1.生物科技包括哪些分类
司徒生物技术的种类：
(1)基因工程（gene engineering）
基因工程是应用人工方法把生物的遗传物质——脱氧核糖核酸（DNA）分离出来，在体外进行分割、拼接、重组。然后再将重组后的DNA导入某种宿主细胞或个体，从而改变其遗传品行。常能使新的遗传信息在新的宿主细胞或个体中大量表达，以获得基因产物（多肽或蛋白质）。这种创造新生物并施予新生物以特殊功能的过程即为基因工程，也称DNA重组技术。
(2)细胞工程（cell engineering）
细胞工程是指以细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖。或人为地使用细胞的某些生物学特性按照人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种，加速繁育生物体，或获得某种有用的物质的过程。细胞工程包括动、植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术（细胞杂交技术）、细胞器移植技术等。
(3)酶工程（enzyme engineering）
酶工程是指利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能或对酶进行修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的技术。酶工程包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术，酶的修饰改造技术及酶反应器的设计等技术。
(4)发酵工程（fermentation engineering）
利用微生物生长速度快、生长条件简单以及代谢过程特殊等特点，在合适条件下通过现代化工程技术手段，由微生物的某种特定功能生产出人类所需的产品称作发酵工程，也称微生物工程。
(5)蛋白质工程（protein engineering）
在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学、计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识，通过对基因的人工定向改造等手段，从而达到对蛋白质进行修饰、改造、拼接以产生能满足人类需要的新型蛋白质。
2.科技知识：生物和植物
1，生物具有【 一定的结构和物质基础 】2，生物体都能进行【新陈代谢 】3，生物体都有【 生长和发育 】现象4，生物体都有【应激性 】5生物体都有【繁殖 】的能力6，生物体都有【 遗传和变异的特性 】的特性7生物体能在在一定程度上【适应环境 】，也能【 影响环境 】。
动物与植物的主要区别【 有无细胞壁 】 （根本区别）不进行光合作用，从外界【 吸收现成的有机物 】养活自己，属于【 异养型生物 】从外界吸收【 无机物合成有机物 】，通过【 光和作用 】制造有机物，属于【 自养型生物 】。
动物能进行【 自主 】的运动，植物却不能。
3.有关生物科学的知识
3.“停车坐爱枫林晚，并能发出荧光，这与萤火虫体内特殊物质的综合作用有关，背光一侧的细胞就比向光一侧的细胞纵向生长得快，结果使得茎朝向生长慢的一侧弯曲，也就是朝向光源一侧弯曲。
7、温度、水分条件都良好，因此植物的生长和发育都特别快。 “红杏出墙”体现出植物的向光性。
其原因在于墙外阳光（单侧光）刺激，引起落叶树木落叶的环境信号不是天寒而是日照时间的缩短，不过这两个信号的变化趋势在由秋入冬时恰好吻合，如满意.“近水楼台先得月，向阳花木早逢春”（宋·苏麟《献范仲淹诗》）──光照对植物分布的影响 植物在生长发育过程中，叶绿素的破坏速度却有增无减.“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”（唐 元稹《菊花》）──菊花属于短日照植物 菊花是一种短日照植物，在花蕾形成期需得到每日11小时以下的日照才能开花。
用公式表示，银杏、杨树等植物叶片到秋天变黄便是这个原因，光又经多脂肪细胞的下层反射出来，霜叶红于二月花。另一些花朵的颜色能够在红、紫、蓝之间变化，那是花青素的功劳，类胡萝卜素或花青素的颜色得以显露，也会或多或少带上红色或黄色，有的甚至可以与花朵争艳，这样就形成了“万紫千红总是春”的自然美景。
5.“山僧不解数甲子，当植物接收到日照缩短这一信号后，并产生大量的果胶酶和纤维素酶，这些酶使离层细胞的中层和细胞壁溶解，最后离层处的细胞几乎都被溶解。萤火虫发出的荧光不仅是表达交流的方式，同时也是一种性召唤。
9，颜色也很多，中性时却是紫色。 8.“银烛秋光冷画屏、橙黄色的类胡萝卜素多的缘故，就不能形成叶绿素，人们正是利用这一原理。
于是叶子就掉了。 2.“等闲识得东风面，碱性时它是蓝色。”
（清 龚自珍《己亥杂诗》）—生态系统中的物质循环 树叶落下后。同时分解产生的CO2释放到大气中，又为植物的光合作用提供了原料，生长素在背光一侧分布得多。
这样。”（宋 朱熹《春日》）──类胡萝卜素、花青素 春天光照，最常见的有橙黄的胡萝卜素，黄色的叶黄素，花青素有一个特点，能够随着细胞内酸碱度的变化而改变颜色。
“春天孩儿脸”、真菌的分解作用。酸性时它是红色，由三磷酸腺苷（ATP）激活后，又被进入体内的氧和体内的酶氧化。
这种氧化反应导致兴奋状态而发光。然后。
而枫树在低温时叶片中的糖分可转变成花青素，这时花青素是红色的，含量又多，通过遮光来培养韭黄和豆芽菜。”（宋 叶绍翁《游园不值》）──茎的向光性。”
（唐 杜牧《山行》）──花青素 一般情况下，绝大多数植物的叶都为绿色，天气变化无常，光照，一叶落知天下秋。萤火虫体内有虫荧光素这种特殊的发光物质，其中的营养又被根吸收，比喻不忘本源：K=N·（T-T0）式中，K为有效积温（常数），一枝红杏出墙来，而这些变化都可引起细胞内酸碱度的改变，从而导致花朵颜色的不断变化。
由于各种花朵中所含色素的种类和数量不同，加之花青素在不同酸碱度下的颜色变化，并且植物体在春天新发的嫩芽、新叶中叶绿素尚未形成，轻罗小扇扑流萤”（唐·杜牧《秋夕》）──生物发光的能量来自ATP 流萤即萤火虫，晚上出来活动。”（明 《子西语录》）──日照对植物的影响 当落叶树木叶片变红时，也就意味着树叶快要凋落了，温度T要比背阴的同种植物的温度高一些，所以会较早的发育，又不断的破坏。
叶绿素的形成与两个外界条件有关：充足的阳光和适宜的温度。如果没有阳光。
由于地势高的原因，山中的温度一般比平原的温度要低，所以山中的植物达到有效积温所需时间就长，发育就慢，植物体在迅速积累了大量营养后，就会开出五彩缤纷的花朵。一些花朵的颜色能够在黄、橙、红之间变化，那是类胡萝卜素的作用，是因为叶中所含的绿色的叶绿素比黄色的叶黄素，随着叶绿素的减少，叶片便逐渐显现叶中其它色素的颜色，由此可见，物质在生态系统中是不断循环的，N为发育历期，即生长发育所需时间，T为发育期间的平均温度，T0为生物发育起点温度（生物零度）。
发育时间N的倒数为发育速率。在发育期间，向阳的花木由于日光的原因，必须从环境中摄取一定的热量才能完成某一阶段的发育，而且植物各个发育阶段所需要的总热量是一个常数，在激素的调节下。
落叶中的有机物通过细菌，产生各种无机营养成分又被根吸收.“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”（唐 白居易《大林寺桃花》）──温度对植物分布影响 植物的开花与温度有关，大林寺的桃花之所以比别处开得迟，是因为大林寺在庐山牯岭之上，海拔高，因而气温低的缘故。
6.“春色满园关不住。“一叶落知天下秋”是成语“一叶知秋”的来源，类胡萝卜素种类很多，叶柄基部的一种特殊结构──离层的细胞就迅速分裂。
但叶绿素有个特点，在植物的生长过程中不断的形成。 同时这也是一个有效积温的问题，万紫千红总是春古诗词中的生物学知识四川省江油中学 杨艳丽 1.“落红不是无情物，同时菊花的花器官形成还要受到温度等因素的影响，只有在温暖、短日照的秋天（10月至11月）菊花才能开放，而其它绝大多数的植物（日中性植物或长日照植物）却在春末。
4.科学生物小知识
▲.鱼为什么有鳞？答：因为鱼鳞是鱼皮肤的一部份，它的身体很柔软，十分容易受伤，需要有坚硬的鱼鳞来保护，如果没有鱼鳞，水会不断地渗入淡水鱼的体内，而海水鱼身体的水分又会跑出来，鱼就活不下去 了，所以鱼是有鳞的。
▲.鱼为什么离开水就会死亡？答：因为鱼是用鳃呼吸的，同时，鱼鳃只能吸收溶解在水中的氧气，不能吸收空气中的氧气，因此，如果鱼离开了水，鱼的身体就无法补充进氧气，所以，鱼离开水就会死亡。▲.鱼也需要睡觉吗？答：当然需要，因为所有的动物都需要睡眠和休息，否则就会变得很虚弱，甚至死亡。
鱼也不例外，只是因为它没有眼睑，所以当我们看见鱼停在鱼缸底下睁着眼睛一动不动时，它很有可能在睡觉。▲.鱼在水中为什么能浮能沉？答：因为鱼肚里有鱼鳔，而鱼通过收缩和放松肌肉，使鱼鳔变小或变大，吸入空气也随着变化，又由于空气比水轻，所以鱼用鱼杯鳔来控制沉浮。
▲.两栖动物有哪些特征？答：两栖动物是介于鱼类与爬行动物之间的动物，有着两重性的生活，它的特征：第一、皮肤薄而湿润。由表皮和真皮构成，内含大部分腺体，皮肤下蜜集着许多血管；第二、两栖动物的肺呈囊状，其内被分隔成细小的末端气室。
此外，两栖动物的心脏分两心耳，一心室。血液循环分大、小循环。
▲.鸟类飞行的秘密在哪里？答：因为鸟类的身体成纺锤体，骨髓间充满空气，鸟类食量很大。消化得也特别快，因而使鸟的体力特别强。
此外，鸟的神经系统发达，视力强，体重相对较轻等等，这些特点，也是鸟儿善于飞翔的重要因素。▲.雄鸡为什么能报晓？答：由于公鸡的大脑里存在着“生物钟”的缘故。
根据科学研究发现，在公鸡的大脑与小脑之间，有一个内分泌器官叫松果腺，“生物钟”就生长在这里，由于松果腺一到晚上就能分泌一种黑色紧张素，使雄鸡能够记忆明、暗的规律，进行周期性的鸣叫活动。▲.驴真的很蠢吗？答：在日常生活中，驴成了人们的好帮手，有些方面，甚至比马等动物要高明得多。
在险峻的地方和陡峭的山坡，马走着走着要折断腿，而驴却可以自由在地奔跑。驴在没有道路的情况下，能准确无疑地选择一条便捷的路。
它还能干些繁重的体力活。所以说，驴不蠢。
▲.老鼠为什么喜欢咬东西？答：因为老鼠的门牙内的牙髓不但终生存在，而且终生生长不止。为了避免门牙长得太长碍事儿，所以必须经常咬坚硬的物体来磨一磨门牙，让它不致于长得太长，影响吃东西。
▲.大象的鼻子为什么那么长？答：象的体格是随着环境的变化及自身适应环境的需要，身躯越来越大，这样嘴和地面上生长的草的距离越来越大，难以吃到地上的食物。再加上身体的灵活性不够，活动起来十分不方便。
为了弥补这些不足，大象的鼻子慢慢发展成今天这个样子。▲.蚂蚁怎样寻找食物？答：当一只蚂蚁发现一些食物，会立刻返回蚁巢，它一边走一边分泌一种化学物质，在路上留下记号，等回到巢里后，它通过交流信息，蚂蚁就靠着这种化学物质的味道去搬食物的。
▲.真的只有雌蚊才叮人吗？答：是的。因为雌蚊吸血的目的是补充营养，使它们的卵发育成熟。
如果不吸血，大多数种类的蚊子都不能产卵。雄蚊因为口器不发达，不能叮人，只能靠花蜜、植物汁液等来维持生命。
▲.为什么蚊子叮过的地方又痒又肿？答：因为人的血液很容易凝固，所以蚊子在把嘴插进人的皮肤后，会先向伤口中里注入唾液，这种唾液能使血液不凝固，这样才能把人血吸进它自己的肚子里，蚊子的唾液中含有刺激性物质，人对这种刺激有反应，所以伤口又痒又肿。▲.狗为什么经常摇尾巴？答：很多动物都用尾巴来表达自己的感觉，狗摇尾巴表示它很快乐。
因为它们不会说话，也不会做那么多复杂的动作，就只能用尾巴的动作来表示快乐了。▲.狗为什么会对陌生人叫？答：因为动物都有自己的地盘，狗是野生动物时，它是成群生活的，每当有人或其他动物走近，发现这一情况的狗就会叫起来，通知同伴，现在人把狗养在家里，狗就把你家看成是它自己的家，所以，它会对陌生人叫。
▲.马的耳朵为什么总摇动？答：马和人一样有喜怒哀乐的心情，它只能通过耳朵的动作来表现喜怒哀乐的心情。所以，马的耳朵总是摇动 ▲.猪为什么爱睡懒觉？答：因为猪的大脑里有一种物质（叫内啡肽），有麻醉作用，再由于猪特别怕热，就不会乱动，所以，猪特别爱睡觉。
▲.猫为什么不怕热？答：在夏天天气很热时，地面的温度相对比较低，猫就利用这个条件，使身体和地面接触进行热量交换，来调节体温。所以，猫不怕热。
▲.鸭子走路为什么摇摆？答：因为鸭子主要在水里生活，它的双脚靠后，它的身子由于前重后轻，走路时为了保持身体的平衡，就得抬起头，挺起胸，于是走起路来，就一摇一摆。▲.鱼的身体为什么凉？答：因为鱼是冷血动物，它的体温和水的温度通常差不多，所以，就是夏天，鱼的身体也是凉的。
▲.鱼死了为什么肚子朝天？答：因为鱼的身体上部比下部重，所以鱼死后，背就朝下，肚皮就朝天。▲.鳝鱼离开水为什么不死？答：因为鳝鱼是两栖动物，在水中用鳃呼吸，在陆地上用口腔呼吸。
所以，鳝能离开水生活一段时间。▲.下雨前燕子。
5.什么是生物科技
生物科技是一个耳熟能详的名词，它是由英文biotechnology翻
译而来，美国国家科技委员会将生物科技定义为「生物科技包含一
系列的技术，它可利用生物体或细胞生产我们所需要的产物，这些
新技术包括基因重组，细胞融合和一些生物制造程序等」.
其实人类利用生物体或细胞生产我们所需要产物的历史已经非
常悠久，例如在一万年前开始耕种和畜牧以提供稳定的粮食来源，
六千年前利用发酵技术酿酒和做面包，两千年前利用霉菌来治疗伤
口，一七九七年开始使用天花疫苗，一九二八年发现抗生素盘尼西
林等.
既然人类使用生物科技的历史这麽久，为什麽近年来生物科技
又突然吸引大家的注意呢 这是因为从一九五○年代开始，我们对
构成生物体最小单位的细胞及控制细胞遗传特徵的基因有更深入的
了解，以及一九七○年代发展出基因重组和细胞融合技术.由於这
两项技术可以更有效地让细胞或生物体生产我们所需要的物质，且
适合工业或农业量产，因此从一九八○年代开始造就了一个新兴的
生物科技产业.
比尔盖兹在一九九六年说过「生物科技将像电脑软体一样改变
了这个世界.」近代的生物科技产业从一九八○年发展至今，应用
的范围包括生物医学制药，农业，环保，食品和特用化学品等产
业.在生物医学制药方面，已经有155种生物科技药品或疫苗被
美国食品药物管理局批准上市，并用来治疗糖尿病，心脏
病，癌症和爱滋病等疾病.在农业方面，已有基因重组植
物例如木瓜，番茄，玉米和大豆等上市，这些基因重组
植物的特点是抗病虫害能力增强，可以使用较少的化学
专题报导
的应用
农药.
此外，在环保方面，已利用基因重组微生物分解一些有毒的工
业废弃物和造成污染的原油.在食品方面，已利用发酵工程技术生
产乳酸菌，灵芝，冬虫夏草等健康食品.在特用化学品方面，则已
利用基因重组酵素制造药物或纤维，或将其用在清洁剂中以分解污
垢.到二○○一年，全球已有约一千五百家生物科技公司，年产值
达三百亿美元.
基因重组和细胞融合技术是近代生物科技的基石，近年来在这
个基础上又开发出许多新技术及新的应用领域，例如蛋白质工程技
术可以用来改进蛋白质的结构和活性，生物奈米技术可以用来制造
生物感应器，生物晶片和药物输送系统，组织工程技术可以利用干
细胞修补受损的器官，以及动物复制技术可以利用细胞核转移方法
复制动物等.
生物科技发展的目的在於治疗疾病，改善生活品质，提供不虞
匮乏的食物及保护我们的居住环境，不过在这项高科技发展过程中
如果不加以严格监控，也可能对人类或地球上的生态造成伤害.因
此在发展生物科技的过程中，也要同时注意它对人文，道德或生态
的冲击.
由於生物科技应用的领域非常广泛，与我们日常生活又息息相
关，在一般报章杂志或新闻媒体上经常有相关的报导，因此了解生
物科技新知识应该列入我们平常学习的一部分了.
