1.求化学小常识100条关于化学的生活小常识
一、化学之最1.地壳中含量最多的金属元素是铝. 2.地壳中含量最多的非金属元素是氧.3.空气中含量最多的物质是氮气. 4.天然存在最硬的物质是金刚石.5. 最简单的有机物是甲烷. 6.金属活动顺序表中活动性最强的金属是钾.7.相对分子质量最小的氧化物是水.8.相同条件下密度最小的气体是氢气.9.导电性最强的金属是银. 10.相对原子质量最小的原子是氢.11、熔点最小的金属是汞. 12、人体中含量最多的元素是氧.13、组成化合物种类最多的元素是碳. 14、日常生活中应用最广泛的金属是铁.二、填空1、构成物质的三种微粒是分子、原子、离子.2、还原氧化铜常用的三种还原剂氢气、一氧化碳、碳.3、氢气作为燃料有三大优点:资源丰富、发热量高、燃烧后的产物是水不污染环境.4、构成原子一般有三种微粒:质子、中子、电子.5、黑色金属只有三种:铁、锰、铬.6、构成物质的元素可分为三类即(1)金属元素、(2)非金属元素、(3)稀有气体元素.7,铁的氧化物有三种,其化学式为(1)FeO、(2)Fe2O3、(3) Fe3O4.8、溶液的特征有三个(1)均一性;(2)稳定性;(3)混合物.9、化学方程式有三个意义:(1)表示什么物质参加反应,结果生成什么物质;(2)表示反应物、生成物各物质问的分子或原子的微粒数比;(3)表示各反应物、生成物之间的质量比.化学方程式有两个原则:以客观事实为依据;遵循质量守恒定律.10、生铁一般分为三种:白口铁、灰口铁、球墨铸铁.11、碳素钢可分为三种:高碳钢、中碳钢、低碳钢.12、常用于炼铁的铁矿石有三种:(1)赤铁矿(主要成分为Fe2O3);(2)磁铁矿(Fe3O4);(3)菱铁矿(FeCO3).13、炼钢的主要设备有三种:转炉、电炉、平炉.14、常与温度有关的三个反应条件是点燃、加热、高温.15、饱和溶液变不饱和溶液有两种方法:(1)升温、(2)加溶剂;不饱和溶液变饱和溶液有三种方法:降温、加溶质、恒温蒸发溶剂. (注意:溶解度随温度而变小的物质如:氢氧化钙溶液由饱和溶液变不饱和溶液:降温、加溶剂;不饱和溶液变饱和溶液有三种方法:升温、加溶质、恒温蒸发溶剂).16、收集气体一般有三种方法:排水法、向上排空法、向下排空法.17、水污染的三个主要原因:(1)工业生产中的废渣、废气、废水;(2)生活污水的任意排放;(3)农业生产中施用的农药、化肥随雨水流入河中.18、通常使用的灭火器有三种:泡沫灭火器;干粉灭火器;液态二氧化碳灭火器.19、固体物质的溶解度随温度变化的情况可分为三类:(1)大部分固体物质溶解度随温度的升高而增大;(2)少数物质溶解度受温度的影响很小;(3)极少数物质溶解度随温度的升高而减小.20、CO2可以灭火的原因有三个:不能燃烧、不能支持燃烧、密度比空气大.21、单质可分为三类:金属单质;非金属单质;稀有气体单质.22、当今世界上最重要的三大矿物燃料是:煤、石油、天然气.23、应记住的三种黑色氧化物是:氧化铜、二氧化锰、四氧化三铁.24、氢气和碳单质有三个相似的化学性质:常温下的稳定性、可燃性、还原性.25、教材中出现的三次淡蓝色:(1)液态氧气是淡蓝色(2)硫在空气中燃烧有微弱的淡蓝色火焰、(3)氢气在空气中燃烧有淡蓝色火焰.26、与铜元素有关的三种蓝色:(1)硫酸铜晶体;(2)氢氧化铜沉淀;(3)硫酸铜溶液.27、过滤操作中有“三靠”:(1)漏斗下端紧靠烧杯内壁;(2)玻璃棒的末端轻靠在滤纸三层处;(3)盛待过滤液的烧杯边缘紧靠在玻璃捧引流.28、启普发生器由三部分组成:球形漏斗、容器、导气管.29、酒精灯的火焰分为三部分:外焰、内焰、焰心,其中外焰温度最高.30、取用药品有“三不”原则:(1)不用手接触药品;(2)不把鼻子凑到容器口闻气体的气味;(3)不尝药品的味道.31、写出下列物质的颜色、状态胆矾(蓝矾、五水硫酸铜CuSO4•5H2O):蓝色固体碱式碳酸铜(铜绿):绿色固体 黑色固体:碳粉、氧化铜、二氧化锰、四氧化三铁 白色固体:无水硫酸铜(CuSO4)、氯酸钾、氯化钾、氧化镁、氯化钠、碳酸钙、碳酸钠、硫酸锌紫黑色:高锰酸钾 浅绿色溶液:硫酸亚铁(FeSO4)32、要使可燃物燃烧的条件:可燃物与氧气接触、要使可燃物的温度达到着火点.33、由双原子构成分子的气体:H2、O2、N2、Cl2、F234、下列由原子结构中哪部分决定:①、元素的种类由质子数决定、②、元素的分类由最外层电子数决定、③、元素的化学性质由最外层电子数决定、④、元素的化合价最外层电子数决定、⑤、相对原子量由质子数+中子数决定.35、学过的有机化合物:CH4(甲烷)、C2H5OH(酒精、乙醇)、CH3OH(甲醇)、CH3COOH(醋酸、乙酸)36、从宏观和微观上理解质量守恒定律可归纳为五个不变、两个一定改变,一个可能改变:(1)五个不改变:认宏观看元素的种类和反应物和生成物的总质量不变,从微观看原子质量、原子的种类和原子数目不变;(2)两个一定改变:认宏观看物质种类一定改变,从微观看分子种类一定改变;(3)一个可能改变:分子的总和可能改变.37、碳的两种单质:石墨、金刚石(形成的原因:碳原子的排列不同).38、写出下列物。
2.有关化学的生活小常识
1、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。
2、铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。
3、炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。
扩展资料:
1、化学的特点:
化学是重要的基础科学之一,是一门以实验为基础的学科,在与物理学、生物学、地理学、天文学等学科的相互渗透中,得到了迅速的发展,也推动了其他学科和技术的发展。
2、化学的研究对象:
化学对我们认识和利用物质具有重要的作用。宇宙是由物质组成的,化学则是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一,它是一门历史悠久而又富有活力的学科,与人类进步和社会发展的关系非常密切,它的成就是社会文明的重要标志。
参考资料来源:百度百科—化学
3.求20条生活中的化学小常识
1、加碘食盐的使用。
碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。
2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。
菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。
从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因 ;从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分。 3、铝对人体健康的危害。
铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒,生活中应注意(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。(2)、少食铝制品包装的食品。
(3)、有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。 4、水果为什么可以解酒,这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 5、炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。
一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。 6、海水中为何出现“赤潮”。
近年来,我国渤海湾等近海海域中,曾出现大面积的红色潮水,人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象,也不像“黑潮”那样是海流运动,而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。
为什么浮游生物能过度繁殖呢?原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中,有些含有氮、磷等元素,属于植物生长必需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖,就使大海穿上了“红装”。
为了预防海洋赤潮现象,应该控制含氮、磷等废物,例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放,以保持海洋中的生态平衡。 7、食物的酸碱性。
研究发现,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。一般地说,大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。
注意科学饮食,改进食结构,加强体育锻炼,并养成良好的生活习惯,血管硬化可望得到延缓和逆转。人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。
在体液酸碱度允许的范围内,酸性偏高者智商较低,碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩,结果表明,大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。
某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子,往往多属酸性体质。 8、食物中的二氧化硫。
二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员。二氧化硫被作为食品添加剂已有几个世纪的历史,最早的记载是在罗马时代用做酒器的消毒。
后来,它被广泛地应用于食品中,如制造果干、果脯时的熏硫;制成二氧化硫缓释剂,用于葡萄等水果的保鲜贮藏等。二氧化硫在食品中可显示多种技术效果,一般称它为漂白剂,因为二氧化硫可与有色物质作用对食品进行漂白。
另一方面二氧化硫具有还原作用,可以抑制氧化酶的活性,从而抑制酶性褐变。总之,由于二氧化硫的应用可使果干、果脯等具有美好的外观,所以有人称它为化妆品性的添加剂。
二氧化硫在发挥“化妆性”作用的同时,还具有许多非化妆作用,如防腐、抗氧化等,这对保持食品的营养价值和质量都是很必要的。长期以来,人们一直认为二氧化硫对人体是无害的,但自Baker等人在1981年发现亚硫酸盐可以诱使一部分哮喘病人哮喘复发后,人们重新审视二氧化硫的安全性。
经长期毒理性研究,人们认为:亚硫酸盐制剂在当前的使用剂量下对多数人是无明显危害的。还有两点应该说明的是:食物中的亚硫酸盐必须达到一定剂量,才会引起过敏,即使是很敏感的亚硫酸盐过敏者,也不是对所有用亚硫酸盐处理过的食品均过敏,从这一点讲,二氧化硫是一种较为安全的防腐剂。
9、食盐为什么会潮解?如何使其不潮解?于食盐中常含有氯化镁。氯化镁在空气中有潮解现象。
为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁(MgO),失去潮解性。
或将食盐进行提纯,纯的氯化钠在空。
4.生活中的化学知识
人们在日常生活中使用的许多用品如:塑料制品,橡胶制品,合成纤维制品,肥皂,洗涤剂,化妆品,香精,文化用品等都是化学酸碱品。
爽身粉(就是沐浴后滑爽肌肤和吸收汗液用的)。爽身粉的主要成分是滑石粉,再配些碳酸钙,碳酸镁,碳酸锌,高岭土,硬脂酸锌,硬脂酸镁及少量作为杀菌消毒用的硼酸等。
为了给人一种清凉的感觉,在配方组中还要加入少量的薄荷脑等。漂白剂可以除掉一般方法不能洗涤的污垢。
含氯漂白剂如次氯酸钠,虽有漂白作用,但因为它有氯气味,储存时容易分解并可以破坏织物和燃料,故一般使用不含氯的硼酸钠作为漂白剂。
5.生活中的一些化学小知识
一、四大类生物大分子:1,糖类,一种俗名叫做“碳水化合物”的东西。
2,蛋白质,一种由氨基酸搭建成的模型大分子。可惜人类身上的蛋白质只能由20种可爱的氨基酸搭建,其中的8种还要靠外界摄入。
3,脂质,一种使现代女性呕吐的能量型生物大分子。4,核酸,一种据说是影响遗传的重要物质。
全世界的生物学家们围着DNA和RNA都急白了头。所有这些物质的组成元素却是简单的C,H,O,N,P,S,它们的汉字书写应该不会被人遗忘吧。
二、无机材料和我们的生活有很大的关系。1,显然,我们家的不锈钢锅的主要成分是铁。
它之所以具有不生锈和耐磨的特性是因为炼钢工人在里面加了讨厌的金属铬(Cr)。2,至于说纳米材料呢,相比较而言,它的表面积要大得多,而且有超强的光、电、磁、热性质。
还有,千万不要忘了噢,1纳米=1*10-9米。3,当然,熔点最高的金属就是我家灯泡里的是钨丝;最低的是温度计里的水银;硬度最大的金属倒是不锈钢锅里的铬;黄金一贯以延展性最好而沾沾自喜;银也因导电性好受到科学家的青睐;锂是最轻的金属,与之相对的是比重大的锇(Os)。
4,石英光导纤维是个好东西,一般用于通讯和医疗,具体来说,就是利用SiO2 的高折射率来输送信息和透过内脏(“胃镜”)。5,那么,形状记忆合金究竟是什么东西呢?原来它遭受变形后,加热到一定温度,竟然会恢复原来的形状。
这个奇妙的世界呀!6,当然,我们把钠玻璃、钾玻璃、石英玻璃、玻璃钢和钢化玻璃排排座,就会发现,耐压耐拉的是玻璃钢,耐高温和骤冷骤热的是石英玻璃。其他玻璃太娇气,不是好孩子。
三、环境污染1,震惊世界的公害事件:马斯河谷烟雾事件(比利时);洛杉矶光化学烟雾;多诺拉烟雾事件(美国宾州);伦敦烟雾事件;水俣(yu)病事件(日本);骨痛病事件(日本);四日市哮喘事件(又是可怜的日本);米糠事件(日本);帕博尔事件(印度);切尔诺贝利核泄漏事件(苏联);莱茵河污染事件(瑞士);海湾战争中海洋和空气污染事件。2,至于说什么是“大气逆温现象”和大气的分层,由于篇幅有限,恕不兹录。
3,汽车尾气的主要成分:CO、NOx、SO2、HC(烃类)及固体颗粒物(铅化合物、碳颗粒、油雾等)。就是这些东西,给我们的城市带来的可闻不看见的苦难。
4,大气中的尘埃微粒:ⅰ,降尘:直径大于10微米,能依靠重力下降,对人体的危害勉强还能忍耐;ⅱ,飘尘:直径小于10微米,在空气中较长时间飘游,导致许多老年人和小孩子患肺病而死亡,而且是慢性的——一个看不见的幽灵杀手!5,光化学烟雾的定义:氮氧化物、烃类等一次污染物在阳光紫外线的作用下发生一系列光化学反应,生成臭氧(占产物85%以上)、过氧乙酰硝酸酯、高活性自由基、醛类、酮类和有机酸等二次污染物,这些一次污染物和二次污染物形成的混合物称为光化学烟雾四、化学元素与人体健康,谁不相信谁就是逆历史潮流而动。1,常见的微量元素:钒V、铬Cr、锰Mn、铁Fe、钴Co、镍Ni、铜Cu、锌Zn、钼Mo、碘Z、硒Se、锡Sn、硅Si、溴Br、氟F、硼B。
(常量元素则是铁打不定的碳氢氧氮)2, 有害元素:铅Pb、汞Hg、铬Cr6+、铍Be、镉Cd、砷As3+五、现代生活阴影下的高分子材料1,所谓高分子化合物,最突出的特点就是它的“高”的分子量,一般要在1万以上才配称为高分子。当然是有机化合物,也就是有碳。
2,那么什么是高分子材料呢?是指以高分子为基本原料、加入适当辅助剂、经过一定精心的加工而制成的美妙绝伦的材料。3,按用途来分,高分子材料可以分作塑料、橡胶、纤维、涂料、粘合剂、密封材料等,个个都在国民经济建设中散发着光和热。
六、病毒与健康还真有很密切的关系1,常见的抗病毒药物:金刚烷胺、甲基金刚烷胺甲胺、阿糖腺苷、病毒唑、阿昔洛韦、更昔洛韦、齐多夫定、病毒灵。2,病毒的干扰现象:这是狠毒者的哲学,即两种病毒感染同一细胞,出现一种病毒抑制另一种病毒增值的奇妙现象。
所谓“黑中自有黑中手,天外又来天外风”。3,千万要记住,病毒耐冷不耐热,典型的西伯利亚精神。
七、臭氧和臭氧层耗损臭氧是龟缩在平流层15—35千米的地域里。这是不争的事实。
八、辐射化学对平凡人生活的“辐射”1,电离辐射:能量大于原子(分子)的电离能(约5——25的辐射eV)的辐射,他们作用于物质时,往往迫使原子(分子)电离或激发——即使他们不愿意这样干。2,辐射化学:研究电离辐射与物质相互作用时产生的化学效应的化学分支学科。
有资料显示,北师大在这个领域搞得很不错。3,吸收剂量和单位:单位质量被照物质吸收的能量就叫做吸收剂量。
其SI单位是J.kg-1,美其名曰“戈瑞”(Gy)。1Gy等于1 kg受照物质吸收1J得能量。
即1Gy=1 J.kg-1 1Gy=100racl 这是多事的人们规定的,不需要理由。九、不饱和脂肪酸和人体健康 1,脂肪酸,这个主要有碳氢氧组成的家伙,是脂肪最关键的物质基础;就连健康最关键的物质基础也是脂肪酸。
2,ω—3系列:鱼油、α—亚麻酸;ω—6系列:γ—亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸;ω—9系列:油酸。事实上,这些都是不饱。
6.有关于生活中的化学知识
生活中的化学知识要点 一)关于物质燃烧1, 点燃两支高度不同的蜡烛,用一个烧杯罩住,高的蜡烛先熄灭,原因是生成的二氧化碳气体温度较高,上升,然后由上至下充满整个瓶内,因此当室内发生火灾时应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区,在森林火灾逃生的办法是:用湿毛巾堵往口鼻逆风而逃2, 为了保证安全问题,在庆典活动中可以用氦气充灌气球,不能用氢气。
3, 煤气中毒是由一氧化碳引起的,防止煤气中毒的有效方法是注意通风,为防止煤气泄漏,我们常在煤气中加入具有特殊气味的硫醇(C2H5SH)以便于知道煤气发生泄漏,发现有煤气泄漏时要及时打开门窗,关闭煤气阀门,(不能开灯,打电话,用电风扇等因这些行为会产生火花从而发生煤气爆炸),发现有人煤气中毒后要注意把病人移到通风处,进行人工呼吸,必要时送医院救治。4, 蜡烛一吹即灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下,用扇扇炉火越来越旺是因为提供了足够的氧气,增加的煤与氧气接触的面积。
5, 西气东输的气体是天然气,主要成分是甲烷,煤矿“瓦斯”爆炸的主要气体也是甲烷,其原因是矿井中通风不良,使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃发生爆炸,所以为防止煤矿爆炸要常常保持通风,严禁烟火。6, 灯泡内往往会有少量的红磷,主要是脱去灯内的氧气7, 发生火灾时要用湿毛巾堵往口鼻是为了防止吸入有毒气体。
如遇到毒气(含氯气、盐酸,硫化氢、氨气)泄漏时,我们也要用湿毛巾堵往口鼻,然后逃往地势较高的地方。二)关于食品1, 把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜,是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔,防止氧化而变质。
2, 为了防止食品受潮和变质或变形,常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气;或在袋内放干燥剂:生石灰、氯化钙主要是吸水,铁主在是吸收氧气和水;或采取真空包装。3, 鱼鳔内的气体主要有二氧化碳和氧气4, 做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸,生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。
5, 蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡,可降低农药的药性6, 皮蛋的涩味可以加点食醋去除7, 冰箱的异味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性。8, 铝壶上的水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁),可用盐酸或食醋除去三:环境问题1, 酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物(如SO2、NO2)的大量排放引起,酸雨的危害有:腐蚀建筑物,影响作物生长,污染河流,影响人体健康,造成土地酸化。
减少酸雨的措施:开成新能源,少用煤作燃料,煤进行脱硫技术。2, 汽车尾气中含有CO,NO,SO2等,治理的方法是:改变发动机结构,使燃料充分燃烧;在排气管上装上一个催化转化装置,使CO、NO转化为无毒的N2和二氧化碳。
控制城市汽车尾气对空气污染的方法有:(1)开发新能源,(2)使用电动车3, 防止水污染的方法:(1)加强对水质的监测、(2)工业三废要经过处理后排放(1) 合理使用农药和化肥(4)禁止使用含磷洗衣粉(5)加强水土保护,植树造林节约用水的方法:水的二次利用(洗米水去浇花),随手关水龙头,低灌技术,工业水的二次利用。4,温室效应由于煤、石油燃料的使用,空气中的二氧化碳含量不断增加。
不利影响是:全球气候变热,土地沙漠化,两极冰川熔化;可采取的措施是:植树造林,禁止乱砍滥伐;减少化石燃料的燃烧,更多地利用太阳能,风能,地能,核能,水能等(我们可以节约用纸,节约能源,多栽树,随手关灯)。
7.关于生活的物理和化学常识
1.化学幽默两则 (一) 丈夫:快送我去医院,刚才呛了口汽油!妻子:(慢条斯里地)咳,没事,你这几天不抽烟就得了。
(二) 长途客运汽车站。一个男子拎着一大桶东西急匆匆地奔过来,正挤要上车,售票员问:“哎哎,这是什么东西?” 男子一边闷气一边往上挤说:“酒精”。
“不行,不行,这可是易燃物,不能带上车的,”售票反皱着眉头。这男子又嚷道:“这是乙醇”。
“干嘛不早说?呵呵,快上!”售票员笑着抱怨那名男子。客车终于启动了……2.乙醇含冤记 “带上被告!”铁大叔仪态端庄地坐在法官席上,冷若冰霜地死盯着我。
“被告为何人?”“小……小的名叫乙醇,大家都叫我酒精。我出生于发酵池里,为玉米、高梁所生。
现在就职于汽车,与汽油一起为汽车提供能量。” “你被指控故意伤人及谋杀罪。
据有关目击人提供,你于昨日9时混入‘***’的酒瓶里,并在人体内为非作歹,导致5人失明,两人死亡……!”审判长老弟振振有词。“冤枉,昨天,我和汽油在一起为汽车工作。
小的可是良好公民,人类的朋友。不知那目击人是否把我胞弟看成了我。
下面,我来自我介绍。我的身体是由6个氢原子、2个碳原子、1个氧原子构成。
我是个热情的小伙子。一旦看见了氧气,我就会和它在火里跳舞,释放我所有的热情,我的身体就会奇妙地变成两部分。
一个是加入空气大家庭的CO2;一个是生命之源——水。由于我卓越的贡献,我还被授予绿色能源奖。
这也使我得到了新的工作。我可是良好公民,从不为非作歹。
除了每天工作以外,我还要和我的好朋友钠作易容术游戏,我们拆下自己身体的各个部分,然后按我们约定的规律互相走进对方的身体,这样就成了乙酸钠和氢气。昨天案发时间,我正在做易容术游戏,怎么会作案呢?” “对,我可以证明,案发时间,我和他在一起。”
患难之中见朋友,钠小弟不愧为我的生死之交。正在这时,一个人破门而入。
听众席一片哗然,因为它是我的胞弟——甲醇!“我自首!”他面无表情的说。“我……我就是那使人失明导致人死亡的罪犯。”
审判结束。我重归自由。
自由万岁。3.金属争王位 金属王国的居民们一直过着平静的生活。
说是“王国”,可金属王国却从来没有国王。于是一天,王国里资格最老的金属铜把大家召集了起来,说:“我看这样下去不行,人家的王国都有国王,哪像咱们这样,还过着原始的生活,现在,我们就来推选一位国王吧!” 众金属听后,顿时议论纷纷,不知该选谁当国王好。
正当大伙犹豫之际,闪闪发光的金跳了出来,大声叫道:“这还用选吗?当然是我来当国王了!我的名声谁不知,谁人不晓呢?都知道我是金属中身价最高的,因为我在地壳中的含量是最少的,‘物以稀为贵’嘛!再说,连人们都愿意把我做成装饰品来美化生活呢,他们还给那些大型比赛中获得冠军的发一块由我制成的奖牌呢!怎么样,我当之无愧吧!” “哼,身价高有什么了不起!”银光闪闪的铁站出来,满不服气地说道,“要说国王的最 佳人选,还是我老铁。一来我的资格也很老,只比铜老生晚一些年头;二来我的用途十分广泛,那可要比任何金属都广,因而我也是目前世界年产量最高的金属。
甚至连人类体内也缺不了我呢!这样看来,国王归我当吧!” “且慢!”年轻的金属铝面对长辈毫不讲礼,“你们两位都靠边儿,你们一个说身价高,一个说产量大,我看都没资格!看看我,我可是地壳中元素含量第三、金属元素含量最高的,可供开采的年限也高居榜首,远超过你铁大爷了。再说了,人们对我的利用比铜、铁二位要晚得多,可我的密度小、具有抗抗腐蚀等优良性能,因而我的年产量已超过了铜,仅次于铁,位居第二。
人们现在可以说是对我备加关怀,而对铜、铁二位则不如以前,甚至还有了“破铜烂铁'这样的贬义词。如此,我当国王实不为过吧!” “放肆!”资格最老的铜在一旁气得胡子都翘起来了,“你竟然当众侮辱我——你的长辈,要说当国王,还是我来比较好。
首先我的资格比你们都老,早在商朝时期人们就开始使用青铜器了;然后由于我的导电性能良好而又不昂贵,被广泛应用于人类的电力事业;另外我还有许多用途,如制钱币、做装饰品等。就算你们不服,也要尊重我这个长辈以及我对人类的贡献呀!” 听了他们四种金属激烈争辩之后,大家更是议论纷纷、搔动起来,选举的场面顿时紧张了起来。
“那我还是人体中含量最高的金属元素呢!”钙最先叫起来。“我的身价也不低,而我的导电、导热性最好,为什么我不能当国王?”银也坐不住了。
“我的硬度最高,我也有资格竞选。”铬也忍不住喊了出来。
“我与众不同,通常状态是液体,这是因为我的熔点最低,应该选我?”一惯温柔的汞今天也急了起来。“还有我……” 各种金属都拿出了自己的看家本领,想压倒其他金属,大家都当国王了,谁也不让谁。
于是,“策划人”铜赶紧宣布:“打住打住,今天先到这吧,推选国王的事改日再说……” 不知他们是否最终能推选出国王,这真是令他们头疼的一个大难题呀!4.Fe流浪奇遇记 早在春秋战国时期,我便被应用了。原来我是生长在深山老林,立在岩层中的灰白色矿石。
8.生活中的化学小常识
1.吃水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。
什么道理呢? 这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
2.油条与化学 油条的制作过程:首先是发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。 在发酵过程中,由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素(主要是分泌糖化酶和酒化酶),使一小部分淀粉变成葡萄糖,又由葡萄糖变成乙醇,并产生二氧化碳气体,同时,还会产生一些有机酸类,这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。
反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在,就会使面团有酸味,加入纯碱,就是要把多余的有机酸中和掉,并能产生二氧化碳气体,使面团进一步膨胀起来;同时,纯碱溶于水发生水解;后经热油锅一炸;由于有二氧化碳生成,使炸出的油条更加疏松。