清吧基本常识

2022-05-30 综合 86阅读 投稿:余生

1.酒吧跟夜总会有什么区别呢

1、提供的物品不同

酒吧:是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。

夜总会:泛指各类夜生活娱乐场所

2、消费人群不同

酒吧:内部装修相比于夜总会普通一点,酒吧消费的大多是普通人和有钱人。

夜总会:夜总会在装修上要更加豪华,更加高档,出入夜总会的客人也都是比较有钱的。

3、玩乐方式不同

酒吧:酒吧则分为散台、卡座和包厢,客人都是各玩各的,不会聚集在一起。酒吧有很多类型和风格,既有最低档的“潜水吧”,也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。

夜总会:夜总会是所有客人都聚集在一起玩乐。夜总会内进行的主要活动也有相异之处,但大致上都与舞蹈有关,而客人大都属成年人并会喝酒。一些地区的夜总会,设有舞池、乐队或DJ,提供歌舞表演。还有一些举办聚会,团体活动也在这里。

参考资料来源:搜狗百科-酒吧

参考资料来源:搜狗百科-夜总会

2.酒吧的音乐最近和朋友开个酒吧,想问些酒吧音乐方面的问题清吧的话

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3.调酒基础知识有什么

酒吧调酒常用术语及解释1.酒吧(Bar)。

酒吧一词由过去横于客人与酒桶(主人)间的栅栏引申而来。后来是指向客人提供饮料的柜台。

今天的酒吧是指向客人提供各种饮料的幽静典雅的社交娱乐场所。目前世界上最长的酒吧在澳大利亚,长约90米。

2.调酒师(Bartender)。调酒师顾名思义是指调制各种酒水和销售酒水的人。

但在美国还译为:丧失了希望和梦想的人赖以倾诉心声的最后对象。可见其具有更深刻的含义。

3.家庭酒吧(Housebar)。为随时领略酒和鸡尾酒世界,您不妨在家里设置一个简易酒吧。

家庭酒吧可根据各人爱好自行设计,一般应具备如下器具:摇晃器、调酒杯、过滤网、吧勺、碎冰器、搅拌器、量杯、酒针及关于调制鸡尾酒的参考书。只要具备上述器具并加以调制,就可调成各种可口的鸡尾酒,增添业余生活的乐趣。

4.烈酒(Spirits)。烈酒是指酒精含量较多的酒,广义上讲,包括了所有蒸馏酒。

如金酒、伏特加、朗姆、特基拉以及中国的茅台、五粮液等无色透明的蒸馏酒。烈酒在我国又被称为白酒。

5.基酒(Base)。基酒是调配鸡尾酒必不可少的基本原料酒。

作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种,一般采用前两种。 6.餐前鸡尾酒(Aperitif cocktail) o餐前鸡尾酒又称开胃鸡尾酒。

过去主要指马天尼、曼哈顿两种。现在以葡萄酒、雪利酒等为基酒的辣鸡尾酒也已成为餐前鸡尾酒的新品种。

7.酒精饮料(Alcohol drinks)。酒精饮料指含10以上酒精的饮料(即饮料内含1%的酒精)。

酒精饮料在制法上分为酿造酒、蒸馏酒、混成酒三类。 8.硬饮(Hard drinks)。

硬饮是指除啤酒、葡萄酒以外的高酒精度饮料。 9.软饮(Soft drinks)。

软饮是指不含酒精或酒精含量不到1%的饮料。碳酸饮料、果汁、乳酸饮料以及咖啡、红茶等均称为软饮。

10.混合饮料(Mixing drinks)。混合饮料泛指鸡尾酒。

按饮料的种类或做法,又大体可分短饮和长饮两类:短饮一般指用冰镇法冷却后注人带脚的杯子,短时间内饮用的饮料;长饮又分为冷饮和热饮两种。一般用水杯、柯林杯和高脚水杯等大型酒具作容器。

冷饮多为消暑佳品,杯中放人冰块后,将会使饮者长时间地感到凉爽。热饮为冬季必需,杯中加人热水或热牛奶等。

11.干、半干(Dry和semi-dry)。干、半干是指酒混合后的味为辣味而不是甜味的酒 12.品味、风格(Style)。

品味、风格是指品酒时使用的专门术语,有品味、味道等意思。 13.精华(Cream)。

精华指将酒加热时,水分、酒精等蒸发后,残存的糖分、灰分和不挥发的有机酸,是形成酒香和酒味的关键,专业上称为精华。其含量越多,酒的比重越大,是调制彩虹酒的重要因素。

14.混合(Mixing)。混合是调制鸡尾酒的方法之一,使用混合器使饮料混合。

15.直人(Building)。直人.又称兑和法,即将材料直接放人鸡尾酒杯中调制而成的意思。

16.搅拌(Blending)。搅拌是调制鸡尾酒的方法之一,指用调酒勺迅速调搅酒杯中的材料和冰块。

17.摇晃(Shaking)。摇晃是调制鸡尾酒的重要方法之一,它与搅拌、兑和、调和三种方法并称为四大调酒法。

18.雾霭法(Vapouring)。雾霭法是将材料直接注入装满碎冰的岩石杯中的饮酒方法。

由于碎冰的冷却力较强,会使杯子挂上一层薄薄的宛如雾霭的水滴,故而得名。 19.霜法(Snow frosting).霜法是指鸡尾酒的杯口需用盐或砂糖粘上一圈,由于像一层霜雪凝结于杯口,故被称为雪霜式。

即先将杯口在柠檬的切口上涂一圈均匀的果汁,然后再将杯口在盛有盐或糖的小碟里沾一下即成。 20.冰霜式(Frosting)。

使用碎冰制成的鸡尾酒,将碎冰与其他材料混合,经搅拌后便成冰霜状,是消暑佳品。 21.清尝(Neat)。

是指只喝一种纯粹的、不经任何加工的饮料。如在美国酒吧,点威士忌时,侍者会问On the Rocks(加冰饮用)还是Straight(纯净的),一般回答Up(即纯净的)或Over(加冰饮用),也可说Neat(即清尝)。

22.双混法(Dual mixing).双混法是指两种不同的饮料对半混合的方法。如深色啤酒与淡色啤酒对半掺和饮用;辣味美思与甜味美思对半混合饮用等。

23.漂浮(Floating).漂浮是指一种利用酒的比重,使同一杯中的几种酒不相混合的调酒方法。如将一种酒漂浮于另一种酒上,使酒漂浮在水或软饮料上。

彩虹酒即是采用此法调成的。 24.份酒(Share)。

份酒是一种简便的量酒方法。即将酒倒人普通玻璃杯(容量约240毫升)后用手指来度量,一手指量约为30毫升,又称单份;二手指量为60毫升,又称双份。

25.醉(Dash)。酩又称一甩,一般用在苦精上。

酒瓶上有一小洞,把瓶子轻轻摇一圈而斟出来的酒量相当于1/2茶匙或。.16毫升(3-4滴)。

26.追水(Chaser)。追水是缓和度数高的酒所追加的冰水,即喝一口酒,接着喝一口冰水。

27.IBA (International bartender association)。国际调酒师协会。

28:配方(Recipe)。是调和分量和调剂方法的说明。

29.斟注(Pour)。即把酒倒人杯子里或倒人调酒器内。

30.装饰(Decorate)。鸡尾酒调好后必须加以装饰,即点缀。

31.冰块(Cube ice或Cracked ice).鸡尾酒以冷冻的为多,必须用碎冰块加人调酒器内调和。

4.消防知识手抄报有哪些内容

平时应注意 如何逃难 发生家庭火灾时应怎样 火灾逃生自救方法 例文: 不可以随身携带火种:一:不能带火柴或打火机等火种;二;不得随意点火,禁止在存放有易燃物品处用火;三:不得在公共场所燃放鞭炮、烟花等危险物品,更不允许将点燃的鞭炮乱扔。

在火灾现场,小学生等未成年人要有秩序地逃离。 一、如果有避难层或疏散楼梯,可先进入避难层或由疏散楼梯撤到安全地点。

二、如果楼层已经着火燃烧,但楼梯尚未烧断,火势并不十分猛烈时,可披上用水浸湿的衣被,从楼上快速冲下。 三、多层建筑火灾,如楼梯已经烧断,或者火势已相当猛烈时,可利用房屋的阳台、落水管或竹竿等物品逃生。

四、如各种逃生的路线被切断,应退居室内,关闭门窗。有条件时可向门窗上浇水,以延缓火势蔓延过程。

同时,可向室外扔出小东西,在夜晚则可向外打手电,发出求救信号。 五、如生命受到严重威胁,又无其它自救办法时,可用绳子或床单撕成条状连接起来,一端紧拴在牢固的门窗格或其它重物上,再顺着绳子或布条滑下。

六、如无条件采取上述自救办法,而时间又十分紧迫,烟火威胁严重,被迫跳楼时,可先向地面抛下一些棉被等物,以增加缓冲,然后手扶窗台往下滑,以缩小跳楼高度,并保证双脚首先落地。 七、要发扬互助精神,帮助老人、小孩、病人优先疏散。

对行动不便者可用被子、毛毯等包扎好,用绳子布条等吊下。 及时灭火 家中起火,不要慌张,应根据火情及时采取相应措施:如果炒菜时油锅起火,迅速将锅盖紧紧盖上,使锅里的油火因缺氧而熄灭,不可用水扑救。

当房间内起火时,不能轻易打开门窗,以免空气对流,形成大面积火灾。纸张、木头或布起火时,可用水来扑救,而电器、汽油、酒精、食用油着火时,则用土、沙泥、干粉灭火器等灭火。

若火势已大,必须立即报火警。被火围困时,应视不同情况,采取不同方法脱离险境。

如俯下身体,用湿布捂鼻。 及时报警 如果发现火灾发生,最重要的是报警,这样才能及时扑救,控制火势,减轻火灾造成的损失。

火警电话的号码是 119。这个号码应当牢记,在全国任何地区,向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。

报警时,应说清地址、被困人员等详细信息。每年的11月9日,被确定为消防安全日。

不能随意拨打火警电话,假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或报警。

火场逃生 遭遇火灾,应采取正确有效的方法自救逃生,减少人身伤亡损失: (1)一旦身受火灾危胁,千万不要惊慌失措,要冷静地确定自己所处位置,根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势,不要盲目采取行动。 (2)身处平房的,如果门的周围火势不大,应迅速离开火场。

反之,则必须另行选择出口脱身(如从窗口跳出),或者采取保护措施(如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等)以后再离开火场。 (3)身处楼房的,发现火情不要盲目打开门窗,否则有可能引火入室。

(4)身处楼房的,不要盲目乱跑、更不要跳楼逃生,这样会造成不应有的伤亡。可以躲到居室里或者阳台上。

紧闭门窗,隔断火路,等待救援。有条件的,可以不断向门窗上浇水降温,以延缓火势蔓延。

(5)在失火的楼房内,逃生不可使用电梯,应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。

并且电梯随时可能发生故障。 (6)因火势太猛,必须从楼房内逃生的,可以从二层处跳下,但要选择不坚硬的地面,同时应从楼上先扔下被褥等增加地面的缓冲,然后再顺窗滑下,要尽量缩小下落高度,做到双脚先落地。

(7)在有把握的情况下、可以将绳索(也可用床单等撕开连接起来)一头系在窗框上,然后顺绳索滑落到地面。 (8)逃生时,尽量采取保护措施,如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体,同时趴在地上匍匐前进向外逃生。

火灾逃生自救十法 一、要了解和熟悉环境。当你走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时,要留心太平门、安全出口、灭火器的位置,以便在发生意外时及时疏散和灭火。

二、要迅速撤离。一旦听到火灾警报或意识到自己被火围困时,要立即想法撤离。

三、要保护呼吸系统。逃生时可用毛巾或餐巾布、口罩、衣服等将口鼻捂严,否则会有中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织窒息致死的危险。

四、要从通道疏散。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。

也可考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。 五、要利用绳索滑行。

用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条,拧成绳,用水沾湿后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上,被困人员逐个顺绳索滑到下一楼层或地面。 六、为低层跳离,适用于二层楼。

跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品,以便“软着陆”,然后用手扒住窗户,身体下垂,自然下滑,以缩短跳落高度。 七、要借助器材。

通常使用的有缓降器、救生袋、网、气垫、软梯、滑竿、滑台、导向绳、救生舷梯等。 八、为暂时避难。

在无路逃生的情况下,可利用卫生间等暂时辟难。避难时要用水喷淋迎火门窗,把房间内一切可燃物淋湿。

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