1.野餐小常识急
旅游中，家人或朋友们若能一起在野外会餐，大家席地而坐，谈笑风生，真是别有一番风味和情趣。
但在野外进餐时一定要注意卫生。 1.地点应选择在平坦、干净、背风、向阳的草坪、岩石上或树荫下。
避开尘土飞扬的大路和有腥、臭、腐败气味的垃圾堆、污水沟及墓地等处。也不宜在筑有鸟巢、蜂房或昆虫乱飞的树底下。
2.地上铺以干净的大片塑料膜，四边用干净的石块压住，防止蚂蚁、蛐蜒、马陆、蜥蜴等小动物爬上。 3.餐前洗手或用消毒酒精棉球擦拭手指、刀具、筷子、勺等，不宜互相交递使用。
4.风较大时宜背风而坐，不要迎风进餐。风扬起尘十时可用报纸、塑料袋等将食品遮盖一下。
5.罐头、盒饭、饮料等不要一下子全倒出摊在外面，应吃一点取一点，将剩下的盖好。防止苍蝇、虫子爬叮。
6.若自己烧水做饭，应取用干净的泉水、河水，不要用沟、坑、池中的污水。菜要洗净，水要烧开，饭要熟透。
做好好后立即将余焰用水浇或土压彻底熄灭方可离开。 7.进餐结束后把现场收拾干净，将废弃物集中放人垃圾桶或指定地点，不要乱扔，以维护公共卫生。
8.不要随便采集不认识的野菜（包括蘑菇）、野果佐餐，以防食物中毒。
2.郊游,野营活动需要注意的安全常识有哪些
郊游、野营活动的地点大都远离城市，比较偏远，物质条件较差.所以，要注意以下各点：
l.要准备充足的食品和饮用水。
2.准备好手电筒和足够的电池，以便夜间照明使用。
3.准备一些常用的治疗感冒、外伤、中暑的药品。
4.要穿运动鞋或旅游鞋，不要穿皮鞋，穿皮鞋长途行走脚容易磨泡。
5.早晨夜晚天气较凉，要及时添加衣物，防止感冒。
6.活动中不随便单独行动，应结伴而行并报告老师或家长，防止发生意外。
7.晚上注意充分休息，以保证有充足的精力参加活动。
8.不要随便采摘、食用蘑菇、野菜和野果，以免发生食物中毒。
9.要有成年人组织、带领。
如果都是成年人呢，还有一个重要的事情就是，安全、安全套。
3.有关野餐的知识
野餐知识（ZT） 真正的探险旅游，一定要尝尝无具野炊的苦于乐。
经过艰苦的制作和漫长的等待，食物入口的一瞬无论味道如何，都只有兴奋了。 无具野炊的定义：是指在野外无制式炊具、火种和非标准饮用水可供使用情况下，利用就便器材所进行的热熟食制作。
▲脸盆、罐头盒、钢盔。用石头做架，或用铁丝吊挂脸盆、铁盒等物，用火加热，烹煮食物，烧开水等。
▲铁丝、木棍。可将食物穿插缠裹在铁丝或木棍上，放在火边烧烤熟化。
▲石板或石块。用火将石板烧烫以后，将食物切成薄片放在上面烙熟。
将若干拳头大小的石块放在火中烧热，用棍拨到一个40厘米深的土坑内铺一层，石块上铺一层大树叶，放上食物，上面再铺一层树叶，将剩下的热石头铺在树叶上，然后再铺上厚厚的树叶压住，三、四个小时后即可取食。 ▲黄泥。
用和好的黄泥在地上摊一个3厘米厚的泥饼，上面铺一层树叶，将野鸡、兔、鱼等物去内脏不脱毛及鳞，放在泥饼上，用泥饼将食物包裹成团，放在火中烧二个小时即可食用。 ▲竹节。
选粗壮的竹砍倒，每2-3节竹筒砍成段，将竹节的一端打通，将米和水灌入竹节里，米约占三分之二，然后将竹节放在火中烘烤，约40分钟可做成熟饭。 ▲取火。
摩擦取火原始取火方法，要准备好引火媒。可选用干燥的棉絮、纱线、草屑或撕成薄片的干树皮、干木屑等。
a.弓钻取火 用强韧的树枝或竹片绑上绳子或鞋带做成一个弓，将弓弦在一根20厘米长的干燥木棍上缠绕2圈，将木棍抵在一小块硬木上，来回拉动弓使木棍迅速转动。会钻出一些黑色粉末，会冒烟而生火花，点燃引火媒。
b.藤条取火 击石取火找质地坚硬的石头。用刀背或小片钢铁也容易产生火花。
透镜取火使用放大镜聚焦太阳光便能引燃报纸、茅草等物，如果在冰地，可以把冰块磨成凸透镜状来聚焦太阳光。 ================================= 野餐备忘录 地点：最好是人少而风景秀丽的郊外，如森林公园，海滩、小溪边，山脚下等。
气氛的营造：有一辆越野车，带上精美的餐具和地毯固然理想；一个小背囊，装一块塑料布或方格土布，加上一次性餐具，也会有质朴的田园气息。 食物：尽可能简单多样。
为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。
当然，如果主题是烧烤，则以肉、鱼类为主。饮品：罐装饮料最方便，不过，要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内，让朋友们喝上一杯，一定会有意想不到的好效果。
容器：最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮；如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里，以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。
色彩鲜艳又不易碎的塑料制品，是野餐的首选容器。 注意事项：野外用火要注意安全，餐毕应将垃圾收拾好带回处理。
有些地区严禁野外用火，去之前应当打听好。 四大主题野餐 三明治加寿司 最简单最轻便的无火野餐方式，只要带上桌布就行。
TIPS：三明治可按照自己喜好的口味来做，寿司在超市购买即可。要吃得健康，应多带点儿水果蔬菜沙拉。
一瓶果酱或沙拉酱，都是很好的调味品。 野外烧烤 最热闹的休闲形式，无论东西方都极受青睐，是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。
尤其是在空气清新的乡野山区，闻着烤肉的香气，真是格外让人心动。 TIPS：烧烤一般以烤肉为主，如果再带上鸡鸭鱼等，就更有情趣了。
这里介绍最常用的烤鸡方式：先将鸡毛、内脏、鸡头去掉，再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛，将开膛的鸡膛两端留洞缝上，取两根长木棍（大约2米长）从膛内插入，一根自上膛留洞处伸出，另一根自鸡脖处伸出，此时鸡已固定在两根木棍之上，可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个，相距不应超过2米，将串有生鸡的木棍架于其上，利用高窜的火苗先行烧烤，不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒，在火上烤制时还应多翻动，以免烤焦，一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。
野菜宴 最新鲜的野餐方式，更适合春季。 TIPS： ●挖野菜可以不用工具，也可以带上小铲。
●如果单吃野菜，口味未免单调，所以，采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味，一般可以用盐或醋去除涩味。
●如果你不能确认是哪种野菜时，千万不要采食。 一锅涮 一锅煮上很多东西，其实是一种既简单又复杂的工作，简单是因为煮的时候不需要特别的技巧，也不像烧烤那样烟雾缭绕；说它复杂，是因为这不像在家，只要一开，火就来了，需要做的准备工作是很多的。
TIPS： ●野外搭灶的方法：最简单的炉灶，是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便，建造炉灶要考虑到这点。
●烹饪不可缺少水，最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。
应倒入土中，水经过土中沙石过滤变清，再流入河中，才不会污染水质。距火炉中心1.5公尺周围内，不要放置易燃物，尤其在干燥的天气，火花分散，易造成灾害。
●起火：刚开始并不能很顺利燃烧，可先用干树枝放在底部，点燃后，再添细树枝，火势渐旺，才添较大的树枝。如果燃烧材料。
4.野外旅游时的急救要点是什么
野外旅游时的急救要点： 1、急救电话： 旅游者必须知道医疗急救电话120，出现意外要及时和当地医疗急救部门取得联系。
2、旅游带药必须齐全。 3、食物中毒： 食物中毒是旅游常见的意外伤害。
急救措施如下：食入不洁食物一小时内发病的患者可催吐排毒：先喝水再用手指抠嗓子，促使自己呕吐，排出胃内容物，如此反复进行；口服黄连素；5片或氟哌酸2片，每日3次；腹痛者可服颠茄片2片；避免进食难消化的食物，可多饮水，最好是糖盐水。症状严重时应及时拨打120。
4、毒蛇咬伤： 蛇咬后伤口有牙痕并伴有红肿和剧痛，伤者出汗、视力模糊、呼吸困难、恶心呕吐，严重者意识丧失、呼吸停止。急救措施：迅速用有弹性的条状物在伤口近心端扎结，防止毒素进入血循环，并尽快送患者去医院。
5.同学们去郊外野炊,把所学化学知识应用于生活,也从生活中加深了对
(1)温度不易达到着火点；增大了所氧气的接触面。 （2）AD
(1)燃烧需要可燃物、达到着火点、与氧气接触三个条件，潮湿的树叶不易点燃，是因为温度达不到着火点.把木柴架空时增大了木柴与氧气的接触面积，促进了木柴的燃烧.
故答案为：温度不易达到着火点；增大了与氧气的接触面.
(2)A、用砂土掩埋可以隔绝空气灭火，是很好的灭火方法；
B、用湿草将其覆盖，湿草可能会在余火的温度下达到着火点，从而燃烧，所以此法不好；
C、清除周边的可燃物，让其自己熄灭，方法不牢靠，为引发火灾留下隐患；
D、用水浇灭，通过降低可燃物的温度灭火，是较好的灭火方法.
故答案为：AD
6.外出野炊要注意哪些事情
外出野炊要注意哪些事情？ 注意事项： 01 应尽量在坚硬、平坦的地上搭帐篷，不要在河岸和干涸的河床上扎营。
02 帐篷的入口要背风，帐篷要远离有滚石的山坡。 03 为避免下雨时帐篷被淹，应在蓬顶边线正下方挖一条排水沟。
04 帐篷四角要用大石头压住。 05 帐篷内应保持空气流通，在帐篷内做饭要防止着火。
06 晚间临睡前要检查是否熄灭了所有火苗，帐篷是否固定结实了。 07 为防止虫子进入，可在帐篷周围撒一圈煤油。
08 帐篷面最好朝南或东南面能够看到清晨的阳光，营地尽量不要在棱脊或山顶上。 09 至少要有凹槽地，不要搭於溪旁，如此晚上不会太冷。
10 营地选於沙地，草地，或岩屑地等排水佳的营地。 其次， 将地图放在好拿的地方，如雨衣口袋或背包顶袋，并作好防泼水处理。
若有戴眼镜，请先戴一顶前檐凸出的棒球帽再外罩雨帽，如此可令你视线较佳。 遇雨马上穿雨具，勿因雨小而不穿，淋到落汤鸡再穿就来不及了！雨具以两截式雨衣为宜，雨裤用吊带支撑可防止下滑。
雨具永远要放在方便拿取的地方，如背包之侧袋、顶袋或主袋顶部。 短绑腿可防止雨水从裤管滑进登山靴内部。
雨中记录是件苦差事，可用封口塑胶袋包装笔记本以防水。 市面上有卖一种笔记本，可防止纸张因水浸湿或墨水量开。
千万记住，湿冷而裸露在外的皮肤远较贴着湿冷棉布的皮肤为保温。不论背包厂商如何夸耀其防水性，加罩一个防水罩在背包外是必要的。
背包内的衣物、睡袋等要用防水袋或塑胶袋包好，硬壳保鲜盒可用来装易碎必备折潮的食品、药材、底片或火柴等杂物。 需要的 一些必备东西： 背包、帐篷、睡袋、防潮垫、炉具、餐具、合适的衣物、雨具、墨镜、打火机、刀具、头灯、求生哨、指南针（当然GPS最好）、地图、药品、卫生用品、水、食品、防蚊虫用品。
急救方面带创可贴、云南白药、纱布、蛇药、速效救心丸、好得快喷剂、腹泻药、过敏药、以及个人特殊药品等。 若是去高海拔，可以带利尿片、都可喜等药，行前可吃小剂量阿司匹林，可以降低血液粘稠度，但最关键的是发生状况后要及时将到低海拔。
要学习一些急救的知识，关键时候还是有用的。 野外需要注意的一是注意防火、二是防水（一方面是做好物品防水准备，另一方面是指在大雨、山洪等状况下的自保）、三是防热（中暑等）、四是防冷（冻伤以及持续下雨大风导致体温过低等）、五是防雷击、六是防毒虫毒草、七是防意外受伤（出血、骨折等） 另外要注意的是爱护野生动植物，以及不要留下垃圾。
当然有些东西可以 根据你去的 地方和季节的变化而适当选择。 另外出外野炊应在以下几个方面注意： 1.野炊中，在篝火上烤鱼片、鸡翅、羊肉串等肉类食物，恐怕是最让人垂涎欲滴的。
其实，吃烟熏火烤食品易使人发生癌症。大量研究表明，食物经过烟熏火烤以后，可以生成大量的多环芳烃。
这种多环芳烃一部分来自熏烤时的烟气，但主要是来自食物本身焦化的油脂中。烟熏火烤食品中还有一些亚硝胺化合物，而这些物质都有强烈的致癌作用。
要预防消化道癌症的发生，最好不要吃烟熏火烤食物。若偶尔为之，可配着多吃些新鲜蔬菜水果，能起到一定的防护作用。
2.尽量不要喝生水。野外的水源，大都是自西向东流淌，呈自然“野性”，看上去清碧透底，实质上很容易被病菌污染，而易染上病毒性肝炎、肠炎等疾病。
3.注意食品的卫生。外出野餐，人们都要准备一定数量的食品，如卤菜、熟食等。
但秋季气温仍偏高，有利于各种细菌的繁殖，使某些食物容易腐败变质，人们吃了就可能引起食物中毒。 所以，卤菜类食品最好当天购买，如前一天购买放在冰箱内，出门前也应加热后再带走。
购买食品时应注意其生产日期和保质期，以免误习过期变质食物。 4.不要食用野蘑菇。
秋季，风景区的山边、草丛、树林中常有野蘑菇生长。一些游人见了往往情不自禁地去采摘，或烩菜，或烧汤，味道确实鲜美。
然而，因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见，若中毒严重，处理不及时还可导致死亡。 当然，外出秋游野炊时，还应注意个人卫生和环境卫生，最好随身携带消毒纸巾供擦手和消毒餐具用。
野餐后不要乱扔瓜果皮壳、饮料瓶罐等，还要及时把野炊用火扑灭，以防发生事故。 带点现成食物去野外吃掉要大得多。
野外生火，以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。
这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。可以烤的内容很多，切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等，但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。
重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来，方便入味。 。
7.外出野炊要注意哪些事情
注意事项：
01 应尽量在坚硬、平坦的地上搭帐篷，不要在河岸和干涸的河床上扎营。
02 帐篷的入口要背风，帐篷要远离有滚石的山坡。
03 为避免下雨时帐篷被淹，应在蓬顶边线正下方挖一条排水沟。
04 帐篷四角要用大石头压住。
05 帐篷内应保持空气流通，在帐篷内做饭要防止着火。
06 晚间临睡前要检查是否熄灭了所有火苗，帐篷是否固定结实了。
07 为防止虫子进入，可在帐篷周围撒一圈煤油。
08 帐篷面最好朝南或东南面能够看到清晨的阳光，营地尽量不要在棱脊或山顶上。
09 至少要有凹槽地，不要搭於溪旁，如此晚上不会太冷。
10 营地选於沙地，草地，或岩屑地等排水佳的营地。
其次，
将地图放在好拿的地方，如雨衣口袋或背包顶袋，并作好防泼水处理。若有戴眼镜，请先戴一顶前檐凸出的棒球帽再外罩雨帽，如此可令你视线较佳。遇雨马上穿雨具，勿因雨小而不穿，淋到落汤鸡再穿就来不及了！雨具以两截式雨衣为宜，雨裤用吊带支撑可防止下滑。
雨具永远要放在方便拿取的地方，如背包之侧袋、顶袋或主袋顶部。 短绑腿可防止雨水从裤管滑进登山靴内部。
雨中记录是件苦差事，可用封口塑胶袋包装笔记本以防水。市面上有卖一种笔记本，可防止纸张因水浸湿或墨水量开。
千万记住，湿冷而裸露在外的皮肤远较贴着湿冷棉布的皮肤为保温。不论背包厂商如何夸耀其防水性，加罩一个防水罩在背包外是必要的。背包内的衣物、睡袋等要用防水袋或塑胶袋包好，硬壳保鲜盒可用来装易碎必备折潮的食品、药材、底片或火柴等杂物。
需要的 一些必备东西：
背包、帐篷、睡袋、防潮垫、炉具、餐具、合适的衣物、雨具、墨镜、打火机、刀具、头灯、求生哨、指南针（当然GPS最好）、地图、药品、卫生用品、水、食品、防蚊虫用品。
急救方面带创可贴、云南白药、纱布、蛇药、速效救心丸、好得快喷剂、腹泻药、过敏药、以及个人特殊药品等。若是去高海拔，可以带利尿片、都可喜等药，行前可吃小剂量阿司匹林，可以降低血液粘稠度，但最关键的是发生状况后要及时将到低海拔。
要学习一些急救的知识，关键时候还是有用的。
野外需要注意的一是注意防火、二是防水（一方面是做好物品防水准备，另一方面是指在大雨、山洪等状况下的自保）、三是防热（中暑等）、四是防冷（冻伤以及持续下雨大风导致体温过低等）、五是防雷击、六是防毒虫毒草、七是防意外受伤（出血、骨折等）
另外要注意的是爱护野生动植物，以及不要留下垃圾。
8.去外出野炊、骑行要带的急救药物、措施
骑行的话，如果不是长途骑行实际上用不上带药，最多带上一些葡萄糖、风油精、消暑片、止泻药等常备药，如果是长途骑行有可能很长时间是前不着村后不着店的地方，这时就需要考虑意外受伤情况，需要带上生理盐水、医用酒精、创可贴、云南白药等止血药，此外还要考虑感冒发烧等情况，这些药最好带上。如果有夜宿还需带上驱蚊药，花露水。太阳毒就得带上防晒霜。这些都是长途骑行需要考虑带的。
外出野炊，北方还好，如果是南方，特别是现在这个季节，一定不要把吃完的骨头、肉什么的乱扔在周围，很容易引蛇，特别是夜晚烧烤的时候。这时蛇药就得带上了，在周围撒上一些，起到驱蛇的目的。
完全手打，望采纳~~~
