1.食品化验室化验员,是做什么的,需要什么知识,准备
食品化验员要做的事情在这里面包括的东西很多啊，食品分析，软饮料工艺学，食品科学高新技术，调味品工艺学，肉制品工艺学，生物技术基础，等等很多很多啊，实际操作上，各种实验仪器的使用，比如722型分光光度计，抽滤，减压蒸馏，还有什么这个方法那个方法，现在哪有考这个的？一般都是企业去大学本科招这方面的相关人才，如果你是食品科学与工程专业的学生，你不用考，拿着毕业证就管用，考也不怕，都学过的么，自己复习一下就行了。
如果是外行人，想考食品化验。。。。。那你要学的东西就太多了，否则上岗了你可能都不会操作，比如给你一瓶酒，问你铅含量超不超标，你要有一整套的方案，给你一瓶水果罐头，问你白利度是多少，你也要会测，给你一瓶矿泉水，它的微生物种群超不超标，肉制品比如香肠，火腿肠，它的亚硝酸盐超不超标？所以呢！说来说去要看是做什么食品化验员咯！
2.化工厂化验室具体做什么的,需要哪些知识,谢谢
化工厂化验室具体做什么的，需要哪些知识
化验员（analyst）在岗岗位职责：
一、严细认真，一丝不苟地搞好水质化验工作，切实把住质量关，保证出厂产品水质百分之百合格。
二、每天在成品包装车间或桶装车间取样化验。操作中有吸管要先用消毒水清洗，然后放入高压锅消毒，确保整个化验过程在无菌状态下完成。
三、发现化验出的结果超标或有超标的迹象（大肠杆菌每百毫升少于三个，细菌每毫升少于100个），要到水处理直接取样进一步化验，分析查找原因。
四、化验的结果出来后要认真填写化验单，做到数字精确，资料齐全，并送主管生产的领导签字。
五、化验仪器用完后有及时清洗，化验室内常保持良好的卫生状况，做到窗明几净，一尘不染。
六、在做好水质的化验的工作外的同时，根据需要和领导安排，完成成品包装等其它的工作任务。
3.化验员的职责是什么
化验和品控是一人，首先时间上就会有冲突！！ 大公司一般是将原料品控、成品品控、化验分开专人从事；但很多小公司就是一人从事这三个岗位的事！这确实需要此品管员三方面的工作都很熟练而且要很会统筹安排，但无论怎样都会发生时间冲突现象！！最好的办法还是将化验独立，因为化验本是一项细心且受到规定操作的约束，一旦某一步未按要求操作，最终结果有点异常都会从头再来；再加化验室在用电炉烧蒸馏水等， 在此情况化验员是不能随易离开的！ 若一人从事着这三个岗位的工作， 不仅需要自己有毅力和耐心再加熟悉的专业知识， 更需要得到领导和同事们的支持和理解才行！。
4.化验室安全操作规程
原发布者：蓝色火焰631
化验室安全常识化验室安全常识安全第一、预防为主是我国安全生产的方针，作为一个分析化学工作者，必须不断提高安全意识。掌握丰富的安全知识，严格遵守操作规程和规章制度，经常保持警惕，事故就可以避免。如果预防措施可靠，发生事故处理得当，就可以使损害减低到最小程度。一、化验室危险性的种类1、火灾爆炸危险性化验室发生火灾的危险带有普遍性，这是因为分析化学实验室中经常使用易燃易爆物品。高压气体钢瓶，低温液化气体，减压系统（真空干燥、蒸馏等），如果处理不当，操作失灵，再遇上高温、明火、撞击、容器破裂或没有遵守安全防止要求，往往酿成火灾爆炸事故，轻则造成人身伤害、仪器设备破损、重则造成多人伤亡、房屋破坏。2、有毒气体危险性在分析实验中经常要用到煤气，各种有机溶剂，不仅易燃易爆而且有毒。在有些实验中由于化学反应也生产有毒气体。如不注意都有引起中毒的可能性。3、触电危险性分析实验离不开电气设备，不仅常用220V的低电压，而且还要用几千及至上万伏的高电压，分析人员应懂得如何防止触电事故或由于使用非防暴电器产生电火花引起的爆炸事故。4、机械伤害危险性分析经常用到玻璃器皿，还要割断玻璃管胶塞打孔，用玻璃管连接胶管等操作。操作者疏忽大意或者思想不集中造成皮肤与手指创伤、割伤也是常有发生。5、放射性危险从事放射性物质分析及X光衍射分析人员很可能受到放射性物质及X射线的伤害，必须认真防护，避免放射性物质侵入和污染人体。
