷）b.直冷式：通常情况下把有霜叫做直冷式（靠自然对流制冷）c.风直冷式：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式
