1.春季养生饮食小常识
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春季养生饮食注意事项
自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
韭菜
韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
蜂蜜
在春季多风的季节里2.春季的饮食调养可分为三个时期进行。3
2.春季饮食安全知识有哪些
养肝为先
按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。
多喝水
饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。
多绿少白益寿延年
蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。
按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。
多食甜，少食酸
在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
3.春季饮食安全知识有哪些
养肝为先 按中医观点，春季养阳重在养肝。
在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。多喝水 饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。
多绿少白益寿延年 蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。
按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。
多食甜，少食酸在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
4.春季饮食该注意什么
1.正确早餐
春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好。长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主（一袋奶、一个鸡蛋和粥），还要喝一点儿茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。
2.补充维生素
权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。
3.多食食用菌
春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。
5.春季健康饮食小常识,求几条关于小学生科学健康饮食小常识 春季
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6.春节就要到了,春季饮食健康小常识有哪些
、冬季进补请注意：冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群现在是冬季了，天气也冷了，不知道冬季养生需要注意哪些常识？冬季养生同样关键，下面为你介绍几点：鲜枣吃多会伤胃又脆又甜的鲜枣，是营养丰富的天然“维生素药丸”比起干枣来，更加鲜嫩爽口，往往一吃就收不住不过，营养学家提醒，鲜枣千万不能吃太多，否则会伤肠胃这是因为，首先，大枣的水分含量低大多数水果的水分含量为80%—90%，而大枣仅为67%所以别的水果多吃点，其实大部分都是水而大枣吃多了，“干货”就比较多了其次，大枣的膳食纤维含量很高，明显高于其他常见水果大枣高达1.9%膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用，可一次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，枣皮是非常薄而硬的，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适一天吃多少鲜枣合适呢一般说来，每天吃一把就能满足人体的需求了如果胃没什么炎症、溃疡或伤口，吃多点也没关系不过，就算胃很健康，不同的人对某些刺激性物质的耐受力也不一样因此，胃不好的人一定要少吃鲜枣而肠胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹胀不适，就要及时停下来绿茶煮蛋 止咳化痰香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选传统茶叶蛋都是用红茶煮的，如果拿绿茶代替红茶煮鸡蛋，食疗功效会更好绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质这些物质结合在一起，对人体健康十分有益绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助绿茶煮鸡蛋方法很简单：绿茶15克，鸡蛋2个，加水同煮蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时即可食用最后，绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好另外因其营养丰富容易变质，所以不宜久放，最好随吃随煮桂圆红枣茶，“火大”不要喝桂圆红枣茶受到众多女性的追捧，能够唤起好气色，延缓衰老但由于桂圆偏热性，多喝容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意最佳喝法：桂圆红枣各5颗，用沸水冲泡最好将红枣划开女性养生小常识：1、从饮食调节着手饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜和水果，既有清凉作用又可补充人体必需的维生素冬季饮食的基本原则是保阴潜阳，甲鱼、藕、白木耳、芝麻、核桃等物都是有益的食品；大枣、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等黑色食品，具有补肾的功效，冬天应多吃；食谱中适当增加胡桃、鸽肉、海参、羊肉等食品，可缓解躯体畏寒怕冷、四肢不温等不适症状常饮淡淡的当年绿茶或花茶有解郁防癌功效；经常食用一些坚果类食品，如松仁、腰果等也常有较好疗效另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力海带是人类摄取钙、铁的宝库，每100g海带中，含钙高达1177mg，含铁高达 150mg，所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用另外，海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，甲状腺素能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒一般成年人需要的微量元素-碘为150μg左右，而100g海带中，竟含碘元素 240mg 女性冬季养生小常识2、参加有氧运动俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”有氧运动期间微有汗出，少有气短、肌肉酸痛，才能够调节代谢，改善心肺功能，提高机体的抗病能力也可选择一些简易、有效的健身方法： 1）用黄杨木梳或手指代替梳头，可以刺激头皮，松弛头部神经，促进局部血液循环，调节经络，达到消除疲劳、强身的效果，对脑力劳动者尤为适宜；2）腹式深呼吸，直立，两手叉腰，先腹部吸气，停顿片刻，再慢慢呼气，直到吐完为止，再深深吸一口气，反复十余次，如此吐故纳新，可以改善机体的供氧此外也要保持通风透光，空气清新3、冬季养肺：石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、润肺止咳之功 效，是冬季养肺的上好水果保鲜小窍门：如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而且保持原有色泽，还可使水果清脆香甜4、吃火锅时喝点酸奶有好处：吃火锅时喝点酸奶，可以保护胃肠道黏膜，预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等5、养生花粥：白兰花花粥，将白兰花煮成浓汁，再加蜂蜜、粳米煮熟，能止咳、补脾，对食欲不振有帮助6、小雪节气养生：适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦等要多吃炖食和黑色食品，如黑木耳等7、秋冬换季保养：滋补素食推荐卷心菜，其维生素c含量是西红柿的3.5倍，多吃能增强机体抗病能力8、荸荠豆浆有。
7.春季养生的常识有
春季饮食养生小窍门春季饮食养生小窍门
前言：春季饮食要遵循怎样的原则才能吃得健康呢？今天就带着大家一起来探讨一下，春季饮食有什么宜忌，哪些该多吃，哪些要少吃，让大家在日常饮食中做到心中有数。
多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少（仅为前者的1/4~1/3），而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。
多生少熟减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢？熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。
多还原少氧化活跃大脑
如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？营养学家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。
所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于清醒、活跃的健康状态。
多糙少精保护血管
目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高，已成为国人的“头号杀手”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外，还有一大祸根，那就是高同型半胱氨酸血症。
专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
多绿少白益寿延年
营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。
绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。
春季饮食注意事项
春季（立春起至立夏止）是万物生长、万象更新的季节。春季该摄取哪些营养以及怎样调整饮食呢？很简单，我们可以用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。”
8.现在正是春季,春季养生很重要,你知道哪些春季健康饮食小常识呢
饮食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。
尤其是进入 春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。 1、葱+豆腐、菠菜+豆腐 小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的 钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
2、豆浆+鸡蛋清 豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。 3、西红柿+黄瓜 西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不 利于对维生素C的吸收 4、菠菜+黄瓜 菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。
5、黄瓜+花生 黄瓜属寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
9.春季饮食养生的相关知识
夏季食谱三重奏
李淑媛
都市的三口之家是忙碌的，食谱的设计很伤神；
夏季人的胃口又是脆弱的，一些人食欲差、喜吃凉食；
营养均衡，美味、消暑、保健一个都不能少，能做到吗？
我国以三口之家为主，一日又有三餐，我们设计了三套夏季食谱，
希望“夏季食谱三重奏”给广大三口之家带来一些启示，愿能与您一
同演奏夏日健康饮食的华彩乐章！
第一套
早餐
●无糖牛奶750ml(3袋)
●切片面包5片
●卤鸡蛋3个
●拌豇豆（约150g）
●樱桃西红柿10个左右
●酱菜一小碟
午餐
●米饭（250~300g）
●白萝卜清炖羊肉（羊肉250~300g，白萝卜750g）
●锅塌豆腐（豆腐约250g，鸡蛋一个）
●蒜苗炒水发木耳（水发木耳约100g）
晚餐
●龙须面（100g）
●玉米面发糕（250g）
●香菇肉末盖浇南豆腐（豆腐约250g）
●干炸小黄花鱼（250g）
●醋烹绿豆芽（500g）
第二套
早餐
●速食牛奶燕麦片粥（100g）
●花卷三个（150g）
●鸡肉泥肠（100g）
●香菜拌豆腐丝（约100g）
●黄瓜一根洗净切三段
●酱菜一小碟
午餐
●米饭（250~300g）
●洋葱炒鸡蛋（鸡蛋两个）
●红烧草鱼（500g）
●香菇油菜（200g）
●魔芋丝汤
晚餐
●红豆米饭
●山菌三鲜沙锅（牛肝菌、鱿鱼150g，海米25g）
●梅干菜蒸小排
●清炒油麦菜（300g）
第三套
早餐
●牛奶（250ml）
●小米粥（小米50g）
●豆沙包（200g）
●卤花生米
●拌萝卜丝
●酱菜一小碟
午餐
●米饭（米250g）
●香菜鱼丸汤（鱼丸200g）
●魔芋烧肉（魔芋150g，瘦猪肉200g）
●木耳芹菜（300g）
●尖椒土豆丝
晚餐
●绿豆粥
●青菜素包子（青菜、豆腐丝、鸡蛋、虾皮、粉丝，面粉200g）
●酒糟卤腌制鸡翅中6根
●卤五香黄豆
●蒜泥拌豇豆（150g）
营养提示
1.三套食谱基本上能满足夏季三口之家的饮食习惯、口味和热量
要求。
2.上述食谱可使每人每天平均摄入能量1984千卡，蛋白质106克，
脂肪62克，碳水化合物244克，膳食纤维约52克。
3.夏季应适当减少脂肪摄入，蛋白质的适量增加十分必要。烹调
方法应多采用蒸、拌、爆炒的方法，减少脂肪量。
4.食用含膳食纤维丰富的食物（燕麦片、魔芋、绿叶蔬菜等）可
减少脂肪的吸收。
5.木耳、香菇是低能量食物，又含有保护心血管的成分，经常食
用有益健康。
