1.厨房水电安装注意事项有哪些
“家装安全，水电先行”，并不是空穴来风，现在由于水电引发的事故越来越多，给我们造成了很大的财产损失甚至是人员伤亡事故，在选择水电改造、安装施工方时一定要选择专业、可靠的公司来施工。
业主们在装修水电之前呢可以先了解水电方面的知识，看看规范的水电安装图介绍吧！ 规范的水电安装图 1、施工前要有电气（强电、弱电）、给排水设计施工图。 2、严禁将导线无任何保护地直接敷设在墙内、地坪内、地板下或天棚上。
3、不同电压，不同回路，不同信号的线路严禁穿在同一穿线管内。 4、灯具的安装应在油漆完成后进行。
在砖混结构上安装灯具，严禁使用木楔，应用吊钩、螺栓或膨胀螺栓等。固定灯具的螺栓（或螺钉）不应少于2个。
灯具不得安装在可燃构件上。 5、灯和电气设备的开关务必安装在“相线”上（即控制相线），否则开关掉后，灯关及电气设备上仍带电，易引起触电事件。
6、用电系统有两种保护方式：接地保护和接零保护，我国目前一般采取的是接地保护方式。注意，同一系统中，严禁同时采取两种保护方式，否则会造成安全事故。
7、禁止在床头使用移动开关。如果灯具是使用螺口灯头，则螺口灯头的中心簧舌应接控制相线。
8、各线路接口处应光滑、连板连接应牢固。电源进线盒接口盒部位应加保护圈（锁紧螺母）保护。
9、为了将来导线的更新和维护，埋在墙、地下或天棚的穿线管，其转弯处弯头的弧度（即冷弯半径）应是穿线管直径的5~10倍。 10、禁止在穿线管内连接导线，即若导线长度不够需接长时，导线的接头处不能在穿线管内，一般应在开关、插座、灯头盒等接线盒内接线。
11、穿线管应选择一定的大小（粗细），不但要能使导线穿得进，而且要留有足够的空地空闲，使导线在通过大电流时产生的热量能散发掉。一般导线的截面积与穿线管截面积之比为1/3~1/2。
严禁导线把穿线管堵实。 12、给水管可采用PP-R管、铜管等。
13、暗格给水管道必须严格检查所有连接部位是否安装紧密、牢固，走向正确，再做水压试验，试水一段时间后方可隐埋。 14、排水管横向管道应有一定的坡度，承插口连接严密，确保无渗漏。
固定管道的支架、吊卡间距合理、牢固。 15、卫生器具的安装位置应准确，支、托架安装平整、牢固。
地漏应安装在地面的最低点，且凹入地面5mm。坐便器与地面或管口的连接密封用油泥或硅胶，不宜使用水泥，水泥会膨胀造成坐便器底部裂缝损坏。
16、冷、热水龙头中的热水龙头应安装在左侧。电热水器应有接地保护装置，初用时应排除胆内空气，注满水后方可通电启动。
水电安装注意事项 1、计算大概用量 安装水管前估计一下用量是多少再进行材料购买，以免材料买多了或者少了，造成浪费或者缺乏材料影响安装进程。 2、水管及配件检查 安装前要对水管及其各种配件进行检查，看是否有破损、渗漏等问题，水管及配件的连接必须正确牢固，接好后进行测试没问题后再进行安装。
3、水管走向 建议水管走顶最安全。主要是水路改造大部分走暗管，而水的特性是水往低处流。
如果管路走地下，一但发生漏水很难及时发现，只有水漫金山或者地板变形以及漏到楼下，才会发现漏水，且由于水管暗埋很难查出漏水之处。这时巨大的损失更是无法挽回，甚至严重的影响了友好的邻里关系；如果水管走顶部，可能水改时费用高些，但做为一项长远投资来看，是值得的。
水管走顶，即使漏水，也能够及时发现，便于检修，损失也较小。 4、安装后测试 安装后一定要进行增压测试。
增压测试一般是在1.5倍水压的情况下进行，在测试中应没有漏水现象。 1）关闭水管总阀。
（即水表前面的水管开关） 2）打开房间里面的水龙头20分钟，确保没水再滴后关闭所有的水龙头。 3）关闭马桶水箱和洗衣机等具有蓄水功能的设备进水开关。
4）打开水管总阀。 5）打开总阀后20分钟查看水表是否走动，包括缓慢的走动。
如果有走动，即为漏水了。如果没有走动，可能没事。
（如果水表有问题或水管微渗，有可能难以确定。）所以建议施工完一定要进行水压测试实验，一般打压8公斤，时间20-30分钟。
（最好亲自过目） 5、绘制水路图 水管安装完毕要把房间水路图绘制出来，方便以后维护检修。 以上就是关于规范的水电安装图的全部介绍，希望能给大家带来帮助，水电安装是房子的一部分，其安全方便与否跟大家住房的舒适度可是有很大关系，希望大家都能了解水电安装相关的知识，进而能在水电安装时可以注意到一些细节问题！保障家里的水电安全。
2.厨房安全常识有哪些
现在厨房家用电器较多如：电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患。这就要求我们平常一定要按各家用电器的说明来操作，一定要在不超负荷的情况下使用，家用电器不可贪图便宜买劣质产品，插孔一定要安装在儿童不易接触的地方。如发现电器故障，应立即停止使用并切断电源；如发现电路故障，应找专业人士进行维修；电线老化应及时更换，电器超过使用年限应注意。如发生触电，一定不能用手去拉触电者，首先切断电源，进行人工呼吸，必要时打120求救。如发生火灾，及时扑救，火势大时应向周围求救，必要时拨打119求救。
厨房里的刀具也要放在固定位置，显眼位置，以防碰落伤人或不明显而将人划伤。小伤用创可贴处理，处理不了就赶紧上医院。
天然气或煤气也存在燃烧或爆炸的安全隐患。使用完后一定将煤气阀或天然气阀门关闭，使用时人不能离开，以防突然熄火；如发生燃气或天然气泄漏。应立即关闭燃气总阀门，打开窗户通风，以防燃气聚集过多发生中毒或爆炸。
3.注意厨房哪些用电安全知识
厨房用电安全知识：
1、避免潮湿环境。其实厨房和卫生间是我们家居环境中最潮湿的两个环境，而潮湿对于家电类产品的危害也是很大的。因此，为了保证家电产品的抗电、绝缘指标的长期良好，家/居/医/生/建议大家尽量为小家电产品找到一个与水源或其他潮湿环境相对远一些的地方放置，如此便可轻松地解决这个问题。
2、，定期除油烟。相比于西式厨房，中式厨房的油烟更大一些这是大家的共识，而油烟的长期堆积无疑会对家电产品造成一定的腐蚀性危害，所以定期为厨房家电除油烟就显得至关重要了。推荐大家在每次做完饭后将厨房电器擦拭一遍，对于不经常使用的电器应该放在避开油烟、灰尘的柜子里。另外，根据自己的饮食习惯每隔3--6个月集中使用清洁剂将附着于电器上的油烟做一次彻底的清理，这样就可以有效的避免油烟、灰尘对电器产品的损害了。
4.厨房卫生间的水电安装注意事项
厨房卫生间的水电安装注意事项
1、电线管与煤气管道保持距离
开关或插座在使用中会产生电火花，如果电源线离煤气管道太近，容易发生危险，所以在排布管线时，要使电线管与煤气管道之间保持15CM的距离，才能确保安全。
2、开槽排线横平竖直
在前期水电施工时，一定要注意墙面开槽、排线保持横平竖直，保证线盒都在同一水平位置上。否则一旦瓷砖铺好，开关、插座不在水平线上就会影响美观。
3、冷热水管保持距离
一般冷热水龙头接口的间距是15cm，所以铺设水管时也要控制好冷热水管之间的距离。误差几毫米是可以调整的，否则如果误差太大，就只能敲墙返工了。
4、插座位置、数量要留好
厨房、卫生间要根据使用需要预留好足够多的开关和电源插座，并且最好根据厨卫电器安装的位置来确定位置，这样不但可以节省材料，而且方便使用，电器装好之后还可以把插座隐藏起来，看起来更整洁美观。
5、拉线、厨卫防水要做好
装修施工中，厨房、卫生间必须要做防水处理。正确的步骤是：
(1)先将地面打扫干净，并洒上水湿润一下，保证防水涂料与地面能良好结合。
(2)把稀释打匀好的防水涂料用刷子均匀地在地面进行涂刷，一般要刷两到三遍，并且要涂刷到每一个角落，墙根处也要刷20CM高。
(3)涂刷好防水涂料后，还要做防水效果检测——在门口做一道防水的门槛，房间内蓄上15cm深的水，24小时后查看是否有渗漏现象，如果出现渗漏，就要重新做防水。
5.谁知道酒店厨房水电气管理规章制度,只针对水电气管理的
一、本着节约为主，合理使用的原则使用水电气，不造成浪费。
二、做到每一水电气开关由专人控制，发现浪费追查到个人。
三、班前严格检查水电气设备设施是否完好，能否正常使用。如有问题，及时报修。
四、熟悉每一开关的位置，能正确打开和关闭。
五、营业中合理使用水电气，水不可开得过大，不准用流水洗碗，用完随手关闭。
六、营业场所照明按区域客人需求打开，可以关闭的照明应及时关闭；空调落实到人，一般情况下使用通风，如需制冷时才调节制冷，包房客走立即关闭。空调统一设为遥控器控制，遥控器存放在收银台，任何人不得挪动空调。
七、招牌灯落实到人，根据季节天气状况确定打开时间，22:00时定时关闭。排风、冰柜、水柜、音响等落实到人，掌握开关。
八、营业中随时观察灶具火势大小，根据实际情况调整火势，客人走后及时关闭，厨房用火注意节约，用后及时关闭，每日营业结束后由值班厨师关闭总气阀。
九、相互监督，发现浪费及时指出改正，节约者给予奖励，造成浪费和知情不报者给予处罚。
十、对造成浪费，经指出不及时改正的，进行狡辩者加倍处罚。
6.厨房安全知识的知识
1、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拨下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。
2、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。
3、安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸
粘住的那种。
4、厨房里最好避免用垫子、席子，以免拿盘子和装沸水的茶壶时滑倒烫伤人。
5、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方：
接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。
6、饮水用水及准备做仪器时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。
7、食品特别是家禽、肉类、和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指龠食物的所有部位的温度至少达到70度。
8、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小时，应在高温（接近或高于
60度加热后食用）或低温（接近或低于10度）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误
是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。
9、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。
10、食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。
7.厨房水电安装要注意些什么问题
家里装修水路安装应注意以下几点：
1 预先想好家居生活中与水有关的设备如洗衣机、热水器、洗手盆、洗菜盆等安装位置，按相应区间合理规划水路布局。
2 冷热水管铺设安装时注意保持距离，以免相互影响。冷热上水管需保持15cm间距。
3 水路改造为隐蔽工程，后期维修难度大，在安装时应全部使用优质、环保、健康的达标产品。
4 水管铺设安装完毕后需要做水压测试。
5 卫生间等做过防水的地方需要做24小时闭水试验确保无渗漏。
家里装修电路安装应注意以下几点：
1 前期需根据家具尺寸与生活习惯合理规划插座、开关等位置，避免浪费。
2 安装电线管不得有破损、毛刺，一根管中最多三条线。
3 如走暗线，开槽深度与宽度需大于等于线管的1.5倍。
4 强弱电管交叉时，应做屏蔽保护。
8.酒店厨房设备的安全知识
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。
如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。
厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。
与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。
5、厨房 内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的 防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。
厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。
7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。
8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。
10、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。
如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。
12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。
燃料 厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。油烟 厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。
电线 在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。
另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。
灶具 灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。
用油不当会引起火灾 厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。
柴油的闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。其他 由于见火生畏的心理，发生火灾时，人们常常采取消极逃避方式来处理初期火灾，导致小火变大火。
另外，在厨房里吸烟，吸完烟后烟头乱扔，也会引发火灾事故；厨房在进行卫生打扫时，常会出现乱倒水现象，这些水容易进入各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也极容易引起电器线路短路起火。 针对绝大多数厨房的现状，加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。
1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。2.对厨房内的燃气启动电源开关。
3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。
厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。5.厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。
6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。
