1.搜集一份关于喝水小常识
一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。 通常每个人需要喝多少水会根据活动量、环境，甚至天气而有所改变。正常人喝太多水对健康不会有太大影响，只是可能造成排尿量增多，引起起居上的不便。但是对于某些特殊人群，喝水量的多少必须特别注意，比如浮肿病人、心脏功能衰竭病人、肾衰竭病人都不宜喝水过多，因为喝水太多会加重心脏和肾脏负担，容易导致病情的加剧。而对于中暑、膀胱炎、便秘和皮肤干燥等疾病患者，多喝水则能起到缓解病情的作用。此外，人在感冒发烧时应多喝水，因为体温上升会使水分流失，多喝水能促使身体散热，帮助病人恢复健康。而怀孕期的妇女和运动量比较大的人水分消耗得多，也应该多喝水。 饮水学问：从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般建议最好喝30摄氏度左右的温开水，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。含糖饮料会减慢肠胃道吸收水分的速度，长期大量的喝含糖饮料，对人体的新陈代谢会产生不良的影响。 很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往喝得又快又急，这种做法也是不对的。这样喝容易把很多空气一起吞咽下去，会引起打嗝或是腹胀，因此最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。营养提示 这是一份较为科学的饮水日程表，你不妨试试。 1、一整夜的睡眠身体开始缺水。起床的时候先喝250毫升的水，可以帮助肾脏及肝脏排毒。 2、早上的时间总是特别紧凑，情绪也比较紧张，无形中身体会出现脱水的现象。所以到了办公室应该先喝1杯水。 3、在空调环境里工作一段时间之后，一定要在起身活动的时候，再给自己喝一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪。
4、午餐半小时之后喝一些水，可以加强身体的消化功能。
5、工作一段时间之后，用1杯矿泉水代替午茶或咖啡能提神饮料，既能提神醒脑，又能补充水分。
6、下班离开办公室之前再喝1杯水，增加饱足感，吃晚餐的时候，能减少暴饮暴食的机会。 7、晚餐后半小时，别忘了再喝1杯水，可以帮助消化，可以加强晚间美容的效果。
8、临睡前喝点水可以冲淡血液，不过别喝得太多，以免晚上频繁上洗手间，而影响睡眠质量。
2.如何注意饮水卫生
★ 饮水安全卫生
1、水源选择
(1)饮用水水源尽量选择清洁卫生的水源，饮水应烧开后饮用。
(2)不得使用畜厩、粪池、下水道、垃圾场、生活及工业污水排放口等附近的水源。
2、水质处理
对于混浊水加用适量明矾，充分搅匀，等静置澄清后，弃去沉渣。
3、水质消毒
(1) 消毒剂种类
适用于旱灾地区的常用消毒剂有：稳定性漂（白）粉精（有效氯60%~70%），漂白粉（25%），二氯异氰尿酸钠（又名优氯净60%）和灭菌片等。
(2) 消毒方法
井水消毒：一般情况下，公用井每日早、中、晚各投药一次或每日二次，家庭用水每日投药一次即可。投药量为每立方井水加漂粉精片10片或漂白粉10克或二氯异氰尿酸钠4克 或灭菌片20片或等效量的其它药剂。投药时将所需药剂（片剂则先碾碎）放入碗内，加少量水搅匀再将上清液倒入井中，用吊桶将井水上下搅动数次，半小时后即可用。（井水水量的计算公式是：水量（立方米）=井水深（米）*水面直径平方（平方米）*0.8)。
缸（桶）水消毒：药剂用量按每100升水（即两担水）计，投加漂粉精片1~2片或漂白粉1~2克或漂粉精0.4~0.8克或二氯异氰尿酸钠0.4—0.8克或灭菌片2片或等效量的其它消毒剂。加法与井水同，并用水瓢进行搅动，使之与水充分混合，并保证消毒时间不少于半小时。
★ 旱灾期间食品卫生与食物中毒处理
1、救援食品的选择与要求
针对旱灾的特点考虑救援食品的原则
(1)在饮水水源尚未解决之前，最好选择含水分较多的定型包装的罐头类（包括蔬菜、水果）食品、瓶装饮料、袋密封食品。
(2)食用清洁的瓜果蔬菜。瓜果蔬菜能够提供维生素等营养物质，而且水分含量较多，也可缓解缺乏饮水的困难。
(3)其他不易被污染和微生物不易生长繁殖的食品，如蛋类、生大蒜等具有防治肠逍传染病的作用，适于灾区群众食用。
2、食物中毒预防处理
(1)不要采摘没有当地食用习惯的有毒野莱。野果食用，防止误食野生植物中毒死亡。
(2)不要食用病死及死因不明或腐败变质的畜、禽肉、防止细菌性食物中毒。
(3)科学用水，避免交叉污染，不应将洗涤完食物或餐具后的水，再作它用。
(4)保证餐饮具卫生。
(5)救援食品应尽量采用定型包装食品，如罐头类（包括蔬菜、水果）食品，可有效补充饮水和各种营养物质。
(6)一旦发生食物中毒，及时向当地卫生部门报告食物中毒发生的时间、地点、中毒人数及原因等。并将中毒病人必须立即送医院进行抢救治疗。
★ 肠道传染病防治常识
肠道传染病主要包括霍乱、菌痢、伤寒、副伤寒、甲肝、戊肝、感染性腹泻和食物中毒等，主要表现有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻。通过水、食物、日常生活接触和苍蝇、蟑螂等媒介进行传播。
预防肠道传染病，讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯。做到饭前、便后洗手，不喝生水，不吃腐败变质与不洁的生冷食品、饮料；不要生食或半生食海产品、水产品；食物（包括肉、鱼、蔬菜等）要彻底煮熟、煮透；剩余食品、隔餐食品要彻底再加热后食用；尽量不吃凉拌菜，在家庭尽量不办或少办酒宴。
发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去就近医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。
防止食品污染可用2%的敌敌畏消灭周围环境的蟑螂、苍蝇等。
3.搜集一份关于喝水小常识
健康喝水的知识与小常识地球70%的表面和人体70%的成分，都由水组成。
这个惊人的重合充分说明了，水对人类有多重要。但在日常生活中，你可能为吃一顿饭绞尽脑汁，却不会为喝一杯水煞费心思。
大多数人觉得，喝水是件再简单不过的事，拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了吗？其实，喝水的学问远不止这些。喝水的时间、量的多少，都会对健康产生重要影响。
保健水应该怎么喝感冒：喝更多的水。《纽约时报》2011年1月21日撰文指出，感冒时多喝些水或纯果汁，对于疾病康复很有帮助，因为有助于冲走呼吸道上的黏液，让人感觉呼吸舒畅。
此外，如果发烧了，人体出于自我保护机能的反应要自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿，而且有利于体温调节，促使体内病菌迅速排出。
便秘：大口喝水。便秘的成因简单地讲有两条：一是体内有宿便，缺乏水分；二是肠道等器官没有了排泄力。
大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎告诉记者，中医认为便秘的原因之一，是人体缺少津液，大口喝水能起到迅速补充津液的作用，从而刺激肠蠕动，促进排便。
上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞建议，便秘的人在补充水分的同时补充些膳食纤维效果更佳，所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。肥胖：餐前餐后喝杯水。
人体内的很多化学反应，都要在“水”里进行。有了足够的水分，才能保证身体的代谢机制正常运转。
对于肥胖的人来说，可以在饭前半小时左右喝一小杯水，增加饱腹感；饭后半小时，再喝一小杯水，加强身体的消化功能，有助于保持身材。呕吐：喝点淡盐水。
呕吐是人体吃了不洁食物后，自我保护的一种表现。为避免严重呕吐或腹泻后引起的脱水症状，可以适当喝些淡盐水来补充体力，缓解虚弱状态。
上班族需要四种水排毒：清晨一杯水。很多人都知道早晨喝杯水对身体有好处。
人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要外力的帮助才能排出，水就是最好的“清洗剂”。此时的细胞像一个干燥的海绵，会捕捉喝进的水，并在40分钟左右排出。
这是个重要的排毒过程。淡盐水、蜂蜜水、白开水都非常适合早上喝。
姜良铎提醒，早上别喝太凉或太热的水，温度以40摄氏度左右为宜。烦躁：多多喝水。
大脑制造出来的内啡肽被称为“快活激素”，而肾上腺素通常被称为“痛苦激素”。当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝水。
如果辅助体力劳动，肾上腺素会同汗水一起排出，或者大哭一场，它也会随着泪水排出。减压：做决定前喝杯水。
英国东伦敦大学的研究发现，学生在考试前喝杯水，可以提高认知能力，使他们在考试中的表现更出色。而对于上班族，在压力过大或需要做决定之前喝杯水，可以帮助头脑变得清晰。
不渴：也得喝水。香港卫生署曾做过一项调查，有1/3成年人每天喝水少于6杯。
上班族工作忙碌，常常半天也顾不上喝一口水。美国“水健康”网站指出，当人们觉得口渴时，身体已经流失了至少1%的水分。
因此，上班族应该形成良好的喝水和排尿习惯，每1小时喝一次水，每2—3小时排尿一次。人渴了就要喝水。
然而据最新的一项调查显示，目前人们在饮水方面存在着较多误区。为此，专家提醒大家，喝水不要踏入5大误区。
方法/步骤1片面强调水中矿物质矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受大家喜爱。但不少人却认为矿物质含量越高越好，其实不然。
饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。
例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02-0.05毫克/升时，对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。2水越纯越好不少人认为水越纯越好。
事实上，长期饮用纯水也会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，容易产生疾病。
由于人体的体液是微碱性，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用微酸性的水，体内环境将遭到破坏。专家指出，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。
对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人，儿童、孕妇更不宜长期饮用。3喝水仅为解渴口渴了才喝水，不渴就不用补充水分。
人们喝水时往往忽略了水的营养及保健功能。干净、安全、健康的水是最廉价最有效的保健品。
水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释，这样才能便于人体吸收。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水，只有让细胞也喝足水，才能促进新陈代谢，提高自身的抵抗力和免疫力。
4饮料=饮用水不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。对此，专家提醒，水和饮料在功能上并不能等同。
由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。
长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料，会导致热量过剩，刺激血。
4.饮水安全与健康知识
1不喝水垢过多的水.
2不喝凉茶水.
3不喝开水和生水混合的水.
4不和蒸锅水.不能总喝纯净水，最好喝弱碱性的水；
5不能喝隔夜的开水；
6吃饭的过程中最好不喝水，饭后不宜马上喝水；
7每天最少要喝五次水；不要等渴了再喝水；
8早上起床后要喝杯水；
9再多就很难遵循，做到这些就够了！
10饮水宜温水，切忌烫，冰.
11不可以过急，宜慢饮
12一早起床饮返杯温的纯净水，清清肠胃.平时最好饮矿泉水，一天饮5~8杯就行了.训前一小时饮返杯水有帮助睡眠，训前记得小便.吃完饭后到要饮水.
13矿物质水应该最安全
14强调多喝水，但过度的话，会水肿
15不喝隔夜的开水；
16多次少饮！
17饮水宜温水，切忌烫，冰.
18不可以过急，宜慢饮
19睡前不能多喝水，易眼肿
20不要喝反复煮沸的水
21不喝隔夜的水
22饮水宜温水，切忌烫
23喝生水肚子疼，节约用水有保障
5.有关与喝水的健康习惯
怎么喝水更健康？
——不要口渴才喝水！
许多人只有等到口渴了才喝水，其实这是不正确的。因为人体的感觉比较迟钝，体内水分耗尽时口渴的感觉才姗姗而来。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低。所以，不管渴不渴都要及时补水。
当然，喝水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，有效的饮水方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收。
口渴的时候，不少人习惯“咕咚咕咚”豪饮一番，殊不知，这种饮水的方法对健康并无好处。
“少量、多次、慢饮”是3条基本准则。
大口喝水可能引起的后果有三：其一，一次性快速大量喝水，会迅速稀释血液，加大心脏的负担。运动过后，这种情况更加严重。其二，天热大量出汗时，暴饮会反射性地加大出汗量，进一步增加钠、钾等电解质的损失，因而人们往往产生越喝越渴的感觉。其三，喝得太快太急，会把大量空气一起吞咽，容易引起打嗝或腹胀。
喝多少水才健康？
——每天八杯别偷懒！
上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水，又或者为了避免借尿小休的猜疑而宁愿不喝水，在此，特别请各位朋友切勿以避免常去厕所为理由减少喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。
不少人都知道香港知名美容专家“每天喝八杯水”的建议，这是人体是新陈代谢更替的基本要求。并且，有规律地为身体添加水分，绝对百利而无一害，很多人会认为每天喝八杯水很困难，其实参考以下饮水时间，你会发现并不困难。
6.健康饮水的知识
关于水的科学认知 世界科学对水的研究很少，但这个题目难度很大。
当今的“水盲”比文盲多，文化层次越高的人群，水盲反而越多。西医和中医都会开药方，但不会开“水方”，很多营养学家都在强调补钙、补铁，却没有强调补水，很厚的营养书涉及水的只有几页。
现代人对水的认知反而不及先人。 水的重要性 水是人性之灵，水是经商之道，水是文化之母，水是百药之王，水是百病之源，水是健康之本……我们怎么强调水的重要性都不为过。
水要善待善用。膳食宝塔图的塔底应该是水。
我们现在对水有很多误区，表现在两方面：第一是水越干净越好，越纯净越好，把纯净水当成好水。第二个误区是把饮料当成饮用水来喝。
水的作用 水的宏观作用表现在它能给我们带来生命、带来文明、带来美丽。改造自然能够得到纯净水；顺其自然能获取自来水、矿泉水；尊重自然能从自然界得到冰泉水、海洋深层水、优质矿泉水。
人类从自然当中拿来的各种资源不能超过自然界资源再生增殖能力，排放到环境中的污染物、废弃物不能超过环境所能承受的自净能力，否则人类将吞咽破坏自然规律带来的苦果。 水的分类 根据不同划分标准，水可以分为：自来水、纯净水、矿泉水、海洋深层水、冰川水、长寿村水及其他（如离子水、能量水、富氧水、健康水）。
■自来水存在安全隐患 我们每天喝的主要是自来水。现在自来水有很多不安全的隐患，全世界都存在这个问题。
为什么自来水存在不安全的隐患？第一，我们的自来水工艺在很长时间内没有改变，但水源污染一年比一年严重，传统工艺超负荷运转。 第二，输配管道与贮水箱二次污染。
我们现在用的都是很多年前的管道，管道应该每十年至十五年更换一次。自来水出厂时是合格的，但往往因为输配管道与贮水箱而二次污染。
第三，低分子有机物、环境激素、消毒剂副产物残留。1977年美国Bellar和Rook发现水中三氯甲烷；挥发性卤乙酸管网服务期每增加10年，管壁中异氧菌增加10倍；危害指数成百倍增加；环境激素会导致人体激素分泌紊乱；自来水中的藻毒素问题突出，而人类对某种有机物的危害性认识滞后二三十年。
纯净水标准存在问题 国外严禁把纯净水作为人体饮用水，而我国却将纯净水作为饮用水。 纯净水违背三个科学规律：首先，违背人的进化规律。
从古至今人们喝的都是带有矿物质的水，而纯净水中没有矿物质。其次，违反自然规律。
自然界中没有纯净水。再者，违背科学规律。
全世界找不到一篇论文能证明纯净水对人体有益无害。 根据国内外的科学报道，长期喝纯净水会给人体带来很多负面影响，会造成人体蛋白质、钙质流失快。
长年喝纯净水对人体没有好处，尤其是对老年人、小孩、婴儿、孕妇等特殊人群，长期喝纯净水有很多潜在的、慢性的危害。 矿物质水水源没有限制 目前，我们喝的矿物质水水源没能经过严格的评定，大部分均为自来水。
人工永远达不到天然的效果。纯天然水是以水合离子形态存在的，只有水合离子态矿物元素才能进入细胞内。
矿物质水是人与自然的和谐产物，水龄一般在一两千年。泉代表水的活性，呈水合离子态形式存在，国内外均有标准。
冰泉水、长寿水是高能态水 冰泉水表面张力高、溶点沸点高；低氘水、富含丰富、天然微量元素；天然弱碱性；属于结构化小分子团水、千年长寿水。 巴马长寿村水的水质特点是：水龄较长（千年水）；纯天然小分子团水；低氘水-70%。
以上；表面张力大；溶解氧高；低氡水；游离二氧化碳；没有污染。 ■如何认识健康饮水 健康水的定义：我们应该喝没有污染、没有退化的水、符合人体生理需要的水。
健康水的定义是在满足人体基本生命功能和生命维持的基础上，长期饮用可以改善、增进人体生理功能、提高生命质量的水。 健康水提出的科学基础遵循三个规律：进化规律、自然规律、科学规律。
健康水的条件： 没有污染、没有退化、符合人体生理需要是健康饮水的条件。健康水的工艺是净化工艺、调质工艺、激活工艺。
健康水的核心物质： 矿物质是健康饮水的核心，食物中矿物质不能替代水中矿物质；人体每日矿物质摄入量15~30%来自水中；水中矿物质比食物中矿物质吸收利用率高；矿物质比例比矿物质的绝对含量重要；矿物质的拮抗、协同、竞争、蓄积作用；矿物质有助于稳定水的结构；天然矿物质优于人工矿物质。 关于家庭饮水机的选购 选购饮水机要注意通过电器合格认证，内胆通过《不锈钢容器卫生标准》，看批件、看品牌，购买正规厂家的水产品，同时注意使用时的定期维护、清洗及更换。
饮水设施要安全，包括家庭净水器。不管是什么净水器，一定要常清洗和更换，三个月不清洗会变成脏水器。
饮水机对外有五个开口，所有脏东西都可以从开口进去，所以饮水机也要经常清洗。 科学饮用自来水 饮用自来水前，先打开水龙头，让水流5~6分钟，流出的水可用于清洁卫生等。
把自来水管流出的水放入容器中静置1~2小时，自然净化和澄清后再烧开饮用。水快烧开时，把壶盖打开2~3分钟，挥发后再盖上盖把水烧开。
不喝隔夜水、千滚水。 要每日饮水。
早上起床主动喝。
7.饮水有什么健康小常识
水是万物之源，生命之本。
饮水质量的好坏直接关系着人体健康。随着我国经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，“饮水与健康”已成为人们广泛关注的话题。
中国环境科学研究院的专家指出：“我国经济繁荣的背后，实际上隐藏着不可忽略的重大环境污染问题。”尤其是水环境污染问题。
2002年联合国在南非召开的可持续发展的世界首脑会议上，首次将水环境危机列为未来10年人类面临的最重要的挑战之一（五大专题之首）。最近几年各大报刊、电视、广播对水环境污染的不断报道，使人们逐渐认识到“水环境污染”直接威胁到饮用水的安全，也直接威胁到人们的身体健康。
因此对饮用水的要求也越来越高，对“饮水与健康”的知识与信息的需求也越来越迫切。
8.喝开水的常识
水是一切生命过程得以正常进行的生理要素。
生物是离不开水的，可为了保证身体健康，人一天到底要喝多少水呢？什么时候喝，喝些什么饮料最得当？ 在这方面，俄罗斯阿尔罕格尔斯克市卫生司临床医院内科大夫塔季扬娜·乌里扬诺娃自有一番见地。 人体需要适量的水 人体中约70% 是水分，所以正确的饮水方法对健康有着非常重要的意义。
缺水对所有器官都有影响，令其少得营养物，肾脏逐渐会不堪重负，工作状况会不如从前。由此体内会积攒起有害物质，人变得疲惫不堪。
不过不少人都把这些症状归咎于睡眠不足和应激反应。此外，脱水在外表上也会有所反映：指甲没有光泽，头发细软，皮肤皲裂和干燥等，都是没注意喝水的结果。
但是，有人误以为水喝得越多越好，这样体内就能排出更多的有害物质和残渣。其实，除了残渣，还会有大量的营养物质和微量元素随水一同排出体外。
一个人一天内到底喝多少水才合适？其计算公式如下：成人体重每公斤应补充35~40毫升水。也就是说，体重50公斤的人得补充1750~2000毫升水。
这个数字也包括从像汤类、水果和蔬菜等食物中获得的水分。 当然，热天体内的需水量得增加，冷天得减少。
但是，冬季供暖季节由于气候干燥就得多喝水，所以冷天得注意及时补充水分，保持水的平衡，何况机体还需对吸入的冷空气进行加热和滋润。奶孩子的妇女需要喝更多的水，大吃大喝后也得注意补充水分，高烧病人更是如此。
饮用水温有讲究 医生建议喝温水，最佳的水温为摄氏18~45度。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。
长期饮用热水会导致各种器官起变化，比如说，喜饮摄氏62度以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤，所以大冷天喝的水也不宜超过摄氏50度。 当然，也有不少人钟情于凉饮料。
他们认为：喝凉饮料时，机体得消耗不少能量去加热，因此便耗去了多余的热量。另有一些人认为，凉饮料或凉水更能止渴。
其实并非完全如此。很早以前就发现，凉水喝得越多，反倒解不了渴。
如果喝温度接近体温的水，不但利于吸收，还能更快止渴。 而且，喝了凉饮料后体内的温度会发生骤变，由此会引起声带组织痉挛，造成一段时间失声，而且体内还会诱发不少炎症，从普通的伤风感冒到肺炎。
除此之外，喝冰鸡尾酒会引起肠胃不适，特别是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。有风湿、痛风和膀胱疾患的人也不宜喝凉水，温度的骤降只会加重病情。
饭前还是饭后喝水好 一般而言，医生绝不会建议饭后立刻喝水。喝下去的流体会或冲走所有的酶，或降低它们的作用。
胖子更不宜大吃大喝后立马喝茶，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感。 除此之外，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水，而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口。
吃一般饭菜时不宜喝水，要喝也只能喝一小点儿，但是此后得一段时间不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小时，用完淀粉类食品后得等1~2小时，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小时。
饮用水、果汁和其他饮料最好是饭前15~40分钟喝下，这是因为流体喝下去后10分钟离开胃而进入小肠，到那里后立刻被小肠粘膜吸收进入血液里。
