1.安全知识教育教案
食品安全教育一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 知道如何健康饮食.三、教学难点培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程（一）谈话导入 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢？ （二）好好吃早餐1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。
（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。） 2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？ 早餐对我们有多重要呢？（三）饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。
所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。
这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。
其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。
有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：花生：花生中富含维生素B2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。
吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。
零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。（五）良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。
比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。
蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。
烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。
（六）学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。（七）教师总结。
2.幼儿园安全教育教案
幼儿园大班安全教育教案：火2008-10-04 23:54幼儿园大班安全教育教案：火活动分析：大班幼儿 随着生活经验和安全知识的不断丰富，有了一定的自我保护技能，但当意外灾害真的发生时，他们会感到束手无策。
本活动除了让幼儿了解有关火的知识处，更重要的是教给幼儿当意外灾害真的来临时，知道自己应该怎样做，学会自我保护、自救。 活动目的： 1、引导幼儿燃烧现象，了解火的性质、用途及危害。
2、向幼儿进行安全教育，增进幼儿安全防火意识。 3、一旦发生火灾，要知道如何自我保护和如何自救。
活动准备：纸、蜡烛、火柴、大中小玻璃杯、电话、湿毛巾、毛巾被等。 活动过程： 活动一 1、老师出示一张纸和火柴，提醒幼儿注意观察纸被点燃后的情形，注意火焰的颜色感知火发出的光和热，让幼儿在火附近伸手烤一烤，说说自己的感受。
小结：纸点燃后发出光和热火焰是红色的。 提问：火还能燃着哪些东西？（布，木头、汽油、酒精、蜡烛等） 2、知道了火能发光发热，组织幼儿讨论火的用途和危害。
（1）、我们的生活中离不开火，请幼儿说出火的用途。（烧饭、取暖、照明等） （2）、火对人类有什么危害？（烧伤皮肤、烧毁财物、房屋、森林等） 3、实验：火的熄灭 （1）、老师用一个杯子扣住正在燃烧的蜡烛，观察火焰熄灭的过程，启发幼儿思考火焰熄灭的原因。
（燃烧需要空气） （2）、老师用大、中、小三个玻璃杯同时扣住三只燃烧的蜡烛，观察哪去蜡烛先灭，想一想为什么三支蜡烛熄灭的时间不同？（杯中空气的多少，影响蜡烛燃烧的时间） 小结：如果想使火焰熄灭，必须使火和空气隔绝。 活动二 1、组织幼儿讨论： （1）、发生火灾的原因有哪些？（小孩玩火、乱丢火烟头、在禁放区燃放烟花、用明火照明寻找物品、地地 震、打雷、乱拉乱接电线等） （2）、怎么样防止火灾发生？ （3）、如果发生火灾，我们应该怎么样做才能实现自我保护与逃生自救？ A：如果所在房间有电话，赶快打119报警，并说明着火的详细地址，什么街，哪号楼或附近有什么明显标志及单位。
B：室外着火门已发烫里千万不要开门，并用毛巾、衣服或床单塞住门缝，以防浓烟跑进来，如门不很热也没看到火苗，赶快离开。C：受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。
穿过浓烟逃生里，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。D：身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚用厚重衣物压灭火苗。
E：遇到火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。F：若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物等方式向窗外发送求救信号，等待救援，不可盲目跳楼。
2、逃生演习 老师发出发生火灾信号，幼儿自选逃生办法进行自救。
3.小学生安全教育的教案
学安全教育教案课 题：防火自护、自救安全教育教学内容：学习一些家居防火自护。
自救知识教学目标： ①通过学习防火安全知识.让学生充分了 解火灾中各种逃生自救的办法。e69da5e887aae799bee5baa631333337613763 ②培养学生自我生存能力使学生安全.健康地成长。
教学重难点：树立火灾自护.自救的观念.增强安全意识。教学时数：1课时。
教学器材：投影仪.幻灯片或制作课件.教学过程：一谈话导入：同学们生活在幸福.温暖的家庭里.受到父母和佳人的关心.爱护.似乎并不存在什么危险。但是.家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待.否则.很容易发生危险.酿成事故.象不久前发生在本班同学毛光辉家里的一场火灾.我们不得不提高警惕引以为戒.下面就谈谈家庭火灾要注意什么：（师生共同） 1.用电安全 随着生活水平的不断提高.生活中用电的地方越来越多了。
因此.我们有必要掌握一些基本的用电常识。 （1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。
（2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦找电器。 （3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。
我们的做法： A特别是平常我们看完电视之后，只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态.这种做法是错误的，一定要亲手把电视机关上.并拔掉插头。 B电火箱用完后，一定要把插头拔掉，不要让它处于保温状态不管，这是最容易发生火灾的。
本班毛同学就是这种情况造成的。 C，提醒老人，因年老易忘事，一定要他们仔细检查，并把我们今天学的告诉他们。
（4）使用中发现电器有冒烟，冒火花，发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。 （5）雷电时，应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。
（6）发现有人触电时要设法及时关闭电源，或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。 （7）发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。
2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。3、小心使用打火机不让小孩玩弄打火机。
二用幻灯片展示各种火灾实录.从中学习自救知识。师生共同总结几种逃生的方法。
1室外火灾关门求生的方法：①测试门的温度.用水把棉絮浸湿.堵住门和窗户。 2室内火灾.从窗户逃生。
3高层建筑火灾逃生。 4公共场所火灾逃生。
5安全出口火灾逃生。三教师介绍火灾报警须知： 1、牢记火警电话“119”.事发时可用任何一部电话拨打.无论欠费与否。
2、火灾地址要报详细：XX市XX村XX路XX号.如：（什么东西在燃烧.火势很大.请速来扑救.我的电话号码是XX） 3、要派人来主要路口迎接消防车。四小结：（卡纸出示）（全班齐读） 遇到火灾：临危不乱.暗记出口。
扑灭小火.不乱玩火。不贪财物、蒙鼻匍匐。
火已及身，切勿惊跑，跳楼有术，虽损求生。五让经历过火灾的同学具体谈谈火灾时人的心理及行为.老师帮他们指出当时的误区。
六总结：只要我们处处小心.注意安全.掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自救的能力.机智勇敢的处理各种异常的情况或危险.就能健康的成长。七附板书设计： 防火自护 自救安全教育 ↓ ↓ 用电，煤气 ，雷电 贴上卡纸上的小结小学安全教育教案------交通安全活动目的： 1、知道各种交通信号、标志和标线的作用，知道有关的交通法规，懂得应自觉遵守交通法规。
2、知道从事交通运输业人们的辛勤劳动，培养学生尊重他人劳动，爱护交通设施的意识。活动过程： （一）、导入新课： 提问： 1、交通运输业为我们的生活提供了那些方便？ 2、如果没有交通运输我们的生活会怎样？ 谈话： 交通运输是现代生活必不可少的组成部分，交通运输为现代人的生活提供了极大的方便。
同时由于一些人重视交通安全的程度不够，它也给很多家庭带来了不幸。我们应该发挥交通运输积极的方面，克服不利的因素，让他更好的为我们服务。
（二）、学生汇报： 1、学生介绍乘车、乘船的有关资料。 ①学生介绍乘车、乘船的有关知识。
②播放视频“车中的危险”。 2、学生介绍各种交通标志及相关法规。
①学生用课件或图片介绍各种交通标志。 ②学生介绍相关的交通法规。
3、学生介绍文明乘车方面的资料。 ①学生表演小品“在公共汽车上”。
②学生讨论。 4、学生介绍重大交通事故的案例。
（请学生分析他们违反了法规中的那些条款。） 5、交警介绍中小学生常出现的交通事故及其原因。
6、学生介绍在街头实地调查车辆和行人违犯交通规则的情况。 （三）、师生小结： 提问： 今天你学到了那些知识，通过今天的学习你有什么收获？ 教师小结； 交通运输是现代生活中必不可少的组成部分，交通运输为现代人的生活提供了极大的方便。
同时由于一些人忽视交通法规，给很多家庭带来了不幸。我们应该遵守交通法规，注意交通安全，发挥交通运输积极的方面，克服不利的因素，让他更好的为我们服务。
4.小班安全《我不到处乱跑》教案
此活动方案要围绕小班安全知识为中心来展开延伸，为了让小班幼儿能够快速掌握安全知识而进行的教案。
教案内容不能过于繁杂，而应简单明确。应采用直观情景模拟游戏等引导，让幼儿了解交通知识。
正所谓实践出真知，实现家园共育，以增强幼儿的安全意识、自我保护意识和能力。正文：一、活动目标：1、让幼儿了解一些基本的交通安全知识，知道红灯停，绿灯行的道理。
2、知道过马路时要注意自己的安全，让幼儿知道不走斑马线的危险性。3、让幼儿学会念儿歌，进一步培养幼儿的幼儿的语言表达能力。
二、重点难点：1、了解基本的交通知识，知道红灯停，绿灯行的道理。2、在游戏活动中体验交通规则，知道行走时具体遵守哪些交通规则，培养一定的自我保护意识和能力。
三、活动准备：1、素材图片、红、绿灯 、斑马线。2、有关情景游戏的创设。
3、儿歌《交通灯》四、活动过程：1、手指游戏，教师带领幼儿一边说儿歌，一边做动作。2、谈话，引入主题：“小朋友们知道怎样过马路吗？过马路时应该注意些什么？” （幼儿讨论）。
五、教师小结：1、在马路上我们要右侧通行，跟大人一起时要让大人握着手走，不能乱跑。当我们要过马路时，一定要左右看看，没有车辆经过时我们才能穿过马路。
2、出示图片，引导幼儿认识红、绿灯，斑马线 。3、讲解交通规则，幼儿跟教师学说儿歌“人行道上右侧行，红灯停（出示图片红灯），绿灯行（出示图片绿灯），过马路要走斑马线。”
4、游戏体验《过马路》，带领幼儿一边走一边根据场景提问，巩固对交通规则的认识。六、场景一：人行道和车行道：1、老师：前面有两种道路，行人应该走哪一种路？（人行道。）
2、老师：行人应该注意什么？（靠右边走，不能边走边玩，特别是不能到车行道上玩。）七、场景二：1、十字路口：老师：要过马路了，我们应该怎么走？（找到斑马线，看清红绿灯，红灯停，绿灯行。
2、延伸活动：行人走在马路上还应该注意什么？八、活动结束：老师：“小朋友们真聪明，我们顺利的通过马路了，一起跟红绿灯说再见吧！”九、总结教学反思：设计这个活动时，我首先根据小班幼儿的已有生活经验与认知发展水平，将目标定位为，了解行人在马路上应该遵守的一些交通规则，培养初步的安全意识与自我保护意识。
5.安全幼儿园教案
活动目标： 1、了解暑期安全防范意识，学习安全的有关知识，在学习中增强与同伴的合作交流意识。
2、初步了解安全的有关内容，要求每一个幼儿都要提高安全意识 重点：了解暑期安全防范意识，学习有关安全知识。 难点：在学习中了解安全知识点，提高安全意识 活动准备： 活动过程： 一、谈话引入 1、现在是什么季节？对，现在是夏季，天气渐渐变得很热了，你们热了怎么办？ 2、可是今年有好几个小朋友因为热就悄悄去河里、池塘里洗澡，你们想知道他们去洗澡发生了什么事吗？告诉你们，这几个小孩下河洗澡被淹死了，他们再也见不到自己的爸爸妈妈了。
他们好可怜，老师伤心，他们的爸爸妈妈也很伤心。 二、各类安全引导 1、防溺水教育 （1）、小朋友们，我们怎样使自己不会发生溺水事故呢？（老师先向幼儿讲几点防溺水的知识要点，教育幼儿周末、节假日、寒暑假严禁到江河、池塘、无盖的水井边等处戏水、游泳。
不能独自或结伴到池塘边钓鱼、游泳、玩水。（教师伴随防溺水安全图片进行引导）（2）、教育幼儿在家时千万勿不能和同伴去玩水，下江游泳。
（3）、我们是幼儿园的小朋友，很多都不会游泳，如果发现有幼儿不慎掉进江河、水库、池塘、水井里等，我们不能擅自下水营救，应大声呼唤成年人前来相助或拨打“110”。 教师小结：人的生命只有一次，幸福快乐掌握在你的手里，希望你们通过这节课的学习，学会珍惜生命，养成自觉遵守溺水安全原则的好习惯。
2、安全出行。 老师：小朋友们好，安全快乐的一天又开始啦！哪个小朋友能告诉老师他今天是跟谁一起来的，你们又是乘坐的什么交通工具吗？ （幼儿回答） 老师：大家都说的很好，老师今天老师来幼儿园的时候啊，看见了很多小朋友也在来幼儿园的路上，像我们班的小朋友一样，他们有的跟爸爸走路，有的坐在妈妈的车上，有的坐在爷爷的自行车或者摩托车上。
可是啊这些小朋友的做法有对有错，我们一起来看看图片吧！ （播放图片） 观看的时候边提问： 1、这个小朋友做的对吗？为什么？ 2、你觉得在来幼儿园或者回家的时候还需要注意什么？ 老师：不管我们是来幼儿园还是去别的地方玩，如果走路的话一定要牵着大人的手，不要乱跑，因为马路上很多车辆会很危险；如果是坐车的话不要把玻璃全部都摇下来让脑袋探出车外，这样做也是不安全的。小朋友们一定要记住哦！ 3、、安全游戏。
（继续播放图片） 老师：现在我们继续来看看图片吧，小朋友们来到幼儿园了都很开心呢，开始玩滑滑梯做游戏了，咦，这个小朋友在干吗呀？他这样会弄伤的，多危险啊，小朋友再找找看，还有哪些行为很危险呢？ （出示玩滑滑梯，上下楼梯的图片。） 老师：刚刚我们找出来了在小朋友玩游戏的时候不正确的行为，那现在老师想请一个小朋友来回答，玩滑滑梯的时候要怎么样做？上下楼梯又要怎么样做呢？ （幼儿回答） 老师：你们说的都很好，玩游戏的时候一定要注意安全，学会跟小朋友一起分享，上下楼梯不推也不挤，我相信我们班的小朋友一定能做到的，对吗？ 4、安全饮食。
老师：今天有三位小朋友要给我们表演一个情景剧，我们把他们请出来吧！ （幼儿表演情景剧吃水果，一个小朋友请另外两名小朋友吃水果，水果先由本班幼儿洗干净了，吃水果的时候一个小朋友直接拿起来吃，另外一个说要先洗手。） 老师：谢谢小朋友的表演，刚刚小朋友在情景表演里面都看见了什么呢？吃水果的时候谁做的对，谁应该改正呢？ （幼儿回答） 老师：吃东西之前要先把食物洗干净，把小手也洗干净，这样吃下去的时候才不会独自疼，有些小朋友不仅不洗小手，而且喜欢吃小东西，吃什么小东西呢？我们一起来看看吧！ （播放图片） 老师：这些小东西不仅不能吃，而且吃进去的话会堵住我们的喉咙呢，这样就要去医院了呢，所以小朋友的嘴巴不能像花猫一样什么都吃，我们要吃干净的可以吃的食物好吗？ 三、活动总结。
老师：刚刚我们看了这么多图片，跟小朋友们说了那么多要注意的事情，那么在每一天的活动中，我们怎么样才能安安全全快快乐乐呢？现在就让我们的新朋友来告诉我们吧！ （播放正确的行为做法） 老师：现在夏天来到啦，有很多小朋友喜欢游泳呢，但是我们要跟谁一起去呢？游泳要到专门的游泳池去，如果看到了很多路边上的水坑，能不能去玩水呢？这样非常危险，不能这样做，明白吗？ （幼儿回答其他危险的事项） 老师：老师希望小朋友们在暑期里都能够注意安全，开心玩乐，做一个健康快乐的好宝宝。
6.一小段安全知识
一、行走须知 1、行人须在人行道内行走，没有人行道的要靠路边行走；2、行人不准在车行道 上追逐、猛跑，不准在车辆临近时突然猛拐横穿； 3、不准在道 路上扒车、追车，不准强行拦车或抛物击车；4、不准在公路上玩耍、嬉闹； 5、学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领； 二、乘车须知 1、不准在道路中间招呼车辆； 2、机动车在行驶中不准将身体的任何部位伸出窗外； 3、乘车时，不准站立，不准在车内吃东西； 4、不强行上下车，做到先下后上，候车要排队，按秩序上车；下车后要等车辆开走后再行走，如要穿越马路，一定要确保安全的情况下穿行； 5、不乘坐超载车辆，不乘坐无载客许可证、运动证的车辆； 三、骑车须知 1、未满十二周岁的儿童不准在道路上骑自行车、三轮车； 2、拐弯前须减速慢行，向后了望，伸手示意，不准突然拐弯； 3、不准双手离把，不准攀扶其他车辆或手中持物； 4、不准车辆并行、互相追逐或曲折竞驶； 5、要经常检查车子性能，响铃、刹车或其他部件有问题时不能骑车，应及时修理； 6、不准撑伞骑车，不准骑车带人； 7、不准在道路上学骑车； 8、不准在车行道上停车或与机动车争道抢行；。
7.安全知识教育教案
食品安全教育
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
知道如何健康饮食.
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢？
（二）好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）
2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？
早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含维生素B2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。
吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。
蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。
微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。
烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。
（六）学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。
（七）教师总结。
8.有没有幼儿园小班安全知识《小心误吞食物》的教案
《小心误吞食物》的 教案如下：教学目标：了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。
活动准备：课件一、活动导入 上课伊始，教师出示多媒体课件——一群可恶的细菌出现在画面上，一边肆无忌惮地侵蚀着健康人的身体，一边讲述自己对人体的危害。那难看的现象、古怪的声音一定会引起学生的反感——细菌真恶心，从而在心理上开始排斥它们。
二、活动过程1、多媒体展示——细菌的旅行细菌来到菜园里，菜园可美啦：绿油油的白菜，红灯笼似的辣椒，金灿灿的黄花菜迎来一群小蜜蜂翩翩起舞。这时，细菌沾到一条嫩绿的黄瓜上。
小军放学回家来到菜园里，摘下这条黄瓜就美滋滋地吃起来。刚刚吃到一半，一些细菌就在小军的肚子里“大闹天宫”了，小军疼得扔下了手中的半截黄瓜。
留在黄瓜上的细菌骄傲地大笑：“我们真了不起！” 细菌继续旅行。它们来到城市里，沾在马路旁的垃圾上。
一辆汽车飞驰而过，细菌跟着灰尘飞舞起来，落在路旁小摊的麻辣豆干上。“叮铃——”放学了，小文冲到小摊旁，买了一片麻辣豆腐干就狼吞虎咽地吃了起来。
晚上，小文上吐下泻。可难受了！爸爸妈妈急忙把他送进了医院，在大夫的帮助下，细菌终于被消灭了。
2、学生讨论交流：小军和小文为什么病倒了教师鼓励学生各抒己见，让学生讨论后明白：炉膛上的食品不卫生，我们的小手上沾有细菌，生吃的瓜果上有细菌——从而牢牢记住：小心误吞食物。三、活动总结学生讨论：怎样才能使自己成为一个讲卫生的好孩子？1、孩子误吞指甲油：指甲油里面含有苯和其他的有害物质，并且具有一定的腐蚀性，建议喝牛奶和蛋清，让胃部黏膜附上一层保护膜，服用一定的蛋白质会中和其毒性，减少对肠道的刺激。
2、孩子误吞碘酒：如果只是少量，只要多喝水，促进身体排泄就行；如果喝进大量，建议喝些米汤、面汤等含淀粉的液体，然后催吐直至呕吐物没有颜色为止。3、孩子误吞水银：常见的是孩子咬碎了水银温度计导致的误吞水银，应该从孩子嘴巴掏出碎玻璃，并用清水漱口，随即大量服用牛奶，并且立刻送往医院。
房间里弄破温度计导致水银泄露，应该保持室内通风。
9.小学一二年级安全教育教案怎么写
小学生二年级安全教育教案（一） 教学目的： 1、教育学生要遵守交通规则。
2、使学生平安上学和放学。 教学过程： 一、导入 我们已经上一年级了，有的同学能够独自一个人或者和小伙伴上学、回家了，但是从家到学校的路上会有很多的危险，同学们一定要注意安全，做一个让爸爸妈妈放心的好孩子。
二、教授新课 1、要遵守交通规则 （1）同学们，你们都知道哪些交通规则？ （2）看来同学们知道的还不少，老师总结一些交通规则。 （3）齐背“红灯停、绿灯行”的安全儿歌。
同学们一定要记住，千万不要抢红灯。 2、坐车时不要抢座位 （1）你们每天是怎么上学来的？有几个同学使自己坐公共汽车上学来的，你们能说说坐车时要注意什么吗？ （2）师生共同总结坐车时应该注意的安全。
（3）分组表演“坐车上学的路上” 3、不要在街上打闹或者游玩 （1）我们中午或者晚上排队回家，在路上除了遵守交通规则，还要注意些什么呢？ （2）有的同学比较贪玩，看见街上很热闹，就想去玩一会儿，你们说这样做对不对？为什么？ （3）为了减少发生危险的可能，放学后一定要早早回家，不要在街上游玩。 4、要远离高空危险物行走 （1）我们在上、下学的路上，经常看到一些广告牌、电线等，这时候我们应该注意些什么呢？ （2）为了防止砸伤，我们一定要远离这些高空危险物，尤其是在刮风下雨的天气，最好能绕行。
三、师生共同总结 为了我们的安全，我们一定要远离危险，高高兴兴上学来，平平安安回家去。
10.幼儿安全教育常识有哪些
幼儿的安全是最需要关注的，那么幼儿园安全教育常识有哪些呢？请看以下介绍：一、幼儿园工作人员应经常学习法律知识、卫生常识，提高认识，加强责任心，杜绝不安全事故发生。
二、幼儿园所有的设备和组织儿童一切活动都要从保护儿童的身心健康和生命安全出发，对全园环境、设备、场地、大型玩具、房舍以及水电暖设备要及时检查维修，发现不安全因素，及早采取预防措施。三、防止摔伤事故。
组织集体活动要有领导，有计划〈尤其户外活动〉保证全体儿童不离开自己的视线，（不让个别儿童离开集体，替大人做事，不把个别儿童单独留在室内，以防意外）组织活动前要进行安全检查，如（体育活动要检查场地，外出散步、参观要观察周围环境，组织室内活动要注意家具的放置等）禁止在室内组织跑、跳等较为激烈的体育活动，教育儿童不在活动室内乱跑和大声喧哗。四、防止异物入口，在儿童入园或日常活动中，午睡前要检查身上有无危险品（如：火柴、小刀、别针、扣子、小珠和玻璃片等）。
儿童药物要按时服。服药前要仔细查对姓名、剂量、用法，并亲自督促服下。
服药情况要有记录，内服药与外用药严格分放，有毒药品要指定专人发放、使用。五、防止烫伤。
严禁让幼儿到不安全的地方，并严禁儿童拿开水壶、烫饭等，热水瓶要放在适当位置，夏天，厨房要提前把饭菜做好，儿童不吃烫饭。有组织地给儿童喝温度适宜的开水。
六、防止儿童丢失，交接班组织儿童活动，均要随时清点人数，儿童来园、离园时，要与家长交代情况。七、防止食物中毒，严格遵守采买、验收制度，不吃不洁和腐烂的食品，外出时，严禁儿童摘吃野果。
八、防止触电，室内、外电流开关要设量在幼儿接触不到的地方，禁止儿童自行开关电灯、电视机、收录机、消毒柜等电器。九、晚班人员在下班前须仔细检查门、窗、水、电是否关好，以防意外。
