1.关于土豆的知识
土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、鲁西南一带称地豆子、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。 马铃薯是目前世界上除了谷物以外，用作人类主食的最重要的粮食作物，主要食用其地下块茎。在全世界广泛种植，并被培养出了数千个品种。对土壤的适应性很强，但对气候要求凉、冷、燥，在湿热地区虽然也能生长，不过一代以后品种就会退化，需要经常从寒冷地区引进新的马铃薯种。
2.有关土豆的知识
土豆的概述
土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、鲁西南一带称地豆子、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。
马铃薯是目前世界上除了谷物以外，用作人类主食的最重要的粮食作物，主要食用其地下块茎。在全世界广泛种植，并被培养出了数千个品种。对土壤的适应性很强，但对气候要求凉、冷、燥，在湿热地区虽然也能生长，不过一代以后品种就会退化，需要经常从寒冷地区引进新的马铃薯种。
3.农业常识土豆是属于植物的根还是茎
土豆属于块状茎。
因为根和茎的结构是不一样的。根和茎的初生构造均可从各自的成熟区横切面上观察到，双子叶植物根、茎初生结构的异同主要是： （1）相同之处：均由表皮、皮层、维管柱三部分组成，各部分的细胞类型在根、茎中也基本相同+根、茎中初生韧皮部发育顺序均为外始式. （2）不同之处：a。
根表皮具根毛、无气孔，茎表皮无根毛而往往具气孔。 b。
根中有内皮层，内皮层细胞具凯氏带，维管柱有中柱鞘；而大多数双子叶植物茎中无显著的内皮层，更谈不上具凯氏带，茎维管柱也无中柱鞘。 c。
根中初生木质部和初生韧皮都相间排列，各自成束，而茎中初生木质部与初生韧皮部内外并列排列，共同组成束状结构。 d。
根初生木质部发育顺序是外始式，而茎中初生木质部发育顺序是内始式。 e。
根中无髓射线，有些双子叶植物根无髓，茎中央为髓，维管束间具髓射线。 根与茎的这些差异是由二者所执行的功能和所处的环境条件不同决定的。
马铃薯符合茎的结构，所以是变态茎，最直观的一点是马铃薯上会生出叶芽。 马铃薯符合茎的结构，是变态茎。
而红薯（地瓜）符合根的结构，因此地瓜是变态根。
4.我的植物朋友,土豆
沈老师帮我们订购了凤仙花种，等大家拿到花种之后，都开始兴奋地拆开包装，专注地种起凤仙花来。
过了一天，又过了一天。
眼看着同学们的凤仙花都发芽了，我的却一点动静也没有，看着他们的苗苗越来越大，我心里非常着急。 为什么我的种子不发芽呢？会不会是我的种子有问题？还是我的方法不对？ 后来妈妈又给我带回一些新的凤仙花种子，我重新把它们种在介质里，还一同种下了一颗赤豆。
接下来的日子里，我每天给它们浇水、晒太阳，照顾得可细心了。 又过了一些日子，一天早上，我不经意间发现介质里拱出了两三颗小芽，当我放学回家时，发现小芽又长高了一些，它们每个都长着两片嫩叶，像两片小翅膀。
过了两三天，介质里钻出了一个红褐色的“小脑袋”，咦？这是什么芽呀？哦，我想起来了，原来是小赤豆呀！ 几天后的一个傍晚，那红褐色的“小脑袋”上还长出了一张“小嘴”，“小嘴”上下两片，黄黄的，尖尖的，像极了仙鹤的嘴巴，慢慢的，这张“小嘴”又长成鸬鹚的宽嘴了，这个小豆芽千变万化，真有趣呀！ 妈妈说，别人是“种豆得豆”，我们家是“种豆得鸟”啊，有意思吧。
5.关于土豆的资料
植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。
其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。 根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。
例如：；我国： 山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔（香港、广州人的惯称）等。
意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。
有的学者认为马铃薯共有7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。
四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型；后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。马铃薯传入我国只有一百多年的历史。
据说是华侨从东南亚一带引进的。主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，现在我国马铃薯种植面积居世界第二位。
马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。
中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的1/3。
山东滕州是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡” 。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。
洞口县位于雪峰山盆地，气候温和湿润，昼夜温差大，环境无污染，生态条件相当好，由于雨多、雾多、气温较低特别适宜马铃薯的发展，生产高产，优质、无毒的马铃薯。马铃薯个体均匀、病虫害少、淀粉含量高、味正、个大、皮薄、色鲜，马铃薯食品香甜可口。
马铃薯的形态 形 态 普通栽培种马铃薯由块茎繁殖生长，形态因品种而异。株高约 50~80 厘米。
茎分地上茎和地下茎两部分。块茎圆、卵圆或长圆形。
薯皮的颜色为白、黄、粉红、红或紫色；薯肉为白、淡黄或黄色。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根；而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系。
初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。
聚伞花序顶生，有白、淡蓝、紫和淡红等色。浆果。
品种 马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。人们根据不同的用途培养出很多新品种，花色有白色、红色、紫色等品种，地下块茎有圆形、卵形和椭圆形，其皮色有红色、黄色、白色和紫色的不同品种。
一般用块茎上的“芽眼”切下播种，如果用种子种植，很快就会产生变异，因此非常容易出现新品种。 营 养 马铃薯具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分： 淀粉9~20%，蛋白质1.5~2.3%，脂肪0.1~1.1%，粗纤维0.6~0.8%。
100g马铃薯中所含的营养成分：热量66~113J，钙11~60mg，磷15~68mg，铁0.4~4.8mg，硫胺素0.03~0.07mg，核黄素0.03~0.11mg，尼克酸0.4~1.1mg 。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。
从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。
因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物膳食中某种营养多了或缺了可致病。
同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。 马铃薯含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。
可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等，也用来制作淀粉、粉丝等，也可以酿造酒或作为牲畜的饲料。 马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。
栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要注意。
新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。
日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。 放开肚皮吃也不会胖超重，是摄入能量过多所致。
如何吃掉肥胖？赵教授的一个方法是。
6.求关于植物小知识的选择题
1、所有的植物都是先长叶子后开花吗？ 不是，如玉兰花，桃花。
2、植物可以给自己传播花粉吗？ 不可以，因为雄蕊和雌蕊发育成熟时间不一致。
3、竹子是树木还是草呢？草，竹子是世界上最大的草。
4、无花果开花吗？开的。我们吃的是它的子房，花在里面。
5、植物会睡觉吗？会的，花生就是有名的瞌睡虫。
6、仙人掌能吸收电脑辐射不？不能，电脑主要产生电磁辐射，而仙人掌不能吸收。
7、水仙花有毒吗？有
8、有绿色的花吗？有
9、世界上最大的花是什么？大王花
10、玫瑰花是月季花的一种吗？不是，玫瑰皮刺比月季小而且密。
11、葡萄都是有种子的吗？不是
12、谜语：小时能吃味道鲜，老时能用有人砍。虽说不是钢和铁，浑身骨节压不弯。谜底：竹子
13、选择题：塔里木盆地中心生长着我国古老树种“沙漠英雄”——（）的原始森林。
A 梭梭 B.胡杨 C红柳 选B
14、桂花结果不？ 结的
15、梅花只有冬天开吗？ 不是 因为品种原因也有春天开的。
16、柏树寿命能超过100岁，对吗？对的
17、竹子最多的是南方地区？对的
18、大米是大麦加工出来的？错误
19、土豆又叫山药蛋，马铃薯吗？对的
20、烟草的叶子燃烧会产生尼古丁吗？会
21、牡丹花是我国的国花吗？不是，还没有确定下来。
22、黄山的标志树是迎客松吗？正确
23、高粱可以酿酒对吗？对的
24、苹果都会变红吗？不是
25、南极有树吗？没有
26、植物生长必须有阳光，那么阳光越强烈，植物长得越好吗？不是，喜阴植物就不喜欢强烈的阳光。
27、银杏树到了秋天叶子会变黄吗？会
28、水果都是长树上吗？不是
29、猕猴桃是长在藤上的吗？是的
30、沙漠里是有植物的吗？是的
31、新疆吐鲁番盛产西瓜吗？是的，而且品质不错。
32、东北有三宝，里面有人参吗？有
33、日本人也种水稻、油菜吗？是的
34、北方能种水稻吗？能，不然东北大米哪里来
35、樱花树上能结樱桃吗？不能。结樱桃的叫樱桃树。
36、山茶花的叶子就是茶叶吗？明显不是
37、莲花的根茎叫藕对吗？对的
38、莲花的种子能种出莲花吗？能
39、石榴的果皮是中药吗？是
40、仙人掌没有叶子吗？不是，刺就是
41、菠菜含铁量是蔬菜里最高的吗？不是，以前说最多是研究统计数据出错。
42、白菜含糖吗？是的
43、生菜可以生吃吗？可以
44、玉米的原产国不是中国对不？对的
45、西藏种植青稞吗？是的
46、内蒙古大草原的草都是自然生长的吗？不是，有人为播种的，用于防风固沙。
47、榕树可以长到5层楼高吗？ 完全可以
48、苹果能不能作为熊猫的食物？能，熊猫是杂事性动物，还吃肉，之前有新闻报道，熊猫跑到农家把农民家的铁锅吃了。
49、香蕉除了海南产量大，云南也产出，对吗？对的
50、冬天草会枯黄，那是因为小草死亡率吗？不是。
本人园林专业，难免有些会提的难点儿，忘见谅。手打的，求加分啊。
7.有关植物的小知识
吱物（Plants）是生物界中的一大类。植物可分为孢子植物和种子植物。有动物没有的叶绿素和基质，能进行光合作用，植物有细胞核，能将无机物转化为有机物，有些特例不能将无机物转化为有机物，有些没有叶绿素，有别的光合作用元素，
植物有细胞壁，没有神经系统，没有感觉。分藻类、地衣、苔藓、蕨类和种子植物，种子植物又分为裸子植物和被子植物，有30多万种。植物是能够进行光合作用的多细胞真核生物。但许多多细胞的藻类也是能够进行光合作用的生物，它们与植物的最重要区别就是水生和陆生。我们可下这样一个定义；植物是适于陆地生活的多细胞的进行光合作用的真核生物，由根、茎、叶组成，表面有角质膜、有气孔、输导组织和雌/雄配子囊，胚在配子囊中发育。这些重要区别说明植物与藻类十分不同，因此五界系统中把藻类列入原生生物界。
8.下列有关植物知识的叙述中,正确的是（ ） A.马铃薯块茎中的有机物
A、导管：导管的主要功能是运输水和无机盐.导管细胞的原生质体和横壁消失，纵壁增厚并木质化，是死细胞.筛管：筛管的主要功能是运输有机物质.组成筛管的细胞壁较薄，含有原生质体，细胞核消失，是活细胞.上、下细胞间的横壁上有许多小孔，称为筛孔.具有筛孔的细胞壁称为筛板.筛管细胞的原生质通过筛孔相连，成为有机物运输的通道.故A错误，不符合题意.
B、单子叶植物茎的结构是茎节之间有居间形成层，单子叶植物茎的生长就是靠居间形成层.小麦是单子叶植物，因此“小麦清明拔三节”是对居间生长的描述的说法正确.故B符合题意.
C、被子植物，都能产生种子，单子叶植物的种子有一片子叶，有胚乳，叶脉多为平行脉；如高粱、玉米等都属于单子叶植物；双子叶植物的种子有两片子叶，无胚乳，叶脉多为网状脉，直根系，双子叶植物的花基数通常为5或4，如花生、菜豆等都属于双子叶植物.故C错误，不符合题意.
D、叶绿体是光合作用的场所，叶绿体中的叶绿素能吸收光能，将光能转变为化学能，储存在它所制造的有机物中；线粒体是呼吸作用的场所，能将细胞中的有机物在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用.故D错误，不符合题意.
故选：B.
