食品加工环保常识

2022-08-21 综合 86阅读 投稿:燕如轩

1.环保知识100条

1)节水为荣——随时关上水龙头,别让水白流。

节约用水2)监护水源——保护水源就是保护生命 3)一水多用——让水重复使用 4)阻止滴漏——检查维修水龙头 5)慎用清洁剂——尽量用肥皂,减少水污染 6)关心大气质量——别忘了你时刻都在呼吸 7)随手关灯——省一度电,少一份污染 8)节用电器——为减缓地球温暖化出一把力 9)减用空调——降低能源消耗 10)支持绿色照明——人人都用节能灯 11)利用可再生资源—别等到能源耗竭的那一天 12)做“公交族”——以乘坐公共交通车为荣 13)当“自行车英雄”——保护大气,始于足下 14)减少尾汽排放——开车人的责任 15)用无铅汽油——开车人的选择 16)使用再生纸——减少森林砍伐 17)替代贺年卡——减轻地球负担 18)节粮新时尚——让节俭变成荣耀 19)控制噪声污染——让我们互相监督 保护土地20)维护安宁环境——让我们从自己做起 21)认“环保标志”——选购绿色食品 22)用无氟制品——保护臭氧层 23)选无磷洗衣粉——保护江河湖泊 24)买环保电池——防止汞镉污染 25)选绿色包装——减少垃圾灾难 26)认绿色食品标志——保障自身健康 27)买无公害食品——维护生态环境 28)少用一次性制品——节约地球资源 29)自备购物袋——少用塑料袋 30)自备餐盒——减少白色污染 31)少用一次性筷子——别让森林变木屑 32)旧物巧利用——让有限的资源延长寿命 33)交流捐赠多余物品——闲置浪费,捐赠光荣 34)回收废塑料——开发“第二油田” 35)回收废电池——防止悲剧重演 36)回收废纸——再造林木资源 37)回收生物垃圾——再生绿色肥料 领养树——做绿林卫士39)回收各种废弃物——所有的垃圾都能变成资源 38)推动垃圾分类回收——举手之劳战胜垃圾公害 39)拒食野生动物——改变不良的饮食习惯 40)拒用野生动植物制品——别让濒危生命死在你手里 41)不猎捕和饲养野生动物——保护有脆弱的生物链 42)制止偷猎和买卖野生动物的行为——行使你神圣的权利 43)做动物的朋友——善待生命,与万物共存 44)不买珍稀木材用具——别摧毁热带雨林 45)植树护林——与荒漠化抗争 46)领养树——做绿林卫士。

2.环保小知识

1、顺手关水龙头。

洗手擦肥皂时,要关上水龙头。不要开着龙头用长流水洗碗洗衣服。

看见漏水的龙头一定要拧紧它。2、一水多用,尽量使用二次水。

例如,淘米或洗菜的水可以浇花;洗脸、洗衣后的水可以留下来擦地、冲厕所。多淋浴,沐浴节水且更卫生。

3、在马桶的水箱里放一个可乐瓶。这一小小行动每次可节约1.25升水。

4、少用洗洁精。大部分洗涤剂是化学产品,会污染水源。

洗餐具时如果油腻过多,可先将残余的油腻倒掉,再用热面汤或热肥皂水等清洗,这样就不会让油污过多地排入水道了。有重油污的厨房用具也可以用苏打加热水来清洗。

5、不要让电视机长时间处于待机状态。待机状态时,实际并没有完全切断电源。

每台彩电待机状态耗电约1.2瓦/小时。6、用温水煮饭。

用温水煮饭,可省电30%。7、争做公交族或自行车族。

这样既可节约汽油,又可减少汽车尾气排放带来的大气污染,还可以缓解交通堵塞。8 选购绿色食品。

很多蔬菜水果都喷洒过农药、化肥,还有很多食品使用了添加剂。这样的食品会危害健康和智力。

9、选无磷洗衣粉。含磷洗衣粉进入水源后,会引起水中藻类疯长,水中含氧量下降,水中生物因缺氧而死亡。

水体也由此成为死水、臭水。10、买充电电池。

我们日常使用的电池是靠化学作用,通俗地讲就是靠腐蚀作用产生电能的。当其被废弃在自然界时,这些物质便慢慢从电池中溢出,进入土壤或水源,再通过农作物进入人的食物链。

11、拒绝过度包装。不少商品如化妆品、保健品的包装费已占到成本的30%~50%。

过度包装加重了消费者的经济负担,增加了垃圾量,污染了环境。12、自带菜篮买菜。

买东西时少领取塑料购物袋,上街购物时带上布袋子或菜篮子。13、少用一次性餐具。

外出就餐时,自备筷子和勺子。少用快餐盒、纸杯、纸盘等,尤其要少用一次快筷子。

一次性筷子是日本人发明的。日本的森林覆盖率高达65%,但他们的一次性筷子全靠进口,我国的森林覆盖率不到14%,却是出口一次性筷子的大国。

14、少用木杆铅笔,多用自动铅笔。

3.20条常用环保小知识

1、顺手关水龙头 2、一水多用3、在马桶的水箱里放一个可乐瓶。

4、少用洗洁精 5、不要让电视机长时间处于待机状态 6、用温水煮饭 7、争做公交族或自行车族 8 选购绿色食品 9、选无磷洗衣粉 10、买充电电池11、拒绝过度包装 。 12、自带菜篮买菜 13、少用一次性餐具 14、少用木杆铅笔,多用自动铅笔。

15、充分利用白纸,尽量使用再生纸 16、在家里设置三个分类垃圾筐 17、每月卖一次废塑料废品、废纸、废玻璃、金属 18、交换、捐赠、改造多余物品 19、拒食野生动物、拒用野生动物制品 20、领养一棵树或做一天环保志愿者 扩展资料:生活中可回收资源主要有: (1)废纸:报纸、书本纸、包装用纸、办公用纸、广告用纸、纸盒等;注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。 (2)塑料:各种塑料袋、塑料泡沫、塑料包装、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料、料牙刷、塑料杯子、矿泉水瓶等;(3)玻璃:玻璃瓶和碎玻璃片、镜子、灯泡、暖瓶等; (4)金属:易拉罐、铁皮罐头盒、牙膏皮等。

(5)布料:主要包括废弃衣服、桌布、毛巾、布包等 参考资料:百度百科:环保。

4.食品卫生安全小知识

3. 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病,癌症;补血养颜,可以当做一种美容的方法,并且有一定的减肥效果。

4. 茶叶中含有茶碱,茶多酚,都具有杀菌消炎作用,茶叶中所含的维生素C,E,B可减缓感冒症状。5. 给婴儿吃鸡蛋,应该只吃蛋黄,不吃蛋白,由于蛋黄内含有婴儿极为需要而又容易吸收的维生素A,D和铜,铁质,却没有蛋白和薄膜中含有的致敏性物质,可以防止婴儿发生过敏性湿疹和荨麻疹。

6. 要注意猪肉上的“三腺”,即甲状腺(在头部周围),肾上腺(在腰子附近),淋巴腺(在颈部,腿部),这三腺是不能食用的。7. 夏日饮水学问:开怀畅饮生弊端,饮水莫等口渴时,解暑还是茶水好,冷饮不如凉开水。

8. 烧过又烧的开水和在热水瓶里放了数天的开水也不能喝,因为里面的亚硝酸盐增多了。10. 白开水是排毒的首选饮料,因为它可以稀释毒素在机体组织中的浓度,加快其代谢速度,促进毒素及时从尿液中排出体外。

11. 吃水果不可以代替蔬菜,水果中所含的维生素A,维生素B12和维生素C以及矿物质中的钙与铁要比浅色蔬菜含量少,而浅色蔬菜又比绿菜和黄色蔬菜的含量少。12. 营养学的研究证实,蔬菜中的各种维生素,一经受热或多或少都会损失,科学的吃法是生食。

可生食的植物很多,如胡萝卜,包心菜,甜菜,花菜,香菇,腰果,瓜子,海藻,小麦芽等。13. 食品规定的的保质期指的是食品的最佳食用期,也就是在食品标签上规定的条件下,保持食品质量的期限,在此期限,食品的所有指标都符标签上或产品标准的规定;食品的保存期则可以理解为有效期,也就是指在标签上规定的条件下,食品的最终食用期。

15. 不宜多吃的食物:松花皮蛋,方便面,臭豆腐,葵花籽,动物内脏,烤牛,羊肉,腌菜,油条。16. 粉丝为富含铝的食品,不宜多吃。

饮用白酒要防止铅中毒。17. 接触铅较多的人群,为防止铅中毒,每天最好喝1~2杯牛奶,并常食大蒜与富含维生素C的蔬果。

18. 日常饮食十忌:忌零食,忌过饥过饱,忌咸食,忌甜食,忌快食,忌边看边食,忌走路吃东西,忌嬉笑打闹,忌食过寒过热食物,忌过食甘肥之品。19. 空腹六忌:忌饮酒,忌吸烟,忌饮茶,忌喝牛奶和豆浆,忌吃柿子。

期吃糖。20. 生吃鸡蛋对人体有害,会引起中毒;鸡蛋脏了,也不宜用清水冲洗。

熟蛋不宜用冷水冷却。21. 菜汤要当天喝完,青菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对人体有害。

22. 食用新鲜黄花菜会引起食物中毒,因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,本身无毒,进入人体之后被氧化成二秋水仙碱,有强烈毒性。23. 不少人吃水果时喜欢连皮食下,认为果皮中的某些营养物质比果肉中的含量还丰富,其实,这种吃法是不对的,常食带皮水果会引起农药中毒,水果在喷洒农药后,残留物大部分积存在果皮里。

24. 过量食用味精会引起中毒,另外,味精不宜放得过早,因为味精加温时间过长,会变成焦谷氨酸钠是一种有毒物质。25. 酸奶保留了鲜奶的蛋白质,脂肪等营养物质,还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进新陈代谢,酸奶中的乳酸杆菌能产生乳酸,降低肠道内的PH值,抑制腐败菌的生长,减轻毒性物质对人体的伤害。

26. 目前,人们在吃的问题上还存在着一定得误区:一是食不厌精,一谈到营养,似乎就离不开山珍海味和鸡鸭鱼肉;另一种极端的倾向是以素食为主,不沾一点荤腥。27. 成年人平均每天喝6~8杯水,如果为了排毒,需要喝更多的水。

28. 在凉拌菜中加入适量食醋,不仅能使菜的味道鲜美,还可以杀死凉拌菜中的病菌,特别是海产品。29. 萝卜,民间素有“小人参”之称,其所含维生素C比梨,桔等高8倍,所含核黄素也很高。

30. 根据《食品标签通用标准》规定,在任何情况下,食品的生产日期都不能省略,而保质期,保存期可以任选或同时标出。31. 能祛除体内脂肪的8种食物:茶,葱蒜,苹果,牛奶,燕麦,玉米,鱼,菊花。

32. 能清除体内污染的五种食物:鲜果和蔬菜汁,海带,绿豆汤,黑木耳和菌类植物,牛蒡。33. 夏天吃点苦味的食品,如啤酒,茶,苦瓜等有促进食欲,利尿,活血,消炎的功能。

34. 有不少人认为,变质食品只要好好地煮沸一下,杀杀菌,再食就不会食物中毒,其实使用变质食品所引起的食物中毒,并不在于细菌本身,而在于这些细菌产生的毒素。35. 豆制品营养价值很高,但食用过多,也是有害的,会导致动脉粥样硬化。

36. 不是带酸味的食物才是酸性食物,凡是在体内分解,产生酸性代谢物的都是酸性食物,甜食,如糖果,奶制品,糕点,饮料等,含糖量很高,是典型的酸性食品,应当控制食入量。37. 人工合成香料,是从石油或煤焦油中提炼的,具有一定的毒性。

38. 糖精是毫无营养价值的甜调味品,人体如果摄入过多,可以诱发膀胱癌。39. 如果发现豆芽发的粗壮,色泽不正,有氨味,大多是化肥发的,不能食用。

40. 柿子与红薯,螃蟹不能同食。41. 牛奶和巧克力不能同食,牛奶中含有钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,会结合生成草酸。

42. 用果汁服药会降低药效,加大刺激,生成有害物质。43. 在吃补药期间,不可生吃萝卜,浓茶,海味,生冷和滑腻食。

5.谁能介绍一下绿色食品的知识

绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。

自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色",为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品"。 绿色食品必须同时具备以下条件: 1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程; 3、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准; 4、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 严格地讲,绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

发展绿色食品,从保护、改善生态环境入手,以开发无污染食品为突破口,将保护环境、发展经济、增进人们健康紧密地结合起来,促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。 绿色食品特定的生产方式是指按照标准生产、加工;对产品实施全程质量控制;依法对产品实行标志管理。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净。

绿色食品的优质特性不仅包括产品的外表包装水平高,而且还包括内在质量水准高;产品的内在质量又包括两方面:一是内在品质优良,二是营养价值和卫生安全指标高。 为了保证绿色食品产品无污染、安全、优质、营养的特性,开发绿色食品有一套较为完整的质量标准体系。

绿色食品标准包括产地环境质量标准、生产技术标准、产品质量和卫生标准、包装标准、储藏和运输标准以及其它相关标准,它们构成了绿色食品完整的质量控制标准体系。 为了一般的普通食品区别开,绿色食品由统一的标志来标识。

绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。

标志图形为正圆形,意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。

绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和谐。 绿色食品标志管理的手段包括技术手段和法律手段。

技术手段是指按照绿色食品标准体系对绿色食品产地环境、生产过程及产品质量进行认证,只有符合绿色食品标准的企业和产品才能使用绿色食品标志商标。法律手段是指对使用绿色食品标志的企业和产品实行商标管理。

绿色食品标志商标已由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局注册,专用权受《中华人民共和国商标法》保护。==================================================绿色食品标准概述 绿色食品标准由农业部发布,属强制性国家行业标准,是绿色食品生产中必须遵循,绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。

绿色食品标准是应用科学技术原理,在结合绿色食品生产实践的基础上,借鉴国内外相关先进标准所制定的。 目前,绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。 A级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物学技术和物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

无公害食品标准体系 中国食品商务网 2006-01-18 15:19:00 无公害食品标准主要包括无公害食品行业标准和农产品安全质量国家标准,二者同时颁布。无公害食品行业标准由农业部制定,是无公害农产品认证的主要依据;农产品安全质量国家标准由国家质量技术监督检验检疫总局制定。

一、无公害食品行业标准 建立和完善无公害食品标准体系,是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容,也是开展无公害食品开发、管理工作的前提条件。农业部2001年制定、发布了73项无公害食品标准,2002年制定了126项、修订了11项无公害食品标准,2004年又制定了112项无公害标准。

无公害食品标准内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验检测方法等,标准涉及120多个(类)农产品品种,大多数为蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。 无公害食品标准以全程质量控制为核心,主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面,无公害食品标准。

6.关于食品安全的知识

食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。扩展资料:食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。

该概念表明,食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。食品安全的含义有三个层次:第一层:食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。

要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。第二层:食品质量安全:指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

第三层:食品可持续安全:这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。安全标准:(一)食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

(四)对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。(五)与食品安全有关的质量要求。

(六)食品检验方法与规程。(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。

(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。(九)食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

参考资料:百度百科-食品安全。

7.关于环保的小知识 急

1、垃圾----你对我的遗弃,等于将你的道德也给丢弃了。

2、不图自己“顺便”,且为绿色校园行个方便。3、小草——清不要把您高贵的脚压在我的身上,因为我也会哭泣的。

4、草木——如果我香消玉陨,就无法装扮校园的美丽校园.如果你怜香惜玉,请您给我们一些关爱吧!5、谁说草木我无情,校园增添光彩我亦行。6、保护环境就是选择了宁静。

7、小草—--少了我,花儿就变得黯然。8、校园是我家,卫生靠大家!===================以上是校园的,下面是别的关于保护环境,也可以参考一下================保护环境 就是保护生产力水-----20亿人生命之所系既要金山银山 更要青山绿水提倡绿色生活 实施清洁生产树立节水意识 反对浪费水源保护环境 抗击非典提高环境道德水平 建设文明小康城区保护环境 造福后代全面建设小康社会 同心共创美好家园当环保卫士 做时代公民让大气清新、让天空蔚蓝、让河山碧绿企业求发展 环保须先行别让眼泪成为地球上的最后一滴水提高环境保护意识 爱护我们共有家园天蓝水清 地绿居佳合理利用资源 保护生态平衡环境保护是我国一项基本国策全面建设小康社会 切实走可持续发展之路1.节约用水就是珍惜生命。

2.水资源是有限的,生命之河是无限的。3.节电环保标语:节约能源,大有可为,功在当代、利在千秋4.保护绿地标语:不要踩我啊。

我也会疼的。

5.珍惜资源永续利用,绿化环境净化心灵。

6.创建环保模范城市 建设环保绿色家园7.8.节约为本,治污优先9.珍惜水,保护水,让水造福人类。10.建环保模范城市 创美好幸福生活11.水孕育和维持着地球上的生命,谁来关爱水的生命!12.保障饮水安全,维护生命健康13.坚持团结治水,构建和谐流域14.坚持人水和谐,建设生态文明15.改善民生,共享水利发展成果16.珍惜水资源,保护水环境,防治水污染17.全面规划,统筹兼顾,推进水利协调发展。

8.绿色环保食品的加工要求

各国都有着自己的一套相关规定,用以规范绿色环保食品的生产、加工和运输等环节,这些规定基本上都有和几点相同之处:

1.绿色环保食品的制成品及原料的产地要具备良好的生态环境。

2.食品中不能含有对身体有害的物质。重金属、细菌、化肥、农药的残留量必须低于相关的国家规定的标准。

3.原料作物的栽培、生长期间,要严格按照规定,科学地控制农药、化肥、植物生长调节剂等的使用剂量,灌溉用水要符合相关的水质标准。

4.家禽、家畜的饲养必须符合相关的饲料标准,并且要作好卫生、防疫等相关工作。

5.生产加工过程要符合各国关于食品卫生的法律法规要求。

6.包装、储藏、运输、销售过程也要符合相关规定。

7.最终销售的产品还要经过食品监测机构根据绿色环保食品的有关标准检测合格才能进入市场。

随着人们生活水平的提高,崇尚自然、注意安全、追求健康的消费观念越来越普及,未来绿色环保食品的市场占有率会越来越高。

9.谁能够帮我找一些环保小知识

◆ 绿色食品 绿色食品与一些天然食品,保健食品不同,是以环保、安全、营养为首要概念。

其一,产品或产品的原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准;其二,农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程;其三,产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。 ◆ 常见的环境污染及其来源 污水、废气、垃圾、噪声、光污染等,为城市常见污染。

来源:(1)污水:生活废水、工业废水、油污及有毒物质和垃圾。(2)空气:工业尾气、汽车尾气、家庭厨房油烟、杀虫 剂、新塑料制品、冰箱的氟里昂和各种垃圾、水道的气体。

(3)噪声:家庭噪声、交通噪声、施工噪声、社会噪声(叫卖、鞭炮、商店音响等)(4)光:可见光、激光、红外光、紫外光等。 (5)食品:添加剂、人造色素及农药等。

◆ 白色污染 泡沫餐具、塑料袋等因其难降解分化,且燃烧时产生毒气,填埋时会破坏土壤结构。 故称为“白色污染”。

◆ 绿色包装 绿色包装一般应具有 4 个方面的内涵: 其一,材料最省,废弃物最少,而且节省资 源和能源; 其二,易于回收再利用和再循环; 其三,废弃物燃烧产生新能源而不产生二 次污染; 其四,包装材料最少,并能自行分解,不污染环境;绿色包装的目标是最大限度 地保护自然资源,形成最少的废弃物和最低限度的环境污染。 ◆ 环保餐具 环保餐具是所用材料对人体无害,生产过程不对环境造成污染,产品质量完全符合国 家食品卫生要求,产品用完后具有易回收、易处置或易消纳等特点的食品容器。

环保餐具 不等于降解餐具,降解餐具只是环保餐具中的一种类型。 ◆ 环保餐具的种类 a、纸浆模塑类餐具 b、植物纤维(稻麦壳)餐具 c、光/生物双降解聚丙烯餐具d、纸板餐具 e、淀粉餐具。

◆ 废电池危害 废弃在自然界电池中的汞会慢慢从电池中溢出来,进入土壤或水源,再通过农作物进 入人体,损伤人的肾脏。在微生物的作用下,无机汞可以转化成甲基汞,聚集在鱼类的身 体里,人食用了这种鱼后,甲基汞会进入人的大脑细胞,使人的神经系统受到严重破坏, 重者会发疯致死。

镉渗出污染土地和水体,最终进入人体使人的肝和肾受损,也会引起骨 质松软,重者造成骨骼变形。汽车废电池中含有酸和重金属铅泄漏到自然界可引起土壤和 水源污染,最终对人造成危害。

◆ 废电池回收 家用电器的普及和种类的增加,使得电池的使用量随之剧增。废电池混在垃圾中,不 仅污染环境,而且也是浪费。

全国电池年消耗量为30亿只,因无回收而丢失铜740吨、锌 1.6万吨、锰粉9.7万吨。我们应该把废旧电池与其它垃圾分开,集中起来送去回收。

◆ 噪声污染对人类的危害 噪声污染主要来源于交通运输、车辆鸣笛、工业生产、建筑施工、高音喇叭、人声鼎 沸等。噪声给人带来生理上和心理上的危害不可低估。

首先它会损坏听力,有检测表明: 当人连续听摩托车声8小时,听力就会受损;若是在摇滚音乐厅,半小时后,人的听力就 会受损。 噪声还对人的心血管系统有害。

我国对城市噪声与居民健康的调查表明:地区的 噪声每上升一分贝,高血压发病率就会增加3%。它还会影响人的神经系统,使人急噪、易 怒、影响睡眠,造成疲倦。

◆ 放射性污染 放射性元素的原子核在衰变过程中放出α、β、ν等射线的现象,叫放射性。其射线 可杀死生物体内的有机体,引起癌变、白血病、骨髓病等。

◆ 重金属污染 比重在5以上的金属称重金属。环境污染指的重金属主要是指汞、镉、铅、铬及砷等 毒性显著的重金属,也指有一定毒性的锌、铜钴、镍、锡等。

由其所造成的污染叫重金属 污染。 ◆ 街头烧烤肉串吃不得 街头烧烤肉串大多无吸烟装置,使用的燃料多为木柴、碳等。

烧烤时,不仅燃料燃烧产生污染物,还有落在燃料中的脂肪、肉渣、调味品燃烧排放的污染物,这些物质随烟气排放而被吸入人体影响健康。烧烤烟气中的物质有一氧化碳(CO)、硫氧化物(SOX)、氮氧化物(NOX)、颗粒物、苯并(a)芘。

苯并(a)芘是国际上公认的强致癌物。烤肉串摊点集中地方的烟气中苯并(a)芘浓度很高,最高时可比国家标准高60-110倍。

食品加工环保常识

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