1.求建筑用电安全知识
宾馆、饭店的火灾预防 宾馆和饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。
现代化的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体。使用功能复杂，装修豪华，人员集中，加之思想麻痹，消防安全意识淡薄，致使近几年来重特大火灾频频光顾这些场所。
第一节 宾馆、饭店的火灾危险性 一、室内装饰装修标准高，使用可燃物多 宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃 材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救 带来困难，危及人身安全。
二、建筑结构易产生烟囱效应 现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱；还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。 三、疏散困难，易造成重大伤亡 宾馆、饭店是人员比较集中的地 方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大。
他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时，烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。 四、导致火灾的因素多 宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工 违章作业极易引发火灾；加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。
宾馆、饭店发生火灾的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸烟 ，乱丢烟蒂和火柴梗；厨房用火不慎和油锅过热起火；维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章；电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。
第二节 宾馆、饭店重点部位及主要防火要求 一、客房、公寓、写字间 客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。 1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。
发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。
2.对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。 3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。
服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋；平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。 二、餐厅、厨房 餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。
这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。
厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火；厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是： （一）留出足够的安全通道，保证人员安全疏散 餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。
通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。 （二）加强用火、用电、用气管理 建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工 的工作岗位。
如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉 时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精 炉应使用固体酒精燃料。
餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。 对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏；发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。
厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。
2.用电安全知识
为防止家庭用电不当而发生触电和火灾事故，我们归纳了十条《家庭用电安全守则》：
⑴人走断电，用毕断电，停电时也要临时切断电源。
⑵墙壁上的插座不要安得太低，教育小孩子要远离电源、开关和插头。
⑶使用螺丝口电灯，灯头上应装保险圈，最好安装拉线开关，以免开关电灯时触碰到金属部分而发生意外。
⑷墙壁上的扳钮式电源开关，坏了要及时修理。
⑸手上沾水或出汗过多时，不要接触电线插销和使用灯头开关的电灯。
⑹电炉不要靠近电线，以免电线被烤焦而埋下隐患。
⑺不要在电线上晾晒、搭挂衣物。
⑻保险丝断了不要用铁丝、铜丝、铝丝代用。
⑼电线破损、断落时，千万不要触碰，应及时断开电源，然后速找电工修理。
⑽发现有人触电，要先用绝缘体如干燥的木棒挑开电源，切忌在电源未与触电者分离的状态下拖拉触电者。
3.施工用电安全常识
施工过程中安全用电是工程得以按时、按质、按量完成的重要保证，施工用电事故几乎都是由施工人员不按规范操作和安全意识不强引起的，所以，家庭装修要求有严格的工程管理，并且要加强施工人员的安全意识，才能保证施工用电安全。
安全用电施工队应遵循以下规定：用电设备的保护地线或保护零线严禁串联。开关箱内必须装有漏电保护器（规格相符）方可施工。
当施工现场利用原供电系统时，应检查其系统是否符合现场负荷。熔断器规格应满足被保护线路和设备的要求，保险丝不得以大削小或合股使用，严禁用金属线代替。
照明灯具与易燃易爆物之间应保持一定的距离，普通灯不宜小于30cm，聚光灯、碘钨灯等高热灯具不宜小50cm，且不得直接照射易燃易爆物，当间距不够时，应采用隔热措施。施工现场临时照明灯具离地面距离不低于25cm，灯具接线必须牢固、防水。
电器设备、灯具必须由开关控制相线，严禁直接接入。
4.用电安全知识都包括哪些
一、学会看安全用电标志明确统一的标志就是保证用电安全的一个重要措施。
统计表明，不少电气事故完全是由于标志不统一而造成的。例如由于导线的颜色不统一，误将相线接设备的机壳，而导致机壳带电，酿成触点伤亡事故。
标志分为颜色标志和图形标志。颜色标志常用来区分各种不同性质、不同用途的导线，或用来表示某处安全程度。
图形标志一般用来告诫人们不要去接近有危险的场所。为保证安全用电，必须严格按有关标准使用颜色标志和图形标志。
我国安全色标采用的标准，基本上与国际标准草案（ISD）相同。一般采用的安全色有以下几种：1、红色：用来标志禁止、停止和消防，如信号灯、信号旗、机器上的紧急停机按钮等都是用红色来表示“禁止”的信息。
2、黄色：用来标志注意危险。如“当心触点”、“注意安全”等。
3、绿色：用来标志安全无事。如“在此工作”、“已接地”等。
4、蓝色：用来标志强制执行，如“必须带安全帽”等。5、黑色：用来标志图像、文字符号和警告标志的几何图形。
按照规定，为便于识别，防止误操作，确保运行和检修人员的安全，采用不同颜色来区别设备特征。如电气母线，A相为黄色，B相为绿色，C相为红色，明敷的接地线涂为黑色。
在二次系统中，交流电压回路用黄色，交流电流回路用绿色，信号和警告回路用白色。二、安全用电的注意事项：随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。
因此，我们有必要掌握以下基本的安全用电常识：l、认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。2、不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。
3、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。4、电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。
5、发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人；年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。6、不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。
哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。
