常识大全4000

1.常识大全

世界海拔最高的洲——南极洲，平均高度海拔2 350m；海拔最低的洲——欧洲，平均海拔300m；面积最大的洲——亚洲，面积4 400万km2；面积最小的洲——大洋洲，900万km2。

世界面积最大的洋——太平洋（18000万平方千米）世界最高大的山脉——喜马拉雅山脉，最高峰珠穆朗玛峰海拔8848m，是地球之巅，“世界屋脊”；最长的山脉——南美安第斯山，被称为“南美洲的脊梁”，南北纵长9000km。إ世界陆地表面的最低点——死海，湖面海拔-400m。

世界海洋最深处——北太平洋西部马里亚纳群岛以东的马里亚纳海沟（11034米）马里亚纳海沟为一条洋底弧形洼地，延伸2550公里，平均宽69公里。主海沟底部有较小陡壁谷地。

1957年苏联调查船测到10990米深度，后又有11034米的新记录。1960年美国海军用法国制造的""的里亚斯特""号探海艇，创造了潜入海沟10911米的纪录。

一般认为海洋板块与大陆板板块相互碰撞，因海洋板块岩石密度大，位置低，便俯冲插入大陆板块之下，进入地幔后逐渐溶化而消亡。在发生碰撞的地方会形成海沟，在靠近大陆一侧常形成岛弧和海岸山脉。

这些地方都是地质活动强烈的区域，表现为火山和地震。إ最大海港——-鹿特丹世界第一大岛——格陵兰岛世界上最深的湖泊——西伯利亚的贝加尔湖，最深处1 600m；世界最大的淡水湖——北美的苏必利尔湖；世界最大淡水湖群----五大湖群；世界最大的内流湖（咸水湖）——里海。

世界上水量最大、流域面积最广的河——南美亚马孙河，长度6 400km，仅次于尼罗河，居世界第二，水流量是尼罗河的50倍以上；世界最长河流——尼罗河；世界最长内流河——伏尔加河；开凿最早、最长的人工河——京杭运河。世界最大水电站——伊泰普水电站世界上最大的高原——巴西高原；世界上海拔最高的高原——青藏高原，平均海拔4000m以上。

إ世界上面积最大的热带雨林气候区——拉丁美洲亚马孙平原上的热带雨林区。世界上面积最大的冲击平原——南美洲的亚马孙平原。

流域面积最广的河——亚马孙河最大热带雨林气候区——亚马孙平原世界上面积最大的沙漠——撒哈拉沙漠，面积约770万km2。“热带大陆”——非洲世界“雨极”----------乞拉朋齐世界”湿极”----------怀厄莱阿莱世界“干极”----------阿塔卡马沙漠世界上面积最大的国家——俄罗斯，1 700万km2；面积最小的国家——梵蒂冈，不到0.5km2。

跨经度最广的国家——俄罗斯إ世界上占有热带面积最大的国家——巴西。世界上惟一的独自占有一个大陆的国家——澳大利亚。

世界上最大的内陆国——哈萨克斯坦。世界上最大的群岛国家——印度尼西亚，素有“千岛之国”之称，印尼又是世界上火山最多的国家，有“火山国”之称。

人口最多国家——中国人口自然增长率首位——非洲世界上出产黄金最多的国家——南非。世界上生产白银最多的国家——墨西哥。

إ世界上出产铝土最多的国家——几内亚。“白金之国”——乌兹别克斯坦三大棉产地——中国美国乌兹别克斯坦粮食产量最多的洲——亚洲粮食产量最多的国家——中国天然橡胶金鸡纳产量首位——印度尼西亚油棕产量首位——马来西亚咖啡甘蔗柑橘产量首位——巴西世界金刚石产量首位——刚果椰子蕉麻产量首位——菲律宾长绒棉产量最多——埃及樟脑产量首位——中国台湾咖啡枣椰油棕香蕉故乡——非洲世界石油总储量1/2 总产量1/4——西亚世界上进口石油最多的国家——美国。

工业总产值——美国世界上输出工农业产品数量最多、产值最大的国家——美国。إ世界上生产和出口可可最多的国家——科特迪瓦。

——————————————人体之最●人体毛细血管分布最丰富的部位：头皮。●人体最重要的生命中枢：延髓。

●人体最灵敏的神经反射：眼角膜反射。●人体最小的骨骼：内耳蹬骨。

●人体硬度最高的部位：牙齿。●人体最灵活的关节：肩关节。

●人体最稳固的关节：髋关节。●人体触觉最敏感的部位：食指指尖。

●人体碱性最大的体液：胰液。●人体酸性最大的体液：胃液（酸）。

●人体消化吸收功能最强的部位：小肠。●人体最大的细胞：卵细胞。

●人体最大的种籽骨（游离骨）：髌骨。●人体最长的管状骨：股骨。

●人体最长的神经纤维：坐骨神经。●人体最长的静脉：大隐静脉。

●人体最大的解毒器官：肝脏。●人体最重要的内脏器官：心脏。

●人体最基本的活动方式：反射。●人体对缺血（缺氧）最敏感的部位：大脑。

2.常识知多少

中国历史常识大全 1、已知的在中国境内生活的最古老的原始人类，是“元谋猿人”。

在中国云南省元谋盆地发现的颗古人类牙齿化石，经科学鉴定，距今约有170多万年了。 2、约70——20万年前，“北京猿人”（简称“北京人”），生活在北京周口店龙骨山的洞穴里。

3、北京人已经知道使用天然火。人类第一次取得了支配一种自然力的能力。

4、到了大约18000年前，仍然在北京周口店龙骨山里，生活着一批被称作 “顶洞人”的远古人类。他们已经具有明显的黄种人的体态特征。

5、山顶洞人不仅会人工取火，而且制造出了中国缝制工艺史上的第一枚骨针，骨针约同火柴棍般粗细，长82毫米。 6、距今六七千年前，中国出现了古老的彩陶文化和黑陶文化。

7、陕西西安半坡文化的彩陶，十分精美。人面网纹盆上各种纹饰，是原始美术、原始文字和原始艺术的结晶。

8、山东龙山文化的黑陶，乌黑光亮，有着金属器皿一样的光泽。 9、长江流域的浙江省余姚市河姆渡文化，与黄河流域的半坡文化同样古老，7000年前那里的人们已经会用大型木构件建筑房屋。

10、大约4000多年前，发生了一些部落战争。黄帝是其中一个部落的首领，因为他深得人心又聪明勇敢，取得了最后胜利。

11、在古老的华夏族逐渐形成的过程中，黄帝发挥了重要的作用，黄帝也就被后世尊为华夏族（即中华民族前身）的“人文初祖”。 12、黄帝之后，中华民族先后又出现了几位杰出的人物：尧、舜、禹。

尧禅位于舜，舜禅位于禹。 13、尧舜禹的时代，洪水泛滥成灾。

大禹奉命治水，终于治服了洪水。 14、后来，禹的儿子启继承了王位，建立了第一个奴隶制王朝夏朝（约公元前22世纪公元前17世纪）。

15、相传在4000多年前的夏朝，就开始有了历法，所以人们都把中国古老的传统历法叫夏历。 16、夏历是按月亮的运行周期制订的，又叫阴历。

由于历法中有节气变化和农事安排，所以又称农历。 17、夏朝最后一个统治者桀，暴虐无道。

东方的商部落，在汤的领导下强大起来，打败了夏建立商朝（约公元前17世纪初——公元前11世纪）。 18、商朝的青铜器制造业有很大的发展。

商朝后期制造的司母戊大方鼎重达875公斤，是迄今为止发现的世界上最大的出土青铜器。 19、商代的甲骨文是刻在龟甲兽骨上的一种古代文字，已经是相当成熟的文字了。

在殷墟出土的15万片刻有文字的甲骨中，总字数达到160多万字，其中有单字4600多个，已识别的有1000多个。 20、商代末期，在黄土高原上，一个叫“周”的部落强盛起来。

到周文王时，周国成了西方诸侯的新盟主。 21、商朝最后的统治者纣王好酒淫乐。

周武王时，周联合其他部落讨伐商朝，经过牧野之战，推翻了商朝，建立了周朝（约公元前11世纪公元前256年）。 22、周朝建立后，分封了大大小小71个小国，有鲁、齐、魏、晋、宋、燕等。

这些小国的国君叫诸侯。 23、西周前期180多年，中原一带产生了许多大型乐舞。

祭祀山川时用的是表现大禹治水的《大夏》舞，纪念武王伐纣功绩的武舞是《大武》舞。 24、公元前770年，周平王将都城东迁，名为“东周”。

分为“春秋”、“战国”两个时期。 25、春秋时期，100多个诸侯国林立，互相争夺，胜者成为霸主，出现了 “春秋五霸”，一般的说法是齐桓公、晋文公、秦穆公、宋襄公、楚庄王。

26、公元前606年，楚庄王“问鼎大小轻重”。鼎是王权象征，传说大禹铸了九个鼎，代表九州。

楚庄王问鼎，表明他有做天子的野心。 27、春秋中后期，吴越两国交恶。

先是吴王阖庐战败受伤而死。其子吴王夫差立志报仇，让人每天高声提醒他：“夫差，你忘了杀父之仇了么？”后来，吴国在夫差的领导下打败了越国。

28、越王勾践决心雪耻。他“卧薪尝胆”，每天高声自问：“勾践，你忘了亡国的耻辱么？”越国经过十年生聚，十年教训，再次打败吴国，吴王夫差自杀。

29、约2500年前，中国出了位伟大的思想家——老子。老子是道家学派的创始人。

30、《道德经》又名《老子》，书里写着：祸有时会成为福的因由，福中有时藏伏着祸。因此要注意“物极必反”，还要注意“道”“德”相长。

31、生活于公元前551——前479年的孔子是一位大思想家、大教育家，是儒家学派的创始人。 32、孔子最早在中国兴办私学，他有弟子三千人，贤者七十二人。

33、孔子为中国古代文化发展作出了不朽的贡献，他整理编订了《易》、《诗》、《礼》、《乐》、老子授经图孙武像《尚书》、《春秋》等 “六经”。 34、孔子享年73岁，死后葬在鲁国都城北边（今山东曲阜“孔林”处）。

孔子故居后来改建为“孔庙”。 35、孔子的学生们追忆孔子日常教诲和生活行为，整理成一部语录体书，称作《论语》，这部书成为儒家的经典，对后世有很大影响。

36、孙武，是春秋末期一位杰出的军事家。传世有著名的兵书《孙子兵法》十三篇。

37、《孙子兵法》提出了著名的“ 知彼知已，百战不殆”、“攻其不备，出其不意”、“兵无常势，水无常形”等许多战争原则。 38、《孙子兵法》的根本宗旨在于：精通战争的目的是为了“不战而屈人之兵”。

《孙子兵法》因此被称为“兵学圣典”，并被。

3.世界地理常识大全

最大的海：珊瑚海（479万多平方公里）.其次阿拉伯海和南海最小的海：马尔马拉海，其次亚速海和渤海盐度最高的海：红海，也是最年轻的海盐度最低的海：波罗的海唯一没有海岸线的海：马尾藻海岛屿最多的海：爱琴海最著名的涌潮：钱塘江潮最大的洋：太平洋，也是最深的，水温最高的，锰结核最多的最小的洋：北冰洋海运最繁忙的洋：大西洋（为什么？）最大的洋流：西风漂流，也是最大的寒流最大的暖流：墨西哥暖流面积最大的群岛：马来群岛最高的岛屿：新几内亚岛，也是分属两国的最大岛屿唯一分属三国的岛屿：加里曼丹岛最长的海峡：莫桑比克海峡最深的海峡：德雷克海峡，也是最宽的海峡最曲折的海峡：麦哲伦海峡船只通过最多的海峡：英吉利海峡石油运输最繁忙的海峡：霍尔木兹海峡最大的海湾：孟加拉湾，墨西哥湾，几内亚湾其次最深的海沟：马里亚纳海沟11034 最大的珊瑚礁：大堡礁最长的山系：科迪勒拉山系最高的山峰：珠穆朗玛峰喷发次数最多的火山：埃特纳火山轮廓最完整的火山：马荣火山，其次富士山最大的高原：巴西高原（500多万平方公里）.？最高的高原：青藏高原（4000米以上）.？最大的平原：亚马孙平原（560万平方公里）.其次东欧平原，西西伯利亚平原最大的盆地：刚果盆地，其次大自流盆地（最大的自流盆地），塔里木盆地（最大内陆盆地）最大的三角洲：恒河-布拉马普特拉河三角洲，其次长江三角洲，湄公河三角洲最低的洼地：死海，吐鲁番盆地第4，死谷第7 最大的沙漠：撒哈拉沙漠，其次维多利亚沙漠，阿拉伯沙漠最大的流动沙漠：塔克拉干沙漠最大的黄土地貌区：黄土高原最长的河流峡谷：雅鲁藏布大峡谷，其次科罗拉多大峡谷最长的裂谷带：东非大裂谷（长6000公里）. 最深的河流峡谷：金沙江的虎跳峡岩溶地貌最发育的高原：喀斯特高原，其次云贵高原流量最大的河流：亚马孙河，也是流域面积最广的河流，流域面积中刚果河，密西西比其次最长的内流河：伏尔加河，也是流域面积最广的内流河，长度中锡尔河，阿姆河其次流经国家最多的河流（指干流）：多瑙河（9），其次尼罗河，赞比西河，莱茵河，湄公河（6）含沙量最大的河流：黄河，其次恒河，布拉马普特拉河，长江最长的运河：京杭大运河，苏伊士运河第3，基尔运河第5，巴拿马运河第6 最深的湖泊：贝加尔湖，其次坦噶尼喀湖，里海最大的淡水湖：苏比利尔湖最大的咸水湖：里海最宽的瀑布：非洲赞比西河上的莫西奥图尼亚瀑布1800米最高的瀑布：南美委内瑞拉东部奥里诺科河支流上的安赫尔瀑布980米，最高的气温记录：阿尔及利亚撒哈拉沙漠中，达58℃ 最低气温记录：南极洲东方站，-88.3℃ 风速最大的地方：南极巨大谷口地区19米/秒降水最多的地方：印度东北的乞拉朋齐，26461毫米降水最少的地方：智利北部的阿塔卡马沙漠，年降水量0.5毫米最典型的季风区：东亚，东南亚和南亚的季风区地震最频繁的国家：日本，平均每天4次能源消耗最多的国家：美国最大的石油储集区：波斯湾油区，其中沙特阿拉伯是世界石油储量最多的国家石油产量最多的国家：俄罗斯产油最多的地区：中东地区煤炭储量最多的国家：俄罗斯煤炭产量最多的国家：中国水能资源最丰富的国家：中国，其次俄罗斯，巴西最大的水电站：巴西与巴拉圭合建的伊泰普水电站1260千瓦，2009年后，三峡成为第一核能发电最多的国家：美国核电比重最大的国家：法国铁矿储量最多的国家：俄罗斯，其次巴西，中国，加拿大，澳大利亚，印度，美国铝土储量最多的国家：几内亚，其次澳大利亚，巴西，牙买加铜矿储量最多的国家：智利，其次美国，赞比亚锡矿储量最多的国家：印度尼西亚，其次中国，马来西亚，泰国，产锡最多：马来西亚黄金储量最多的国家：南非，1.65万吨，其次俄罗斯，美国，澳大利亚黄金产量最多的国家：南非，年产500吨以上，其次俄罗斯，加拿大，巴西白银产量最多的国家：墨西哥，年1000吨以上，其次俄罗斯，加拿大金刚石储量最多国家：刚果（金），其次博茨瓦纳，澳大利亚铀矿储量最多的国家：美国，其次澳大利亚，南非，加拿大农作物产量之最：水稻：中国小麦：美国玉米：美国棉花：中国大豆：美国香蕉：中美花生：印度芝麻：印度油菜：中国向日葵：俄罗斯茶叶：印度蚕丝：中国烟草：中国黄麻：印度甜菜：俄罗斯咖啡：巴西苹果：俄罗斯竹子：中国花卉：荷兰葡萄：法国椰枣：伊拉克长绒棉：埃及可可：加纳剑麻：坦桑尼亚油橄榄：西班牙或意大利甘蔗：印度或巴西橡胶：马来西亚油棕：马来西亚农作物之故乡：水稻：中国小麦：中国玉米：墨西哥马铃薯：南美洲大豆：中国可可：南美花生：南美洲茶树：中国桑蚕：中国烟草：南美黄麻：东南亚咖啡：北非橡胶：亚马孙河口丁香：马来群岛柑橘：中国葡萄：地中海沿岸菠萝：南美核桃：伊朗栗树：中国畜牧业，渔业，林业之最：养猪：中国养马：中国养牛：印度养羊：澳大利亚羊毛出口：澳大利亚骆驼：索马里养鸡：中国蜂蜜：俄罗斯渔场：北海道森林资源：俄罗斯热带雨林：巴西木材。

4.文学常识大全

文学常识1. 第一位女诗人是：蔡琰（文姬）2. 第一部纪传体通史：史记3. 第一部词典是：尔雅4. 第一部大百科全书是：永乐大典5. 第一部诗歌总集是：诗经6. 第一部文选：昭明文选7. 第一部字典：说文解字8. 第一部神话集：山海经9. 第一部文言志人小说集：世说新语10. 第一部文言志怪小说集：搜神记11. 第一部语录体著作：论语12. 第一部编年体史书是：春秋13. 第一部断代史：汉书14. 第一部兵书：孙子兵法15. 文章西汉两司马：司马迁。

司马相如16. 乐府双璧：木兰词孔雀东南飞，加上《秦妇吟》为。

17. 史学双璧：史记资治通鉴18. 二拍：初刻拍案惊奇二刻拍案惊奇（凌蒙初）19. 大李杜：李白杜甫小李杜：李商隐杜牧20. 中国现代文坛的双子星座：鲁迅郭沫若21. 三不朽：立德立功立言22. 三代：夏商周23. 《春秋》三传：左传公羊传谷梁传24. 三王：夏禹商汤周公25. 三山：蓬莱方丈瀛洲26. 三教：儒释道27. 三公：周时，司马司徒司空西汉，丞相太尉御史大夫清明，太师太傅太保28. 三曹：曹操曹丕曹植29. 公安三袁：袁宗道袁宏道袁中道30. 江南三大古楼：湖南岳阳楼武昌黄鹤楼南昌滕王阁31. 岁寒三友：松竹梅32. 三辅：左冯翊右扶风京兆尹33. 科考三元：乡试，会试，殿试和自的第一名（解元，会元，状元）34. 殿试三鼎甲：状元榜眼探花35. 中国三大国粹：京剧中医中国画36. 三言：喻世明言警世通言醒世恒言（冯梦龙）37. 儒家经典三礼：周礼仪礼礼记38. 三吏：新安吏石壕吏潼关吏39. 三别：新婚别垂老别无家别40. 郭沫若 “女神”三部曲：女神之再生湘果棠棣之花41. 茅盾“蚀”三部曲：幻灭动摇追求农村三部曲：春蚕秋收残冬42. 巴金“爱情”三部曲：雾雨电 “激流”三部曲：家春秋43. 第一部国别史：国语44. 第一部记录谋臣策士门客言行的专集：国策战国策45. 第一部专记个人言行的历史散文：晏子春秋46. 第一位伟大的爱国诗人：屈原47. 第一首长篇叙事诗：孔雀东南飞（357句，1785字）48. 第一部文学批评专著：《典论•论文》（曹丕）49. 第一位田园诗人：东晋，陶渊明50. 第一部文学理论和评论专著：南北朝梁人刘勰的《文心雕龙》51. 第一部诗歌理论和评论专著：南北朝梁人钟嵘的《诗品》52. 第一部科普作品，以笔记体写成的综合性学术著作：北宋的沈括的《梦溪笔谈》53. 第一部日记体游记：明代的徐宏祖的《徐霞客游记》54. 第一位女词人，亦称“一代词宗”：李清照文学常识大全（2）1. 我国第一部长篇讽刺小说：儒林外史2. 我国第一部介绍进化论的译作：严复译的赫胥黎的《天演论》，他是一个由不懂外，却成了翻译家的人。

3. 我国第一部个人创作的文言短篇小说集：聊斋志异4. 我国新文学史上第一篇短篇小说是：狂人日记5. 第一位开拓“童话园地”的作家是：叶圣陶6. 我国第一部浪漫主义神话小说：西游记7. 第一篇报告文学作品是：（夏衍）包身工8. 新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家：老舍 .其作品是；龙须沟9. 先秦时期的两大显学是：儒墨10. 儒家两大代表人物是：孔丘和孟子，分别被尊至圣和亚圣。11. 唐代开元，天宝年间，有两大词派，：以高适，岑参为代表的边塞诗以王维，孟在为代表的其风格，前者雄浑豪，后者恬淡疏朴12. 常把宋词分为豪放，婉约两派。

前者以苏轼，辛弃疾为代表，后者以柳永，周邦彦，李清照为代表。13. “五四”新文化运动高举的两面大旗：反对旧礼教，提倡新道德，反对旧文学，提倡新文学14. 两篇《狂人日记>>的作者分别是：俄罗斯的果戈里我国的鲁迅15. 世界文学中有两大史诗：伊利亚特奥德赛16. 佛教三宝是：佛（大知大觉的）法（佛所说的教义）僧（继承或宣扬教义的人）17. 三从四德中三从：未嫁从父既嫁从夫夫死从子四德：妇德妇言妇容妇功/品德辞令仪态女工18.初伏，中伏，末伏统称三伏。

夏至节的第三个庚日为初伏的第一天，第四个庚日为中伏的第一天，立秋节后的第一个庚日是末伏的第一天。初伏，末伏后十天，中伏十天或二十天。

19.三纲五常：三纲：父为子纲群为臣纲夫为妻纲五常：仁义礼智信20.三姑六婆：三姑：尼姑道姑卦姑六婆：媒婆师婆（巫婆）牙婆虔婆药婆接生婆21.三皇五帝：三皇：伏羲燧人神农五帝：黄帝颛琐帝喾尧舜22.三教九流：三教：儒道释九流：儒家道家阴阳法名墨纵横杂农23.三山五岳：东海里的三座仙山：瀛洲、蓬莱、方丈；五岳：东岳泰山南岳衡山西岳华山北岳恒山中岳嵩山24.三性：祭祀用的牛羊猪（太牢）（无牛为少牢）25.三一律：欧洲古典广义戏剧理论家所制定的戏剧创作原则，就是地点一致，时间一致，情节一致。26.佛教三昧：止息杂虑，心专注于一境。

（修行方法之一）27.佛教三藏：总说根本教义为经，述说戒律为律，阐发教义为论（通晓三藏的叫三藏法师）28.三省六部：三省：中书省（决策）门下省（审议）尚书省（执行）六部：吏户礼兵刑工29.三苏：苏洵苏轼苏辙三军：上中下/左中右/海陆空30.三吴：吴郡吴兴会稽（丹阳）三国：魏蜀吴31.三秦：雍王（西）塞王（东）瞿王（陕西北）32.三楚：港陵-南楚吴-东楚彭城-西楚33.三原色：红。

5.求侦探常识大全越多越好

1 、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

4 、和饺子面的窍门1：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

8 、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 9 、如何使用砂锅1：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

10 、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。 11 、和饺子面的窍门2：面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子 12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。 15 、如何使用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。 17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。

比如小白菜炒好后，会有70%的维生素c溶解在菜汤里。 21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。

22 、如何使用砂锅：从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。 23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。

烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用 24 、面包能消除衣服油迹：用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。 25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。

把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。 26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。

27 、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。 28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。

另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。 29 、面包能消除地毯污迹：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。

30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。 31 、风油精的妙用（1）：在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。