1.一般的家电维修都需要掌握哪些知识
家电维修是一个比较笼统的概念，家用电器的范围也涉及：视听类，如电视机，影碟机，音响，功放，MP3.MP4.以及各种类型的便携DVD机，随声听等。制冷类：冰箱，空调，冷库，制冰机，冰激凌机，汽车用空调等。洗衣机类：如，家用洗衣机，工业洗衣机。厨房电器：电饭锅，电磁炉，电炒锅，微波炉，抽油烟机，换气扇，消毒柜，洗碗机等。还有小家电类等。
所以说，搞家电维修工作，除了具备相应的专科的电子技术方面的知识外，还应该具备比较扎实的，电工，钳工，综合布线，及较强的动手能力，还要擅长做一些简单的设计及改造工作。
搞家电维修工作，必须持之以恒，积累丰富的实践经验，不断的学习先进的理论和知识，才有可能不被日新月异更新的电器，及日益竞争激烈的市场所淘汰。
2.维修家用电器的需要掌握什么知识
要想做一个高精的家电维修技师，需要掌握的知识非常多。
主要知识如下；1、基础理论：电工基础知识、半导体晶体管电路知识、仪器仪表使用知识、数字电路知识、微电脑知识等。2、维修操作技能：学会一般的操作，例如：电气设备的外壳拆卸、常规及相关的工具设备使用、电烙铁的锡焊技术、氧气风焊接技术、各种导线的手工连接技术等等。
3、主要电器的专项维修特点：例如冰箱有压缩机和冷凝器的工作原理，涉及氟利昂等充装试压和管路疏通焊接；电视机存在高压电路和行场扫描电路；洗衣机有时间控制电路和电脑芯片；电饭锅有磁力控制电路等等。4、维修经验积累：这个全靠自己了。
要善于做维修笔记啊，看看维修杂志、看看网上资料吧。
3.想学一些家电维修方面的知识,
一、普通电饭煲维修 普通电饭煲原理和结构简单，如果出现什么故障，一般情况下完全可以自己修好而不必劳驾专业维修人员。
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。 1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。 2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。
饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。
限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。 常见故障的检修 1）、现象：插上电源插头，电源保险丝马上熔断。
检修：1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内擦洗干净吹干水分后继续使用。
2、电饭煲电源插座或插头表面碳化，这种情况下最好更换新的插座或插头。如果碳化不严重，能够清理干净，也可暂时使用，但有条件最好更换。
2）、现象：不能煮饭。 检修：1、电源导线断路。
用万用表的欧姆挡检查电源导线。2、限流电阻熔断。
这种情况比较多见。此时可用万用表欧姆挡检查该电阻。
若该电阻熔断必须用同型号限流电阻更换，不可马虎。3、发热盘内发热管烧断。
此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路只能更换新的同型号的发热盘。 3）、现象：煮夹生饭。
检修：此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。引时可拆开是饭煲的限温器检查磁环是否断裂，吸力如何。
如已损坏，只能更换新的磁钢。 4）、煮糊饭 检修：此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起造成的。
虽然饭煮好后限温器也跳下了，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就烧糊了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。
5）、现象：煮好饭后不能保温。 检修：此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不工作。
此时可用细砂纸将触点表面清理干净，打磨光滑。若烧蚀严重，就只能换新的保温开关。
维修电饭煲时一定要注意的一点是，由于电饭煲工作时内部通过的是强电，而内部多数元件都是裸露的，所以维修时一定要保证各通有强电的元件不能碰到电饭煲的外壳。维修完毕后，一定要用万用表的欧姆挡的*10k挡测量插头与电饭煲外壳的绝缘电阻，必须确保为无穷大后才可进行使用。
二、电磁炉的原理与维修随着生活水平的提高，老百姓对安全卫生的炊事用具逐渐接受，电磁炉也进入了千家万户。 为了使美的服务网点能够利用电磁炉的散件，快速准确的将电磁炉维修好，特编写了《电磁炉的原理与维修》，内容中以PD16为模板，着重分析了电磁炉的原理，希望大家能够自己通过原理来分析故障，从而起到举一反三的目的。
第一章 电磁炉的工作原理 1、电磁炉的工作原理概述 当电磁炉在正常工作时，电磁炉线盘上的线圈产生的交变磁场在锅具底部反复切割变化使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量。 2、PD16电磁炉电原理图 3、PD16电磁炉的工作方框图 第二章 电磁炉主要部件功能 1、陶瓷板：进口高级耐热晶化陶瓷板。
2、高压主基板：构成主电流回路。 3、低压主基板：电脑控制功能。
4、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。 5、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（ PAN）。
6、风扇组件：散热辅助元件（FAN）。 7、IGBT：通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。
8、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。 9、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。
10、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。 第三章 电磁炉集成块功能 1、C80C49-143A：中央处理器集成快（Ic1）。
2、SN7407N：高压输出缓冲器/驱动器（Ic2）。 3、HD74LS145：四。
4.维修家用电器的需要掌握什么知识
要想做一个高精的家电维修技师，需要掌握的知识非常多。
主要知识如下；
1、基础理论：电工基础知识、半导体晶体管电路知识、仪器仪表使用知识、数字电路知识、微电脑知识等。
2、维修操作技能：学会一般的操作，例如：电气设备的外壳拆卸、常规及相关的工具设备使用、电烙铁的锡焊技术、氧气风焊接技术、各种导线的手工连接技术等等。
3、主要电器的专项维修特点：例如冰箱有压缩机和冷凝器的工作原理，涉及氟利昂等充装试压和管路疏通焊接；电视机存在高压电路和行场扫描电路；洗衣机有时间控制电路和电脑芯片；电饭锅有磁力控制电路等等。
4、维修经验积累：这个全靠自己了。要善于做维修笔记啊，看看维修杂志、看看网上资料吧。
5.做小家电维修想多了解小家电常识
九阳电磁炉的维修
E0 内部电路故障E1 无锅或锅具[才质/大小/形状/位置]不合适E2 机器内部散热不畅或机内温度传感器故障 E3 电网电压过高华商互动社区E4 电网电压过低华商互动社区E5 陶瓷板温度传感器断裂E6 锅具发生干烧，锅具温度过高，陶瓷板温度传感器短路
九阳JYC-18D
E0 机内电路故障 E1 功能灯闪烁，报警未放锅或锅具太小E2 机内过热，风口堵塞，风扇不转，IGBT温度传感器开路或短路E3 电压过高E4 电压过低E5 陶瓷板温度传感器开路E6 陶瓷板温度传感器短路.
九阳JYC-19AS8
E0 机内电路故障 E1 功能灯闪烁，报警未放锅或锅具太小E2 机内过热，风口堵塞，风扇不转，IGBT温度传感器开路或短路E3 电压过高E4 电压过低E5 陶瓷板温度传感器开路E6 锅具发生干烧，锅具温度过高，陶瓷板温度传感器短路.E8内部潮湿或有脏物。
上面是一部分资料更多的是看一下家电每款的说明正对下药呀 再由上面问题可以到“三佰商城”家电批发网上看看呀 很多小家电常识 希望给你点帮助。
6.学习家电维修基本知识从哪开始
学习家电维修
家电维修已经成为了现在发展的一个重要专业，学习家电维修主要学习电子电工基础、家电维修、制冷安装维修、高档家电维修。
按维修家电类别分别学习一下内容：
1、电工电子基础部分：电工基础、电子线路、集成电路、模拟电子电路、无线电发射、接收原理及快速维修技术。
2、家电维修部分：电子基础、收音机、扩音机、音响、洗衣机、音响设备、黑白、普通彩电、遥控电路；太阳能热水器、电磁炉、CD、VCD、DVD、功放机、电风扇、智能电器等生活类小家电等电器设备的安装、原理与维修技术。
3、制冷安装维修部分：电工基础、晶体管电路、制冷原理与故障维修、冰箱、空调制冷、制冷设备电器及控制电路原理，制冷工具的使用、冰箱空调线路分析及操作、空调、冰箱、冰柜、中央空调的故障分析、实操及安装技术。
4、高档彩电及平板电视维修部分：大屏幕彩电单元电路原理与维修；背投彩电单元电路原理与维修；数字电路与高清电视基础知识；数字高清电视电路原理与维修；液晶电视原理与维修；等离子电视原理与维修；LED电视原理介绍；高档仪器仪表的使用；及高档电脑液晶显示器的原理、检测与维修。
7.学家电维修的基础要哪些
我个人认为搞维修也不是完全没乐趣，不单是维修费，故障就像是和你捉迷藏，遇到复杂的问题要有不放弃，坚持不懈的恒心。
往往比较复杂的问题都是小元件电容漏电（无极性），电阻阻值增大，当你修好的时候也许对这部分的电路更进一步的了解。心情也一定不错的。
搞维修要有悟性，安心坐的住，电子原件，电路图这些基本的不用说要会，现在随这电子产品更新淘汰的趋势思想一定不能落后。要知道无论什么东西都是人发明的，要有创新意识了解电路电流流程，万变不离其宗只不过是现在好多电路集成度高资料不好找。
