1.陕西人文、历史、风俗常识
1]古地区名。指陕陌以西。周成王时陕西归召公治理。
[2]路名。宋至道十五路之一。治所在京兆府（今陕西西安市）。辖境相当于今陕西和宁夏的长城以南、秦岭以北地及山西西南部、河南西北部、甘肃东南部地区。熙宁五年（1072年）分为永兴军、秦凤二路，习惯上仍称这二路为陕西路。
[2]陕西
即陕西省。
【名 称】
【地理位置】b]陕西省位于中国西北地区东部的黄河中游，地处东经105°29′~111°15′和北纬31°42′~39°35′之间，东隔黄河与山西相望，西连甘肃、宁夏，北邻内蒙古，南连四川、重庆，东南与河南、湖北接壤。全省地域南北长、东西窄，南北长约880公里，东西宽约160~490公里。
【面 积】
【行政区划】中国省级行政单位。省会西安
【人 口】2005年人口自然增长率略有回升。年末陕西省常住人口为3720万人。全年出生人口37.2万人，出生率为10.02‰；死亡人口22.3万人，死亡率为6.01‰；全年净增人口14.9万人，自然增长率为4.01‰。
【自然地理】
陕西地势的总特点是南北高，中部低。同时，地势由西向东倾斜的特点也很明显。北山和秦岭把陕西分为三大自然区域：北部是陕北高原，中部是关中平原，南部是秦巴山地。
陕北黄土高原海拔800~1300米，约占全省总面积45%。其北部为风沙区，南部是丘陵沟壑区。经过50年来的建设，陕北防护林体系、生态农业、沙漠绿洲等都取得了显著成绩。畜牧业较为发达，煤、石油、天然气储量丰富。
关中平原西起宝鸡，东至潼关，平均海拔520米。东西长360公里，面积约占全省土地总面积的19%。这里地势平坦，交通便利，气候温和，物产丰富，经济发达，粮油产量和国民生产总值约占全省的2/3，是全省的精华之地，号称“八百里秦川”。
陕南秦巴山地包括秦岭、巴山和汉江谷地，约占全省土地总面积的36%。秦岭在省境内东西长400~500公里，南北宽约300公里，海拔1500~2000米。秦巴山区是林特产的宝库，汉江谷地土质肥美，物产丰富。
2.陕西西安人文地理历史常识
西安市位于渭河流域中部关中盆地，北临渭河和黄土高原，南邻秦岭。东以零河和灞源山地为界，西以太白山地及青化黄土台塬为界，辖境东西长约204公里，南北宽约116公里。截至2016年，西安面积9983平方公里，其中市区面积1066平方公里。
西安市的地质构造兼跨秦岭地槽褶皱带和华北地台两大单元。距今约1.3亿年前燕山运动时期产生横跨境内的秦岭北麓大断裂，自距今约300万年前第三纪晚期以来，大断裂以南秦岭地槽褶皱带新构造运动极为活跃，山体北仰南俯剧烈降升，造就秦岭山脉。
西安市境内海拔高度差异悬殊位居全国各城市之冠。巍峨峻峭、群峰竞秀的秦岭山地与坦荡舒展、平畴沃野的渭河平原界线分明，构成西安市的地貌主体。
流行于陕西以及西北等地的秦腔又称乱弹，又叫“梆子腔”，是中国戏曲四大声腔中最古老、最丰富、最庞大的声腔体系。流传于户县钟馗故里的傩舞跳钟馗，是中国戏曲舞蹈的活化石，傩是中医的鼻祖。
西安是首批中国优秀旅游城市，文化遗存具有资源密度大、保存好、级别高的特点，在中国旅游资源普查的155个基本类型中，西安旅游资源占据89个。
西安周围帝王陵墓有72座，其中有“千古一帝”秦始皇的陵墓，周、秦、汉、唐四大都城遗址，西汉帝王11陵和唐代帝王18陵，大小雁塔、钟鼓楼、古城墙等古建筑700多处。
扩展资料：
西安是中华文明和中华民族重要发祥地之一，历史上先后有十多个王朝在此建都 。丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结”。
西安是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一 ，有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》，分别是：秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。
另有西安城墙、钟鼓楼、华清池、终南山、大唐芙蓉园、陕西历史博物馆、碑林等景点。
参考资料来源：搜狗百科-西安
3.陕西西安人文地理历史常识
陕西在上古时代是华夏“九州”中的“雍州”和“梁州”，历史悠久，早在110万年前，“蓝田猿人”就在灞河两岸生息繁衍；西安城东的半坡遗址，展示着六七千年前母系氏族社会的进步和文明；大约五千年前，华夏始祖炎帝、黄帝带领各自的部落，在陕西北部黄土高原一带开创了中华文明；后稷开启农耕文明，仓吉创造汉字，张骞发轫丝绸之路，司马迁独领传记史书之风骚……无不标志着陕西古代文明的灿烂与辉煌。
以西安为中心的陕西陕西曾经是中国历史上的政治中心。先后有周、秦、汉、唐等13个王朝在此建都，历时长达1180年。
另外还有刘玄、赤眉、黄巢、李自成4次农民起义在此建立政权。在近代中国革命史上陕西具有重要的位置。
1935年，红军长征到达延安，中共中央和毛泽东主席在这里领导中国革命13个春秋，取得了抗日战争和解放战争的伟大胜利。 陕西历史源远流长，民族文化闻名遐迩。
这里是中国古人类和中华民族文化重要的发祥地之一，是中国历史上多个朝代政治、经济、文化的中心，是中华民族历史文明最早走向世界的地方，也是现代中国革命的圣地，为炎黄子孙的生存、繁衍和人类历史文明做出了独特的贡献文明发祥 陕西是中华民族光辉灿烂的古代文明发祥地之一。大约在80万年前，蓝田猿人就生活在这块土地上，开始制造和使用一些原始的工具，采集果实和狩猎鸟兽。
1963年发现的“蓝田猿人”，是全国发现的时间最早、最为完整的猿人头盖骨化石。约三四万年前，关中地区的原始人类逐步进入氏族公社时期。
1953年发现的西安半坡村遗址，就是六七千年前母系氏族公社的一座定居村落。农业发祥 陕西是我国农业生产开发最早的地区之一。
大约在6000年前，半坡人就在这里从事农业生产，饲养家畜，打猎捕捞，采集果实。当时种植的谷物主要是粟。
传说中最早从事耕种稷和麦的人，是陕西关中周人的祖先。到了西周末年，关中地区的农业生产有了新的发展，并向其他地区传播。
对外开放发祥 陕西是我国对外开放最早的地区之一。大约在3000多年前，陕西长安就同许多国家有政治和经济等方面的交往活动。
著名的“丝绸之路”就是以古长安为起点的。从两汉时期时，就以长安为中心，同南亚、西亚、欧洲各国进行政治、经济、文化交流。
文化发祥 陕西是远古文化的摇篮之一。陕西从西周起，就进入了一个新的历史发展时期。
周族是陕西关中一个古老的部族。周人以周原为活动中心后，就有了文字记事，把卜辞和占卜有关的记事文字刻在骨片上，后来又在青铜器上铸刻铭文。
周代的古阴阳历，就是我国最早的历法。秦阿房宫、秦始皇陵、汉阳陵、乾陵等都记录印证了博大精深的陕西古代文化，其中已开发的秦始皇兵马俑坑，就展现了一个巨大地下雕塑艺术宝库，反映出当时高超的艺术水平，是我国文化史上的一个光辉篇章，号称世界第七大奇迹。
自古帝王都 陕西是我国历史上建都朝代最多和时代最长的省份。大约在2000。
4.关于陕西的历史文化
人类发源地之一 陕西是人类先祖的发源地之一。
早在距今五六十万年前，“蓝田猿人”就在关中平原的灞河上游繁衍生息，用旧石器为工具，与大自然作斗争。到距今三四万年时，关中地区的原始人类逐步进入氏族公社时期，他们活动在西安附近和整个渭河流域。
西安东郊半坡村遗址，原是六七千年前母系公社的一座村落。半坡人以渔猎和农耕为生，会制造很多精巧的石质工具，有了纺织和烧制陶器的手工业，会建筑能抵御风寒的房屋，身穿衣服，生活在组织的公社之中。
大约又过了一两千年，西安附近的母系氏族公社逐渐发展到了父系氏族公社，沣河流域发现有许多这个时期的遗址。这时的人类已使用木耒和石镰等新式工具，使农业生产向前进了一大步，畜牧业也有了发展，并且出现了新的社会分工。
我们的祖先就是在这块土地上辛勤劳动，改造自然，一步步地揭开了古代文明历史的序幕。 古 代 政 治 中 心（周） 周人原是活动于关中西部的一个部族。
相传周的祖先后稷被舜分封在武功。泾河流域的彬县、旬邑一带，也是周人活动的一个中心。
到古父公时，他们由旬邑迁居岐山南的周原，营建宗庙城廓，开荒种地，还设立官署，形成一个初具规模的周国，首都就在岐山、扶风之间。到周文王时，周国迅速发展，攻灭了附近许多小国，并进一步在沣河西岸修建了丰京（今长安县马王村附近）。
公元前1121年，周武王灭商，建立了周王朝。武王又在沣河东岸修建了镐京（今长安县斗门镇附近）。
丰、镐共同作为周王朝的首都，历时360余年。这是古代在关中地区出现的第一个全国政治中心和大城市。
“陕西”这个名称，也是在西周初年出现的。周武王的胞弟周公和大臣召公的封邑以陕原（今河南陕县境内）为界，陕原以东属召公管辖，陕原以西属周公管辖，后人因称陕原以西地区为“陕西”。
古 代 政 治 中 心（秦） 春秋战国时期，陕西为秦国的治地，所以陕西又被简称“秦”。秦人的祖先最早活动在今甘肃省清水县一带。
公元前677年，秦人在关中的雍城（今凤翔县城南）建都。公元前383年，迁都栎阳（今临潼县武家屯）。
公元前350年，又迁都咸阳（今咸阳市长陵车站附近一带）。公元前221年，我国历史上第一个中央集权的封建王朝——秦王朝建立。
咸阳便成为当时全国的首都。 古代政治中心（汉） 公元前202年，刘邦即皇帝位，定国号为汉，因咸阳已被项羽焚烧一空，汉王朝最初驻在秦的旧都栎阳。
到公元前200~198年，长乐、未央两座宫殿相继修好，刘邦搬进新城。汉惠帝时又征调民工，修了外廓城（在今西安市西北10余里处）。
从汉高祖起，未央宫作为西汉国家政府所在地，历时214年。 西汉以后，又有新莽、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周等7个王朝相继在汉都城建过都。
其间，赫连勃勃称大夏王，建都在统万城（今靖边县长城外白城子）。 古 代 政 治 中 心（唐） 公元581年，杨坚建立隋朝。
第二年，隋创建一座规模宏大的新都城（今西安市区所在地），当时名“大兴城”。 在隋末农民起义的浪涛中，太原留守李渊在其次子李世民的策动下反隋。
公元618年，李渊称帝，建立了唐王朝。从唐太宗李世民的贞观元年到贞观二十二年（公元627~649年），出现了封建社会的盛世，史称“贞观之治”。
整个唐帝国也成为我国历代王朝中最强盛的一个。唐王朝历时近300年。
当时的长安，城周长35.5公里，人口100万，不仅是中国政治、经济、文化的中心，也是国际上著名的大城市。 在封建社会中，都城是全国封建势力的中心，历代农民起义军也都把斗争矛头指向这个中心。
如汉末的绿林、赤眉农民起义军，唐末的黄巢农民起义军，明末的李自成农民起义军，都曾攻入长安，并在这里建立过短暂的农民政权。 黄巢为首的农民大起义失败后，唐王朝摇摇欲坠。
公元904年，大军阀朱温胁迫唐昭宗迁都到洛阳。还拆毁长安宫殿建筑，将木料顺渭水、黄河而下漂往洛阳。
此后，长安这座历史名城被彻底破坏，陕西也就不再是封建王朝的政治中心了。 丝 绸 之 路 公元前139年和公元前115年，汉武帝两次派张骞出使西域，开辟了享誉中外的“丝绸之路”。
西汉每年派出的使者和西域各国来朝的使者、商人相望于道，络绎不绝。当时最使商人感兴趣的是中国的丝绸，他们称中国的丝绸为“大也波儿”，意思是“和真的一样”，把中国称之为“丝国”。
用中国丝绸制成的衣服，光辉夺目。西域各国王公贵族都争先恐后的购买中国丝绸，以显荣耀。
因而商人们的丝绸生意日益红火，汉朝通往中亚各国的商路因而也成了商人们进货的必经之路，人们均称这条商路为“丝绸之路”。 “丝绸之路”的主要路线是：从汉朝的长安出发，向西经甘肃的河西走廊，至敦煌以西分为三道：沿昆仑山北麓的楼兰、于阗、莎车、疏勒，到大夏、身毒等国，为之南道；沿天南麓的焉耆、龟兹（库车）经疏勒，到大宛、大秦诸国为之中道；沿天山北麓的车师、乌孙，到康居、奄蔡等国为之北道。
汉武帝为了联合西域各国一致抵抗匈奴，一而再，再而三地派出使者到西域各国。同时西域各国也派使者前来汉朝朝拜。
这对双方都大有益处。西汉从西域各国得到了葡萄、石榴、西瓜、大。
5.陕西有怎样的历史文化
陕西是中华文化的发源地。
境内曾出 土距今80万年的蓝田猿人头颅骨化石，距 今18万年至20万年的大荔智人化石。仰韶 文化、龙山文化遗址在这里分布非常丰富。
中华民族的始祖炎帝、黄帝的族居地和陵 寝都位于陕西，其中黄帝陵是中华民族敬 仰的圣地。中国农业的发祥也是基于此地。
陕西“文物古迹甲天下”，有13个王朝在陕西建都，古文化遗址、帝王陵墓、兵马俑等 诉说着陕西久远的历史。近代，中国共产党 曾在延安艰苦革命13年，领导中国人民进 行抗日战争和解放战争。
陕西有宝大福地 之说，是世界文化研究关注的焦点之一。
6.陕西历史文化
陕西这个地名的由来，与历史变迁有关。
在今河南省西部陕县西南，有一个叫作陕原（陕陌）的地方。周朝初年，周公与召公以此划分领地，“自陕而东者，周公主之；自陕而西者，召公主之。”
宋朝时设陕西为路（相当于今省制），以其地处陕原之西，而称陕西路。陕西之名出此开始。
陕西在历史上较长时期一直简称为“秦”。 若依照汉语拼音译写，陕西（shǎnxī）会与同音不同调的邻省山西（shānxī）名称相同，在西方语言中容易混淆。
所以特别援用国语罗马字的规则，将“shǎn”写作“shaan”、即陕西作“Shaanxi”以为区别。早期亦作“Shensi”。
[编辑] 历史 陕西位于中国地理中心区，黄河中游，是中华民族和中华文明的重要发祥地。上古时为雍州所在，是炎帝和黄帝二帝的发源地及所葬之地，同时也是更为久远的华胥古国或华胥氏的所在（今西安蓝田一带）。
华胥氏是中华民族的元祖，她分别繁衍下了女娲，伏羲，后来女娲，伏羲繁衍了少典，而炎黄二帝又是少典的后裔，故华夏和中华中的华字皆源于华胥氏（一说是源于华山）。在西周后期，秦始皇的祖上非子替周王室养马有功，周孝王将“秦”（据说曾在今天的甘肃省天水东南）这块土地封给了他，秦国也成了周的附庸。
公元前771年，犬戎攻破了西周的都城镐京（今陕西省西安市长安区斗门镇一带），杀了周幽王。秦襄公率领人马攻打犬戎，立了战功。
次年他护送周平王东迁洛邑（今河南省洛阳），又立新功。平王便封他为诸侯，将陕西岐山以西的土地赐予他。
这样，秦国统管了陕西省的部分地区。秦穆公时。
国力强盛，又打败了东方的晋国，占领了整个关中。由此可见，由于陕西其地春秋时为秦国，所以简称“秦”。
7.陕西各地的历史文化
陕西，简称陕或秦，也称三秦，东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，居于连接中国东、中部地区和西北、西南的重要位置。因在陕州（现为河南省陕县）以西，故称陕西。历史悠久，文化底蕴深厚。陕西在历史上较长时期一直简称为“秦”。
陕西，地跨西北和西南，古为雍州、梁州之地（陕北、关中属雍州、陕南为梁州），又称为三秦大地，纵贯南北，连通东西，位于中国地理版图的中心区，处于黄河中游和汉江中上游，历史悠久，古老而神秘。是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地之一。这里有人类诞生初期的西安蓝田猿人，这里是仰韶文化最集中的发现地，这里有最具原始社会氏族文化代表性的西安半坡遗址和中国较早的城市西安杨官寨遗址，有世界四大古都的长安，这里是中华民族世代景仰的人文初祖炎帝和黄帝的诞生地、部族发源地及陵寝所在地，同时也是更为久远的华胥古国或华胥氏的所在，华胥氏是中华民族的元祖，她分别繁衍下了女娲，伏羲，后来女娲，伏羲繁衍了少典，而炎帝、黄帝二帝又是少典的后裔，故华夏和中华中的华字皆源于华胥氏（一说是源于华山，也位于陕西）。
从轩辕黄帝在这里铸鼎、分华夏为九州，到中华农耕文明的始祖后稷在这里教稼先民从事农业生产；从中华文字文明的始祖仓颉在这里发明文字，到周文王制定礼乐制度、周武王分封天下；从秦始皇统一中国，到灿烂辉煌的汉唐盛世；从丝绸之路的起点到赐福镇宅圣君钟馗故里，这里是古代中国的政治、经济、文化中心之一。 我国大地原点就在陕西省泾阳县永乐镇。 全省地域南北长、东西窄，南北长约870公里，东西宽200至500公里。
陕西南北狭长，由北向南可分为地理、历[1]史、文化、气候、语言、人种截然不同的三大地区：陕北、关中、陕南。由于陕西省超过1/3的面积和人口均位于秦岭以南，因此陕西省是中国真正意义上跨越南北的省份之一。陕西的境内的秦岭被亲切的称谓父亲山，渭河和汉江共为母亲河。而朱鹮因为其分布地被称为陕西的省鸟。陕西从北到南的延安、西安、安康被称为三安，寓意三秦大地福泰安康。
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8.陕西人文都有什么啊
历史沿革【陕 秦 三秦】 陕西简称陕或秦。
“陕”指陕陌，在今河南省陕县西南。西周初期，周、召二公分陕而治，陕以东，周公治之，陕以西，召公治之。
此后，人们就把陕陌以西称为陕西，简称“陕”。“秦”源于春秋战国时期，秦国的辖区主要在这一带。
人们又称陕西为“三秦”，一般是从陕西的地理特征分为关中、陕北、陕南三个自然区域来理解的。其实，“三秦”得名源于项羽分封诸侯，让秦的三个降将分治秦之故地：章邯为雍王，领有咸阳以西；司马欣为塞王，领有咸阳以东；董翳为翟王，领有陕陌以西。
“三秦”即由此得名。 【唐以前行政区划演变】 陕西地方行政区划，始于春秋战国时期。
战国时，魏国在洛河下游设上郡，楚国在汉江中游设汉中郡，秦在陕北也设上郡。秦始皇统一六国后，普遍推行郡县制，分天下为36郡。
陕西境内除保留上郡和汉中郡外，在渭河流域另设内史，与郡同级。 西汉沿袭秦制，保留上郡与汉中郡，另将秦的内史分为3个相当郡的政区：京兆尹（分管今西安以东、渭河以南地区）、左冯翊（分管渭河以北、洛河中下游地区）、右扶风（分管咸阳以西地区），称为“三辅”，治所均在长安城。
汉武帝时，为了加强中央集权，设13州刺史部，监察各郡。后来改刺史部为州，州牧或州刺史为行政长官，形成州、郡、县三级制。
现今的陕西在西汉中期涉及3个州。 三国时期，现今陕西地区的大部分由雍州、荆州、益州管辖。
西晋时大致和三国相仿。东晋至隋统一的二百多年间，南北分裂，战争频繁，行政区划十分混乱。
Tvofi 回答时间 2007-07-25 16:35陕北高原】 陕北黄土高原位于“北山”以北，是我国黄土高原的中心部分。地势西北高，东南低。
总面积92521.4平方公里，是在中生代基岩所构成的古地形基础上，覆盖新生代红土和很厚的黄土层，再经过流水切割和土壤侵蚀而形成的。基本地貌类型是黄土塬、梁、峁、沟、塬，是黄土高原经过现代沟壑分割后留存下来的高原面。
梁、峁，是黄土塬经沟壑分割破碎而形成的黄土丘陵，或是与黄土期前的古丘陵地形有继承关系。沟大都是流水集中进行线状侵蚀并伴以滑塌、泻溜的结果。
从区域组成特征看，延安以北地面切割严重，是以峁为主的峁梁沟壑丘陵区，绥德、米脂一带最为典型；延安、延长、延川是以梁为主的梁峁沟壑丘陵区；西部为较大河流的分水岭，多梁状丘陵。延安以南是以塬为主的塬梁沟壑区。
洛川原是保存较完整、面积较大的黄土塬。宜川、彬县、长武一带，因沟谷蚕食，形成了破碎塬。
在榆林地区的定边、靖边、横山、神木等县的北部，长城沿线一带是风沙滩地。著名的毛乌素沙漠，从定边至窟野河，东西长约420公里，南北宽12~120公里，主要是植被遭受破坏后就地起沙的结果，也和强风从内蒙古伊克昭盟搬运沙粒有关。
冬、春季多强劲的西北风，使沙丘向东南移动。沙丘之间或低洼地方，分布有大小不等的湖盆滩地。
滩地中部平坦，夏季水草茂盛，为重点农牧业基地。 黄土高原上分布着一些不太高的山地，有白于山、子午岭、崂山、黄龙山等。
六盘山余脉，向南延伸到陇县和宝鸡西部，称为陇山，向东的一支延伸到千阳、凤翔、岐山、永寿，与北山相连。“北山”泛指陕北黄土高原南缘与关中盆地过渡地带的一系列以灰岩为主的石质山丘。
陕北黄土高原较大的河流分别注入黄河和渭河。各大河及其主要支流的中、上游段，往往形成较宽的川地，是黄土高原的“米粮川”。
【关中盆地】 关中盆地南倚秦岭，北界“北山”。介于陕北高原与秦岭山地之间。
西起宝鸡峡，东迄潼关港口，东西长约360公里，西窄东宽。总面积39064.5平方公里。
关中盆地是由河流冲积和黄土堆积形成的，地势平坦，土质肥沃，水源丰富，机耕、灌溉条件都很好，是陕西自然条件最好的地区，号称“八百里秦川”。基本地貌类型是河流阶地和黄土台塬。
渭河横贯盆地入黄河，河槽地势低平，海拔326~600米。从渭河河槽向南、北南侧，地势呈不对称性阶梯状增高，由一二级河流冲积阶地过渡到高出渭河200~500米的一级或二级黄土台塬。
阶地在北岸呈连续状分布，南岸则残缺不全。渭河各主要支流，也有相应的多级阶地。
宽广的阶地平原是关中最肥沃的地带。渭河北岸二级阶地与陕北高原之间，分布着东西延伸的渭北黄土台塬，塬面广阔，一般海拔460~800米，是关中主要的产粮区。
渭河南侧的黄土台塬断续分布，高出渭河约250~400米，呈阶梯状或倾斜的盾状，由秦岭北麓向渭河平原缓倾，如岐山的五丈原，西安以南的神禾原、少陵原、白鹿原，渭南的阳郭原，华县的高塬原，华阴的盂原等，目前已发展成林、园为主的综合农业地带。【陕南山地】 关中以南的秦巴山地，两山夹一川的地势结构十分突出。
秦岭、巴山的西部有汉中盆地，东部为安康盆地。主要由古生界变质杂岩组成，是陕西农林特产和有色金属资源的富集区。
总面积74017平方公里。 陕境秦岭是秦岭山系的骨干，山坡北陡南缓，山势巍峨壮丽。
一般海拔1500~3000米，高出关中盆地和汉中盆地1000~3000米。主脉分布在山地北部，有许多海拔3000米以上的高峰，构成秦岭山地的高山、中山地形。
太白山。
9.陕西都有那些历史文化、古遗产
骊山秦始皇陵，大雁塔， 等等！ 西安还有很多好吃的哦！比如：华阴的脂卷，渭南的时辰包子、炉齿面、牛舌头烧饼，大荔的带把肘子、枣肉模糊，韩城的羊肉臊子饸饹，蒲城椽头蒸馍，白水的红烧肘子，富平的太后饼、石子馍、酥饺子，周至的藕粉，蓝田的粽子，礼泉的桩顶石馍，户县的大米面皮子、汤面疙瘩，武功的烧鸡、油酥饼，乾县的锅盔，陇县的插酥，三原的白封肉、甜浆、油塔、笼笼肉、水盆大肉，岐山的臊子面、油炸豆腐，宝鸡的茶酥、甜浆，品种够丰富的吧。
就这样还不算西安自身久负盛名的“八景宴”、“囫囵鸡”、“辇止坡老童家腊羊肉”、“牛羊肉泡馍”、“黄桂柿子饼”、“甑糕”、“海味葫芦头”、“樊记腊汁肉”、“徐记黄桂稠酒”等等。
