1.酒桌上有什么文化呢
谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。
现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。
1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
"以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。 酒桌文化 在我国博大精深的饮食文化中，酒文化无疑占据了极重要的份额，而我以为酒文化的精髓不在酒本身的品质和渊源，更在于它与主体间亲密接触的最辉煌时刻，也就是酒桌文化。
我只所以下这样的定义，源于我多年来奔波在祖国的大江南北，有幸见识各地精彩纷呈的酒桌文化之冰山一角，并且无数次被该死的文化打垮在地，溃不成军。 山东：必须先说山东，因为山东的酒文化底蕴最深厚，山东人民创造性地将孔夫子“以礼待人”“诲人不倦”的思想反映在了酒桌上，令人叹为观止。
在临沂吃晚饭，落座不久，上来一个小伙子，端着一个盘子，上面放着三小杯白酒，毕恭毕敬地举过头顶，说是敬老师的，我心说推销员你们也管叫老师啊，心花怒放地喝了，刚放下杯子，又有人端盘子上来，“老师，这是我敬您的”，又喝，第三个上来时我才反应过来，他们一口不喝就等着看我洋相呢，后来还每人斟上了一大杯，说按规矩第一杯必须三口喝光，NND，凉菜还没上齐，我就倒了。 还是山东，济南：中午请设计院的吃饭，在座除了文质彬彬的书生还有不少姐妹，书生们连发难都是很斯文的：上条鱼，餐盘一转，头三尾四，鱼头对着谁谁喝三杯，鱼尾喝四杯，我正开心呢，鱼肚子对着我，却听有人淡淡地说：腹五背六。
真正厉害的角色是那些作满脸羞涩状的姐妹们，记不得跟我说了些什么了，反正都说的一套一套的理论与实际相结合，不倒在她们的石榴裙下几无可能。 内蒙：外面下着雪，蒙古包里却很暖和，羊羔肉极美味，烧刀子也极辛辣，几杯下肚头已经喝晕了，下定决心不喝后怎么劝我也不端杯子，于是有人请来了烧菜师父，见他左手托着个银碗，右手捧着条白哈达，在我身边载歌载舞。
世上人们所有的痛苦几乎都来自选择，当别无选择的时候，剩下的也许只有快乐，后来他们跟我说那天我醉倒时都是面带笑容的。 福建：我在福建喝酒基本没有畏惧感，天气的原因那儿全年大都喝啤酒，而且都是度数较低的本地酒，酒杯是约一寸高的小口杯，一口一杯也能让酒量不大的人感受豪爽，在武夷山脉的一个小镇，刚开场坐上座的就拿来一个做工精美的小盆，打开三瓶啤酒，悉数倒入，捧起来就喝，然后端到我面前，说剩下的一半归你，这是我们敬贵宾最隆重的方式了，我不得不信，也不得不喝。
那以后，每至餐桌我都提醒自己千万不要轻视任何对手，小心驶得万年船啊。 四川：成都人喝酒也很豪爽，虽然偶尔会耍些花招，但追求的是主客同欢，如果自己倒了希望别人也。
2.酒桌上的文化有哪些
酒桌上的规矩：
（一）如果自己真不能喝，丫就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去
（二）如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
3.文学常识与文化常识有什么区别区别
1、含义不同
文学常识广义指涵盖文化的各种问题。包括作家，年代，作品，文学中的地理，历史各种典故，故事，也包括一般的人们众所周知的文学习惯。
文化常识是指古代称谓习惯、历法、节气、职官定位、地理、礼仪、古代音律、科举制度、宗法等文化内容的统称。如历法中细分为纪年法、纪月法、纪日法、纪时法。
2、内容不同
文学常识体裁分类：诗歌、小说、散文、戏曲，小说分类：笔记、传奇、平话、章回，散文分类叙事、游记、说理、抒情。
文化常识包括习惯、历法、节气、职官定位、地理、礼仪、古代音律等。
扩展资料：
文学常识
1、从中国上古到秦始皇统一中国（公元前221年）期间的文学，叫先秦文学。
2、神话产生在文字发明以前。神话中充满了丰富的想象，是中国浪漫主义文学的源头。
3、在中国流传最广的神话是“女娲补天”、“后羿射日”、“精卫填海”、“嫦娥奔月”等。
4、《尚书》是中国最早的一部历史文献总集，相传曾经由孔子编选。
5、《诗经》是中国最早的一部诗歌总集，收西周至春秋中期各地方民族及朝庙乐章共305首。
参考资料来源：百度百科-古代文化常识
参考资料来源：百度百科-文学常识
4.酒桌礼仪常识有哪些呢
宴会位次的排列是十分讲究的。
中餐宴会安排席位时，首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口，可纵观全局，也可安排在宴会厅的重点装饰的前面，让客人一进宴会厅就可看见主人。
副主人安排在正主人的对面，一般背向出入口面朝主人，方便主人安排副主人具体事宜。主宾安排在主人的右侧，方便主人照顾主宾。
副主宾安排在副主人的右侧，方便副主人照顾副主宾。如果主宾携夫人出席，可把主宾夫人安排在主宾的边上，也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置，除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起，方便交流。
主宾和副主宾右侧可安排翻译入席，方便翻译向主宾和副主宾翻译。其他位置可安排陪同。
和其他的各种礼仪一样，席上礼仪也是以关心他人为基础。 就座时，从哪里入座不成问题，不过，一般是从椅子左边入座，而且应该尽量不要发出声音。
在别人家吃饭时，应等待女主人指定座位。当然要让女性比男性先入座。
5.~文化常识~
五岳是远古山神崇敬拜、五行观念和帝王巡猎封禅相结合的产物，后为道教所继承，被视为道教名山，它们是：
东岳泰山（1532.7米），位于山东泰安市。
西岳华山（2154.9米），位于陕西华阴市。
南岳衡山（1300.2米），位于湖南衡阳市南岳区。
北岳恒山（2016.1米），位于山西浑源县。
中岳嵩山（1491.7米），位于河南登封市。
东岳泰山为五岳之首是名副其实的，中国历代曾有72个皇帝到泰山封禅。
东岳泰山之雄，西岳华山之险，北岳恒山之幽，中岳嵩山之峻，南岳衡山之秀，早已闻名于世界。
人们常说五岳归来不看山，也有“恒山如行，泰山如坐，华山如立，嵩山如卧，唯有南岳独如飞”的说法。
九州，不同时代有不同州名版本，一般为《禹贡》中冀州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州、豫州、梁州、雍州。后来又有十二州说，即从冀州分出并州，从青州分出营州，从雍州分出梁州。一般地说，“九州”泛指中国。例如：九州生气恃风雷，万马齐喑究可悲。（《己亥杂诗》）
同学，给你网址，写的很清楚滴~
/view/3668.htm
/view/3774.htm#2
6.古代文化常识
1、扪参历井仰胁息 《蜀道难》
人生不相见，动如参与商。 《赠卫八处士》
物华天宝，龙光射牛斗之墟 《滕王阁序》
迢迢牵牛星，皎皎河汉女
天阶夜色凉如水，卧看牛郎织女星
黄庭坚《二十八宿歌赠别无咎》：虎剥文章犀解角，食未下亢奇祸作。 药材根氐罹斸掘，蜜虫夺房抱饥渴。 有心无心材慧死，人言不如龟曳尾。 卫平哆口无南箕，斗柄指日江使噫。 狐腋牛衣同一燠，高丘无女甘独宿。 虚名挽人受实祸，累棋既危安处我。 室中凝尘散发坐，四壁矗矗见天下。 奎蹄曲隈取脂泽，娄猪艾豭彼何择。 倾肠倒胃得相知，贯日食昴终不疑。 古来毕命黄金台，佩君一言等觜觿。 月没参横惜相违，秋风金井梧桐落。 故人过半在鬼录，柳枝赠君当马策。 岁晏星回观盛德，张弓射雉武且力。 白鸥之翼没江波，抽弦去轸君谓何。
二十八宿值日占风雨阴晴歌诀：
春季：
虚危室壁多风雨，若遇奎星天色晴， 娄胃乌风天冷冻，昴毕温和天又明， 觜参井鬼天见日，柳星张翼阴还晴， 轸角二星天少雨，或起风云傍岭行， 亢宿大风起沙石，氐房心尾雨风声， 箕斗蒙蒙天少雨，牛女微微作雨声。
夏季：
虚危室壁天半阴，奎娄胃宿雨冥冥， 昴毕二宿天有雨，觜参二宿天又阴， 井鬼柳星晴或雨，张星翼轸又晴明， 角亢二星太阳见，氐房二宿大雨风， 心尾依然宿作雨，箕斗牛女遇天晴。
秋季：
虚危室壁震雷惊，奎娄胃昴雨霖庭， 毕觜参井晴又雨，鬼柳云开客便行， 星张翼轸天无雨，角亢二星风雨声， 氐房心尾必有雨，箕斗牛女雨蒙蒙。
冬季：
虚危室壁多风雨，若遇奎星天色晴， 娄胃雨声天冷冻，昴毕之期天又晴， 觜参二宿坐时晴，井鬼二星天色黄， 莫道柳星云霹起，天寒风雨有严霜， 张翼风雨又见日，轸角夜雨日还晴， 亢宿大风起沙石，氐房心尾雨风声， 箕斗二星天有雨，牛女阴凝天又晴. 占卜阴晴真妙诀，仙贤秘密不虚名， 掌上轮星天上应，定就乾坤阴与晴。
古意
（唐 ）孟郊
河边织女星，河畔牵牛郎
未得渡清浅，相对遥相望
秦观的《鹊桥仙》
纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。
2、唐李白《游太山》诗之三：“平明登日观，举手开云关。”
《史记·司马穰苴列传》：“与庄贾约，旦日日中，会于军门。”
《孔雀东南飞》有“晻晻黄昏后，寂寂人定初”
刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人》：“日暮苍山远，天寒白屋贫。”
陆游《十一月四日风雨大作》：“僵卧孤村不自哀，尚思为国戍轮台。夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。”
《论语》：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”
李白《别毡帐火炉》诗：“离恨属三春，佳期在十月。”
柳永《望 海 潮 》 重湖叠山巚清佳。有三秋桂子，十里荷花。
7.文化常识
【古代天文】 【四象】古人把二十八宿分东、北、西、南四方，每一方的七宿想象为四种动物形象，叫作四象。
东方七宿如同飞舞在春天夏初夜空的巨龙，故而称为东苍龙；北方七宿似蛇、龟出现在夏天秋初的夜空，故而称为北玄武；西方七宿犹猛虎跃出深秋初冬的夜空，故而称为西白虎；南方七宿像一展翅飞翔的朱雀，出现在寒冬早春的夜空，故而称为南朱雀。 【月亮的别称】 月亮是古诗文提到的自然物中最突出的被描写的对象。
它的别称可分为：（1）因初月如钩，故称银钩、玉钩。 （2）因弦月如弓，故称玉弓、弓月。
（3）因满月如轮如盘如镜，故称金轮、玉轮、银盘、玉盘、金镜、玉镜。 （4）因传说月中有兔和蟾蜍，故称银兔、玉兔、金蟾、银蟾、蟾宫。
（5）因传说月中有桂树，故称桂月、桂轮、桂宫、桂魄。 （6）因传说月中有广寒、清虚两宫殿，故称广寒、清虚。
（7）因传说为月亮驾车之神名望舒，故称月亮为望舒。 （8）因传说嫦娥住在月中，故称月亮为嫦娥。
（9）因人们常把美女比作月亮，故称月亮为婵娟。 【古代地理 】 【江河】古代许多文章中专指长江、黄河。
如《鸿门宴》：“将军战河南，臣战河北。” 《过秦论》： “然后践华为城，因河为池。”
《祭妹文》“先茔在杭，江广河深”，此处“江”即指长江，“河”则指运河。 【西河】又称河西，黄河以西的地区。
如《廉颇蔺相如列传》：“会于西河外渑池。” 《过秦论》：“于是秦人拱手而取西河之外。”
【江东】长江以东。 如李清照诗云：“至今思项羽，不肯过江东。”
《赤壁之战》：“兼仗父兄之烈，割据江东。” 【江左】即江东。
古人以东为左，以西为右。 《群英会蒋干中计》：“即传令悉召江左英杰与子翼相见。”
【江表】长江以南地区。 《赤壁之战》：“江表英豪，咸归附之。”
【江南】长江以南的总称，所指区域因时而异。 白居易词云：“江南好，风景旧曾谙。”
王安石诗云：“春风又绿江南岸，明月何时照我 还。” 【淮左】淮水东面。
《扬州慢》“淮左名都，竹西佳处”，扬州在淮水东面。 【山东】顾名思义，在山的东面。
但需注意的是，因“山东”之“山”，可指崤山、华山、太行山、泰山等数种不同的山，而所指地域不尽相同。下面是以崤山为标准的“山东”。
如《汉书》曾提到“山东出相，山西出将”。 《鸿门宴》：“沛公居山东时，贪于财货。”
《过秦论》：“山东豪俊遂并起而亡秦族矣。” 【关东】古代指函谷关或潼关以东地区，近代指山海关以东的东北地区。
曹操《蒿里行》：“关东有义士，兴兵讨群凶。”指潼关以东地区。
【关西】指函谷关或潼关以西地区。 《赤壁之战》：“马超、韩遂尚在关西，为操后患。”
【关中】所指范围不一，古人习惯上将函谷关以西地区称为关中。 《鸿门宴》：“沛公欲王关中，使子婴为相。”
《过秦论》：“始皇之心，自以为关中之固。” 【纪年法】我国古代纪年法主要有四种：（1）王公即位年次纪年法。
以王公在位年数来纪年。《廉蔺列传》：“赵惠文王十六年，廉颇为赵将。”
（2）年号纪年法。汉武帝起开始有年号。
此后每个皇帝即位都要改元，并以年号纪年。如《琵琶行》“元和十年”。
（3）干支纪年法。如《五人墓碑记》：“予犹记周公之被逮，在丁卯三月之望。”
（4）年号干支兼用法。纪年时皇帝年号置前，干支列后。
《核舟记》“天启壬戌秋日” 【纪月法】我国古代纪月法主要有三种： 序数纪月法。如《采草药》：“如平地三月花者，深山中则四月花。”
地支纪月法。古人常以十二地支配称十二个月，每个地支前要加上特定的“建”字。
如杜甫《草堂即事》诗：“荒村建子月，独树老夫家”“建子月”按周朝纪月法指农历十一月。 时节纪月法。
如《古诗十九首》：“孟冬寒气至，北风何惨栗。”“孟冬”代农历十月。
【纪日法】我国古代纪日法主要有四种： 序数纪日法。《项脊轩志》：“三五之夜，明月半墙。”
“三五”指农历十五日。 干支纪日法。
如《肴之战》：“夏四月辛巳，败秦军于肴。”“四月辛巳”指农历四月十三日 月相纪日法。
指用“朔、朏（fei）、望、既望、晦”等表示月相的特称来纪日。每月第一天叫朔，每月初三叫朏，月中叫望（小月十五日，大月十六日），望后这一天叫既望，每月最后一天叫晦。
干支月相兼用法。干支置前，月相列后。
【纪时法】我国古代纪时法主要有两种： 天色纪时法。古人最初是根据天色的变化将一昼夜划分为十二个时辰，它们的名称是：夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅（yu）中、日中、日昳（die）、晡（bu）时、日入、黄昏、人定。
如《孔雀东南飞》：“鸡鸣入机织，夜夜不得息。”“奄奄黄昏后，寂寂人定初。”
地支纪时法。以十二地支来表示一昼夜十二时辰的变化。
人的称谓 【直称姓名】大致有三种情况： （1）自称姓名或名。如“五步之内，相如请得以颈血溅大王矣”，“庐陵文天祥自序其诗”。
（2）用于介绍或作传。如“遂与鲁肃俱诣孙权”，“柳敬亭者，扬之泰州人”。
（3）称所厌恶、所轻视的人。如“不幸吕师孟构恶于前，贾余庆献谄于后”。
【称字】古人幼时命名，成年（男20岁、女15岁）取字，字和名有意义上的联系。字是。
