1.厨房里的节约常识
厨房节约小窍门
微波炉做米饭省电省时
将米倒入微波炉专用的玻璃煮锅里，倒入适量清水，盖好盖子，将放米和水的玻璃煮锅放入微波炉，中高火，定时7分钟。就这么简单！
一般电饭锅的功率是900瓦，用时20分钟，耗电0.3度；而微波炉功率是700瓦，用时是7分钟，耗电不到0.1度。微波炉做的米饭颗粒完整，整体软硬适中，而电饭锅做的米饭有的地方软，有的地方硬，而且时常还有糊锅的现象。您不妨以后做米饭时试一试微波炉吧！
蒸东西时水适量省煤气
蒸东西时，蒸锅水不要放得太多，一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜，这样做，既可省水又最大程度地节约了煤气。
炸过鱼虾的油炸茄子好吃
炸过鱼、虾的花生油用来炒菜时，常会影响菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，即可使油变得清爽，而吸收了鱼虾味的茄子也格外好吃。
电饭锅焖饭捂毛巾
现在家家都用电饭锅焖米饭了，如果在电饭锅的锅盖上捂一条毛巾（不要堵着出气孔），饭比不捂毛巾熟得快。这样做既能节电，操作起来也不费事。
家庭节水法
1.最好选用节水器具。
2.养成良好的生活习惯，尽量用口杯刷牙，用毛巾洗脸，这样要比就着龙头刷牙洗脸一人一天节约5升水。
3.淋浴更节水，提倡淋浴。
4.自来水尽量重复使用。
5.及时调节或关闭水龙头
2.学校食堂节约用语
1、珍惜粮食就是热爱生命。
2、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
3、珍惜粮食，远离浪费。
4、文明礼貌，秩序井然。
5、饮食是文化，请从窗口文明做起。
6、〈〈锄禾〉〉不止是诗，知辛苦，更需要行动。
7、天地"粮"心，珍食莫蚀
8、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
9、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
10、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
11、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便 。
12、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
13、盘内一分钟，厨内更多功。
14、知青的年代已过去，请勿再"插队" 。
15、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
16、食不净则多病，食不尽则多蝇。
17、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。
18、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
19、干净、卫生，你我共同努力。
20、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
21、不用方便筷，植树造绿荫。
22、自备碗筷，保护环境。
23、饭菜穿肠过，礼让心中留。
24、相互谦让，亲如一家。
25、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
26、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
27、食堂饭菜香，买饭多谦让。
28、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
29、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
30、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
3.用餐节俭应该怎么做
一是树立节俭用餐理念。节俭是中华民族的传统美德，是立身、立家、立业之本，也是中国共产党人执政兴国的动力之源。节俭用餐，推进餐桌文明行动，就是无论在什么条件、什么环境之下都应取之有度、科学饮食、合理消费。当前，人民生活水平越来越高，绝大多数人都不缺吃，不缺穿，不愁没钱花。但生活富裕了并不等于可以抛弃勤俭节约的传统美德，可以在饮食消费上铺张浪费。树立节俭用餐理念，就是要养成文明用餐的习惯，摒弃虚荣消费、攀比消费、炫富消费等铺张浪费的陋习，做到适量点菜，适度消费，形成以浪费为耻，以节约为荣的文明用餐新风尚。
二是树立珍惜公共资源的理念。我国是一个资源大国，同时又是一个人均资源贫乏的国家。因此，建设资源节约型、环境友好型社会是我们始终追求的目标。事实上，我们每天消费的食物和生活用具，都需要耗费大量的资源才能生产出来。为此，广大消费者在饮食消费中要有珍惜食品资源的意识，吃多少点多少，不够再加，最好不要剩下，注意科学打包，避免浪费；公务接待、商务宴请要合理安排就餐标准，不随意提高消费档次，防止高档消费，各级领导干部要带头珍惜公共资源，倡导文明用餐。
三是树立珍爱劳动成果的理念。文明餐桌行动既是对创造财富的劳动者和劳动者创造的财富的尊重，也是对消费者自身的领导创造和劳动创造的财富的尊敬。我们不能因为自身参加了劳动，就可以对劳动成果随意消费，也不能认为“钱是我自己的，想怎么花就怎么花”。“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”树立珍爱劳动成果的理念，才会养成节俭用餐的生活方式。
四是树立文明用餐从小事做起的理念。文明餐桌行动是一项群众性精神文明创建活动，它从广大消费者最为寻常的饮食小事做起，使“餐桌文明”从“纸上谈兵”变成了日常行动。为此，我们不能因其善小而不为。文明素质是靠平日里一点一滴小事积累起来的，是从日常一举一动的细节上起步的。《唐山市民文明公约》要求我们：“崇尚科学，健康生活；珍惜资源，厉行节俭”，从文明用餐这一小事做起，日积月累，久久为功，唐山城市的文明素质就会跃上新水平。
五是树立文明新风从我做起的理念。人民群众是创建文明餐桌的主体，文明餐桌创建成果由人民群众共建共享。所以，每一家餐饮企业、每一位餐饮企业员工、每一位消费者，都有责任和义务在文明餐桌行动中尽职尽责，从自身做起，从现在做起，踊跃参加到文明餐桌行动中来，与文明握手，向陋习告别，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“节俭惜福，文明用餐”的快乐。
4.多来一些关于饭店节约的好办法
先让员工自己列出建议， 好的有奖， 然后总结起来怎么执行， 施行起来惩罚分明就好了 洗手时，用盆洗比用水长流的方法更节省水，洗涤蔬菜水果或洗碗时也一样，开着水龙头不间断的冲洗非常费水，间断冲洗就能节约水。
把用过的水存下来还可以再次利用。 节水小方法： 一、淘米水洗菜，再用清水清洗，不仅节约了水，还有效地清除了蔬菜上的残存农药； 二、洗衣水洗拖帕、帚地板、再冲厕所。
第二道清洗衣物的洗衣水擦门窗及家具、洗鞋袜等； 三、大、小便后冲洗厕所，尽量不开大水管冲洗，而充分利用使用过的“脏水”； 四、夏天给室内外地面洒水降温，尽量不用清水，而用洗衣之后的洗衣水； 五、自行车、家用小轿车清洁时，不用水冲，改用湿布擦，太脏的地方，也宜用洗衣物过后的余水冲洗； 六、冲厕所：如果您使用节水型设备，每次可节水4一5kg； 七、家庭浇花，宜用淘米水、茶水、洗衣水等； 八、家庭洗涤手巾、小对象、瓜果等少量用水。宜用盆子盛水而不宜开水龙头放水冲洗； 九、洗地板：用拖把擦洗，可比用水龙头冲洗每次每户可节水200kg以上； 十、水龙头使用时间长有漏水现象，可用装青霉素的小药瓶的橡胶盖剪一个与原来一样的垫圈放进去，可以保证滴水不漏； 十一、将卫生间里水箱的浮球向下调整2厘米，每次冲洗可节省水近3kg；按家庭每天使用四次算，一年可节药水4380kg。
十二、洗菜：一盆一盆地洗，不要开着水龙头冲，一餐饭可节省50kg； 十三、淋浴：如果您关掉龙头擦香皂，洗一次澡可节水60kg； 十四、手洗衣服：如果用洗衣盆洗、清衣服则每次洗、清衣比开着水龙头节省水200kg； 十五、用洗衣机洗衣服：建议您满桶再洗，若分开两次洗，则多耗水120kg； 十六、洗车：用抹布擦洗比用水龙头冲洗，至少每次可节水400kg； 洗澡节水 用喷头洗淋浴：（1）学会调节冷热水比例。（2）不要将喷头的水自始至终地开着，更不应敞开着。
（3）尽可能先从头到脚淋湿一下，就全身涂肥皂搓洗，最后一次冲洗干净。不要单独洗头、洗上身、洗下身和脚。
（4）洗澡要专心致志，抓紧时间，不要悠然自得，或边聊边洗。更不要在浴室里和好朋友大打水仗。
要记住：时间就是水！（5）不要利用洗澡的机会顺便洗衣服、鞋子。在澡盆洗澡，要注意：放水不要满，1/3-1/4盆足够用了。
厕所节水 （1）你如果觉得厕所的水箱过大，可以在水箱里竖放一块砖头或一只装满水的大可乐瓶，以减少每一次的冲水量。但须注意，砖头或可乐瓶放得不要妨碍水箱部件的运动。
（2）水箱漏水总是最多，进水止水橡皮不严，灌水不止，水满以后就从溢流孔流走；出水口止水橡皮不严，就不停流走水，进水管不停地进水。（3）用收集的家庭废水冲厕所，可以一水多用，节约清水。
（4）垃圾不论大小、粗细，都应从垃圾通道清除，而不要从厕所用水来冲。 一水多用 （1）洗脸水用后可以洗脚，然后冲厕所。
（2）家中应预备一个收集废水的大桶，它完全可以保证冲厕所需要的水量。（3）淘米水、煮过面条的水，用来洗碗筷，去油又节水。
（4）养鱼的水浇花，能促进花木生长。 洗餐具节水 家里洗餐具，最好先用纸把餐具上的油污擦去，再用热水洗一遍，最后才用较多的温水或冷水冲洗干净。
不玩耗水的游戏 空调 温度保持在26℃，人体感觉很舒适，调温过低则费电；保持过滤网清洁；空调启动时最耗电，不要常开常关；依据住房面积确定选购的型号，制冷量大了造成电力浪费；由于“冷气往下，热气往上”的原理，空调安装位置宜高不宜低。另外，空调千万别加装稳压器，因为稳压器是日夜接通线路的，空调不用时也相当耗电。
冰箱 冰箱放置地要选择在室内温度最低，空气流通，不受阳光直射的地方。开门次数要少；存放食品，要待食品凉到室温后再存入冰箱内；及时化霜，冷凝器、冷冻室要保持清洁，以利散热。
电视 控制亮度，一般彩色电视机最亮与最暗时的功耗能相差30瓦至50瓦；控制音量，音量大，功耗高，每增加1瓦的音频功率要增加3瓦至4瓦的功耗。加防尘罩，防尘罩可防止电视机吸进灰尘，灰尘多了就可能漏电，增加电耗。
照明 据电力专家介绍，节能灯比白炽灯可节约用电80%，如果每户都将一个40瓦的灯换成同样亮度的8瓦节能灯，全市就能减少15万千瓦的用电负荷。 电饭锅 煮饭时，只要熟的程度合适即可切断电源，锅盖上盖条毛巾，可减少热量损失；煮饭时应用热水或温水，可省电30%；电饭锅用毕立即拔下插头，既能减少耗电量，又能延长使用寿命。
其它家电 家用电器的插头插座要接触良好，否则会增加耗电量，而且还有可能损坏电器。电水壶的电热管积了水垢后要及时清除，这样才能提高热效率，节省电能；使用电热取暖器的房间要尽量密封，防止热量散失，室温达到要求后应及时关闭电源；熨烫衣物最好选购功率为500瓦或700瓦的调温电熨斗，这种电熨斗升温快，达到使用温度时能自动断电，能节约用电。
现在的家用电器大多有待机功能，上海每户家庭平均每月待机能耗大约20度电左右，家电待机却将浪费申城近15万千瓦的电量。因此，尽量不要使家电处于待机状态，家电不用时要彻底关闭电源，拔去电。
