1.回民的忌讳问题
看到楼主的问题补充，我觉得楼主很善良很可爱，◕‿◕。以后不要再发生就是了。
呵呵，作为严格的穆斯林，我给楼主提几条建设性的建议，希望我们能够相处的愉快，彼此尊重而且开心轻松，◕‿◕。
建议楼主去回民食堂不要自带餐具自带食品。一方面，你进食堂前要严格的检查是否洗干净，这对于你自己也是很不方便的，谁没事儿天天检查自己的饭盒是不是洗的很干净啊，对吧。另一方面，就算你洗干净了，那有些敏感的回民同学还是心理有阴影，总觉得那饭盒装过猪肉，不干净。所以，你不要自带餐具更不要自带食品就是了，对大家都方便，◕‿◕。
其次，给你普及一下穆斯林的常识，对于穆斯林来说，不是只有猪肉才是非法。猪肉、猪油、猪骨头这些都是非法的。
2.穆斯林怎样换洗大净小净
大净 ：漱口，呛鼻，水流周身 即可。
洗大净步骤：大净就是用清洁的水洗周身。如果一根毛发洗不到，大净不成。
大净洗法如下：洗之前先举意：我举意因为去除重污秽洗大净。然后先洗两手，再洗去身体上的污秽，然后再净下，做小净（暂不洗脚）。
洗小净时应特别注意漱口呛鼻，因为漱口呛鼻在大净中是主命。洗小净时如果加意漱口呛鼻了，洗大净时也可不漱口呛鼻。
然后放水洗周身。洗时应按照先上后下，先右后左，先前后后的次序从头上开始洗遍周身一次，此为主命。
洗遍周身三次为圣行。洗时应特别注意两腋、脐内、腿弯、发根等水不易到的地方。
洗时用水不可过多，也不可过少。洗时不可讲话，也不可面向或背向礼拜的朝向。
妇女的发辫在洗大净时可不拆开，只要将发根洗到即可。大净后，移到无积水处（如洗大净处无积水，可就地）将双脚洗净，大净即成。
附大净知识问答 一、问：何为大净？答：大净---即按教法规定的方法以水净身。阿文是“吾素力”。
每个穆斯林时常必须身带大净。二、问：大净分几样？答：大净分四样：1、主命的大净{弗勒作}；2、当然的大净{瓦知布}；3、圣行的大净{逊奈提}；4、可佳的大净{特罕布}。
三、问：这四样大净如何区分？答：1、主命的大净：夫妻房事、梦遗、或其它情况导致精水外流、女子月经、产后停血。{按教法规定产后血最多不超过四十日}，以上坏大净之事一旦发生应立刻洗大净。
2、当然的大净：进教的成年男女洗大净为当然。给亡人洗的“艾斯立”{俗称“动水”为亡人洗大净}是当然。
3、圣行的大净：为礼主麻拜、两尔德、哈吉{教历12月9日}为住阿拉法特山、为受戒洗大净均为圣行。4、可佳的大净：1、为进入“麦地那” 2、为住“穆子得立法”山 3、为祝贺“拜拉特”夜{教历八月十五日夜} 4、“格德尔夜”{斋月二十七日夜} 5、干罪后懊悔作“讨白” 6、外出归来洗大净均为可佳。
7、有大净者重洗大净为“穆斯特罕布”可佳。四、问：大净中有几样主命？答：大净的主命有三件：漱口、呛鼻、周身水到。
五、问：大净的圣行有哪些？答：1、念太斯米，2、举意，3、洗手三遍，4、先清洗身上污秽处，5、大净前洗小净（如果在集水处最后洗两脚），6、搓摩、7、周身洗三遍、8、搜寻水不易到达之处、9、从右到左、10至上而下。六、问：怎样举意？答：1、脱衣服前念：“护佑词”：音意：艾欧祖丙俩黑，米南筛托宁勒之米。
译意：求真主从（恶魔）上护佑我。2、念：太斯米：音译：比斯敏俩信勒哈儿麻宁勒河儿米。
意译：我凭着普慈特慈的真主之名。然后举“乜帖”、属那种大净则举那种“乜帖”。
1、梦遗后洗大净则举：我举意洗“依哈体俩木”的“吾素立”，求主承领。汉语举：我举意洗梦遗的大净…… 2、行房的大净则举：我举意洗“折那佰特”的“吾素立”……汉语举：我举意洗行房的大净。
3、经后则举：我举意“嘿祖”的“吾素立”。汉语举：我举意洗经后的大净。
4、产后则举：我举意洗“尼发色”的“吾素立”。汉语举：我举意洗产后的大净。
七、问：怎样洗大净？答：先洗手三遍，洗身上存在的污秽，然后洗小净（如果在集水处，暂不洗两脚，最后洗脚 ）未封斋时潄口应仰头，直至水到喉咙，呛鼻时水须到达鼻根。至上而下，从右到左，周围身洗三遍，洗时注意搜寻脐、耳道、指甲等。
八、问：盘发的妇女洗大净需解开辫子吗？答：只要发根见水，无需解开辫子。因圣人曾对赛里麦讲：“水到达你的发根就足够了。
九、问：大净后还需再做一次小净吗？答：不必了。大净前的小净就足够了。
十、问：小净后还需再为大净而漱口、呛鼻吗？答：大净必须漱口、呛鼻。小净中的漱口、呛鼻是圣行。
十一、问：大净的“穆斯特罕布”（可佳）有哪些？答：1、洗大净时不可面向、2、背向天房方向。（羞体外露时，如上厕所、净下时均不可面向、背向天房方向）。
3、不可说话，4、不可浪费水，5、无故者不求人帮助。注意出入时绝不可露羞体，如穿短裤出入。
露羞体是“哈拉木”。十二、问：哪些事物坏大净？答：房事、月经、分娩、梦遗（任何方式导致精液外流）均坏大净。
十三、问：无大净者不可做的事有哪些？答：不可礼拜、封斋、念《古兰经》、转天房等。十四、问：穆斯林身失大净应及时洗的证据是什么？ 答：真主说：“若你们不洁净时，你们洁净你们的身体。”
（5:7）这段经文中的“不洁净时”指的是身失大净时。身失大净者洗大净是主命。
小净，伊斯兰教净礼之一。阿拉伯语“渥都”的意译，波斯语为“阿卜代斯”，即冲洗身体部分肢体。
凡有下列之情况者，小净即告失效（被破坏）.必须洗小净 （1） 自然的排泻，诸如∶小便、大便、下气等.（2） 身体上的任何部位流血、流脓或类似的汁液.（3） 呕吐.（4） 睡觉.（5） 疯、晕或因服食药物或饮用麻醉剂而失去理智.（6） 拜中大笑.（7） 男女两性赤身触摸。小净中主命有四件：[1] 1. 洗脸上自额发边下至颔下，两旁至耳。
2. 洗两手，连同手肘。3. 摸头四分之一。
4. 洗两脚连同踝骨。小净中圣行十五件：1. 净下（洗大小便处）。
2. 举意。3. 念主的尊名。
4. 洗手至腕。5. 漱口。
6. 刷牙。7. 净鼻。
8. 洁净胡。
3.回族的风俗
礼仪习俗 1.见面礼：回族见面礼主要是道“色俩目”，回族人之间以相互祝贺和问候。
回族凡是晚辈对长辈、幼者对长者、男女互相间、夫妻间、步行者对骑马者、少数人对多数人的问好皆可用，即或出门在外的人给长辈写信时，称呼上也加上：“代色俩目问候”这一祝安词。 若有人给你说“色俩目”时你听而不答、视而不接就会惹人轻视，还可能引起误会。
登门拜访，应首先在门口征得主人许可后，方可进入，万不可冒味闯入，惹人讨厌。 2.“洗三”。
小孩诞生以后要“洗三”，即请亲邻来吃羊肉臊子长面，表示祝贺小孩平安无事长命百岁。 回族人民热情好客，礼貌待人。
回族相见，先互致“色俩目”（阿拉伯语，问好），接着问候对方个人、家庭老小的生活、身体、饮食起居等，以示关切。宾客来访，男主人要出门迎接，请进客房，按辈分就坐，陪客人拉家常；女主人则沏茶倒水后，下厨房将家中最好的食物做好给客人吃。
邻里之间，一家有事，大家帮助；谁家做了好食物或来客带来的礼物，也要给邻居家的老人奉送一些。 回族有洁净的起居卫生习惯。
回族成员大都十分熟悉“清真”一词。清真在宗教意义上是指回族成员虔诚的伊斯兰教信仰及其相关的宗教行为；在个人生活行为意义上是指讲求心净、身净、居处净和饮食净。
“心净”强调回族成员要在正确思想指导下，重视伦理道德素质的修养，寻求心理上的健康与平衡，区分真伪善恶，“命人行善，止人干歹”。“身净”是回族穆斯林长期按照伊斯兰教规范沐浴净身而养成的清洁卫生习惯，主要表现为日常活动中坚持大净和小净，程序包括洗手及肘、净下、漱口、呛鼻、灌耳、洗头、洗全身或其局部。
即使在干旱缺水的山区，回族成员也一年四季身体力行。回族男子在9岁还行割礼；成年后，特别是老年人，常修剪胡须。
已婚妇女定期用线绞去面部汗毛（俗称“扯脸”）。回族男女都随时清理身体有关部位的毛发。
“身净”还包括衣着整洁得体。 回族男子喜戴无檐小帽，俗称“礼拜帽”、“白帽”、“号帽”，颜色以白色、圆顶居多，也有深绿、灰、黑色及六角尖顶、四角平顶的，精致的帽子上绣有美丽的花纹或经文。
男子还喜欢穿白色衬衫，外罩黑色马甲（俗称“坎肩”）；冬天在北方，还喜欢戴狐皮、猫皮或黑棉布绣花耳套。过去回族未婚少女喜扎辫子，戴绿色或粉色盖头，已婚妇女多盘头，戴黑色盖头，老年妇女则戴白色盖头。
20世纪50年代始，妇女兴起戴白色仿护士帽，老年妇女仍外罩盖头。 历史上回回先民戴耳环、头花、首饰、项链、手镯、戒指，有用凤仙花染指甲的习俗，在中国社会产生过广泛影响。
服饰无论新旧，都以整洁、得体为上。“居处净”是指生活环境的清洁与美化。
回族民居讲求整齐、美观、大方；室内外多饰以山水风景、几何图形、植物花卉、砖雕等，室内喜挂阿文中堂字画；院内喜种葡萄、果木、花草，院内鸡棚、鸽舍、畜圈各有所处，里外总是打扫得干干净净。 回族有严格的饮食习惯和禁忌。
一般选择“禽食谷、兽食草”，且貌不丑陋、性不贪婪懒惰、蹄分两瓣能反刍的牛、羊、驼、兔、鹿、獐、鸡、鸭、鹅、雁、雀、鱼、虾等为食，并且除水产物外须念“台思米”，断喉宰杀方可食用。狼虫虎豹熊、驴马骡猪狗、狐猫鼠蟒蛇、鹰鹞鸷鲨鲸等与酒、动物之血属禁食之物。
早期回回穆斯林喜吃甜食，在中国茶文化影响下，形成了以甜味为特色的饮茶习惯。 回族群众喜欢唱“花儿”。
民间有不少花儿歌手。在西北，回族青年男女在劳动中、路途上、集会时都喜欢唱“花儿”（又名“少年”）。
这种民间歌曲有《尕娃儿令》、《河州令》等百余种曲调，歌词取材于生活、情景、山川、草木、民俗、人物、历史事件等，信手拈来用比、兴、赋的艺术手法即兴唱出，形成生活、爱情、时政、劳动等内容的花儿，优秀者被广为传诵，传承下来，成为具有浓郁特色的回族艺术形式。 回族一般禁止在家里和村庄唱歌跳舞，但在青年人结婚期间例外。
回族姑娘喜欢一种叫做“口弦”的乐器，据说源于阿拉伯。口弦分铁制和竹制两种，长约10公分，宽为一头3公分、一头2公分，中空，有一剑状薄簧片。
演奏时口噙弦身，左手握柄，右手扯动另一端的线穗，口弦便随口形、力度发出音调。 口弦是回族妇女表达心理情感的一种艺术形式。
回族主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节，日期分别在伊斯兰教历10月1日、12月10日和3月12日。均源于伊斯兰教节日，经过数百年，已经成为回族人民群众的传统节日。
回族实行有限开放的婚姻制度。回族视婚姻家庭为人生的必然过程（“瓦直卜”，意即“当然”），反对独身，支持寡妇再嫁。
历史上回族经历过从开放的民族外婚制向以民族内婚制为主，辅以“族外教内婚”的有限开放婚姻转化的过程。唐宋元时期的回回先民多娶“汉女”为妻，回回民族形成后，以民族内部通婚为主。
与外族通婚，多为回男娶汉女，对方入门前要举行皈依伊斯兰教仪式。在当代，一方面城市回族青年中的族外婚姻比例正在上升；另一方面，乡村中回族通婚半径正在缩小。
回族实行一夫一妻制。新中国成立前一夫多妻制的比例也很低，这与伊斯兰文化的。
4.济南的清真寺宗教问答：什么是哲罕林耶
中国伊斯兰教苏菲主义四大学派之一。创始人为马明新，18世纪中期，他去麦加朝觐时，途经也门，跟当地伊玛目学习了苏非教义，回国传教。
哲合林耶派是在相当长的历史时期内影响最大的门宦。哲合林耶在阿拉伯语中的意思是“公开的”、“响亮的”，他们主张高声念诵“齐克尔”，所以又被称为“高念派”。该派的内部又分为四个支派，主要分布在宁夏、甘肃、新疆、吉林、河北、江苏、云南等地。
该派主张教乘和道乘并重，认为教乘是道乘的基础和前提，提出减轻教民负担，反对教长世袭，反对腐化和浪费等等。在道乘修功时，一般高声念诵“齐克尔”等各种经文，同时要双膝跪地，做出一些动作。不过它的道乘修炼只限于历代继承人，一般的教徒只履行普通功课。
由于该派历代的穆勒什德大多被清朝政府杀害，所以，该派特别崇拜历代穆勒什德，把他们加以神化。在教徒中间，广泛流传着有关他们的神话和奇迹，颂扬他们的殉道精神。在教权结构方面，分为道堂、教区、清真寺三种级别。道堂是教主主持办道的场所，也是教徒朝拜的地方；教区是由一些清真寺组成的行政区域，由教主代理人负责管理该地区的宗教事务，主持重大的宗教活动；清真寺由阿訇负责管理宗教事务，主持教徒的宗教生活。在宗教礼仪上，男信徒一般戴黑色或白色六角帽，不留腮须，女信徒不戴盖头。
