1.怎样挑鸡苗才是健康的
1）挑鸡场
建议大家去拥有畜禽许可证的鸡苗场挑鸡苗；另外，鸡苗场的设施和环境至少要符合卫生、规范的基本标准你才可以把它考虑在内。
2）检查防疫
孵化防疫是育成健康雏鸡的关键，正常情况下脱温苗在做了防疫以后体重会变轻，因为用手抓打疫苗会影响它们的采食量。所以那种告诉你自己的鸡苗全部做了疫苗而且还很重的鸡苗场建议还是不要选了，这种是连基础知识都不懂就出来忽悠你的。当然，过轻的鸡苗也是不健康的，比如脱温苗体重如果在32克以下，很有可能就是病鸡苗。
(3)全方位观察鸡苗
健康鸡苗
①表现：站着稳健有力，叫声洪亮，绒毛光洁鲜亮，对光和声音的反应灵敏且活泼好动。
②观察方式：用手触摸鸡苗的腹部，感受是否有硬块，如果有，就说明蛋黄还没有吸收完，属于发育较慢的鸡苗；如果没有硬块且鸡苗挣扎有力，肛门处无污物，就属于健康鸡苗，否则就是病鸡苗。
病残弱鸡苗
①表现：经常站不稳，眼睛无神或者时常闭眼，叫声无力，翅膀下垂，老是独自待在一个角落或者整天爱扎堆不走动，对光线和声音的反应比较迟钝。还有一种情况是鸡苗的脚有干裂纹、喙也发干，则为脱水的弱鸡苗，造成这种情况的原因很有可能是经过长时期的货车托运。还有一些是残雏，这种表现一般很明显，比如脐带出血、卵黄囊外露甚至拖在地上，瞎眼、身体干瘪等，这一类自然是不能选购的。
②观察方式：看看鸡苗会不会自己喝水吃食，如果不会一般都是病弱鸡苗。
温馨提示：有些不良商家会在大批量出送你订购的鸡苗时偷偷改变鸡苗雌雄比例，因为雄鸡苗比较便宜，所以他们会掺入大量雄鸡苗。因此要注意自己购买的鸡苗的性别比例是否会被调换。
2.养鸡专业知识
果园、林地饲养鸡，其技术要点有以下几个方面： 1、品种的选择：以选育了的地方鸡或以地方鸡开发的杂交鸡为宜。
这类鸡既保持了土种鸡肉蛋产品风味好的优点，生产水平较一般土种鸡高。又较引进的良种鸡抗病力强、生长快，克服了土种鸡优质不高产和洋鸡高产不优质的矛盾。
如以卖活鸡为目的，优质鸡饲养期在100天左右，体重1.2—1.5千克较好。此时鸡已接近性成熟，鸡冠、羽毛丰满富有光泽，毛色、体型与纯种土种鸡十分接近，肉质细嫩，口感风味较好，适宜煨汤和烧、烤。
如以产蛋为目的，首选饲养绿壳蛋鸡。选育的绿壳蛋鸡为例，该鸡只平年产蛋10千克，鲜蛋比洋鸡蛋价高30%以上。
2、搭建鸡舍：选择地势高燥，排水良好，与主要于道保持一定距离的地方建鸡舍。鸡舍建在高大的乔木树下、果树林中或林地边，坐北朝南，放牧场面向果林、树林。
鸡舍采用塑料大棚。棚宽6米，长度视养鸡数而定。
大棚顶内层铺无滴塑料膜，其上铺一层5—10厘米厚稻草，形成保温隔热层，在草上再用塑料膜覆盖，并用尼龙绳系牢固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放下，以调节室温和通风换气。
棚舍内垫沙或短稻草，舍内每平方米养鸡6—8只。为有利于防病，在一个地方养几批鸡后，可转移地方再建。
在一个地方养几群鸡时，鸡舍之间应相互远离，不要搞“养鸡小区”，以防因鸡群密度过大破坏放牧场植被、引起疫病传播，或因不慎造成“火烧连营”。 3、进雏时机：初养鸡者，进鸡可选在气温较暖和的春季，取得经验后一年四季均可进雏养鸡，但为了有利于产品上市卖出好价，优质鸡生产要尽量避开农村干家万户土种鸡、土鸡蛋上市的高峰。
也不要把产品集中安排在节日上市，以防产品上市过于集中而价跌。 4、饲料管理要点：—是雏鸡保温。
雏鸡第一周龄温度要求32℃，以后每周下降2—3℃。二是饲养规模。
以每群500只左右为宜，放牧场地大则可扩大群体。三是适时免疫。
一般应接种鸡马立克、新城疫、法氏囊疫苗，饲养期较长的产蛋鸡，还应接种鸡传染性支气管炎疫苗，夏秋季还应接种鸡痘。雏鸡阶段应在饲料中加入防白痢和抗球虫药物。
四是饲喂方法。以放牧加补料最佳。
40天以内雏鸡以舍饲喂给全价配合料，此后可白天放牧，晚上补料，并让鸡吃饱。放牧鸡群时应防止农药中毒、暴雨淋、兽害。
进入产蛋期后，每天自然光加上人工补充光照时间不少于16—17小时。五是产品上市。
鲜蛋生产出后，要贮放于凉爽地方，并尽早出售。否则鲜蛋会随着贮放时间延长而品质下降。
优质活鸡上市可根据市场对鸡的体重、发育程度和行情适时出售 鸡饲料加沙砾效果好 在鸡饲料中添加3%左右的沙砾，具有以下好处：可以有效地提高鸡的肌胃磨碎饲料的能力；可以减缓食物在鸡胃肠中的通过速度；可以使消化液更容易进入食糜中，促进营养物质更好地被机体所吸收，能提高肉鸡的增重和蛋鸡的产蛋率。喂鸡的沙砾应选用不易溶解的、含硅的或花岗岩沙砾，沙砾大小为2毫米~5毫米。
雏鸡洗澡怎么办 雏鸡刚进入育雏室找到饮水器饮水时，常常有少部分小鸡易跳入水中洗澡，浑身羽毛全湿，尤其是秋冬季节更为常见，若不精心管理，雏鸡将会发病甚至死亡。实践显示，这是由于饮水器内水温（接近雏鸡体温）高于育雏室温度所致。
如何纠正雏鸡洗澡呢？可将饮水器内的水温与育雏室温度基本接近，或者相对提高育雏室温度，总之，要将饮水器内的水温与育雏温度接近（绝不能高于或接近雏鸡体温）。另外，要将洗过澡的雏鸡尽可能地接近热源，暖干羽毛，精心管理。
这样，l小时左右就可克服雏鸡洗澡现象。 中草药治疗产蛋鸡暑湿感冒 产蛋鸡在高温应激状态下，抵抗力下降，若饲养管理不当，受暑湿外邪侵袭容易引起暑湿感冒。
带鸡消毒要避免发生应激 1.消毒前后12小时内给鸡群饮用0.1%维生素C或水溶性多维溶液。2.选用刺激小，高效低毒消毒剂，如0.02%百毒杀、0.2%抗毒威等。
3.喷雾前，舍内温度应比规定标准高2℃~3℃，以防水分蒸发引起鸡体寒冷。消毒液温度也应高于舍内标准温度。
4.进行喷雾时雾滴要细，喷雾量以鸡体和笼网潮湿为度，不要喷得太多太湿。5.消毒时间宜选在晚上，平养鸡应在灯光调暗或关灯后鸡群安静时进行，以防白天操作时鸡群受惊吓，引起扑飞挤压等现象。
肉鸡腹水症的中草药疗法 桑白皮、泽泻、陈皮、大腹皮、木通、车前子各30克，猪苓、桂枝各20克，茯苓、黄芪各60克，供100只鸡水煎服。 减蛋综合征中草药疗法 黄连、黄柏、黄苓、双花、大青叶、甘草、板蓝根各50克，黄药子、白药子各30克，加水煎取药汁5千克，加白糖1千克，供50只鸡服用，连用3剂~5剂。
鸡痛风病的中草药疗法 泽泻、茯芩各50克，车前子30克，扁蓄、滑石粉、黄苓各80克，茯芩、车前草各60克，猪苓50克，枳实、海金砂各40克，小茴香30克，甘草35克，水煎加红糖拌料喂服。 1.痢特灵不宜饮水。
在饲料中加入0.01%~0.02%痢特灵可预防鸡白痢、禽伤寒、大肠杆菌病等，治疗量可加倍，使用时用药量要准确计算，搅拌均匀，以防中毒。有的养鸡户用痢特灵作饮水给药，但痢特灵几乎不溶于水，易在水中发生沉淀，而鸡的饮水量又随。
3.怎样挑鸡苗才是健康
挑选鸡苗小窍门 1. 摸：用手触摸小鸡苗的腹部，看是否有硬块，如果有硬块说明种蛋在孵化过程中，蛋黄没有被完全吸收，这样会影响鸡的生长；用手抓鸡苗时，感觉强劲有力的是健康的，然后检查肛门是否有污物，有污物的一般属于病苗。
2. 听：鸣叫声音洪亮的，一般是健康苗，声音异常的应注意挑选。 3. 看：观察采食、饮水状况，一般会自己采食饮水的为健康苗；鸡苗经长途运输，看其是否有脱水现象，喙发干、脚有干裂纹、精神发蔫说明脱水，不能选购。
4. 信：信任大厂家、大公司，他们的实力雄厚，信誉良好，种鸡选育优秀，免疫规范。这样的鸡苗饲养起来，成活率高、生长周期快。
5. 变：鸡苗价格周期性变化强，各个季节优劣差价悬殊大。最后告诉您，在选购时，别忘了“货比三家”。
愿您能购买到满意的鸡苗。
4.养鸡人必备小常识：球虫如何控制
疫苗有种鸡疫苗和肉鸡疫苗，药物有14个分类几十种抗球虫药物，如磺胺类，地克珠利等。
抗球虫药的分类网友问：抗球虫药都怎么分类？铁牛答：第一类聚醚类：盐霉素，马杜霉素，莫能霉素，拉沙里霉素，赛杜霉素，海南霉素等。第二类化学合成：磺胺类，吡啶类，喹啉类，胍类，抗硫胺素类，均笨脲类，植物碱类，其他类。
疫苗网友问：疫苗都分什么种类都什么特点？铁牛答：疫苗可以分为活疫苗和死疫苗两种，活疫苗多是弱毒苗，是由活的病毒和细菌致弱后形成的，他具有产生免疫快，免疫效率长等优点，死疫苗是用强毒株病原微生物灭活后制成的，安全性好，不散毒，不受母源抗体影响等优点。开口药都有什么网友问：你家开口药都有哪些？铁牛答：开口药有磷杆清六代，四代，七代，还有胃康灵，六代，四代和七代是针对大肠杆菌的主要成分是头孢类，胃康灵是预防腺肌胃炎的是中药成分。
维C的妙用看你们那个小心肝是干什么的啊？小心肝的主要成分是维C，维C的主要作用是：一、中毒饲喂维生素C可溶性粉，可迅速促进毒物的排除，提高肝脏解毒功能；二、肠道病原菌感染，饲喂维生素C可溶性粉，可迅速修复肠道引起的肝损伤，增强机体抗氧气能力，促进肠粘膜 的修复；三、强健雏鸡体质；四、缓解转舍及运输应激；五、减轻热应激提高产蛋率；六、提高蛋壳质量；七、促进伤口愈合；八、强化疫苗功能；九、预防疾病，可增强药物的疗效，辅助鸡体战胜疾病，使疾病早愈。
5.养鸡户不得不了解的几个养鸡小窍门
养鸡户不得不了解的几个养鸡小窍门
1. 观察鸡粪便诊断鸡病有诀窍：球虫病会让鸡粪便呈巧克力色；重度病毒病会让鸡粪便呈深绿色甚至是黑绿色；一般病毒病感染会让鸡粪便呈现为浅绿色；鸡白痢的重要特征就是鸡粪便粘在屁股上，而且是白色的。
2. 养殖户要避免长期在潮湿的环境中养鸡，因为这样养鸡很容易让鸡得脾坏死一类的疾病
3. 蛋鸡养殖户在蛋鸡的养殖高峰时，可以考虑给蛋鸡补充额外的营养液，这样对于延长产蛋高峰大有益处。
4. 养殖户在对鸡群进行疫苗免疫之后，用西药要等待24小时，用中药要等待12小时。
5. 养殖户在给鸡群治病的时候要注意：肾药和抗菌药不能同时用，并且肾药最好是晚上用；大肠杆菌类的药物最好上午用；治疗脾坏死类的药物最好是下午的5点之后再用；治疗鸡肠炎的药物想要效果好，那就早上用药；而给鸡用治疗呼吸道的药物的话，建议下午给药。
6. 用药的一些小建议您知道了，还有一点儿养鸡户也要注意，那就是如果您要给鸡拌药，最好不要用铁或者铝制的器皿，不然这些金属制品中含有的电解离子可能会影响药物的性状。
6.养鸡户不得不了解的几个养鸡小窍门
养鸡户不得不了解的几个养鸡小窍门观察鸡粪便诊断鸡病有诀窍：球虫病会让鸡粪便呈巧克力色；重度病毒病会让鸡粪便呈深绿色甚至是黑绿色；一般病毒病感染会让鸡粪便呈现为浅绿色；鸡白痢的重要特征就是鸡粪便粘在屁股上，而且是白色的。
养殖户要避免长期在潮湿的环境中养鸡，因为这样养鸡很容易让鸡得脾坏死一类的疾病蛋鸡养殖户在蛋鸡的养殖高峰时，可以考虑给蛋鸡补充额外的营养液，这样对于延长产蛋高峰大有益处。养殖户在对鸡群进行疫苗免疫之后，用西药要等待24小时，用中药要等待12小时。
养殖户在给鸡群治病的时候要注意：肾药和抗菌药不能同时用，并且肾药最好是晚上用；大肠杆菌类的药物最好上午用；治疗脾坏死类的药物最好是下午的5点之后再用；治疗鸡肠炎的药物想要效果好，那就早上用药；而给鸡用治疗呼吸道的药物的话，建议下午给药。用药的一些小建议您知道了，还有一点儿养鸡户也要注意，那就是如果您要给鸡拌药，最好不要用铁或者铝制的器皿，不然这些金属制品中含有的电解离子可能会影响药物的性状。
7.鸡怎么养
就像肉牛和奶牛一样，鸡的话也分为肉食鸡和产蛋鸡。
如果你问的是肉食鸡的话，一般春初或者在夏初农家都可以养育。周期的话大约是两个月，三个月达到壮年期。
雏鸡在育雏场在保温室度过，吃的是专门的饲料，后来就有两种途径，一是入住养鸡场，非常狭小的笼子，每天喂饲料，这样成长很快，有的半个月就能成功，但是肉质中难免有激素。 二就是入住农家鸡，这样成长的鸡比较自由，开始半个月到一个月吃饲料，后来开始吃谷物，如稻子，麦子。
它们基本上不受限制，爱去哪里去哪里。雏鸡买回家后一个星期是病痛关键期，容易生病，病痛期持续约十天，后来健康基本稳定，存活下来的就是身体最健壮的。
以后的约两个月，这些鸡吃谷物长成，大约都能长到五六斤，就是市场上的那些。 大的，我还见过十斤的。
另外，产蛋鸡的生活方式差不多，但是他们成长较慢，生命也因为产蛋功能较长。农家的肉食鸡一般可活两到三个月，而产蛋鸡基本上是一到两年甚至更长。
希望可以帮到你~~。
8.生活小常识
日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。
不能不看的生活小常识，生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的425个生活小常识，相信每个人都能有用。
、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口4 、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。6 、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤8 、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9 、如何使用砂锅1：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_10 、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。11 、和饺子面的窍门2：面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。15 、如何使用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。
比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。
22 、如何使用砂锅3：从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。
烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用24 、面包能消除衣服油迹：用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。
把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。 26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
27 、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。
另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。29 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。31 、风油精的妙用（1）：在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。
32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。33 、豆腐一般都会有一股卤水味。
豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。34 、面包能消除地毯污迹：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣。
